疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 牛排配菜蘑菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在牛排配菜蘑菇這個產品中，有121篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅馬可老師的地中海料理教室，也在其Facebook貼文中提到， #師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱 好家在當年老師傅們 教我製作威靈頓牛排時 馬可很專心的把它學下來了 說起威靈頓的製作 這次小私廚選用的是 美國菲力牛 先把所有的筋膜剃除掉之後 我會放在冷藏讓牛肉風乾 熟成個兩天 製作前半小時 先放在室溫回溫 再裹附上我自己製作的 地中海10香粉再醃漬半小時 ...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳，也在其Youtube影片中提到，【清炒松本茸】 昨天跟大家分享的松本茸，我把影片剪好了，松本茸怎麼吃，請參考影片（遞）。做法是參考超市架上的標示，發現香草和菇類真的很搭，如果手邊沒有迷迭香，羅勒葉也很不錯。 如果買不到松本茸，直接把它換成蘑菇，也會很好吃～有興趣的讀者請試試看！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍳每天都要煮飯...

「牛排配菜蘑菇」的推薦目錄：


牛排配菜蘑菇 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文

馬可老師的地中海料理教室 By 馬可老師的地中海料理教室

2021-09-30 17:41:01 有 73 人按讚
  • Share this:

#師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱

好家在當年老師傅們
教我製作威靈頓牛排時

馬可很專心的把它學下來了

說起威靈頓的製作
這次小私廚選用的是
美國菲力牛

先把所有的筋膜剃除掉之後
我會放在冷藏讓牛肉風乾
熟成個兩天

製作前半小時
先放在室溫回溫
再裹附上我自己製作的
地中海10香粉再醃漬半小時
使其入味

在選用一個大的鑄鐵鍋
倒入濃郁口味的橄欖油
高溫熱油後將菲力牛排
四面八方的表面都煎到上色就好

然後靜置大約20分鐘
整條菲力牛搽上我愛的芥末籽醬

再將大張手工酥皮撲上
不宜過多的Parma火腿、
塗抹一層蘑菇雞肝泥
放上美好的菲力牛排
將酥皮手把手細心塑形後
切勿心急

讓酥皮回溫個15分鐘
徹底黏合好塗上蛋液

將烤箱設定250度的高溫預
預熱搞定後旋風全開
放入烘烤10分鐘

10分鐘後旋風功能關掉
只開烤箱底火再將威靈頓牛排的烘烤10分鐘
讓底部酥皮烘烤到上色

取出後、放上岩石盤與配菜
威靈頓牛排就完美啦

牛排一上桌一切開
就是迎接客人們驚艷哇哇叫
的時候

正所謂～主菜做得好主廚沒煩惱
所以這一次的客人預定的
聚聚樂小私廚又再度搞定
……………………….
你一定很好奇為什麼這一道
牛排叫威靈頓牛排🥩

老師照慣例要科普一下
注意看囉

威靈頓牛排～
是一道經典英國名菜
製作手續繁複
對其來源有許多說法

相傳威靈頓牛排最早出現在
滑鐵盧戰役後的慶功宴上

英國威靈頓公爵在1815年
滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後

他的御廚特地做了這道料理
歡迎公爵凱旋勝利歸來

所以公爵的御廚將他愛吃的
牛菲力、鵝肝、松露等食材

用酥皮包起來
讓公爵可以一次滿足
享用到他最愛的食物
並驚豔所有嘉賓

後來由於他太愛這道料理
因而要求他的御廚在每場
他的家宴中都準備這道大菜

久而久之～
大家就稱呼這道料理為
威靈頓牛排🥩

#客人大滿意所以特地附上照片讓大家視吃

#威靈頓牛排一次50盎司上桌最爽快

#馬可私廚開放預訂中

Tags:
馬可老師的地中海料理教室

About author
馬可主廚 專業地中海料理廚藝老師.專業星級飯店.酒店.餐廳.設備.食譜.展店籌備規劃.各種廚藝展演活動 歡迎來電接洽 Line ID 0216connie
台灣在地食材搭配地中海生活飲食，透過料理教學分享一年半減少三十公斤且三年都不復胖的健康經驗。
11680 followers 10719 likes
View all posts

牛排配菜蘑菇 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文

JJ5色廚 By JJ5色廚

2021-09-16 12:09:30 有 82 人按讚
  • Share this:

#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中，午餐是在校外吃的，很人性讓學生「放放風」的概念。

我讀的學校，有飯堂，有廚師叔叔，供應包月的桌菜+例湯，但我從沒包過（我要放風）。
也有每天三種碟頭飯的選擇，趕著練歌練球時才會吃。

學校在市區也是住宅區，附近很多餐廳，記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。

香港的便當跟台灣完全是兩回事，只有主菜沒配菜，主食倒給得大方，尤其是快餐，一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念，接近台灣早餐店。

記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳，普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬

就是一個肉 + 主食 + 醬 。

醬都是先做好一桶一桶的，先盛飯或意粉，淋醬，放肉。
義大利麵早就煮好，不會幫你現做，不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0！還想怎樣？

因為醬可以天天換，所以同一家也是可以天天吃的，不會覺得味道一樣。

到底好吃嗎？我現在想起來蠻懷念的，會想再吃。
只要蛋煎得好吃，醬調得好，就是療癒的一餐。

為什麼會勾起這一段回憶呢？
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。

喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯，真的是非常多料的濃湯，濃度比得上醬，包裝寫500ml=2份，但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯，又做成煎豬排的淋醬，然後，就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。

#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵，蘑菇濃湯加熱淋上去，再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊，沒香腸沒火腿，但有女兒做的漢堡肉！
很好吃呢！醬的濃度剛好，很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦，女校嘛，哈哈哈。

