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關於 番紅花湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在番紅花湯這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過8,899的網紅Michelle 米雪兒奇幻樂園，也在其Facebook貼文中提到， 上週五在 Squaw Valley 滑雪之後 來到賭城 Reno 住一晚週六去逛逛太浩湖在回家 預訂了這家位於 Atlantis 飯店內的 Bistro Napa 法式小酒館吃晚餐。 前幾年我們其實很常來 Reno 幾乎每個月至少都會來一次的頻率持續了兩三年 這家 Bistro Napa 幾年前也...
　同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華盡收，每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材，最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次 鮑魚老...

番紅花湯 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文

Michelle 米雪兒奇幻樂園 By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2021-02-10 08:30:00 有 55 人按讚
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上週五在 Squaw Valley 滑雪之後
來到賭城 Reno 住一晚週六去逛逛太浩湖在回家
預訂了這家位於 Atlantis 飯店內的 Bistro Napa 法式小酒館吃晚餐。

前幾年我們其實很常來 Reno
幾乎每個月至少都會來一次的頻率持續了兩三年
這家 Bistro Napa 幾年前也有吃過
記憶中印象不錯。

疫情之後內華達州的餐廳都有開放
不過需要事先預約
進入賭場的時候要量體溫並規定要戴口罩。

Bistro Napa 位於 Atlantis Casino 二樓
有各種豐富的海鮮牛排等美食
調酒與紅白酒的選擇也超級豐富。
報到之後等了一下入座
服務生送上菜單跟酒單。

Orchard Swing $15
調酒點了這杯以桃子與橙花伏特加為基底
加入桃子果醬、柳橙苦精
最後淋上氣泡甜酒
桃子的香氣很明顯
酸酸甜甜非常好喝。

Strawberry Basil Caipiroska $15
我點的是這杯草莓羅勒夏日調酒
一樣以伏特加為基底
加入草莓碎末、新鮮羅勒、萊姆以及氣泡水
帶著草莓以及淡淡的蜂蜜甜味
我也很喜歡這杯。

餐前麵包
餐前麵包裝在籃子裡
附上奶油
有四五種不同的麵包
包含法式長棍、全麥五穀麵包、小餐包、培根蔥花麵包等。

Classic Escargot Bourguignon $16
前菜點了我去法國小酒館餐廳必點的經典法式焗蝸牛
加入特色羅勒與大蒜奶油
旁邊附上開胃長棍麵包
蝸牛熱騰騰的超級好吃
麵包沾醬也很棒。

Jumbo Lump Crab Chowder $13
另外一份前菜點了螃蟹巧達濃湯
濃郁的巧達濃湯中有豐富的新鮮螃蟹、甜玉米以及馬鈴薯
也是很不錯的開胃選擇。

King Crab Legs $28
這份帝王蟹腳走進餐廳的時候就看到開放式的廚房廚師端上桌
戴著口罩都可以聞到香噴噴的香氣。
放在前菜的選項中不過份量可當主餐
有三種不同的料理方式可以挑選
第一種是冷蟹腳搭配檸檬蛋黃醬、
第二種是清蒸搭配奶油與檸檬、
第三種是包裹酥脆炸外皮搭配蛋黃醬
選了第二種熱騰騰清蒸搭配熱奶油與檸檬。
上桌時有三大根帝王蟹腳
每一根都又大又肥美
附上開殼工具
打開之後蟹肉飽滿Q彈
吃一根就讓人超級滿足
旁邊附上沙拉
真的就是一份主餐的份量。
以這個價錢來說我覺得非常划算
喜歡吃帝王蟹腳的人必點。

Bistro Cioppino $38
主餐我點的是西班牙海鮮湯
以為辣的番茄番紅花湯底
也是超級料好實在
有鮮魚、兩大塊帝王蟹腳、蛤蜊、超大的明蝦以及超大的干貝
上面還有一塊很大的麵包。
吃到後來真的超級撐
讓人大大滿足。

最後每桌都會附上免費的棉花糖甜點
粉紅色的棉花糖超級粉嫩吸睛
當時已經飽到完全不想看甜點菜單
棉花糖吃了兩口請服務生讓我們打包回飯店房間
當我睡前的消夜。

Bistro Napa at the Atlantis Casino Resort

Yelp: https://www.yelp.com/biz/atlantis-bistro-napa-reno-2

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Michelle 米雪兒奇幻樂園

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我是米雪兒 這是我的夢想小天地。 在這個奇幻樂園裡，跟大家分享一切生活的美好! 這是我的部落格: http://michellehsieh05.pixnet.net/blog Instagram: michellemarglo0525 聯絡信箱：[email protected]
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番紅花湯 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳解答

CheckCheckCin By CheckCheckCin

2020-12-09 18:47:08 有 147 人按讚
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【味遊西班牙】掛念喜歡唱歌跳舞的熱情西班牙

⭐難忘西班牙蛋餅燒乳豬還有Sangria
⭐先煮一鍋SeafoodPaella止止癮
#星期三CheckCheckMail

西班牙飯就是要有番紅花
初產婦：「我懷孕3個月，最近吃了西班牙海鮮飯，聽說番紅花會導致滑胎，我好擔心。」

CheckCheckCin：很多人都是從西班牙海鮮飯認識番紅花(Saffron)這種香料，它是番紅花雌蕊部分，經過人手採摘製成香料。從中醫角度來看，番紅花性溫，有活血通經、去瘀止痛的功效，適合血瘀體質、閉經、月經過少、產後惡露不下人士食用，由於有活血功效，懷孕及月經期間都不宜吃。至於滑胎之說，電視劇裡的人摸到或喝一口番紅花湯就胎兒不保，都是誇張的戲劇效果，一般需要高劑量服用才對胎兒有影響。煮一鍋西班牙海鮮飯用到的番紅花份量非常少，不用過份擔心。

