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【清涼一下吃涼涼】千張雞肉捲
花千張&玉子燒鍋哪裡買: https://gbf.tw/owjtt
墨西哥捲餅的概念, 用花千張捲起來~~ 非常好吃!
今天出動玉子燒鍋煎蛋皮, 一顆蛋的量就能煎出薄蛋皮! 切成細絲之後, 再加上哩哩叩叩的蔬菜絲, 雞肉絲, 跟一咪咪的胡麻醬, 最後用美美的花千張捲起來, 這根本零技巧啊! 吃個八捲~~ 小意思! 哈哈
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/
美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
樂天👉https://reurl.cc/R1goxr
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/
☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
菇類也非常適合放入玉子燒裡，
《菇菇玉子燒》（請按右下角HD)
🍄先放蛋液再放金針菇（影片第一段），算是比較簡單的作法。
🍄後來先煎香金針菇再放蛋液（影片第二段），口感也沒有差很多，但是菇菇的味道比較明顯。
🍄沒有玉子燒鍋用平底鍋一樣可以（影片第三段）。
🍄用杏鮑菇也可以喔（影片第四段）。
🍄玉子燒鍋是CBJapan的，我現在用的是AICU的銅製玉子燒鍋。
🍄平底鍋是畢耶格紋牛排鍋。
🍄矽膠勺是IKEA的。
🍄粉紅色矽膠湯匙我忘了哪裡買的，不好意思。
🍄小鍋鏟介紹：https://www.facebook.com/yifang818/photos/a.10156339162270396/10156339198845396/?type=3
🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當
右上：銅職人銅鍋 右下：鳳文堂鑄鐵鍋 #宜手作#玉子燒鍋. ... 11/9（二）和11/13（六）的課實作項目是豆皮蛋，教室也會有豆皮供學員購買，可以先跟教室預定數量， ... ... <看更多>
請問身處西東京市一帶， 想自己練習做玉子燒，要買最一般的玉子燒鍋大概幾百塊那種的，除了ニトリ以外還可以到哪種店去找呢？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
玉子燒鍋哪裡買 在 [問題] 請問做玉子燒一定要用玉子燒鍋嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
媽媽最近迷戀上日本料理
已購入多種廚具壽喜燒鍋、做壽司及飯糰的模型組......
但剛剛她滑手機看到影片
https://bit.ly/32MMFiY
又吵著說也想買一個玉子燒鍋
一番激辯後媽媽依然堅持要買
我只好用大創就有了不一定要買這種貴的結辯
不料母親以一分錢一分貨此話反擊
小女子血量歸零.......
請問大家製作玉子燒一定要用玉子燒鍋嗎？
或是.......玉子燒鍋除了作玉子燒還有其他料理會使用嗎？
罷拖大家幫幫忙了
By 極力想阻止退休老母親瘋狂購物的小女兒
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