#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後，卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味，其實是酥皮下的湯太稀了，酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯，就是奶油跟麵粉炒成白醬，加點調味粉，蔬菜丁快速做成，造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了，真好，酥皮不再討厭了！

我看著手上的湯包成份，湯底就是蔬菜高湯，而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇，香草，玉米粉及乳脂。真材食料，這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明，好的產品不怕被人看透。

#豬排蘑菇醬：
小時候香港的鐵板餐，不管牛排、豬排、雞排，一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上，濃度已夠，不用再加麵粉了。

比起超市的瓶裝蘑菇醬，我選擇用這個湯包來做成麵醬，
因為 #真材食料，#沒添加物，#沒防腐劑，#味道非常好，一包可以喝湯，又可當醬來用，#一包多用途。
還有很重要的一點，沒有加水調稀前，一份250ml只有155.9卡路里！如果加水調稀，就更 #低卡路里 了！

匙碗湯還有很多口味，全系列12種口味（包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬）會在下星期三9/22，#中秋假期後開團 喔！

Tags:
JJ5色廚

About author
在香港出生的雙魚女。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在港台妻。 愛吃愛煮更愛寫，最喜歡與家人一同研發料理。 美食料理文章見解獨特，是「氣炸鍋零失敗」第1-3集及「萬用鍋零失敗」第1-3集的人氣暢銷作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在台港妻。愛吃愛煮更愛寫。 ⊕部落格：https://jj5colorkitchen.com/ http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
29945 followers 19724 likes "http://jj5colorkitchen.com/"
View all posts

牛排配菜蘑菇 在 Facebook 的最佳貼文

By

2021-09-07 17:47:24 有 49 人按讚
  • Share this:

舒肥牛排！
自從買過舒肥雞胸後，現在就是走一種全品項都要吃過一輪的概念（狂笑），今天拆了舒肥牛排，口感真的是很軟嫩，實在是有點不習慣，哈哈哈，另外我還做了奶油蘑菇醬，搭配牛排實在是超好吃，在吃菠菜時也沾一點也很不錯，各位，奶油蘑菇醬必學啊！
配菜還用了冷凍菠菜，口感跟新鮮的沒有差太多，目前不是菠菜產季，買一下冷凍的來料理感覺也不錯，加上最近菜價實在是好貴啊，冷凍蔬菜也算是不錯的選擇，但是冷凍紅蘿蔔吃起來真的會潤潤的，口感不愛，還是新鮮的好吃！

食譜連結：https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_07.html

歡迎加入 宅嚴選

#宅宅太太的日常

Tags:

About author
followers likes
View all posts

牛排配菜蘑菇 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答

Irene的美西灶腳 By Irene的美西灶腳

2020-11-04 10:24:32 有 251 人看過 有 10 人喜歡
  • Share this:

【清炒松本茸】

昨天跟大家分享的松本茸，我把影片剪好了，松本茸怎麼吃，請參考影片（遞）。做法是參考超市架上的標示，發現香草和菇類真的很搭，如果手邊沒有迷迭香，羅勒葉也很不錯。

如果買不到松本茸，直接把它換成蘑菇，也會很好吃～有興趣的讀者請試試看！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍳每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
🍍博客來：https://bit.ly/3c0EmVx
🍍momo : https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7752166
#律師媽媽Irene的92道親子共享料理
🍳加入我的專屬社團，和大家一起分享你的餐桌好料：）
https://www.facebook.com/groups/3241178662628216

post-title
Irene的美西灶腳

About author
歡迎光臨Irene的美西灶腳，定期分享烹調簡單食物的小影片：） 從律師工作、出國進修到現在全職家庭主婦的角色轉換，每一個階段，對我而言都是一個新的挑戰。在烹飪的過程中找到自己，培養耐心，也在家人朋友的笑容中，得到成就感與自信。 除了記錄生活、分享料理日記外，也跟大家分享Irene在生活中拍攝、經歷的美好事物：）歡迎光臨，Welcome to my kitchen! http://irenelakitchen.com/ 歡迎來信[email protected]或者到我的臉書粉絲頁留言
9490 subscribers 921779 viewes
View all posts

牛排配菜蘑菇 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2020-02-11 18:00:07 有 14,699 人看過 有 211 人喜歡
  • Share this:

9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了！你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚，來寵愛另一半的點子呢？以下9道食譜，可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道，愛是從肚子醞釀出來的。因此，再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：貼文章連結

******************************************************
1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/

2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」？這個字是由兩個字組成：櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下，可以將櫛瓜削成長條狀，看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們，非常適合搭配肉類和魚類。另外，櫛瓜麵完全不含麩質，因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/

3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/

4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多，有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有，配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰，這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/

5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉，且喜歡嘗試不同的吃法的人：白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊，將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/

6.) 西班牙肉卷
在德國，牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福，要將這道「肉捲」添加一點南方風味，來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/

7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你，我們保證：最後，所有的碗盤都會乾淨溜溜，一粒米飯都看不到！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/

8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜，最早產於東南亞，在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」，義大利人稱它「Melanzana」，意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字，但它其實非常的健康且好吃，這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/

9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食，但好吃的日本料理店，賣的價錢也是「貴鬆鬆」，久久才能下手。自己做又擔心捲不好！別沮喪，今天有口福要一步一步的教大家，如何用一個小工具，快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/

表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡，你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

post-title
有口福

About author
有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
364000 subscribers 60656344 viewes
View all posts

牛排配菜蘑菇 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文

恩熙俊 aka MC Jeng By 恩熙俊 aka MC Jeng

2019-12-28 20:00:05 有 1,128,304 人看過 有 15,671 人喜歡
  • Share this:

這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒，然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃，潮爽Der。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結：http://bit.ly/2Q2xzTn
YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#舒味思氣泡水
#家庭式調酒
#Fred吃上癮
#好吃好喝好爽喔
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) :
(1) Punch :
舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片
(2) Glass :
舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜)
(3) Shot :
舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁

“ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “
“ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “

更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚”
需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網
需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油
一、醬料部分 :
(1) 將洋蔥、培根切末，馬鈴薯切成小丁。
(2) 開中小火，培根下鍋煉油，出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。
(3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味，加入一點麵粉稍微炒一下，再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。
(4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。
(5) 稍微放涼之後，用果汁機將湯打成汁狀。
(6) 用濾網過濾取出醬汁即可。
二、鮭魚部分 :
(1) 鮭魚切至自己喜歡的大小，並在魚皮面劃刀，在魚皮面撒上適量鹽巴。
(2) 開小火加入適量的油，等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。
(3) 一開始稍微輕壓鮭魚，讓魚皮可以更均勻的受熱，等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。
(4) 魚皮酥脆之後翻面，加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣，可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。

第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治”
需要料理器材 : 平底鍋
需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油
一、雞肉蘑菇炒菠菜部分
(1) 將培根切末，雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。
(2) 開小火，培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇，開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟，加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。
二、吐司部分 :
(1) 兩片吐司中間夾起司。
(2) 開小火，平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。
(3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。
(4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油，讓兩面都可以吸收到奶油。
(5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。

第三道料理 “黃金牛排小叉子”
需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子
需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油
一、牛排部分
(1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋，並在斷筋面下適量的鹽巴。
(2) 放油後開大火熱鍋，讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下)，兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴)，翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣，兩煎煎脆之後轉小火，翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。
二、配菜部分
(1) 培根切片，下鍋煉油並煎到酥脆，酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉
(2) 蒜頭切薄片，鍋內加入剛剛的培根油，開小火將蒜片炸至金黃色，完成之後用濾網將多餘的油濾掉。
(3) 松茸菇對半切，用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

post-title
恩熙俊 aka MC Jeng

About author
我是你們的恩熙俊。
446000 subscribers 39753991 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

牛排配菜蘑菇 在 Re: [問題] 整顆蘑菇的料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者body (body)
看板cookclub
標題Re: [問題] 整顆蘑菇的料理
時間Tue May 21 05:41:05 2013


原文恕刪

突然想到有個食譜可以補充

如果原po熱愛牛排的話，那磨菇可以有一個非常讚的做法

在美國的牛排店點牛排的時候，通常都可以選擇1~2樣配菜

而配菜不外乎是馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、水煮蔬菜等等

巴特！有一樣東西是非常少出現在菜單上，可是幾乎每間牛排店都會有的神秘配菜

那就是磨菇(sauteed mushrooms)！！

各家做法不同，在這邊貼出我試過的。

材料:
1. 煎牛排產生的牛肉汁
2. 切碎的洋蔥適量
3. 磨菇數顆(依照你的牛肉汁數量來決定，小顆一點的比較好)
4. 紅酒少許

做法:
1. 拿煎牛排冒出的牛肉汁做基底，加入碎洋蔥小火加蓋煮到軟(大概15分鐘)
2. 加入磨菇們和酒，繼續加蓋小火續煮15分鐘
3. 最後開蓋讓湯汁稍微收乾順便讓酒精揮發，然後就可以上菜了！


牛排愛好者一定要試試看！！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 155.41.96.42
※ 編輯: body 來自: 155.41.96.42 (05/21 05:44)
推 bluesky1167:感謝分享下次來試試看 05/21 13:29
推 ShawnTw:感謝分享，今晚就是這樣吃只是沒加紅酒，不過配牛肉汁就很 05/22 01:59
→ ShawnTw:好吃了，下次買罐紅酒試試 05/22 01:59






... <看更多>

牛排配菜蘑菇 在 〈拉姆齊上菜〉菲利牛排配奶油蘑菇 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

〈拉姆齊上菜〉菲利 牛排配 奶油 蘑菇 ｜Fillet of Beef with Mushroom Gratin｜Gordon Ramsay. 667,625 views Jul 20, ... ... <看更多>

牛排配菜蘑菇 在 奶油蘑菇菲力牛排！挑戰廚神戈登神級美味！ - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

真的不誇張，第一次試做這道 牛排 吃進嘴巴裡的順間腦袋真的就是一句"Fxxk Me" ... 奶油 蘑菇 菲力 牛排 ！ ... 四款超讚【經典 牛排配菜 】廚房廢寶索艾克. ... <看更多>

你可能也想看看
牛排 蘑菇汁
菲 力 牛排配 菜
蘑菇醬做法
牛排 汁 做法
米其林 牛排
Youtube 煎 牛排
戈 登 菲 力
戈登牛排
搜尋相關連結

#1. 〈拉姆齊上菜〉菲利牛排配奶油蘑菇 - YouTube

〈拉姆齊上菜〉菲利 牛排配 奶油 蘑菇 ｜Fillet of Beef with Mushroom Gratin｜Gordon Ramsay. 667,625 views Jul 20, ...

#2. 奶油蘑菇菲力牛排！挑戰廚神戈登神級美味！ - YouTube

真的不誇張，第一次試做這道 牛排 吃進嘴巴裡的順間腦袋真的就是一句"Fxxk Me" ... 奶油 蘑菇 菲力 牛排 ！ ... 四款超讚【經典 牛排配菜 】廚房廢寶索艾克.

#3. 國外最棒的牛排就是這樣做 牛排佐奶油蘑菇

101 10 13 從來沒想過自己煎出來的牛排居然可以有如此專業的口感，這個不做一定會後悔Photo By GF1我們家辦COSTCO卡主因之一就是為了它的牛肉costco ...

