以前,中藥行不只是買藥材、香料的好地方,
就連 【貴夫人用的保養品】 都買得到,
這可是源自當年的慈禧太后留下來的美麗配方!
名為【珍珠玉容散】。
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漢方面膜除加水調和外,
尚可以依個人膚質加入其他基質調和或混合使用,
如加入蛋白(美白、緊膚)、蘆薈汁(鎮定、緊膚)、
小黃瓜汁(鎮定、清爽)、牛奶(潤膚、保濕)、
蜂蜜(潤膚、保濕)、絲瓜水(控油)。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘? 「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了! 一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,...
玉容散中藥行 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的精選貼文
{#覓幸茶旅,入秋補貨團:品茗、果乾、香鬆、藥膳}
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每年秋冬之際,大家都在期待我與「覓幸茶旅」一年一度的合作。
要補貨的朋友就直接點進網址掃貨吧!平均一年只開一團,每次一開團,大家真的都是以囤好囤滿的英姿(?)在下單!記得文章最後面的「優惠筆記」要看一眼喔!
還不認識「覓幸茶旅」的朋友,我誠摯的邀請你看看我的介紹,抱著嚐鮮的心情,來吃喝看看嘛!(拉手),保證你一定愛上。💕
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🍃【#品茗】
🍂《#好茶成雙組》(散茶組合)
❁日月潭紅玉紅茶❁
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香,飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼,英文稱為botanical,不只是紅茶,更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶,之前我開過茶包組合,這次因應網友回購要求,推出更划算的罐裝散茶組合。
❁玫瑰花烏龍❁
新鮮難尋的有機玫瑰,將其帶有荔枝甜的香氣窨入茶中,搭配去年為數不多的高冷冬片,巧妙結合出令人讚賞的香韻層次。茶湯顏色金黃,滋味圓潤豐腴且富有多層次,不論是單喝或是做成奶茶都非常好喝。
🍂《#好茶巡禮》
(茶包組合:玫瑰花烏龍、不知春、含笑花紅茶,共18包入,盒裝。)
❁不知春❁
茶湯既有烏龍茶的韻味,又有綠茶清新脫俗的香氣,最受年輕消費族群的青睞的一款茶品。
❁含笑花紅茶❁
古法『窨花茶』的製作方式,一層含笑花一層茶菁,反覆多次低溫烘焙,把雅緻的花香一層層的焙進茶乾中,即使多次回沖,還能喝到花香。每啜一口茶湯,都有怡人的香氣,無比生津的舒暢感。
🍂《#養生漂亮茶》
(茶包增量組合:花旗蔘舒康茶、草本纖美茶、不知春馬鞭草茶,共30包入,盒裝。)
❁花旗蔘舒康茶❁
「撕開包裝袋,猶如走進中藥行,迎面撲來滿溢的中藥材氣息。」是我對覓幸這款舒康茶的第一印象。
由中醫師精心調配的黃金比例,除嚴選美國產地直送的花旗蔘,還搭配菊花、茯苓、白鶴靈芝、陳皮、麥門冬跟甜菊葉。完全不澀口,滿滿的甘甜溫潤。
❁草本纖美茶❁
以洛神為基底,生津助消化,茶湯呈現美麗的粉紅色,喝起來有種熟悉的煙燻烏梅的香氣。必須老實承認,我之所以會一天泡一包其實是衝著纖美二字(掩面),真心覺得好喝,才有動力持續一天一包。
❁不知春馬鞭草茶❁
帶著檸檬香氣的馬鞭草,碰上清揚鮮爽的不知春,讓這款歐洲流行已久的舒眠香草茶層次更為提升,喉韻回甘更加明顯。經由營養師調配,還額外加入漢方的白鶴靈芝黃耆決明子,能夠生津止渴。
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🌡️【#古早味退火飲品,正流行】
(一袋5包入,每包可煮1.5-2公升的茶湯。)
❁煙燻烏梅湯❁
去年我才在說覓幸的草本纖美茶有懷念的淡水阿嬤酸梅湯的滋味。今年他們就應觀眾要求,調配出道地、對身體好的酸梅湯!
嚴選洛神花、桑葉、菊花、烏梅等草本原料,清爽好喝、去油解膩。配方結合夏枯草、決明子食,可生津止渴、幫助消化,其氣味甘酸,幫助趕走悶熱、降火氣。(照片裡說明煮法,#只要煮5分鐘,超easy!)