番紅花 — 性溫，有活血通經、去瘀止痛的功效，適合女性血瘀痛經、閉經、月經過少、產後惡露不下者食用，亦適合跌打損傷、血瘀腫痛者食用。孕婦忌吃。

西班牙海鮮飯
材料：大蝦6隻、蜆半斤、青口6隻、帶子6隻、魷魚1隻、西班牙米（或意大利米）200克、雞湯500毫升、洋蔥半個、番茄1個、紅椒1隻、蒜頭（磨蓉）2瓣、番紅花7-8條、甜椒粉(Paprika)1茶匙、檸檬1個

做法：
1. 材料洗淨，魷魚切件；洋蔥、番茄及紅椒切粒備用。
2. 準備一個薄身平底鑊，燒熱下油，加入蒜蓉、洋蔥及甜椒粉炒香，加入番茄粒及紅椒粒炒勻。
3. 加入雞湯及番紅花，加入西班牙米鋪平，用大火煮3分鐘。
4. 除蜆以外，在飯上面鋪上海鮮，大火煮10分鐘，加入蜆，調至小火煮7分鐘至海鮮熟透，熄火。
5. 檸檬切角放在飯面即成。

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Spanish Paella should have Saffron
“I am three months pregnant but had recently eaten Spanish seafood paella. I heard saffron can cause miscarriage, and I’m really worried now.”

Many people got to know about a spice called saffron from the Spanish seafood paella. It is the pistils from the flower called saffron crocus, and had been harvested and processed to become a type of spice.

From the perspective of Chinese Medicine, saffron is warm in nature, can invigorate the blood and activate the Meridians, clear stasis and relieve pain. It is suitable for individuals with stasis condition, the amenorrhea and oligomenorrhea problem, and those with postpartum lochia. Since saffron can invigorate the blood, it is not suitable to be eaten during pregnancy or menstruation.

Certain drama series would depict how a person would suffer a miscarriage right after consuming the saffron soup or even touching the spice itself. This is merely for dramatic effect. It would actually take a high dosage of saffron to see a significant impact on the fetus. The use of saffron in Spanish seafood paella is minimal, hence, there is no need to worry.

Saffron – warm in nature, can invigorate the blood and activate the Meridians, clear stasis and relieve pain; suitable for individuals with stasis condition, the amenorrhea and oligomenorrhea problem, and those with postpartum lochia; also good for individuals with injuries and swelling. Pregnant women should avoid eating.

Spanish Seafood Paella
Ingredients: 6 prawns, 300g clams, 6 mussels, 6 scallops, 1 squid, 200g short grain rice, 500 chicken stock, half onion, 1 tomato, 1 red sweet pepper, 2 cloves of pounded garlic, 7-8 saffron, 1 teaspoon of Paprika, 1 lemon

Preparation：
1. Rinse all ingredients thoroughly. Slice squid. Chop onion, tomato and sweet pepper.
2. Heat the pan with oil, add garlic, onion and paprika. Add chopped tomato and sweet pepper.
3. Add chicken stock and saffron, add short grain rice and cook with high heat for 3 minutes.
4. Add seafood (except clams) to the rice, cook with high heat for 10 minutes. Add clams and cook with low heat with 7 minutes until the seafood cooked. Add lemon to serve.

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#男 #女 #我狀態OK #血瘀 #經期 #孕婦

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CheckCheckCin粵語意指「先檢後查」。先檢後查與平衡生活就是嶄新中醫保健概念的關鍵。每個人都有其獨特的體質，「先CheckCheckCin檢測自己體質，再查看今餐食咩飲咩最啱自己」。苦澀的藥物及難以遵從的嚴格餐單已不再是王道。 自己的身體自己調節，CheckCheckCin 會以簡單易用的智能手機應用程式、出版刊物、保健產品、美味的摩登涼茶記及中醫診所概念店，帶領各位認識自己的體質，找出適合自己的保健方式。 CheckCheckCin 產品資訊 www.instagram.com/checkcheckcin_shop 我們的分店： 上環店：香港上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下 2833 5508 營業時間：星期一至六早上10時半至下午6時半（星期日、公眾假期休息） 銅鑼灣店：香港銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖 2833 6773 營業時間：星期一至日早上11時半至下午7時半 太古店：香港太古城道18號太古城中心1樓144室L109舖 3419 1138 營業時間：星期一至日中午12時至下午7時半 尖沙咀店：香港九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品書店L216櫃位 3419 1055 營業時間：星期一至日中午12時至下午7時半 元朗店：香港新界元朗朗日路8號形點II A262a號舖 3690 2178 營業時間：星期一至日早上11時半至下午7時半 將軍澳店：香港新界將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G91號舖 2368 8007 營業時間：星期一至日中午12時半至下午8時半 CheckCheckCin means “to check first” in Cantonese. Checking first will kick-start a balanced living, which is the key to a new preventative approach using traditional Chinese Medicine principles to make easy and healthy decisions. Each individual has a unique body type, so it’s important to “check first” and eat right for your individual needs to prevent a multitude of ailments and illnesses. Bitter medicine and strict diet regimes aren’t the only paths to a healthy lifestyle! CheckCheckCin gives you the knowledge and tools to take control of your own health with a simple-to-use mobile app, publications, health products, delicious mocktails, and our Chinese Medicine clinic concept shop. www.facebook.com/checkcheckcinshop www.facebook.com/cinciEC
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番紅花湯 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳解答

