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今晚的深夜松露食堂。
松露奶油義起司大利麵、德式香腸燉蔬菜湯。
＿＿＿
每次只要到下雨天，
我就莫名的很想大掃除（笑）。
今天趁著午後的大雨時候，
玄關整理消毒一遍、廚房中島的展示架重新收納整理、
連帶的儲藏室也跟著清理一遍...
挺累。
沒什麼多餘力氣煮深夜晚餐，就簡單隨意煮了。
冰箱翻出一包另一半很喜歡的德式香腸，
和高麗菜、玉米筍一起燉煮；
湯底用了昆布高湯，加上很多的黑胡椒，
最後松露鹽調味，
上桌搭著松露芥末醬一起吃。
主食準備了快速義大利麵，
松露蘑菇醬＋松露蛋黃醬＋松露油＋松露鹽＋少許奶油，
和煮好的義大利麵條一拌、
撒上很多的帕瑪森起司就 ok。
外面打雷中，我們窩在家裡喝熱湯 ❤️
深夜松露食堂，開動～ 🍽
#工商時間一下～
#松露調味品現正開團中喔
#更多分享介紹 https://www.facebook.com/dearcaren.cestlavie/posts/2010037189138751
先跟大家對不起!我掌嘴! 我個人一直都是電鍋派...覺得電鍋很方便啊!
但這台 #日本Siroca微電腦壓力鍋 讓我這幾天實在太讚嘆了! 萬一回收區看到我電鍋不要懷疑😅
🥘開團連結: https://bit.ly/36EGVfn
🥘開團日期: 7/22-7/28
現在終於知道為什麼這台這麼紅了!真心推薦微電腦壓力鍋要買下去！外型太美!簡約白色系!超有質感!當然他也是功能很強喔!不是只有長相而已!
我因為被中醫建議要多喝湯~偏偏我很沒耐心因為太熱了!光熬煮整個廚房都是熱氣
日本Siroca微電腦壓力鍋只要插個電然後把要用的材料丟進去!按開關就能解決了
也不用花時間在廚房顧爐火了！ 重點是燉煮功夫太強!跟電鍋煮起來完全不一樣!
也不像瓦斯爐要顧!
坦白說我也很討厭傳統快鍋!小時候印象太害怕~覺得好像隨時都會爆!
㊙️但這台超方便!!洩氣也簡單安全!重點是長的漂亮啊!! 怎麼以前印象的快鍋都長得很...嗯就是不想放在餐廳或廚房
#月薪嬌妻 裡面出現的就是這台‼️
如果你一直很想買壓力鍋，可是又怕太大台不常用，這台買了不會後悔啊！不會生灰塵
⚠️還有就是隨時都能輕鬆煮透軟的美食了！肉品可以燉的綿綿軟軟 (如果你愛燉牛肉我想會迷戀上這台燉出來的口感)
📖Siroca微電腦壓力鍋附了一本食譜，如果你是廚房終結者!照著做就可以變大廚!
這台的優點我個人覺得 #面板超直覺 畢竟很多人對於設定這檔事很苦手!
看我隨便用個海鮮粥、竹筍香菇排骨湯、無水咖哩~其實比以前自己埋頭苦幹熬煮要輕鬆許多!都只要把食材丟進去，比開瓦斯爐調整火力還簡單！
而且就是放著就好了~這樣我就有時間趕快把其他事情用一用不需要一直卡在廚房那邊等等等~可以取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋，蒸煮燉滷燜，只要這一台就夠了!
#只要把材料丟進去就可以輕鬆等吃!
🦐我自己煮海鮮粥~通常沒啥耐心~因為那個米粒要控成綿綿綿很累!
所以都會變湯飯~ 這台就把米丟進去、水倒進去(我是一杯米配6杯水)把材料丟進去! 按"粥" 啟動~等吃!哈哈
而且不用花很多時間!整個都好綿密!!好吃到差點喊出見鬼啦!
🍲用這台燉湯大約45分鐘的時間煲出來的湯真的是和我們平常用火煮出來的湯頭完全不同！🥗蔬菜的甜都化到湯品內了!然後肉又不會老老乾乾!!
🥘用來煮咖喱也是方便又快速! 食材丟進去然後放一塊咖哩塊....最後出來的成品連洋蔥都化掉了~甜滋滋軟嫩嫩咖哩料有夠好吃!