❁羅漢果潤喉茶❁
炎炎夏日時,冰冰冷冷的喝,我把它當成是清爽的#青草涼茶。入秋後,溫溫的喝,有舒緩喉嚨之效。
羅漢果、麥門冬、桔梗、薄菏、玄參、胖大海、菊花、陳皮、淡竹葉、金銀花、甜菊葉,全是滋養喉嚨的配方。
前陣子我被家裡兩枚感冒的男子夾殺!!!喉嚨一有點異狀,馬上煮一鍋來喝,喉嚨顧好,似乎就比較不會被傳染淪陷。🤞
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🍊【#果乾】
覓幸茶旅的果乾我也吃了兩三年了。讓人很安心的是他們從產地源頭開始把關,有的完全不加糖,有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖,保留住的是水果風味,是誠實的水果乾,而不是水果糖!
不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。
我們這次有:甘純金棗果乾、清香檸檬乾、無糖鳳梨乾、微糖楊桃乾、微糖蔓越莓乾。
我特別請覓幸幫我們這一團搭配了#秋日三入組特價:甘純金棗果乾、清香檸檬乾跟鳳梨乾。
秋冬季節轉換,泡杯金棗、檸檬熱茶,維持喉嚨滋潤遠離傷風受寒。而鳳梨乾則是阿龐的最愛!!單吃、泡茶、入菜....都超美味、多用。
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🌾【#有機鮮採星米花】
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維),有機紅糯米(鐵質豐富),有機黑米(富含花青素),未加一滴水膨發而成,口感清新酥脆,孩子吃也安心,健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。
上週我用 #覓幸星米花及蔓越莓乾 做了「#激似沙琪瑪」的雪Q餅,廠商超貼心的將這兩包推出 #茶點組合(特價225元)。星米花不論搭配早餐麥片、當零食,或是跟著我一起動手做做看(食譜連結放照片中),都很健康好吃喔!
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☘️【#養生全素香鬆】:
兩種口味:碧螺春茶粉香鬆、紅棗枸杞香鬆。
我把這兩款香鬆當料理時「提香」之用,拌麵、做飯糰、撒在任何料理上,不論是視覺或是滋味上,美味層次輕易提升,讓料理有股淡淡清香,吃起來也更舒服。
這兩款香鬆,不僅高纖高蛋白,本身沒有額外的鹹度,所以不用擔心鈉含量。尤其是紅棗枸杞香鬆,食材天然的甜度,做飯糰孩子超愛耶!
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🏺【#養生藥膳】
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味,打從心裡覺得那是股天然的療癒香。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包,將配製好的藥材先行焙炒磨碎,大大縮短燉煮時間,同時保有藥膳至之效。
一包藥膳只有茶包大小,#不佔體積,#室溫保存 即可。對上約一公升的清水,就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣,同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。
這次團購有兩種包裝(3入/盒;10入/袋),三種口味:
■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米,沒有複雜的「料」,也不會越燉越糊(煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思),清爽簡單的一碗溫暖湯品。
■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷!!魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片,是印象中媽媽的味道,次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。
■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際,我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」,幾乎不苦而是滋潤回甘,苦瓜能退火,喝上一碗,舒緩燥熱,對喉嚨滋養很有感。
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☕【#茶具加購】
#PaulPava童趣瓶
丹麥藝術家Poul Pava與丹麥超過65年歷史的設計餐具品牌Aida,聯手合作的作品。瓶身輕盈不含BPA,適合裝低於70℃的飲品,可愛至極的童趣塗鴉,我一收到這個水壺,就被眼尖的阿龐佔為己有,現在要用還要跟他借。(攤手)
#快客杯(粉、白、黑、灰,四色)
每次開團我都會主動要求把這款小可愛加進來。我手邊的淡綠色已經停產,即使有次不小心被我摔缺的一小角,我也捨不得丟掉,一直到現在,依然是我的最愛茶壺。
她真的是小巧可愛,還有貼心的「木頭鈕」防燙。我常常在廚房角落默默的為自己沏一壺「只給自己喝」的茶,有種珍惜自己的感覺,是忙亂生活裡的小確幸。