香港人.遊香港 hkppltravel By 香港人.遊香港 hkppltravel

2020-11-29 19:00:03 有 21 人按讚
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聖誕好去處：【酒店浪漫聖誕五道菜套餐！日式鮑魚配海膽+焗龍蝦尾+摩天輪聖誕甜品拼盤】

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番紅花湯 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文

Peray Hsiao By Peray Hsiao

2021-07-29 14:41:42 有 9 人看過 有 0 人喜歡
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西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯，從熬高湯開始」，雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯，只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸，一起從生米燒成熟飯， 鹹辣、鮮味和香料香氣，精華盡收，每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材，最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次

鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯，加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清，取其精華中的精 華，費時 16 小時，濃縮滿滿的鮮美膠質，營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚，是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420

選用雲林究好豬腹肉耗時一日，先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時，最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。

招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤，配搭層次緊密的千層酥皮，夾入誘人杏仁卡士達醬，再刷上日本和 歌山柚子汁，層層堆疊，細膩的酥脆派皮，酸甜雅緻恰到好處，叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派，為防疫生活加一點甜!

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Peray Hsiao

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番紅花湯 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2021-06-09 18:00:31 有 7,701 人看過 有 145 人喜歡
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可愛的蜂巢蛋糕

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：21份
準備時間：45分鐘 (不含等待時間)
烘焙時間：90分鐘 (不含3-4 小時冷藏時間)
難易度：困難

所需材料：
蛋糕部份：
9 顆蛋
900 g 麵粉
300 g 糖
200 g 蜂蜜
310 ml 葵花籽油
450 ml 溫牛奶
3 顆檸檬
32 g 泡打粉
1 g 番紅花
1 撮鹽

巧克力奶油部份：
1.25 kg 奶油，室溫放軟
1 kg 糖粉
250 g 可可粉

蜂巢部份：
350 g 白巧克力
黃色食用色素
氣泡紙

蜜蜂部份：
白色翻糖 (將染成黃色)
黃色食用色素
黑色翻糖
杏仁薄片

此外：
蜂蜜，裝飾用
乾淨的梳子

作法：
1. 在一個碗中混合麵粉和泡打粉。在另一個碗中，將檸檬皮刨絲混合檸檬汁。
2. 用手持攪拌器將油、糖、蜂蜜、番紅花、牛奶和鹽混合，然後慢慢加入蛋。打到發泡後，加入檸檬皮檸檬汁及麵類混合攪拌均勻。將麵糊倒入抺好油的彈簧扣圓形蛋糕模中，然後放入160°C的烤箱中烘烤90分鐘。
3. 接下來準備巧克力奶油。將放軟的奶油攪打至泡沫狀後，慢慢加入糖粉。加入一半的可可粉攪拌均勻後，取出約300 g的巧克力奶油放在一旁。再加入其餘的可可粉攪拌均勻，淺色和深色巧克力奶油就完成了。
4. 將冷卻後的蛋糕分切成兩層。將深色巧克力奶油抺在第一層蛋糕上，然後放上另一層蛋糕。
5. 將淺色巧克力奶油抺在上層蛋糕上，然後用乾淨的梳子刮出圓形紋路。
6. 用其餘的深色巧克力奶油抺在蛋糕外部，然後用湯匙將奶油從下往上抺開，讓它看起來像樹皮。之後將蛋糕放入冰箱中冷藏至少2個小時。
7. 現在來做蜂巢部份。先將白巧克力融化後，加入黃色食用色素。
8. 將氣泡紙剪成圓形，並在每隔90度的間隔處，從外向內剪一刀。
9. 在氣泡紙上刷上融化的黃色巧克力。用保鮮膜包裹一個大碗，倒置放好。將氣泡紙蓋在碗底後，讓巧克力凝固。等巧克力凝固後，小心地將氣泡紙剝除。
10. 現在來做可愛的蜜蜂。將白色翻糖染成黃色做成橢圓形的身體。將黑色翻糖切成細條和小圓球。在身體上各放上2條黑色翻糖，將2顆小圓球放在眼睛的地方壓緊。用餐具或類似物品壓出嘴巴的形狀，並在條紋之間插上兩片杏仁薄片作為翅膀。
11. 取下黃色巧克力蜂巢，並將折開一個洞，然後放在蛋糕上。將蜜蜂和小塊的黃色巧克力蜂巢擺在蛋糕上裝飾。最後在蜂巢淋上一些蜂蜜就完成了。

如果你沒有烤箱也沒關係，這一道不用烤箱的蜂窩起司蛋糕也是超級棒：https://youtu.be/NnbovWC4N_0

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有口福

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番紅花湯 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文

點 Cook Guide By 點 Cook Guide

2021-05-03 18:00:14 有 67,629 人看過 有 2,153 人喜歡
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【會員專享】㗩㗩聲｜西班牙海鮮飯NG片段
https://youtu.be/fBhsAJornoY

?‍? 本集食譜?‍?
2-3人份量 Serves 2-3
洋蔥 1/2 Onion
蒜頭 3cloves Garlic
青椒 1/2 Green Bell Pepper
紅椒 1/2 Red Bell Bepper
檸檬 ¼ Lemon
油 15g Cooking Oil
雞扒 120g Chicken Thigh
蝦 120g Shrimp
青口 120g Mussel
魷魚圈 100g Calamari Rings
西班牙/意大利米 200g Bomba Rice or Risotto Rice