#4. 牛排佐奶油蘑菇 - 松露玫瑰- 痞客邦

當然也可以做個小變化, 通常是加入蘑菇做邊菜或是倒進紅酒增添醬汁風味. 牛排佐奶油蘑菇-080731. 蘑菇吃油, 再加一小 ...

#5. 3種超簡單配菜食譜讓自家牛排料理也有星級餐廳賣相

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。

#6. 奶油蘑菇菲力牛排(影音) - 食譜自由配- 自由電子報

奶油蘑菇菲力牛排(影音) · 洋菇切成小塊，可以選用任何喜歡的菇類。 · 平底鍋下橄欖油熱鍋，放入切碎的蒜末、紅蔥頭炒軟，炒至色澤金黃、釋出甜香，再放入洋 ...

#7. 「出入廚房」煎牛排佐洋蔥蘑菇 - 雅迪斯ArDisBlossom

牛排 2面煎香後，加適量鹽及胡椒，起鍋放在碟上休息，令中央的肉汁遍佈整塊牛排。 4. 與此同時準備配菜，加橄欖油，用中火炒洋蔥至軟身半透明狀。

#8. 西冷牛排配黑椒蘑菇 - 美食杰

... 怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。西冷牛排配黑椒蘑菇的做法大图制作步骤,1、备料2、牛排双面拍少量黑胡椒腌制3、口蘑切厚片，圣女果从中间切开，大蒜去蒂...

#9. 【喃猫料理】牛排配菜系列！快手煎蘑菇的技巧 - bilibili

这是我最爱的 牛排配菜 之一！外焦里嫩的 蘑菇 太美味了。煎 蘑菇 的技术点在于，外表要焦化，同时不能出水。今天的分享一如既往的啰嗦自制，务必落实清楚煎 ...

#10. 紓壓方法-- 料理-- 香煎牛排佐洋蔥蘑菇 - Je Suis Sharon - 痞客邦

牛排 煎好了接下來要做配菜除了一般莎朗一定會做的花椰菜外這次莎朗用煎牛排鍋內剩下的油跟汁拌炒洋蔥及蘑菇. 蘑菇切片洋蔥切絲下鍋拌炒因為要快速軟化 ...

#11. [8图]简单快手牛排配菜——红酒蘑菇的做法,配方,步骤图解

简单快手牛排配菜——红酒蘑菇. 6.9分. 63人已做过. 阿倩呀倩倩. 难度:一般，配方:牛排、蘑菇、粗盐、红酒，步骤:1.蘑菇洗干净切片2.解冻以后...查看全部.

#12. 牛排配菜蘑菇的網友經驗分享跟推薦，在Cookpad - 食譜烹飪料理

列表整理了包含牛排配菜蘑菇的熱門影片跟討論，有0篇Facebook的貼文內容，其中有Ashley 在這裡愛說話、Micky吳芸帆、Q老師的營養教室-張佩蓉營養師、【 人妻。倫敦。

#13. 牛排配黑松露蘑菇番茄汁食譜與作法by Fen's - Cookpad

洋蔥丁20g. 蘑菇切片5粒. 黑松露少許. 百里香1棵. 水200ml. 牛排醃料. 鹽巴、黑胡椒粉各少許. 調味料. 番茄醬2大匙. 檸檬汁半個. 黑胡椒粉、鹽巴、白糖各少許. 配菜.

#14. 【蒜香蘑菇牛排】的做法 - 心食谱

蒜头去膜切片。 磨菇切片。 磨菇片滚水煮软，捞起沥干。 锅下橄榄油，中油温煎蒜片至金黄色，捞起沥干。 生牛肉两面先抹少许海盐，利用锅内橄榄油，中油温续煎至两面金 ...

#15. 點了3道配菜，每次必點菠菜蘑菇- 信義區莫爾頓牛排館的圖片

信義區莫爾頓牛排館圖片：點了3道配菜，每次必點菠菜蘑菇- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的347 張/部莫爾頓牛排館真實照片和影片.

#16. 而且當牛排配菜超搭！ . 1.... - Costco好市多葡萄酒選購指南

「小編的深夜食堂-香煎蘑菇」 . 這道超簡單，而且當牛排配菜超搭！ . 1. 中小火，倒入少許橄欖油2. 將蘑菇放入平底鍋（凹面朝上）。 3. 直接在上方灑少許鹽巴、黑 ...

#17. 奶油蘑菇牛排 | 牛排配菜蘑菇 - 旅遊日本住宿評價

3種超簡單配菜食譜讓自家牛排料理也有星級餐廳賣相| 牛排配菜蘑菇. 這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、 ...

#18. 牛排配什麼才好吃？老饕曝隱藏組合 - Yahoo奇摩新聞

今（6）日就有網友好奇問「煎好的牛排要搭配什麼？ ... 胡椒、炸蒜片」、「胡椒、海鹽，然後配紅酒」、「原鍋炒個蘑菇或洋蔥或玉米粒當配菜」、「百搭 ...

#19. 牛排佐白蘑菇蔬菜 - 人人焦點

西紅柿蘸醬不簡單,佐煎牛排一齊上菜啦糖拌西紅柿,北方的小夥伴沒少吃吧?曾經有位電台主持人問玩美,西紅柿是水果還是蔬菜,我個人覺得它是蔬菜也是水果,早期 ...

#20. 黑椒蘑菇酱牛排餐|海尔社区移动版

来源：豆果美食黑椒蘑菇酱牛排餐每天在家吃面吃饭，有点腻味了！周末惯例要出去吃大餐 ... 盛入盤中，澆上喜好的牛排醬，旁邊佐以沙拉或配菜即可。 黑椒蘑菇酱牛排餐的 ...