Siroca微電腦壓力鍋是我很久很久才願意開始使用的壓力鍋(我對小時候那快鍋有陰影啦)
對它的第一個好感是跟我的自動研磨咖啡機同品牌!有沒有印象!加上外型小巧又質感精緻(對吧!!自己去翻一下廚房角落的快鍋)
對了!#煮白飯竟然只要8分鐘喔! 電鍋一杯水大概是15分鐘還要悶2-3分鐘! 光這個時間就很值得讚賞!🍚🍚🍚
實際使用後，每道菜的成果都很令人滿意!
當然~能夠節省了好多烹調的時間，也不用再顧爐火，所以我可以偷個閒!
只要食材丟進去，選擇模式和時間就能等著好菜上桌啦!
#10種基本食譜 📓
只要選擇食譜便可依所選食譜的加壓時間烹調喔~
1. 無水咖哩
2. 咖哩
3. 馬鈴薯燉肉
4. 控豬肉
5. 燜沙丁魚
6. 燉蔬菜湯
7. 白米飯
8. 糙米飯
9. 粥
10.燜蔬菜
#壓力烹調模式
除了基本食譜以外，也可依喜好設定加壓時間，當設定好的壓力烹調時間結束，壓力就會慢慢下降，待壓力顯示桿下降後便烹調完成。其實操作真的好簡單!讓我有時都很驚訝怎麼可以這麼簡單~
#其他產品特色
❤4L大容量，適合4人家庭
❤1.5mm鋁合金厚釜內鍋
❤多重安全設計
❤可拆式上蓋，清潔超簡單
❤附77道美味食譜，跟著做就不出錯
#一鍋抵五鍋 #符合簡約生活的一物多用
siroca微電腦壓力萬用鍋真完全不是電鍋、壓力鍋、注鐵鍋可以超越！我真的有點相見恨晚的感覺!但其他鍋子當然還要用!就當美美裝飾吧!
————————————————————
發問🙋
這一台可不可以像電鍋一樣蒸包子饅頭、魚類呢？
❗️當然可以喔!整組內附一個蒸架，上面擺上耐熱容器就可蒸啦！
我自己用包子饅頭加熱是冷藏大概2分鐘，冷凍大概5分鐘，
🐟蒸魚的話可以直接把魚和其他食材放在內鍋再依照食譜建議加壓時間設定就好
因為大魚小魚這個要看食材大小厚度
（不用煩惱因為內附食譜也有蒸魚料理可參考）
♨️個人經驗👉設定時間不等於所花費的時間因為加壓完還要解壓需要再加一些時間
大部分來說再抓個10～20分看烹調方法但其實用一陣子你就抓得到自己的口感了!真心覺得簡單👊👊👊
《日本Siroca 微電腦壓力鍋》
覺得煮飯很麻煩時，就交給壓力鍋吧，
讓下廚不再有壓力！！
#蒸煮燉滷燜 #只要這一台就夠
#極簡三步驟 #五星級美味
#不用顧爐火 #安全省時又便利
可以快速變出一桌佳餚的能力，
一直是我遙不可及的夢想，
我的母親就有這樣的能力，
一邊炒菜一邊切蔥，一爐燉肉一爐煎魚，
每次都說 : 「不知道要煮什麼耶!」
然後不到一小時，桌上就出現四五道菜，
好讓人羨慕~~
我自己下廚時，最多三菜一湯
(如果有第四道一定是即食品)，
對於瓦斯爐我有專一一致的情感🤣，
一次只能處理一道菜，
若沒有其他電器幫忙，
恐怕煮完最後一道，第一道都涼了，
所以我很依賴這些廚房的好幫手，
食材處理好後，
一道交給微電腦壓力鍋，
一道交給烤箱，
我只要優閒地炒一道菜，
半小時內就可輕鬆上桌。
#日劇月薪嬌妻裡出現的美型壓力鍋
Siroca微電腦壓力鍋是我第一個使用的壓力鍋，
對它的第一個好感是跟我的自動研磨咖啡機同品牌，
外型皆小巧簡約，質感精緻，
第二個驚艷是 #煮白飯竟然只要8分鐘，
實際使用後，每道菜的成果都很令人滿意，
最開心的是節省了好多烹調的時間，
也不用再顧爐火，
只要食材丟進去，選擇模式和時間，
就能等著好菜上桌。
✳️團購連結：https://bit.ly/3hi4XDf
🎗結團期限：7/20
#10種基本食譜
只要選擇食譜，
便可依所選食譜的加壓時間烹調。
1. 無水咖哩
2. 咖哩
3. 馬鈴薯燉肉
4. 控豬肉
5. 燜沙丁魚
6. 燉蔬菜湯
7. 白米飯
8. 糙米飯
9. 粥
10.燜蔬菜
#壓力烹調模式
除了基本食譜以外，
也可依喜好設定加壓時間，
當設定好的壓力烹調時間結束，
壓力就會慢慢下降，
待壓力顯示桿下降後便烹調完成。
#其他產品特色
•4L大容量，適合4人家庭
•1.5mm鋁合金厚釜內鍋
•多重安全設計
•可拆式上蓋，清潔超簡單
•附77道美味食譜，跟著做就不出錯
#一鍋抵五鍋 #符合簡約生活的一物多用
一台微電腦壓力鍋，
可以取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋，
蒸煮燉滷燜，只要這一台就夠，
廚房電器櫃不再擠滿各式各樣雷同的電器，
精簡到只剩必須，精簡到只剩最好。
用微電腦壓力鍋，
輕鬆做出美味料理，
只設定所需時間，按下按鈕後即可，
無須再做其他操作，也無須調整火候，
短時間內，
便可讓平常的菜餚升級，
推薦給也想要輕鬆煮食的你💕🥰。
