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肉丸子穿上晶瑩透亮的珍珠外衣實在太誘人
一岀電鍋還飄出淡雅的芋頭香
對糯米有腸胃負擔的朋友別擔心
跟著寶寶師用臺灣在地好米做出香甜Q彈的美味！
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邱寶郎 Jerry
#臺灣在地有機好米
#精饌米獎一生必嚐
#米飯Q彈芋香濃郁
#熱飯冷飯都好吃適合當作壽司米
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#熱飯冷飯都好吃適合當作壽司米
米裏王的帖子 ... 「壽司米可以煮飯嗎 ?」這是許多人的疑問，答案是 當然可以啊！而且還特別好吃耶。 一般所說的壽司米，是指日本種的精米，其中以越光米最受顧客歡迎。 ... <看更多>
... 壽司 飯要怎麼煮還利用火龍果幫散 壽司 染上華麗的顏色加上滿滿的海鮮配料一拍完就被秒殺了啊！ # 煮出 好吃 白米飯撇步學起來# 精饌米 ... 好米 熱飯 軟 冷飯 Q 適合 ... <看更多>
熱飯冷飯都好吃適合當作壽司米 在 [新聞] 食藥署掛保證：冷飯比熱飯熱量低- 看板FITNESS 的推薦與評價
食藥署掛保證：冷飯比熱飯熱量低
很多愛美女性正餐不敢吃太多飯，擔心澱粉熱量會堆脂；網路傳言稱，同樣是米飯，冷飯
比熱飯的熱量還低。衛福部食藥署證實， 米飯在加熱後冷卻的過程中，會提升抗性澱粉
含量，此為人體無法消化的澱粉，吃下肚有飽足感，但熱量確實比熱飯低。
食藥署說，抗性澱粉是一種不被小腸吸收、分解的澱粉，吃下冷飯進入大腸後，會被腸內
菌叢發酵成短鏈脂肪酸，功能類似膳食纖維。雖具飽足感，但短鏈脂肪酸沒有熱量，因此
從冷飯所攝取的熱量確實比熱飯還低。
三軍總醫院營養部主任戰臨茜表示，單就冷飯和熱飯的熱量比較，差異並不會太大，不過
白飯煮熟再經冰箱冷藏後，其澱粉會變性老化、口感變得不Q彈，冷飯雖變難吃，但腸胃
吸收速度也較慢，因此血糖不會快速上升，有利糖尿病控制，但如果要吃冷飯減肥，效果
不會太好。
高雄榮總教研部主任、減重醫師祝年豐指，東方人習慣吃熱飯，吃冷飯即便熱量較低，也
很少人會這樣吃，若要藉由不易消化、升糖速度慢來控制熱量攝取，吃泰國米、五穀糙米
的效果都比精緻白米還好。（蔡明樺／台北報導）
https://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170531/1129932/
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吃冷飯大作戰!!!Fight!!!
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