#21. 简单快手牛排配菜——红酒蘑菇的做法 - 下厨房

简单快手牛排配菜——红酒蘑菇】1.蘑菇洗干净切片；2.解冻以后的牛排用厨房纸吸干血水后，切小块，加一点粗盐腌十几分钟。（也可以不切整块腌整块煎，看个人喜欢）；3.

#22. 牛排配菜 - Art kam

与牛排一起吃的菜式很多，很多人喜欢搭配炸薯条和土豆泥，烤蘑菇也是不错的选择，但是最常见和最美味的是沙拉。 2. 2022-09-20. 板橋社後捷運; 5cm以上2cm以下为例 ...

#23. 煎牛排配烤蘑菇沙拉和黃油楓糖胡蘿蔔，一定能讓你的餐桌驚艷

煎牛排配烤蘑菇沙拉和黃油楓糖胡蘿蔔，一定能讓你的餐桌驚艷 ... 烤蘑菇沙拉食材：口蘑、香菇、 杏鮑菇、芝麻菜、迷迭香、大蒜粒適量、橄欖油、黑 ...

#24. 简单快手牛排配菜——红酒蘑菇的做法 - 菜谱大杂烩

4、煎好以后出锅，让牛排醒五分钟。期间做配菜蘑菇。 5、热锅放黄油，放入蘑菇，两面煎。

#25. 吃牛排配什麼 - Essentio

貼文一出立刻1、吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。 2、在享受牛排的过程中，沙拉往往出现 ...

#26. 香蒜蘑菇醬佐嫩煎牛排@ Tin - 隨意窩

加入肉骨汁拌勻..最後用鹽和胡椒調味.. 完成的蘑菇醬.. 將牛排放入..煎30秒再翻面.. 煎至褐色.. 完美的八分熟.. 淋上磨菇醬..看起來超好吃的..下一道要來介紹他的配菜.

#27. 憶霖8佳醬蘑菇牛排醬400g

適合閤家大小的蘑菇牛排醬，除了搭配牛排，也可用來炒鐵板麵，家中常備一瓶提升料理風味！ 蘑菇搭配黑胡椒香氣，大眾風味；醃醬、沾醬，或者拌炒皆好用.

#28. 蘑菇醬，這樣做，比牛排館更香醇美味哦！ - 阿醜的吃喝玩樂

有了蘑菇醬後，. 將牛排煎熟，配上青菜與荷包蛋，. 就可以在家享受牛排囉！！

#29. 鲜美黑椒牛排怎么做- 菜谱 - 美食天下

1.因为牛排要趁热吃，所以首先处理配菜。这次的配菜我用的是嫩豆角和蘑菇。因为豆角比较不易熟，所以需要先焯熟。烧一锅水用来焯蔬菜。这里有一个小技巧，水里要加少许 ...

#30. 瑞士牛排配蘑菇食譜 - HILOVED.COM

這款瑞士牛排配圓牛排和新鮮蘑菇，豐盛可口：適合舒適的家庭晚餐。 用涼拌沙拉和一些土豆泥或雞蛋麵將其撒在所有美味的醬汁中。

#31. 简单快手牛排配菜——红酒蘑菇 - 美食吧

在美食吧分享的简单快手牛排配菜——红酒蘑菇的做法，手把手教你简单快手牛排配菜——红酒蘑菇怎么做好吃。美食吧为您提供了简单快手牛排配菜——红酒蘑菇的做法大全， ...

#32. 蘑菇醬牛排| 帶有鮮味的智能食譜

牛排配 上鮮味濃郁的醬汁，比一般食譜好吃多了。 □成分（2人份）. 100克蘑菇; 2 片牛排（200g）; 2 / 3茶匙鹽; 胡椒粉適量; 芥末. □ 食譜. 1. 香菇洗淨，切成片。

#33. 香氣與口感的盛宴：西式常備菜－「香料炒蘑菇」 - LINE TODAY

一般只被當作主餐配菜的「香料炒蘑菇」，看起來微不足道， ... 為你介紹一道西式常備菜食譜－「香料炒磨菇」，經常出現在牛排、漢堡中擔任配菜的它， ...

#34. 牛排的配菜 - Gamis

牛排配菜 主要有土豆、西蓝花、意面、煎鸡蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、芦笋等。牛排的配菜有很多 ... 西餐牛排配菜有：烤小土豆外加烤芦笋、烤蘑菇、奶油菠菜。

#35. 簡單快手牛排配菜——紅酒蘑菇 - 壹讀

蘑菇 洗乾淨切片解凍以後的牛排用廚房紙吸乾血水後，切小塊，加一點粗鹽醃十幾分鐘。（也可以不切整塊醃整塊煎，看個人喜歡）中火熱鍋，鍋熱以後加一小 ...

#36. 西冷牛排配蘑菇汁:材料,做法 - 中文百科全書

西冷牛排配蘑菇汁是一道菜品，製作原料有西冷牛排、法國蘑菇、土豆塊、黃汁、百里香、洋蔥末、芫荽末、黃油、鹽、胡椒、紅酒等。

#37. 蘑菇洋蔥煎牛排 - 好料理

在美國東北的小村落長大的小朋友雖然這里中國菜沒有很多但是牛排還是挺多的。這個方法做出來的牛肉不比牛排店的牛肉差。 美國牛排店就是吃牛肉，配菜不像中國的牛排店 ...

#38. 黑椒蘑菇酱牛排餐_百度百科

黑椒蘑菇酱牛排餐是一道由牛排、蘑菇等食材制成的食品。 ... 以牛排、蘑菇为主料的菜品 ... 盛入盤中，浇上喜好的牛排酱，旁边佐以沙拉或配菜即可。

#39. 牛排配菜蘑菇做法- 罗辞问答网

牛排配菜蘑菇 做法. by 牛排菇做法大全家常做法 at 2022-07-08 05:35:16. 原料：T骨牛排、口蘑、杏鲍菇、嫩豆角、现磨彩色胡椒、现磨海盐、葱花。做法步骤：第1步、 ...