月桂葉 1 Bay Leaf
番紅花 適量 Saffron
黑椒 適量 Black Pepper
紅椒粉 ½ tsp Paprika
白酒 25ml White Wine
番茄碎 80g Diced tomato
雞湯 450ml Chicken Broth

1.洋蔥,蒜頭,青椒及紅椒切粒備用
2.雞扒切粒備用
3.加入油,洋蔥,蒜蓉,一半份量的青椒及紅椒以中火炒勻
4.加入月桂葉,番紅花,黑椒,紅椒粉炒勻
4.加入白酒煮勻
5.加入白米及雞肉炒勻
6.加入番茄碎及雞湯以大火煮沸後,收細火加蓋煮15-18分鐘
7.將海鮮及剩下的青紅椒放入飯裡,加蓋煮5分鐘
8.關火加蓋利用餘溫焗10分鐘
9.加入檸檬片,完成
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【林明頓蛋糕】澳洲?? 獨創甜品 ！Cafe必食小蛋糕 ? | Lamingtons [Eng Sub]
https://youtu.be/vevI-_IklQ8
【手唧雞蛋麵】4種材料??真 點 茄蛋麵！ ｜Tomato and Egg Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/7PVy03WXI8I
【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化！15分鐘完成！｜Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/1cMA5q0B-PQ
【名人食譜】麥迪文健康食譜大公開 ！| 番紅花蘆筍意大利飯? | Matt Damon's Saffron Risotto with Steamed Asparagus [Eng Sub]
https://youtu.be/KcJkxbCSieU
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#西班牙 #海鮮飯 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

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#15. 桃紅四物湯(番紅花)1000g(雙人分享包) - 福利驚奇網

伊朗番紅花有獨特香氣，氣味越濃越上品，逢遇女性生理期食用最佳！ ... 商品成份：紅花、桃仁、當歸、川芎、枸杞、紅棗、百芍、熟地、清華桂、桂枝、水、當歸米酒、 ...

#16. 【番紅花】料理－ 95 篇食譜與家常做法- Cookpad

番紅花 料理怎麼做才好吃？這裡有95 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：番紅花義大利麵、印式番紅花綠豆荳蔻飯布丁/Saffron and cardamom rice pudding/ Kheer、美式番 ...

#17. Photo: 番紅花蕃茄海鮮湯- A Point Steak & Bar - TripAdvisor

A Point Steak & Bar, Xinyi District Picture: 番紅花蕃茄海鮮湯- Check out Tripadvisor members' 533 candid photos and videos.

#18. 認識「紅色黃金」番紅花，來做西班牙海鮮燉飯！ - 愛生活．365

起初人們將番紅花作為染料及香料之用，其泡製出的湯汁呈金黃色，高貴非凡，曾被譽為帝王之色，在印度也將整朵番紅花作為供佛專用的花卉，在中國更將其作為 ...

#19. 【city'super 賞味廚藝教室】我料理美味。更品嚐生活番紅花 ...

【city'super 賞味廚藝教室】我料理美味。更品嚐生活<食譜分享>番紅花海鮮燉飯X馬賽海鮮湯. 2015-10-29; 西式料理, 廚藝教室 · 2 則留言.

#20. 麝香、紅花真能讓人不孕或流產？ - 優活健康網

為了報復端妃，華妃強行灌了端妃一碗紅花湯，端妃終身不孕了。到底紅花是什麼？彭醫師解釋，藏紅花跟麝香一樣，活血通經，中醫上還蠻常使用的，解鬱 ...

#21. 頂級番紅花絲10g - 玩饗食庫

番紅花 用於烘烤食品、乳酪、點心、咖哩、酒類、肉類菜色和湯品。在印度、伊朗和西班牙等國家，番紅花用做米飯的調味品。也是不少名菜的主要材料，如西班牙瓦倫西肉類燴 ...

#22. 西班牙蕃紅花絲(pure 10g) - 邦古德洋行

原產於希臘，乾燥的花蕊柱頭是全世界最昂貴的辛香料之一，芳香、辛辣且苦，可以製出亮黃色染料。它可為湯、米飯、蛋糕及麵包上色加味，尤其是法國馬賽的魚羹（ ...

#23. 【番紅花食譜】有17 道 - 楊桃美食網

【番紅花食譜】:黃蘿蔔片,馬賽魚湯,海南雞飯(2),咖哩海鮮燉飯,西班牙海鮮飯(1),西班牙海鮮炒飯,奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬,番紅花飯,西班牙番紅花悶雞飯,番紅花海鮮燉飯 ...

#24. [ la marche 圓頂市集] -世界經典食材總匯

番紅花 的香氣濃烈，很難具體描述，在料理上最出名應用就是米蘭式燉飯和西班牙海鮮飯（馬賽魚湯則是在近年來的進化後才加入番紅花），為料理添上一層金黃可口的顏色，有些 ...

#25. 食尚藝術番紅花 - 老行家

番紅花 做為「香料女王」，在很多高級料理的餐廳中，常增添食物的美味， ... 利燉飯(Ristto)、法國馬賽魚湯(Bouillabaisse)都可以看到番紅花的蹤跡。

#26. Top 100件艾草紅花湯 - 淘寶

去哪兒購買艾草紅花湯？當然來淘寶海外，淘寶當前有169件艾草紅花湯相關的商品在售。 ... 艾草艾葉番紅花足浴包藥包泡腳包祛寒溼老薑湯益母草坐月子洗澡包. 賣家促銷.

