簡單又清爽又超下飯的美味😋
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#小朋友也愛吃哦
👨🍳基本只要學會煎雞腿排,就可以變化出超多料理的!
淋上椒麻醬汁=椒麻雞腿排;刷上蜜汁=蜜汁雞腿排;刷上照燒醬=BBQ風味等等~
(以上很像廢話
總之雞腿排的處理是真的方便😘
或是說不用處理,因為這家的雞腿排已經去掉骨頭了🤗
解凍後直接煮!是不是很輕鬆!?
【椒麻雞腿排做法】
1. 先做醬汁:醬油2匙、檸檬一顆、砂糖2匙、魚露2匙、蒜末4瓣、香菜2把、辣椒2根
2. 所有材料加在一起拌一拌 = 醬汁完成
3. 拿1/4顆高麗菜,切絲後泡冰水。保持它的脆度!
4. 雞腿排退冰後,用餐巾紙吸掉表面的水(以免油爆
5. 不要加油!以雞皮朝下開始煎,雞皮會出很多油。
6. 就讓雞腿排自己乖乖在那邊煎,直到雞皮都金黃酥脆時,再翻面煎。
7. 兩面都已經金黃色後,出鍋!切成好入口大小。
8. 擺上高麗菜 > 雞腿排 > 淋醬汁
9. 完成!
這道真的很適合現在的天氣吃啊❤️
酸酸甜甜辣辣非常開胃!光是醬汁就夠小編配飯了😂
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(小編不會說在拍攝後,光是配醬汁就啃掉了一大堆高麗菜
還是不想自己動手做嗎?
好~~~~看這裡!!!!
都是解凍加熱就可以吃的
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