#40. 情人節燭光晚餐自己做！與另一半享受在家下廚的浪漫（三菜一 ...

湯品：奶油蘑菇濃湯. 主餐：牛排佐蘑菇醬或孜然蕃茄香菜醬. 配菜：燙四季豆、馬鈴薯泥. 以下會將做法各別分開寫，以利閱讀，不過做的時候記得利用時間交叉著做，總共 ...

#41. 牛排飯- 维基百科，自由的百科全书

牛排 飯是一種食品，是以牛排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。 香港餐館的蘑菇汁牛排飯. 在台灣，牛排飯常見於中午、晚間簡餐或便當中的一個品項，作為主菜的牛排 ...

#42. 奶油蘑菇菲力牛排配白蘆筍的做法 - 烘焙時光

本食譜來自釋意虐心文字控老師分享的菲力美味牛排的做法，肉類西餐二人世界需要烹飪時間10 30分鐘烹飪難度配菜中級怎麼做...

#43. 煎眼肉牛排佐蘑菇酱汁 - 豆果美食

煎肉眼牛排佐蘑菇酱汁的用料 ; 牛排 2块, 蒜瓣 4瓣 ; 蘑菇酱汁（可做四份牛排的量）, 蘑菇 250克 ; 淡奶油 100ml, 全脂牛奶 100ml ; 蒜瓣 2瓣, 海盐、黑胡椒 适量 ; 配菜：羽衣 ...

#44. 蘑菇番茄蝴蝶麵 - BEKA 貝卡,誕生自德國的歐洲經典鍋具

準備食材. 蝴蝶麵200g 蘑菇200g（切片） 洋蔥1/4顆（切碎） 大蒜2瓣（切碎） 迷迭香1支 小番茄150g（對切） 清水500c.c. 調味料. 整粒番茄罐頭200g 雞高湯200c.c.

#45. 〈拉姆齊上菜〉菲利牛排配奶油蘑菇｜Fillet of Beef with

菲力牛排配菜- 愛爾蘭牛。。。。好吃!有時候周末懶得煮或想東想西做菜，牛排通常是我們的第一選擇，偶爾對自己好一點就買個菲力牛排。配菜可以很多變化， ...

#46. 羅勒炒蘑菇甜點- 雲林究好豬、肋眼牛排配菜 - Instagram

宋沛蓉shared a post on Instagram: “. 6月最最最最快樂的一天前菜：嫩煎鴨肝主菜：雲林究好豬、肋眼牛排配菜：羅勒炒蘑菇甜點：原味千層、冰淇淋還有 ...

#47. 啊! 蘑菇醬 是這樣做的呢!搭配軟嫩的 戰斧牛排 就是美味!(牛排 ...

配菜 的部分挑選喜愛的蔬菜，可以事先燙過後備用再和牛排一起煎熱喔~. P2010595 - 複製.jpg. 因為這塊肉品很厚實，所以我來來回回翻面煎了快要20分鐘， ...

#48. 菲力牛排配奶油蘑菇酱 - 蔚来汽车

菲力牛排配奶油蘑菇酱 ... 说出你的故事，我用一道菜作为交换。 我用菜单记录一起合作过的朋友们。 如果把美食称为终极治愈，那治愈的最佳形式一定会是肉类 ...

#49. 肋眼牛排佐白酒蘑菇醬 - 湯瑪仕肉舖- 痞客邦

製作配菜a.青花菜汆燙一分鐘後起鍋備用。 b.加熱平底鍋，倒入食用油，以小火熱鍋，放入小番茄(切面朝下)，將小番茄切面煎至略帶焦糖色後起鍋。 c.原鍋放入 ...

#50. 蘑菇牛排醬- 優惠推薦- 美食、伴手禮2022年8月| 蝦皮購物台灣

新光頂級蘑菇醬黑胡椒醬300公克蘑菇口味/ 黑胡椒口味料理醬牛排醬料佐醬新光洋菜. $65. 已售出8. [ 舌尖上的美味] 李錦記XO醬干貝醬海鮮醬LEE KUM KEE 沾醬350克/罐㊣.

#51. 红酒牛排配烤蘑菇土豆 - 美食烹饪技巧

从来没做过牛排。今天突然瞥见了C同学留在我这里的南非红酒。于是打算尝试做做红酒牛排。配菜是烤蘑菇和土豆。本来想凉拌个青菜的，结果宿舍进来个保洁员 ...

#52. 煎牛排配菜做法 - 饮食健康

每个餐厅用的蘑菇不一样，有用口蘑的，也有用蟹味菇和鸡腿菇的，不过做法大同小异。蘑菇烤完以后会分泌水份，而且香气四溢，让这道菜成了很多姑娘的首选。

#53. 在家吃牛排，沒選對配菜、醬汁和紅酒，吃再貴的牛排也白費！

在家吃牛排時，大家知道為什麼牛排要有配菜呢？就是因為光吃牛排太膩了，而且營養不均衡。典型的美式牛排晚餐包括一份牛排，頂部會有炒洋蔥或蘑菇裝飾。配菜通常是一些 ...

#54. 菲力牛排配野生蘑菇的詳細做法 - 大廚網

原料. 牛菲力: 4塊（4cm厚，圓形）， 小洋蔥（shallot）切碎: 1個， 大蒜: 1 瓣， 橄欖油: 60ml（4TBSP）， 蘑菇 切丁: 200g， 白葡萄酒: 30ml （2TBSP）， ...