#27. 番紅花燉飯的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo

「番紅花燉飯」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 瓶)- 名貴的食品香料，一點點即可泡出一大杯紅花茶，也可做成海鮮燉飯、海鮮濃湯。

#28. 印度傳統香料-喀什米爾番紅花Kashmiri Saffron

有的高級西餐料理會在烹煮的最後階段，使用一點奶油(butter)可以有定著番紅花顏色和香味的作用。 把番紅花放到飯菜或湯裡烹調，它就像是美食的化妝師，除了能讓菜餚瞬間 ...

#29. 透抽番紅花燉飯｜得意作料理 - 得意的一天

食材/調味料. 食材份量. 得意的一天純橄欖油適量. 義⼤利Arborio⽶(或台灣⽩⽶) 2杯. ⽩葡萄酒375毫升. 雞⾼湯500毫升. 洋蔥1顆. 番紅花(或薑黃)1分.

#30. 西班牙蝦番紅花 - Jussi Rainio

蝦身的殼也拿去熬湯，食飯的時間可以更方便享用，一舉兩得哦！ 精選頂級番紅花西班牙紅花2盎司56.75克西班牙海鮮燉飯香料《保證公司貨》 $2,850 臺中市南 ...

#31. 世上最昂貴的香料：番紅花 - NOM Magazine

米蘭燉飯、馬賽魚湯、西班牙海鮮飯、印度香飯……這些著名菜餚都有一個共通點，就是番紅花。就跟松露一樣，番紅花是一個讓人著迷不已的食材。

#32. 【西班牙】特選番紅花絲1g - PChome 24h購物

香氣類似蜂蜜和乾草，味道微苦，會將浸泡的食物染成明亮橘黃色。 番紅花用於烘烤食品、乳酪、點心、咖哩、酒類、肉類菜色和湯品。在印度、伊朗和西班牙等 ...

#33. 普羅旺斯魚湯 - Âme漫饗

有別於一般海鮮湯，它不單採用當季新鮮漁獲與海鮮入菜，更需要添加多種南法新鮮香草及辛香料入味，其中番紅花(Saffron) 號稱全球最貴的香料更是馬賽魚湯不可或缺的元素 ...

#34. 普羅旺斯魚湯 - 東杰貿易

Âme普羅旺斯魚湯採用主廚配方南法香辛料，純正番紅花大氣使用，頂級初榨橄欖油炒香在 ... 入味，其中番紅花(Saffron) 號稱全球最貴的香料更是馬賽魚湯不可或缺的元素！

#35. 番紅花香草鮮奶酪 - Cookidoo

食材 · 5 片明膠片 · 300 克冷水 · 750 克鮮奶油 · 150 克糖 · 1 根香草豆莢, 將香草豆莢縱向切開並刮出香草籽 · 100 克白蘭地(非必選) · 1 茶匙番紅花 ...

#36. 藏紅花/番紅花/西紅花(10g/瓶) - 豐產香菇行

藏紅花/番紅花/西紅花(10g/瓶), ○名貴的食品香料，一點點即可泡出一大杯紅花茶，也可做成海鮮燉飯、海鮮濃湯。

#37. Sa fregula con vongole 番紅花蛤蜊湯佐珍珠麵 - 國家地理雜誌

薩丁尼亞在歐洲與非洲一分為二時誕生，早在阿爾卑斯與亞平寧山脈被擠出海面前就已成形。希臘人叫它「伊其努撒」（Ichnusa），意思是腳印，一枚前往非洲的墊腳石。

#38. 羊起司鳥嘴椒番紅花濃湯 - MINGCHU 名厨

西班牙經典鳥嘴椒料理羊起司內加入炒過的蔬菜丁以及牛肝菌末用牛肝菌高湯加上烤透的紅椒與番紅花做成濃湯佐以蒔蘿油增添香氣. 登录查看作品详情.

#39. 比薩屋炭烤小卷番紅花燉飯(餐點附野菇南瓜濃湯) (外 ... - 寒舍集團

比薩屋炭烤小卷番紅花燉飯(餐點附野菇南瓜濃湯) (外送) 如有當日訂餐需求，請來電聯繫：比薩屋02 6633 8905或訂席中心02 2321 1818.

#40. 世上最貴香料！番紅花料理By Charmaine So - DayDayCook

但它們配上海鮮燉菜例如法式馬賽魚湯和印度咖喱，味道亦十分好。只需少量番紅花，就可以為你的菜式加上鮮豔又有活力的顏色，香味和味道。

#41. 溫暖湯品南瓜番紅花濃湯 - 大紀元時報

常見的南瓜濃湯其實也可以有很多變化，加入不同的香料和食材，就是一道營養極為豐富的湯品。 ... 加入糖、鹽、胡椒粉、水、百里香、迷迭香和番紅花。

#42. 義式牛肝菌菇番紅花燉飯 - Cookidoo

1 顆紅蔥頭; 40 克奶油; 320 克義大利米, 烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣); 50 克白酒; 700 克高湯(牛肉或蔬菜口味); 150 克乾燥牛肝菌(詳見要訣); 1 茶匙番紅花 ...

#43. 料理東西軍之番紅花海鮮炒飯vs港式香腸菜飯

1. 草蝦去殼流尾,花枝切長條狀, · 2. 用大骨湯依序放入花枝,蛤蠣,草蝦川燙撈起備用 · 3. 用燙過海鮮的大骨湯川燙花椰菜和玉米筍撈起備用 · 4. 用奶油炒米, ...

