馬可老師x日本煌鍋x momo購物網
上周二的第四場直播的重頭戲
#北義獵人式燉煮帶骨牛小排
好吃的程度
讓現場的工作人員驚呼連連
其實老師想說的是
鐵鍋加熱快導熱快的特性本來就能讓牛肉這麼的鮮甜多汁
而且36公分大煌鍋
剛好就符合燉菜、
先煎炒後燉煮的特性
才能讓這一鍋牛小排的美味
徹底展現😊
另外一道菜~#藜麥玉子燒
老師也破解的
玉子燒的專屬煎法給大家看
記得重點在第一層
要放大膽先破壞蛋液的組成
才能建立好玉子燒的地基
而且使用煌鍋的M號玉子燒鍋
這種鐵鍋煎出來的玉子燒
鑊氣十足~層層堆疊起來的
口感只有吃過的人才知道
隨著直播第四場的落幕
老師也很感謝各位粉絲
陪著老師一起在鏡頭前面
試煉了日本煌鍋全系列的美好
如果你跟老師一樣
是一個喜歡做菜分享給家人的
家中主廚~
日本煌鍋真心值得你擁有
老師再來鄭重介紹一次
“日本品牌・日本製造”
來自日本的煌鍋系列
產自自日本鐵質優良,
及傳統製造技術所在地
新瀉縣燕三條,此地為
日本歷史悠久的工藝之都。
所以日本煌鍋
不管做什麼菜都是~鑊氣十足
鐵鍋工藝更是~強韌耐用
好好的照顧開鍋養鍋
~不易沾鍋的特性就會徹底展現
…………………………….
通常介紹到這裡
粉絲們還是會忍不住
對老師說🤣🤣
購買連結我們都知道了
就在momo購物網
但是全系列老師展現的
食譜會不會給我們呢?
你放心這一次食譜直接放在留言處
希望你在家中使用
日本煌鍋ㄧ上手做菜
自然就會會心的一笑😊
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📣馬可老師X
momo購物網x
日本煌鍋
全系列七大產品直播
終於來到尾聲part-4篇章
展現了這麼多日本煌鍋
實用、好用、無底限的耐用程度
想必你一定很心動了吧
今天更要用
36公分的日本大煌鍋~~
來做一道老師最擅長的燉菜
#北義獵人式風味燉牛小排
你一定很好奇
為什麼家裡要有一個大燉鍋
老師就來告訴你
廚師界有一傳說
家有一大鍋如有一寶啊~~
因為我們東方人在
料理燉菜的特性
都會先將辛香料高溫爆炒過
再加入許多季節的蔬菜與肉類
下去燉煮
所以燉菜類材料多又豐富
當然需要一個
大型的鐵鍋來燉煮囉
就這麼剛好~
日本煌鍋36公分
大鐵鍋就能符合
做墩菜先爆香後燉煮的手法
所以我們今天就徹底展現
日本煌鍋加熱快蓄熱又好
燉起來快速入味的特點
燉鍋牛小排給你看
…………………..
至於大家敲碗許久的
M型號的大玉子燒鍋~~
不只好用老師跟有教你沒有
地雷的手法
輕輕鬆鬆就把玉子燒做好
老師偷偷先透露
做玉子燒的訣竅不是塑形
而是要先大膽的
破壞玉子燒的形狀
才能做好美美的玉子燒
很好奇吧
請期待這一次日本煌鍋
Part4~直播
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玉子燒鍋momo 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最讚貼文
嘿嘿嘿嘿………
鐵鍋真的就是耐刮耐用
與廠商好朋友還有momo合作的
日本”煌”鍋~已經來到第三場了
這個鍋具被我實驗到現在真的是深得
馬可老師我的❤️啊⋯⋯
就像在直播中做的
波士頓龍蝦義大利麵
就是需要鐵鍋的
耐刮還有大火導熱的鑊氣
用上30公分的日本”煌”鍋
真的是份量香氣都到位
一氣呵成剛剛好啊!
你看看照片中老師滿足的表情就知道了🤣
另外第二道展現的甜點
就是想要讓大家購買
S號的玉子燒鍋之後
除了享受小份量的玉子燒
更可以來上一道鬆餅
確實要告訴大家一個觀念
不要侷限於鍋子本身的形狀
料理本身本來就應該隨著料理人的心意去轉換
一樣是煎鬆餅
換了玉子燒鍋只是形狀不同
口感依舊美味呀⋯⋯
看完直播後~
各位同學你不覺得方形的鬆餅
不也是挺美的嗎
所以說不要讓鍋具限制了你自己
更應該放鬆心情去享受
鍋具的美好
就像你這三場直播看下來的
老師我一直都在享受
日本”煌”鍋帶給我的美好料理
而且老師下禮拜二的直播更要教你用沒有地雷的手法
做出漂亮的玉子燒
敬請期待喔
#想要正確食譜的
只要留言按讚分享
#日本煌鍋是我心頭好
#專屬食譜就私訊給你
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