#55. 【食譜】蘑菇馬鈴薯濃湯免燉煮做法，10分鐘快速上菜！

馬鈴薯蘑菇濃湯食材準備及做法(2-3人份) 蘑菇120g 馬鈴薯1顆洋蔥1/4個鴻禧 ... 全文分享☆ 【食譜】起司馬鈴薯泥會牽絲的起司馬鈴薯泥牛排館的配菜 ...

#56. 影片:烤莎朗牛排佐蘑菇醬 - 楊桃美食網

好吃的菜不是一次就可以學起來的必須多次練習一起加油喔~~!. 8.名稱：Joey 2008/10/11 其實那個磨菇醬配白飯一定還蠻好吃的^ ...

#57. 紅酒蘑菇醬食譜｜鐵板麵、牛排、馬鈴薯泥百配萬用醬

突然很想吃牛排店的蘑菇醬，就決定自己來做，法國又盛產紅酒， ... Red Wine Mushroom Sauce 紅酒蘑菇醬 Recipe食譜（2~3 persons 人份）.

#58. 【憶霖】8佳醬蘑菇牛排醬400g(蘑菇搭配黑胡椒香氣) - momo ...

【憶霖】8佳醬蘑菇牛排醬400g(蘑菇搭配黑胡椒香氣) · 【豬飼料】即期品金沙卡哩330g(鹹蛋黃口味) $69 · 【高家老菜脯】20年醞釀老菜脯50g*1包 $199 · 【生活】泡沫花茶 ...

#59. 惠灵顿牛排| 视频食谱 - 厨房故事

在大煎锅中加热黄油与剩余橄榄油，放入红葱头、蘑菇，煸炒至半透明。 ... 作为配菜，有用培根和细土豆泥（大量黄油）包裹的青豆，放在由马德拉还原制成的镜子上。

#60. 索尔兹伯里牛排配蘑菇肉汁 - 新浪

我们在家里吃了很多碎肉，所以很多菜都有。 · 2在煎锅里塞上馅饼：用中等热量加热大型煎锅中的油。 · 3煮蘑菇，洋葱和大蒜：锅里应该有几茶匙的肥料从馅饼中 ...

#61. 又去了海德堡这家餐厅，正好有惠灵顿牛排，现场切，配菜蘑菇 ...

Imagen de Kurfurstenstube, Heidelberg: 又去了海德堡这家餐厅，正好有惠灵顿牛排，现场切，配菜蘑菇简直鲜美一绝！. Consulta 54 fotos y videos de Kurfurstenstube ...

#62. 索尔兹伯里牛排配蘑菇肉汁gydF4y2Ba - 乐鱼棋牌官网注册

建议:在侧面gydF4y2Ba · 神奇的西兰花gydF4y2Ba-如此简单和如此好，就像魔术....gydF4y2Ba · 椰菜沙拉gydF4y2Ba配上清淡的奶油酱gydF4y2Ba · 红糖胡萝卜 ...

#63. 牛排配什麼才好吃？老饕曝隱藏組合

老饕透露，煎好的牛排可以搭配「剩下的肉汁加奶油」，煮成的醬汁可以提升 ... 海鹽，然後配紅酒」、「原鍋炒個蘑菇或洋蔥或玉米粒當配菜」、「百搭 ...

#64. 奶油蘑菇菲力牛排配白芦笋 - 雪花新闻

14、白芦笋去皮焯水，和牛排搭配食用。 15、成品. 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家 ...

#65. 奶油蘑菇醬 - Amyの私人廚房

除了當牛排佐醬之外，還可以搭義大利麵、麵包抹醬、當配菜，加了高湯後還可以變身為蘑菇濃湯。 食材(4人份)20分鐘. 蘑菇300g. 洋蔥半顆 ...

#66. 蠔皇迷迭香烤牛排| 美味食譜 - 李錦記

將牛扒烤至兩面金黃色約五至七分熟即可。 可隨意加入烤玉米、蘑菇、彩椒等做為配菜。加入蠔油至醃料中可使牛排味道 ...

#67. 跟牛排一起煎的蔬菜，西餐牛排配菜有哪些？ - 極客派

跟牛排一起煎的蔬菜，西餐牛排配菜有哪些？ · 1、馬鈴薯：馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條，三者擇一：前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開，可以塗上 ...

#68. 牛排旁邊的配菜怎麼做，西餐牛排配菜有哪些？ - 好問答網

牛排 旁邊的配菜怎麼做，西餐牛排配菜有哪些？ · 1、馬鈴薯：馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條，三者擇一：前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開，可以塗上 ...

#69. [FOODS]台北市。中山區。教父牛排 - 謝佩姬的美食人森

喜歡這種大蒜，烤過之後軟軟的，配著牛排吃很棒. 服務人員推薦的紅酒. 配菜炒蘑菇和烤洋蔥，羅勒炒蘑菇很香，不過烤洋蔥我不愛.

#70. 配菜的学问丨牛排用什么做配菜好？牛排怎么配菜才地道？

“牛排的配菜有很多种，最常见的搭配是土豆、蘑菇以及各类蔬菜。可以搭配维生素丰富、解腻又爽口的蔬菜，也可以用土豆代替米饭，同时又能带来绵密口感。

#71. 牛排的配菜有哪些？ - 知乎

2、蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。 3、蘑菇：数片小蘑菇。 4、海鲜：比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜，例如一隻 ...

#72. 煎牛排配菜

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 食材準備小番茄（半盒或2/3，視烤箱 ...