#44. 伊朗天然營養的番紅花黃金糖棒

3.製作果醬、甜湯如綠豆湯、紅豆湯、木耳、將糖換成番紅花糖,風味特殊其棒無比喔！ 淨重：250+-5g 注意事項：孕婦禁止食用！ *是否可以接受預購方式.

#45. 西班牙Carmencita—番紅花 - PEKOE食品雜貨鋪

只要將一小匙番紅花溶於水中，便可做出一大鍋黃澄澄燦亮亮的美味。此外，也可以用來燉煮馬賽魚湯；將米飯煮成金黃後佐搭咖哩或燉肉料理；或是放一點點在咖哩、麵包或餅乾裡 ...

#46. 馬賽魚湯 - 维基百科

馬賽魚湯（法語：bouillabaisse，法语发音：[bu.ja.bɛːs]；奧克語：bolhabaissa; ... 油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、蔥、桂葉、番紅花和柳橙皮。

#47. City Super賞味廚藝班(馬賽海鮮湯&番紅花海鮮燉飯食譜分享)

昨天很開心有機會和好幾名美麗人妻煮婦們一起去上City Super的料理課授課的老師是好食慢慢的主廚簡儀松老師人很親切又專業不藏私的教了好多實用的料理 ...

#48. 無題

因為一萬五千朵番紅花才能收集到100公克雌蕊柱頭(ㄧ朵花只有3小根)。雖然價格不斐，但只要使用極少量即可料理，著名的西班牙海鮮飯(Paella)、法國普羅旺斯的馬賽魚湯( ...

#49. 食譜分享﹞法菜給一般家庭的簡易馬賽魚湯

上圖為示意圖馬賽魚湯(bouillabaisse)，法國美食的至尊料理之一， ... 前些日子有幸收到番紅花天堂贊助的Sargol等級番紅花2g 精裝瓶，剛好就利用家中 ...

#50. 卡大廚上菜--番紅花魚湯

本食譜獻給來瑞典玩喝到這道魚湯差點感動落淚的劉姐姐！希望你好不容易買到的進口小茴香可以趕快派上用場！ 食譜來源：卡先生創意與本人不顧肥胖試吃 ...

#51. 番紅花染黃了金線魚 - basil‧食旅手帖

5. 另取一只乾淨的鍋，放入魚片（魚皮朝上），將已經和番紅花攪拌均勻的蛤蜊湯汁倒入，煮沸後續煮兩分鐘。 6. 取出魚片放在煮好之蛤蜊西生菜上。鍋內的 ...

#52. Zaffrus - 經認證的有機優質番紅花粉,適用於烹飪番紅花米飯 ...

Amazon.com: Zaffrus - 經認證的有機優質番紅花粉,適用於烹飪番紅花米飯、西班牙飯、義大利飯、湯、甜點和草本茶。24 件裝(3 公克/ 0.98 盎司) : 雜貨和美食.

#53. 蕃紅花海鮮燉飯 - Pinterest

加入鳳梨一起熬煮的銀耳甜湯，無論是冷熱都好喝! Dorine Chong · Amyの私人廚房.

#54. saffron — 原宜貿易有限公司

近年來，番紅花的使用呈指數增長，這主要是由於番紅花具有許多對健康的益處。草藥和藥品製造商以及食品公司比以往任何時候都在其產品中使用番紅花。番紅花與中草藥有 ...

#55. 番紅花-小磨坊國際貿易股份有限公司

番紅花 適合與肉桂、茴香、肉豆蔻及薑等搭配烹調，常用於米飯、海鮮魚貝類及蔬菜類之料理。像是西班牙海鮮烤飯、番紅花薏仁粥、馬賽海鮮湯(佐番茄風味更佳)、義大利香料飯、 ...

#56. 世界最貴的香料番紅花莫屬 - 張瑀庭只吃好東西

最著名的精典名菜為西班牙海鮮飯（Paella）、法國海鮮湯（Bouillabaisse Marseillaise）、義大利米蘭燉飯（Milano Risotto）都少不了它。 最早認識番紅花 ...

#57. 番紅花藏紅花的價格推薦- 飛比2023年03月即時比價

【釅韻逸品】西班牙番紅花2g±0.5/瓶｜來自西班牙中部La Mancha 番紅花藏紅花燉飯香料 ... 名貴的食品香料，一點點即可泡出一大杯紅花茶，也可做成海鮮燉飯、海鮮濃湯。

#58. 法國馬賽海鮮湯

... 也是法國南方沿海岸的至尊料理之一，來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，也是普羅旺斯美食的光榮。 材料:魚Fish、淡菜mussel、蝦子shrimp、番紅花saffron.

#59. 楊怡祥：譽過其實的馬賽魚湯 - 財訊

先用橄欖油炒香洋蔥、大蒜，再加入石斑魚、荷蘭芹、百里香、月桂葉、番茄、番茄膏、番紅花、鹽、黑胡椒及礦泉水，淹沒超過內容物4公分，大火煮20 ...

#60. 常用中藥» 藏紅花 - 醫砭

本品為鳶尾科番紅花屬(Crocus sativus L.)的多年生花卉，也是一種常見的香料。原產西班牙，在希臘、法國、前蘇聯中亞一帶、伊朗、沙特阿拉伯等國家中也有悠久的栽培 ...

#61. 西班牙料理-西班牙海鮮飯(附上不使用番紅花做法)

12.以小火煮20~25分鐘 (以我煮就是隨時去看一下, 看覺的湯汁開始少了就小心挖一顆米來吃吃看.. 若吃起來有咬勁就可以 ...