#選擇模式所顯示的時間僅是加壓的時間，
#加壓後待解壓到可以開鍋還需要一些時間
#大致上是加壓時間再+10～20分鐘
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其他團購資訊
🔷［sOlac音波震動牙刷］#今天結團（7/14）
https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2888733828009893/
🔷Siroca自動研磨咖啡機也是 #今天結團
https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2891225027760773/
疫情期間，越來越多人在家煮，不過菜色變換是不是讓你傷透腦筋呢？馬可健康廚房第三集，Marco馬可老師除了要來教大家省時的【野菇牛小排義大利麵和巫婆宅在家燉蔬菜湯】以外，還會教大家在家煮菜的料理順序，讓你輕輕鬆鬆、優雅在家吃西餐，快速餵飽一家人！
義大利香料野菇牛小排義大利麵
蒜頭碎 4顆
洋蔥絲 1/4顆
白葡萄酒 100cc
砂糖 1/4大匙
鹽 1/4大匙
黑胡椒 1/2大匙
義大利香料 1/2大匙
雞湯 300cc
鴻喜菇菇 1包
義大利麵 500-600g
初榨橄欖油
1.先在水中放入鹽巴，煮義大利麵約5分鐘後夾出
2.取用一個平底鍋倒入些許橄欖油之後將牛小排血水擦乾淨先放進去煎炒到表面熟成
3.牛小排夾出來後依序放入蒜頭碎、洋蔥絲、白葡萄酒、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利香料爆香
4.將牛小排一起放入拌炒
5.加入雞湯、鴻喜菇、煮好的義大利麵拌炒
6.湯汁收乾到2分之一時關火、淋上些許橄欖油即可享用
巫婆宅在家燉蔬菜湯-4人份
蒜頭碎 20g(大約4顆）
洋蔥丁 100g(大約半顆）
西洋芹丁 200g(大約2隻）
紅蘿蔔丁 150g(大約半隻）
牛蕃茄丁 200g(2顆）
高麗菜 600g(大約1/4顆）
白葡萄酒 50cc
雞高湯 1200cc
鹽巴 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
黑胡椒碎 1/2大匙
義大利綜合香料 1大匙
1.取用一個大湯鍋，加入大約30cc的初榨橄欖油，依序蒜頭碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、牛蕃茄丁、高麗菜丁放入湯鍋中炒香。
2. 材料炒香之後，把白酒加入
3.加入雞高湯轉到大火，等待沸騰之後轉小火燉煮20分鐘
4.可以加入鹽巴、砂糖、黑胡椒碎、義大利綜合香料，淋上些許初榨橄欖油享用。
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"Soffritto“在義大利文當中就是「慢炒」的意思，同時也代表將洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹3種食材透過慢炒出汁，把風味完全調和的基底食材。Soffritto被廣泛運用在義大利各色料理，如義大利麵、燉飯、燉蔬菜湯....等料理當中。
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史｜上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排｜上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
情人節快樂！Happy Valentine's Day ～～
不論你有沒有情人，晚飯也可以花心思一點去做喲！
有時候母親生日 朋友聚餐 男朋友生日⋯⋯
也是可以做一桌簡單的西餐出來的！
這次影片已經拖了太久⋯⋯
當時拍攝也不是特別滿意
但是最後還是厚臉皮地po上來了( ﾟДﾟ)⊃旦
希望沒什麼地方有忽略掉吧～ (最開始就忘了拍材料照T＿T)
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點擊下面的連結可以到我的副頻道！
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huhuuuTV 廣東話教學▶︎http://goo.gl/qzKhnG
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