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光點裡新開的羊毛とおはな
點了手作厚烤吐司和烤乳酪蛋糕都好喜歡
消滅的速度太快來不及拍🤣
下次再訪再補上🧏🏻♀️
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[CAFFÈCOIN職人咖啡跨店寄杯APP]
#高雄美食 #高雄苓雅 #職人咖啡寄杯聯盟
你也喜歡喝咖啡或者去咖啡廳嗎？
如果你也喜歡的話，這杯咖啡，我請客！！
就讓我們一起成為咖啡大使吧！🥳
這次要來分享一個近期很喜歡的APP
#CAFFÈCOIN ✨是全台第一個，職人咖啡跨店寄杯APP ，特別的「儲值寄杯」服務打造不一樣的咖啡寄杯文化！為台灣優秀職人咖啡館建立「咖啡寄杯聯盟」，讓我們能夠在全聯盟超過 1,000 間職人咖啡館，10秒鐘輕鬆感應兌換咖啡。目前CAFFÈCOIN職人咖啡跨店寄杯APP服務範圍已觸及全台雙北、基隆、桃園、台中、高雄等城市，如果你也喜歡咖啡的朋友一定不能錯過！
快邀請喜歡喝咖啡的朋友
一起來建立屬於自己的咖啡地圖吧🧡
🔥新戶優惠活動 @caffe_coin 🔥
1.新戶註冊可獲得 50點 Caffè Coin，每邀請一位朋友可再多獲得 50點 Caffè Coin。
2.我的個人推薦碼：2787PZU8 🎉🎉🎉
輸入之後就能獲得👉50點的Caffè Coin，1點等於現金1元哦！而且沒有使用期限，不過如果要到店家兌換的話，通常只能折抵飲品、濾掛包、咖啡豆，點數要超過支付金額，不夠的部分可以另外儲值，或者也可以透過邀請朋友也能夠得到50點的Caffè Coin！
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✨我的使用心得分享✨
🔷創造屬於自己的咖啡地圖
對於很喜歡找咖啡廳的我～真的直接愛上 #CAFFÈCOIN ✨最喜歡一進入介面的「咖啡地圖」！有別於Google maps中複雜的資訊，不管你在哪個位子，都能透過咖啡地圖找的附近合作的咖啡廳，也讓位意外的發現了很多很有特色的咖啡廳！
🔷擁有詳細的營業資訊
每間合作的職人咖啡都有提供詳細的營業資訊，至少一張以上的店家照片！包含營業時間、提供外帶或者內用、還有店家的基本介紹，接下來利用「蒐藏」功能儲存喜歡的咖啡廳，下次出門的時候，就可以看看附近有什麼想去的咖啡廳🧡
🔹便捷快速的支付方式
無需另外註冊綁定Line或是FB，再綁定手機號碼就可以了，就像一般的行動支付一樣！第一次使用真的覺得上手的很快～最厲害的是結合蘋果 App Clip 技術，只要你是拿Iphone 的朋友，就像Apple pay一樣手機直接感應就能支付啦！
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⭐️這次拍照分享的職人咖啡廳⭐️
［餘地 Coffee Room］
🔻冰拿鐵 10oz $150元
🔻巧克力牛奶 $140元
🔻糖烤乳酪蛋糕 $130元
🔻提拉米蘇 $140元
（低消一杯飲品，候位時限時2小時）
打開APP之後開始尋找喜歡的咖啡廳
意外看到了一直想去的 #餘地 ✨
位在苓雅區日式風格的咖啡廳
甜點和飲品的部分都非常推薦！
#提拉米蘇 ✨
酒味濃郁還有淡淡的咖啡香味
可以算是心目中前幾名的提拉米蘇！
#糖烤乳酪蛋糕 ✨
上面表皮的烤糖霜搭配綿密的乳酪蛋糕
真的讓人印象深刻，絕對可以為了蛋糕再來一次！
飲品的部分冰拿鐵順口同時保留了咖啡的香氣
巧克力牛奶超級推薦！朋友也很喜歡
是會讓人想要二訪的咖啡廳！
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 餘地 Coffee Room @coffeeroom_yudi
🔖 🌕🌕🌕🌕🌗
☎️ 07-225-8272
⏰ 週二-五 12:00-18:00（週一公休）
⏰ 週六、日 13:00-18:00
⏰ 無預約訂位服務
📍 高雄市苓雅區民族二路4巷12號1樓
🚇 捷運信義國小站 步行5分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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更多高雄苓雅美食詳見👇
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「檸檬大叔/已結束」
提醒大家，檸檬磚的團購只到9/7（星期二）的23:59（Sodastream 氣泡水機也是喔）。
這篇做重點整理：
✅常温保存一年，當然要放冷凍也沒關係。
✅常温保存之後顏色會變深是正常的，如第三張照片那樣。
✅每盒12顆，每顆25g。
✅從右下撕開，輕鬆方便。
✅包裝為食品級包材PP（Polypropylene），包材本身沒有塑化劑，所以沒有溶出的疑慮，也有通過SGS的檢驗。PP材質耐酸鹼，耐高温。
✅使用優利卡檸檬連皮帶籽榨汁而成，輕鬆攝取整顆檸檬的營養與香氣。
✅氣泡水、飲品、調酒、料理、烘培都可以。
✅一顆檸檬磚可以依個人喜好加600～1000ML水或氣泡水做搭配。如果要做含糖飲品水份少一點味道比較夠哦。
✅另外還有「檸檬大叔94 ME」360ml純龍眼蜜。保存期限三年，結晶為自然現象，請注意一歲以下幼童請勿餵食蜂蜜哦。
以下是使用檸檬汁的運用參考：
照片4 ：檸檬氣泡咖啡
照片5 ：蜂蜜檸檬氣泡飲
照片6 ：有機薑汁汽水蜂蜜飲
照片7 ：台式打拋豬
照片8 ：免烤乳酪蛋糕
照片9 ：檸檬小蛋糕
照片10：愛玉凍
照片11：輕乳酪蛋糕
照片12：小V的乳酪塔
其它還有很多⋯⋯
✅團購網址：
https://bit.ly/3sC0ejT
✅團購時間：
09/01-09/07 pm23:59
✅下單完成付款後就會開始準備出貨哦。
❤️台灣本島滿千免運費。
❤️結團後8-10個工作天出貨，商品一律採宅配寄出。
❤️只有8盒入的純檸檬磚可信用卡分期付款哦。
檸檬大叔訂單及付款問題，請洽：
LINE客服：@ AMAShopping
客服專線 04-35063939
✅同時搭配了Sodastream 氣泡水機團購哦！兩個產品是要分開下單的哦。
https://www.hengstyle.com/market/604
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#抽屜積水Sodastream
翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform
🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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Hot hot summer time! Got to have a cheesecake which has no need to use the oven.
And as summer is the season of PEACH, we have to enjoy this cute, pretty and sweet fruit!