#長濾心分享壺
安全的高朋硅玻璃,不沾色,不會釋出有的沒的有害物質。耐高溫高達400℃,低溫至-20℃。用來冷泡、熱沏,都非常適宜。瓶身大小設計的恰到好處,放在冰箱門內剛剛好!還有設計有兩種出孔,小孔狀出口,可以濾茶葉、果渣,大孔狀出口方便順暢倒牛奶果汁。
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★#優惠筆記:
| Poul Pava 童趣瓶+綜合草本茶組| 特價1280元。
| Poul Pava童趣瓶+妞仔特選茶品| 特價1250元。
|好茶成雙組,散茶| 玫瑰烏龍+日月潭紅玉紅茶,特價1220元。(可加購快客杯)
| 退火組,環保包| 煙燻烏梅湯+羅漢果潤喉茶,特價1120元。(可加購長濾心分享壺)
| 養生全素香鬆組| 碧螺春茶香鬆 + 紅棗枸杞香鬆,特價540元。
| 果乾組| 金棗乾+綠檸檬乾+無糖鳯梨乾,特價570元。
|茶點果乾組| 有機星米花+微糖蔓越莓乾,特價225元。
|養生藥膳包| 三入特價255元;十入特價720元。
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玉容散中藥行 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最讚貼文
覓幸夏日消暑團來啦~
#消暑連結:https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group?sl-ref=lorina202008
#買2200滿額禮贈許願的覓幸玻璃隨身瓶
最近真的熱到快融化,尤其這星期特別感受到台北的熱浪跟花東的紫外線。這種懊熱就只能一直補水一直補水。還好帶著大蜒香跟黃梔子山茶兩大包環保包,每天冷泡上三四罐來消暑,就覺得有覓幸真好。
先特別介紹一下這次我超得意的新品
【黃梔子花山茶】
會搶到這批茶,是個美麗的意外。那次找茶農試玫瑰紅韻時,他聊到今天的氣候不好,為數不多的原生山茶收成更少,但滋味卻又很不錯。本不想賣放著當老茶,但那天一時興起,拿來窨大朵的黃梔子花,沒想到這結合讓他很驚艷,一定要泡來給我嚐嚐。結果,我這大媽完全沒在給他客氣的,喝完後直接問「大哥,你有多少我買多少」(因為他先前說這組合明年不確定會不會有)。所以這批架上的賣完可能就是絕版品啦! (有散茶也有環保茶包,冷泡超好喝)
另外兩款超適合冷泡的茶款
【大蜒香】
這是覓幸一直以來最熱銷的經典款(蜜香烏龍),這次的花東行一個小弟弟每天都會跟虎哥要大蜒香的茶包泡,泡完了還盧媽媽要買給他(這麼小就這麼識貨)
【紅玉春茶】
這是今年的另一款新茶,也是製茶師特別推薦,蘿小姐一試就愛上的心頭好。因為春茶不像夏茶滋味那麼強勁,拿來冷泡有紅玉的特色香,但又更溫潤順口,特別適合夏天冷泡來喝。我現在每天冰箱都會常備兩大罐一千西西的冷泡茶,通常這會是其中的一罐。
還有是粉絲許願,覓幸獨賣,全年熱銷第二名的(你們真的很識貨)
【紅韻白茶】
古人說白茶是一年茶,三年藥,七年寶,不是沒有道理的。一般紅韻的產區在日月潭,但這款有機的紅韻白茶卻是種植在高山(有梨山高麗菜更鮮甜的概念),帶著甘甜的柑橘香。而且茶農只採芯芽,只靠日光萎凋(就是曬太陽曬乾而已,要茶質夠優質才敢這麼搞啊!),喝的是茶最天然的本質跟大地最棒的能量。
再來是我很愛的懷舊古早味系列~
【阿嬤的酸梅湯】&【古早味青草茶】
比起中藥行賣的一大包的,這個更厲害的是
1. 充氮包裝,藥材更保鮮
2.無糖天然甜,怕喝飲料會胖又喜歡喝甜甜的人最適合
3.五分鐘快煮,好省事方便(煮五分鐘,泡兩小時,就可享用)
這個分量是我特別要求廠商做的,一包剛好可以煮兩千西西,符合大多數人家中湯鍋的大小跟冰箱的容量(姐姐有沒有好貼心)
還有另外兩個新品(哇!這團也太多新品。)
【紅心芭樂乾】
這個季節限定的果乾,走的一樣是覓幸天然果乾的路線(微微糖,讓芭樂乾不會太硬咬不動),所以可以吃到芭樂本身的滋味
【碧螺春茶香鬆】&【紅棗枸杞香鬆】
全素香鬆是以非基因改造豆渣為基底,並堅持使用在地的芝蔴、蕎麥、黑豆、牛蒡等低溫加工而成。富含膳食纖維、植物性蛋白質、高鈣等營養,且無添加油、香料、色素、防腐劑等食品添加劑,簡單安心。小孩夏天食慾不好,拌飯包海苔,也不怕營養不夠。
突然發現介紹實在太露露長,我愛的茶具,下一篇再介紹好了
【團購連結】
https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group?sl-ref=lorina202008
【團購時間】0730-0809
【出貨時間】0806依照訂單順序開始出貨
【運費方案】
滿3000免運費,未滿3000單筆運費80元(不包含國際運送)
【加碼優惠】
滿2200加贈滿額禮覓幸隨身玻璃瓶
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【覓幸客服】
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玉容散中藥行 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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