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【各種"發芽"大小事】
這些食材發芽了到底能不能吃呢?
👉根莖類
👉蔥薑蒜
👉豆類
👉芽苗
#發芽食材能吃嗎
癌症關懷基金會 #直播節目 #健康點點點
#黃翠華執行長兼資深營養師
======相關聯結======
【金包銀捲】食譜影片↘ https://youtu.be/Q942Gplh23c
【青花椰苗精力湯】↘https://goo.gl/14b6yB
【發"芽"學問大不同 ~】
傳統觀念認為植物 #發芽等於有毒，不宜食用。
但你可能有注意到，近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品，儼然形成一股發芽熱潮！
>>> 發芽食物都可以吃嗎？<<<
芽芽芽，根莖類的芽、蔥薑蒜的芽、豆子種籽的芽...是好是壞？該吃該丟？且聽 翠華執行長 幫你通通搞清楚...
#執行長霸氣讓你問！
#健康點點點
馬鈴薯發芽大家都知道不能吃
但是不是也聽過芋頭、薑、蒜頭發芽不能吃呢?
其實發芽時利用食材的營養成分
造成營養價值降低
並不會產生毒素唷!!!
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【食品闢謠大作戰】
希望藉由戲劇的方式，讓大家認識日常中可能出現的食品營以相關的問題以及謠言，帶給大家正確的觀念。
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【認識均衡飲食】
1.了解食物的六大類及份數:https://goo.gl/3uiWCh
2.實際盛盤及食物代換的介紹:https://goo.gl/d4Mqfs
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營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的人生從這開始吧!!!
愛下廚的人注意了!
家裡食材一堆總是容易放到發芽?!
洋蔥、蒜頭、薑、地瓜、馬鈴薯，
以上這五種經常出現在家中的食材，是不是很常一不小心就放到發芽?!
「發芽又沒關係，當然要把發芽處切掉繼續吃啊!」
經常把發芽食物吞下肚的人趕快來看「ET保健室」，
亂吃發芽食物可是會引起急性中毒的!
資料來源：https://www.FindDoc.com
生機飲食 專題 － 陳穎心小姐@FindDoc.com
背景：梁太今年40多歲，有中央肥胖問題，且膽固醇水平稍高。朋友建議她試試坊間流行的生機飲食，說可減重和降低膽固醇水平。
(一) 什麽是「生機飲食」？代表只生吃蔬菜和水果嗎？ 0:28
(二) 據説「生機飲食」可保留食物酵素，避免酵素在加熱時被破壞。這正確嗎？而食物酵素是什麽呢？對人體有何益處？ 1:06
(三) 「生機飲食」有什麽好處呢？真的能幫助減重和降低膽固醇嗎？長期實行這飲食方法，會引致其他問題嗎？ 2:00
(四) 對於「生機飲食」的食材選擇和處理方法，營養師有何建議呢？ 3:18
(五) 是否所有人都適合實行生機飲食呢？ 4:36
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