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#留言就抽 #1200無菜單套餐
你有吃過 #角魚 #松鯛刺身 #烤米茄 等少見食材嗎?
漁當家不僅食材特別餐點口味頗具特色
每道都讓我驚喜不已 原來日料也能有不同風貌
會想常常來串門子看今日又有什麼不太一樣的菜餚！
無菜單的價位也很親民
很適合想來細細品味美食的人
中餐｜定食：每人280元平日限定定食／套餐600、1200、1800元
晚餐｜套餐為主每人600、1200、1800元
#石牌捷運站 #漁當家 #台北美食 #石牌美食 #捷運美食 #包場 #派對 #聚會 #慶生 #商務聚餐 #石牌捷運站美食 #美食推薦 #石牌美食推薦 #日式料理推薦 #日式餐廳推薦 #日式推薦 #日式料理台北 漁當家
利奇馬....妳給我記住
原本今天午餐是夏休前謙安和的最後一餐，因為北北基宣佈停班停課，取消了............。
夏野菜這概念，在台灣輪廓還是不太清晰；綠竹筍？就沒了嗎？ 小時候很討厭油滋滋、爛爛沒什麼味道的茄子，看到桌上出現茄子就討厭；直到在日本品嚐到各種茄子料理：米茄起司燒、茄子咖哩、炭烤米茄佐柴魚片....才重新認識了茄子的風味、和這個食材的特色。
如何料理出翠綠的茄子？
👉https://youtu.be/wCGECTiPoz8
台灣的夏野菜：冬瓜、絲瓜...各種蔬菜瓜；綠竹筍、皎白筍；菜豆、四季豆....多種豆
循時而食，開發全新的台灣季節料理
不是挺好的嗎？
這個頻道療癒好看ㄟ
如果你妳喜歡日本料理
👀
https://www.youtube.com/channel/UCoWV5SVB9h5IA4yz9j6Lt3w
師傅們，不妨學習一下日本朋友品嚐季節野菜的各種調理方法與呈現擺盤吧！發現台灣的季節食材，真味只是淡～ 台灣不是只有馬告
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#台北日料
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#颱風
#利奇馬
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
感謝您觀賞今天的影片.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
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https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
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https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
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https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。
因為不油炸所以很健康。
再加上一點功夫就很好吃了，請一定要做一下喔！
〜材料〜
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣
生薑 2瓣
醬油 2大匙
米酒 2大匙
酥炸粉 2大匙 + 麵糊用
【影片內使用的酪梨油】
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Dreamland - Aakash Gandhi
blue
One Step Closer - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #不炸的炸雞塊 #電烤箱料理
3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量：2 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：10 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份：
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥，切絲
2湯匙香菜，切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司）
作法：
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後，放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上，擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中，加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油，然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬，並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲，將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎，等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量：1 份
準備時間：2-3 分鐘
烹調時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法：
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開，並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油，再將鋁箔紙折成S型後，放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙)，等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊，也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上，各切出一個小圓圈，將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液，分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量：3-4 人份
準備時間：10 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒，切丁
1 湯匙綠色辣椒，切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉，裹粉用
鋁箔紙
作法：
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中，攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後，放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面，然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形，沾上麵粉、蛋液及麵包粉後，放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理：分層的歐姆蛋&方塊蛋，也是非常有創意喔！食詳請看：https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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