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【影音】全國二級警戒持續，高雄截至目前疫苗覆蓋率已達38%，第一線醫護人員始終堅守崗位，守護防疫在最前線。高雄復華中學詹耀宗校長帶領觀光事業科師生與烘焙點心等手做愛心致贈高雄阮綜合醫院，向全體醫護人員表達感謝。
復華中學觀光科林楚羚主任指出，6、7月適逢技能檢定季，學生為考取烘焙丙級證照，因疫情影響停止實務練習，而提前準備好的原物料，今轉換為愛心手作烘焙，由觀光科張庭綺老師、陳湘怡老師帶領學生製作餐點；期盼這些點心及咖啡能傳達心中，對第一線防疫醫護人員最誠摯的敬意及感謝。透過此次手作送愛心活動，也讓學生懂得珍惜食材與社會回饋之感恩的心。
「學生看到演藝人員、企業家及民團紛紛發起抗疫善舉如捐贈醫療器材，發送物資等為醫護人員打氣，復華中學觀光事業科學生們因此為堅守崗位的醫護人員「手作送愛心」烘焙挺防疫！
鄰近高市府四維中心的復華中學設有高級中學普通科、專業類科以及國中部、幼兒園。國中部以實施全英語教學及主題課程資優教育為特色。復華為教育部高中職學校校務評鑑為一等特優學校。
❤️熊本熊部長表示滿意❤️
#香草籽焦糖布丁
#熊本阿蘇神社熊本熊布丁杯
#北海道富良野哈密瓜布丁杯
#為了杯子買布丁還扛回台灣
#烘焙丙級西點技術士練習中
今晚烘焙練習曲：海綿蛋糕（每一個奶油蛋糕的基底蛋糕🍰）今日戰績：2完美，1失敗。
海綿蛋糕體分切三層，抹上奶油鋪上草莓等，就是讓人展露笑顏的美好組合。
材料：全蛋、糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、香草粉、沙拉油、牛奶🥛
#烘焙丙級證照
#烘焙考試實作
#海綿蛋糕底
#紅豆麵包 #Redbeanbread #小豆パン #팥빵
#嘉禾牌
《所需材料》
嘉禾牌DIY高筋麵粉bread flour 500g
鹽salt 5g
砂糖sugar 90g
酵母yeast 6g
雞蛋egg one 1粒
水water 310ml
奶油butter 45g
紅豆餡Red bean filling
黑芝麻black sesame
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《紅豆麵包》
今天要再來和大家分享之前和「嘉禾牌」麵粉合作的其中一道成品喔！
這次要和大家分享的是「紅豆麵包」。
之前為了可以順利考到「烘焙丙級-麵包」這張證照有練習製作過一次。
口感吃起來很軟Q還有香甜的紅豆內餡。
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烘焙丙級 線上測驗練習，由此前往>>https://www.bakediy.com.tw/線上測驗/ ... <看更多>
我覺得有時間多考幾張證照對以後有幫助，我自己非本科出身，光餐飲就有中餐跟麵包，丙級不難，但是要多練習。 B52020年6月24日. ... <看更多>
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