#62. 香料女王番紅花此生難得幾回嚐- 聖恩的狼形八劍(現代版無所不 ...

拙文《馬賽魚湯和西班牙海鮮飯》提及番紅花（saffron）是這兩道料理不可缺的香料，所以能錦上添花成為舌尖上的美味。在台灣番紅花似乎遙不可及， ...

#63. 番紅花:世界上最昂貴的香料| 誠品線上

番紅花 :世界上最昂貴的香料：「那鍋湯是用海鮮、少許啤酒再加一撮番紅花粉熬煮成的。強烈的香味透進蝦與蛤的外殼，使得海鮮更加甜美可口。當所有龍蝦和蛤都吃光以後， ...

#64. 【裴社長廚房手記39】番紅花西班牙海鮮飯偽出國美食來一鍋

不過有一點關鍵烹調做法要強調，西班牙海鮮飯和義大利燉飯兩者完全不同。義大利燉飯在烹煮時要不斷翻攪，讓米粒的澱粉撞擊出來，使湯汁黏稠附著在米粒上。

#65. 番紅花／心裡如果沒有愛著什麼，做出來的菜是寂寞的

蘿蔔排骨湯聽起來很簡單，但若過度強調廚事的「簡單」，我總認為那多少偏離了事實。固然粗手粗腳也可以煮出一鍋隨和的湯，但真要講究蘿蔔、排骨的滋味， ...

#66. 番紅花香辛料 - iHerb.com

特價！ Pure Indian Foods, 有機克什米爾番紅花，2 克.

#67. 【台北異國料理 番紅花城土耳其餐廳】製作經典酸奶只用濃純 ...

像我們吃的前菜、湯、烤肉全都搭配酸奶，飲料點的也是非常具有特色的土耳其超級國民飲品～土耳其酸奶（Ayran）。 內容目錄.

#68. 【小虎吃貨團】【芝山站-天母】番紅花印度料理

這應該是菠菜乳酪，一開始看到這綠綠、濃濃稠稠的湯汁我不禁皺了皺眉，雖然我不會討厭菠菜但是不免生懼。 13. 但這一撈是整塊乳酪又讓我見「酪」心喜， ...

#69. 番紅花、紅花差在哪？ 看到價差、養血效果會哭啊

台北民眾最常去迪化街採買南北貨與中藥材，紅花因價格昂貴與功效顯著，為店員常推銷之商品，而紅花與番紅花僅一字之差，且都有活血化瘀的作用， ...

#70. 番紅花&西班牙海鮮飯 - 《Yilan美食生活玩家》

有人喜歡先將海鮮、雞肉炒後再加米炒、有的炒法則等米炒20-25分後再加入海鮮、雞肉，不論何種海鮮均會釋放湯汁。再者，白酒、蕃紅花浸泡的水分均計算在內 ...

#71. 調味的魔法：番紅花、紅椒粉、蒜香美乃滋 - BIOS monthly

番紅花 亦被視為珍貴的養身食材，古代人要進行重要的儀式時，常會喝番紅花煮成的湯來保持精力。或者治療失眠、宿醉，甚至是催情劑，彷彿是具有神奇魔法的百 ...

#72. 這種香料世上最珍貴！香料界的帝王——番紅花 - 食力

番紅花 自古以來就是極度珍貴的香料與染色劑，只有社會地位最高的人才得以享用。今日，我們仍能在地中海沿岸的料理中品嘗到它，而它已不僅是財富地位的 ...

#73. 番紅花什菇炒飯 - Juling's Blog - 痞客邦

番紅花 （saffron）被視為與黑松露、鵝肝、魚子醬世界三大美食並列的頂級 ... 也是做西班牙海鮮飯(Paella)不可缺少的香料,放一點到飯菜或湯裡調理,除了.

#74. 鑄鐵鍋西班牙番紅花海鮮燉飯 - C fun in the kitchen

正統的西班牙燉飯paella煮到這個步驟後就不再攪拌，煮好後的燉飯會有鍋巴。 但我採用偏義大利燉飯risotto的做法。在沸騰的時候輕輕畫圓攪拌讓米把湯汁 ...

#75. 番紅花燉飯Saffron risotto - 松露玫瑰- 痞客邦

湯汁快乾時加入剩下的高湯和番紅花。 （2014年加註，先把番紅花在少許熱水裡浸泡5分鐘，可使其獨特的香氣充分散發，然後 ...

#76. 烹。番紅花燉飯Saffron Risotto - Belle's Lab 貝兒實驗室- 痞客邦

在意大利和瑞士一帶，以肉湯、洋蔥和乾乳酪煮成燉飯Risotto，也會添加番紅花。 在印度，番紅花也是一種高貴香料，可以加進米飯或甜點食用。 番紅花 ...

#77. 【微微蔡100煮義】番紅花海鮮燉飯 - 瑞康屋

米蘭風吹進你家門！這次微微蔡老師要教大家如何輕鬆熬出鮮美湯底，用對方法、用對鍋子就是這麼輕鬆～

#78. 西班牙海鮮燉飯~番紅花+紅椒粉香氣逼人!

6.) 將鍋裡的飯和肉稍微整平,將蝦子整齊放入鍋內,蛤蜊隨意撒放不翻炒,轉大火,撒入冷凍青豆,鍋邊淋上一杯白酒,蓋上鍋蓋,等大約40秒,蛤蜊開後,蛤蜊湯汁會流 ...