✒Recipe
00:00 Intro
00:16 （Peach Syrup ）
00:17 Lemon 1/2
00:18 Peach 2~3
00:23 Water 600g
00:26 Sugar 70g
00:49 （Cookie Layer ）
00:50 Lotus 120g
00:53 Melted Butter 35g
00:56 1 pinch of Fleur de sel
01:11 （Cheese cake ）
01:12 Heavy Cream 100g
01:14 Sugar 10g
01:21 Peach syrup (warm) 30g + Gelatine sheets 4g
01:30 Cream cheese 150g
01:32 Yogurt 100g
01:33 Sugar 60g
01:58 Matcha powder 3g
02:20 （Peach Jelly）
02:27 Peach syrup (warm) 200g + Gelatine sheets 4~6g
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
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✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe：https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
📌More Moko：
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Contact：lovelydach@hotmail.com
Hello friends! Today we're going to show you how to make no-bake white chocolate cheesecake with delicious maple Bourbon whiskey syrup.
No-bake cheesecake is the perfect dessert for summer! You don't even need to turn the oven on, and it’s super easy, only uses a few simple ingredients, but tastes creamy, rich and amazing.
Usually, making no-bake cheesecakes needs gelatine to set, but this no-bake cheesecake is made with white chocolate ganache to instead of gelatine and to help the cheesecake set in the fridge overnight to a perfect, tenderly firm consistency. Moveover, we make a maple bourbon topping for it, it’s a great addition to waffles, french toast and cakes. Can’t wait to share the recipe to you guys, hope you like this video. Enjoy! :-)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/7TAYHM_vU_M
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No-Bake White Chocolate Cheesecake Recipe
☞ cake mold: ⌀ 7.5cm Diameter
✎ Ingredients
☞ For the cake
unsalted butter 20g, melted
digestive biscuit 65g
whipping cream 30g, warm
white chocolate 90g
cream cheese 100g
mascarpone 80g
☞ For the syrup
maple syrup 40g
bourbon whiskey 3g
✎ Instructions
1. To prepare the cake crust, place digestive biscuits and a little bit of sea salt into a food processor and blend until fine crumbs.
2. Add melted butter with crumbs and blend until well combined.
3. Press the biscuit mixture evenly & firmly into a 8cm diameter cake mold.
And refrigerate until firm.
4. Add the chocolate chips and warm whipping cream In a small bowl, then place the bowl over another bowl of hot water, set for 5 minutes.
5. Once the chocolate is all melted, stir the ganache until smooth. Let cool.
6. In a large bowl, whisk soften cream cheese and mascarpone together by a hand mixer on low speed, until well combined.
7. Add the melted chocolate ganache and whisk on low speed, until just incorporated.
8. Spoon the cheesecake filling over the cooled and set biscuit base, then smoothing with a spatula.
9. Return to the fridge, and chill at least 5 hours or overnight.
10. Serve with bourbon maple syrup, enjoy.
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#NoBakeDesserts
#cheesecake
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