#73. 用香檳蘑菇和意面配菜邊的牛排— 圖片檔- 俯視 - iStock

立即下載此用香檳蘑菇和意面配菜邊的牛排照片。在iStock 的免版稅圖片庫中搜尋更多俯視圖片，輕鬆下載快捷簡易。

#74. 享(牛排)菜單| 向附近的享(牛排)訂購| foodpanda 外送

麵。荷包蛋一顆| 均附餐包一顆、玉米濃湯一碗麵類是小烏龍麵，皆炒蘑菇醬。如需其他醬汁請備註說明新鮮蔬菜為：洋蔥.青花菜.玉米.番茄（配菜以實際餐點為主） 僅提供麵 ...

#75. 牛肉牛排配蘑菇汁点菜套餐 - 摄图新视界

摄图新视界提供牛肉牛排配蘑菇汁点菜套餐图片下载,另有白色,豪华,牛柳,卖肉,食品,鱼块,圆角,膳食,餐厅,蘑菇,马铃薯,沾酱,很热,迷迭香,配菜图片搜索供您浏览下载, ...

#76. 吃牛排配什麼 - Amini

貼文一出立刻1、吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。 2、在享受牛排的过程中，沙拉往往出现 ...

#77. 蒜蓉奶油蘑菇 - 3ckitchen

不久前，在本地一间西餐厅尝到这款搭配在牛排身边的小配菜。西餐配菜或开胃菜种类繁多，一般有薯泥、炸薯角、沙拉、烤蔬菜等等。

#78. 牛排怎麼配菜 - Thednc

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。

#79. 牛排配菜食譜 - Sialice

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 食材準備小番茄（半盒或2/3，視烤箱 ...

#80. 牛排配菜牛排的做法大全_怎么做好吃_家常做法_下廚房– Masfull

按一下以檢視2:5411/12/2019 · 這是我最愛的牛排配菜之一！外焦里嫩的蘑菇太美味了。煎蘑菇的技術點在于，外表要焦化，同時不能出水。今天的分享一如既往的啰嗦自制， ...

#81. Re: [問題] 整顆蘑菇的料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

原文恕刪突然想到有個食譜可以補充如果原po熱愛牛排的話，那磨菇可以有一個非常讚的做法在美國的牛排店點牛排的時候，通常都可以選擇1~2樣配菜而配菜 ...

#82. 牛排配菜食譜 - Dehlicast

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 食材準備小番茄（半盒或2/3，視烤箱 ...

#83. 安格斯牛配台灣菇中西合併好對味

... 王亮旻說：「今年定義為原味美食年，會尋找台灣在地品質優良的農產品，與進口食材做結合。」這次他就用了台南仁德虎山菇場所產的蘑菇做為牛排的配菜。

#84. 牛排from Eupho Café - 愛在廚房

2. 我用的配菜是青菜和馬鈴薯泥，牛排醬料用的是自製的蘑菇醬。 3. 煎牛排並不難，美味的關鍵在於牛肉的選購。一般超市肉品區能買到的牛肉等級都不是 ...

#85. 美食台| 100%不會失敗的煎牛排好方法！ - Pinterest

學會這個方法，既能保證牛排口感的鮮嫩多汁，還可以隨心選擇想要的熟度。煎牛排的底油留下來炒蘑菇、馬鈴薯等配菜，輕輕鬆鬆就能變換出豪華大餐！

#86. 牛排配菜

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 食材準備小番茄（半盒或2/3，視烤箱 ...

#87. 牛排蘑菇汁的做法 - 容易答知识网

牛排配菜蘑菇 做法. 西餐蘑菇汁做法材料材料西冷牛排、各式蔬菜、面包球或土豆球、法国蘑菇、洋葱末、百里香、黄汁、红酒、盐、胡椒、黄油做法1 西冷 ...

#88. 牛排配菜做法 - Nzytza

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 食材準備小番茄（半盒或2/3，視烤箱 ...

#89. 家庭牛排配菜有哪些 - Qidyyt

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 媽網百科馬上為大家揭曉。

#90. 牛排配菜有什麼 - Daoyu

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 超感謝大家熱烈建議，這邊也回饋一下 ...

#91. 牛排的配菜有哪些 - Dongfeng

西餐牛排配菜有：土豆、蘑菇、蘆筍、西蘭花、番茄、胡蘿卜、節瓜、孢子甘藍、意大利面等。牛排選對配菜，會讓一道牛排料理的顏值&逼格更高，讓每一道牛排料理都能美貌 ...

#92. 牛排旁邊的配菜有什麼 - Yuaan

配菜 。 牛排煎完之後剩下的油，非常適合再加點點工，就會成為一個適合的配菜。 倒出多餘的油，把鍋底剩下的焦糖殘留物刮起，可放下蘑菇、一點點紅酒與巴薩米克醋一起拌 ...

#93. 牛排有什麼配菜 - Ilovecss

這次就從烤大蒜這道配菜為出發點，介紹3道簡單備料又可以輕鬆完成的兩人份牛排配菜，也就是烤大蒜、蒜炒蘑菇以及義式香料烤蕃茄。 牛排一般都會配有醬汁與牛排同吃。

#94. 牛排蘑菇-新人首單立減十元-2022年7月|淘寶海外

當然來淘寶海外，淘寶當前有335件牛排蘑菇相關的商品在售。 在這些牛排蘑菇的牛排加工 ... 憶霖蘑菇牛排醬25g小包裝商用整箱配牛排意大利麪醬蘑菇汁烤肉醬. 超值優惠.

#95. 西餐牛排配菜 - 寶寶知道

2、蔬菜：大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑姑等。 3、蘑菇：數片小蘑菇。 4、海鮮：比較高階 ...

#96. 0219‧牛肉料理| 煎牛排佐菠菜洋菇 - 用相片寫生活。 - 痞客邦

很西式的中餐，再配上一杯無糖拿鐵;好滿足啊~~~^^，這種口感跟熟度剛剛好;. 不過貴哥要吃的話，他應該會想要吃更生一些的。 那個配菜的菠菜太 ...