#79. 料理﹞西班牙番紅花海鮮燉飯Paella Paella！ - Sasha's - 痞客邦

慢慢舀入高湯小火讓米粒幾乎全能泡到湯汁，加入番紅花。 不斷攪拌防止黏鍋，每次都要等煮至湯汁近乎收乾再加入高湯。 小火約煮15- ...

#80. [食譜] 世界經典名菜----- 法國馬賽魚湯Bouillabaisse

這道料理的必須材料為：橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、蔥、月桂葉、番紅花和橙皮。 而且真正的馬賽魚湯必須使用地中海的魚產，但 ...

#81. 番紅花茄蓉燴海鮮 - Foods Sensei 法外廚

4. 用一湯匙油炒香洋蔥，倒入番紅花白酒和蒜蓉，炒兩分鐘，然後倒入番茄煮約5分鐘，加入鹽、糖、胡椒粉調味，試味後將湯汁用攪拌機打至幼滑，然後放入海鮮 ...

#82. 【番紅花】西班牙海鮮燉飯作法

葡萄牙傳統綠菜湯這是葡萄牙非常有名的一道傳統湯品，已經流傳好幾個世紀，相傳起源自葡萄牙北部的Entre Douro e Minho省，據說還曾被票選為葡萄牙七大 ...

#83. 青蒜番紅花貽貝烤鯛魚~法式五星級料理讓您帶回家

拌炒過的洋蔥，與白酒、鮮奶油、胡椒粉、迷迭香和 番紅花 調製成醬汁，倒入煎好的鯛魚內，美味可口的法式料理青蒜 番紅花 貽貝烤鯛魚即可端上桌，在家也 ...

#84. 番紅花-阿富汗農民新商機 - 草根影響力新視野

它是印度料理、摩洛哥料理，及波斯料理的主要元素。它也常出現在歐洲菜中，例如西班牙海鮮燉飯及法國馬賽魚湯中不可少的就是番紅花做成的香料 ...

#85. 番紅花天堂saffronparadise 番紅花料理食譜番紅花瑪莎曼海鮮 ...

香料女王番紅花Saffron為全世界最貴的香料，運用其特殊的色澤及香氣烹飪出美味料理，西班牙海鮮燉飯、馬賽海鮮湯、甜點類等，又或是這道很適合夏天的 ...

#86. 馬賽魚湯(bouillabaisse) - 芝心世界

一個人煮一道這麼貴的菜，不化算；但未煮過，我又不敢請朋友來吃。還有，番紅花(saffron)是必用的香料，但這種香料很貴啊！過百元才有那麼幾撮（ ...

#87. 番紅花飯

米兰炖饭、马赛鱼汤、西班牙海鲜饭、印度香饭……这些著名菜肴都有一个共通点,就是番红花。 NT$310; NT$270.番紅花是西式料理常見的香料花卉，尤其在經典的 ...

#88. 摩洛哥廚房｜一鍋就能完成的番紅花香料雞 - UrbanSavour

所謂「物以稀為貴」，有著「香料女王」、「紅金」之稱的番紅花（Saffron）完全印證了這句話，外表如細細紅絲線的番紅花，由於採集不易和處理費時耗力等原因，使得番 ...

#89. 有種餓是呆水覺得你餓！驚人菜單曝光、餐餐爽吃龍蝦牛排

湯品-白花椰/北海岸鮑魚/臘腸/焦糖化蒜濃厚湯頭奶香四溢，乍喝之下以為是 ... 主食-奶油波士頓龍蝦/番紅花甲殼燉飯/帕瑪森起士脆片來了來了，今晚的 ...

#90. 台北蔬食Fine Dining餐廳「Curious」春季新菜單以料理向職人 ...

將洋蔥、起司與咖啡實體結合成一道暖心湯品，和諧風味令人驚艷。 ... 「番紅花松露鐵鍋飯」不致敬任何職人，而是由我們的主廚及廚房團隊展現屬於他們 ...

#91. BNT各年齡皆可打！兒童疫苗第三劑、疫苗預約整理包 - 親子天下

指揮中心最新公告，因現有疫苗效期展延，即日起恢復提供BNT疫苗，幼兒、兒童及青少年皆可選擇接種BNT。兒童疫苗第三劑打什麼？如何預約？

#92. 番 紅花 料理 - Вилла Аль Марин

習慣自己下廚以及對歐式料理有研究的人應該對頂級香料番紅花Saffron並不陌生除了 ... 新聞網推出全新型態美食節目三菜一湯教你天天變出好料理今17日推出三菜一湯番紅花 ...

#93. 「當紅蝦遇上黑魚子」引人尋味- 副刊- 香港文匯網

... 主菜「番紅花意大利飯配腌紅蝦肉伴青豆黑魚子及蠶豆」，以香料「番紅花」煮成的意大利飯帶點木香和麝香，配以煎香的紅蝦和黑魚子，味道細膩又香濃。

#94. 特別企畫｜不小心進太多品8 折起 - 瑪黑家居

韓國polaathome LIM 純色系列主食湯碗 ... 英國製Plum & Ashby 兩用身體乳無花果番紅花300ml ... 美國SALT & STONE 天然香氛蠟燭雪松番紅花.

#95. 「當紅蝦遇上黑魚子」引人尋味- 香港文匯報

◇「當紅蝦遇上黑魚子」滋味盛宴 ◇單點牛扒 ◇朱古力配咖啡甜品 ◇海膽汁紅蝦肉椰菜花黑魚子墨汁意大利麵 ◇番紅花意大利飯配腌紅蝦肉伴青豆黑魚子及 ...