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『ねぎ塩ガーリック豚丼』のご紹介です！
長ネギ、豚バラ、にんにくをいい香りになるまで炒め、味付けをしたら丼に盛り付けて完成！
ネギ塩とにんにくの風味が食欲をかき立てる！！
一瞬で完食だぜ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/4本
にんにく：2片
塩:適量
胡椒：多め
白だし：小さじ2
ごま油：大さじ1
青ネギ：お好みで
七味唐辛子：お好みで
■ 手順
1. にんにくは薄切りにする。長ネギはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら豚バラ肉を加えて炒める。
3. 長ネギと塩、胡椒、白だしを加えてさらに炒める。
4. ご飯の上に3を盛り付け、お好みで青ネギと七味唐辛子をかけたら完成！
■ 調理時間
15分
（レシピあり📲）
ツナとトマトの冷たい豆乳そうめん
暑いのに加えて雨がふったりやんだり…🙃
食欲が落ちがちな時期にはやっぱりそうめん。
具材はトマトとツナ缶をメインに、つゆはヤマキさんの白だしと無調整豆乳を使って作りました👨🍳👌
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《ツナとトマトの冷たい豆乳そうめん》
〜材料（2人分）〜
ヤマキ 割烹白だし：大さじ3
そうめん：4束(1束50g)
ツナ缶：2缶(ノンオイルタイプ/1缶70g)
トマト：中1個
きゅうり：1/2本
みょうが：2本
【A】
無調整豆乳：200ml
ごま油：小さじ1
おろししょうが：小さじ1/2
〜作り方〜
①トマトはへたを切り落とし、12等分のざく切りにする。きゅうり、みょうがはせん切りにする。
②ボウルにヤマキ 割烹白だし、【A】を入れ、混ぜ合わせる。
③そうめんは製品の表記通りに茹で、冷水でしめる。水気を切ったら、器にツナ缶、切っておいた具材と一緒にバランスよく盛り付け、1をかける。
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レシピアプリのNadiaからは下記URLかレシピIDから検索してください👌📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/410329
（NadiaレシピID：410329）
金曜日なのでこれから
がっつり仕込みますよーーー💪✨✨
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【おうちごはん♪】
昨日はオンライン料理レッスンでしたが、レッスン終了して数時間後には次女が帰宅し、休む暇もなく、矯正歯科→塾へ連れて行ったので、疲れてしまい、夜はなんだかさっぱりした物が食べたくなりました...
こんな時に素麺の在庫もなく、カッペリーニ(細くて茹で時間が短いスパゲッティ)もなく...じゃあ普通のスパゲッティで作っちゃおう！ということで、普通のスパゲッティで「冷製和風梅干しスパゲッティ」を適用に作ってみたら、あら美味しいではないの〜😍先日、母お手製の梅干しを沢山持ち帰ってきたので、その梅干しを沢山使ってみました！！！気づけば梅干しはずっと前から母の手作りだなぁ…市販のよりめちゃくちゃしょっぱいのですが笑、食べ続けてると、結構このしょっぱさが癖になり、市販の梅干しでは物足りなくなります🤣あ、でも塩分取りすぎは癌になるので注意しないとですね！バランス大切‼️
レシピにきちんと起こしてないのですが、これからの季節、食べたくなる味だったので大体の作り方を書いておきますね！参考になれば嬉しいです♡
《作り方》
①スパゲッティとしめじ１袋を同じ鍋で茹でる。ダシがスパゲッティに移るように昆布も一緒に投入！塩はお水に対して約1%の量。
②茹で上がったら、①をザルにあけて冷水で冷やし水気を切ったら、上質なEXVオリーブオイルと塩適量で和えておく。
③ボウルに白だし、醤油、オリーブオイル、水、細かく刻んだ梅干し大6個、小口切りにした小ネギを加えてよく混ぜ合わせる。
④お皿にスパゲッティ、その上にカットした水菜、きゅうり、プチトマト、ベビーリーフをのせて、最後に③のソースをかけて出来上がり！
鰹節をトッピングしたかったけど切れててなかった😅オクラや青紫蘇、ミョウガを刻んで入れたらもっと美味しかっただろうな〜と思います！次回リベンジしてみようっと！！写真は夜キッチンで撮ったので明るさ変ですいません🙏
#おうちごはん#梅干しスパゲッティ#冷製スパゲッティ#和風スパゲッティ#夏に良い感じ #簡単レシピ#さっぱりごはん #japanesestylespaghetti
材料一覧！
炊き込みご飯！
ご飯 ２合
鮭 3枚
しめじ 1袋
味噌汁！
豚肉 ２００グラム
じゃがいも ２個
人参 3分の２
調味料一覧！
炊き込みご飯！
水 調味料入れて２合分
白だし 大さじ2杯
酒 大さじ1杯
醬油 小さじ1杯
バター ２０グラム
味噌汁！
水 ９００CC
ほんだし 小さじ2杯
味噌 ８０グラム
今回は大好評一汁一飯コーナーの新作です!(^^)!
今回もめちゃめちゃ美味しい～コンビで栄養面もボリュウームも満点なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ＆15分でできるワンパンレシピ」
( ⚯̱̈᷄ )amazonリンク
https://www.amazon.co.jp/dp/4046051493/ref=cm_sw_r_cp_awdb_imm_GEQPAWG8CJBYPZZVF6P6
( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非！
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
＃一汁一飯 ＃鮭としめじの炊き込みご飯 ＃肉じゃが味噌汁
調味料一覧！
「冷製アボカド明太パスタ」のレシピ
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【材料】（約2人分）
パスタ（1.4mm、5分茹で）:200g
明太子:2本
オリーブオイル:大さじ2
白だし:大さじ1
レモン汁:小さじ1
アボカド:1個
コーン缶:小1缶
カニかま:8本
粗びき黒こしょう:適量
【工程】
①パスタは標示時間通り茹で、水でしめ、水気を切る。
②明太子は皮を外し、かにかまは軽くほぐし、コーンは水気を切る。
③アボカドは皮と種を除いて1cm角程度に切り、レモン汁をかける。
④ボウルに、オリーブオイル、白だし、明太子を混ぜたところにパスタを絡め、コーン、かにかま、③のアボカドを和え、器に盛り付け、こしょうをふる。
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旬の新生姜を使って、酸味の少ない薄味のガリを作ります。自分で作れば遠慮なくいくらでも食べれますね〜（笑）
噛んだ時にガリガリという音が語源という話もありますが、市販の物は味が濃いので、今回は少し薄味に仕上げました
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！
【期待できる効能・効果】
味の濃い魚や脂ののった魚わ食べた後の口直しや、強い殺菌力による食中毒の予防、体を温める効果があります。また、美容効果やダイエットにも効果があるそうです。
▼チャプター
0:00 オープニング
0:35 下処理の仕方と洗い方
2:19 美味しくなる切り方
3:41 甘酢の作り方
4:24 茹で方
【材料】
・新生姜 ５００ｇ
甘酢（かんたん酢で代用OK）
・水 ３００㎖
・酢 １００㎖
・砂糖 ８０ｇ
・塩 小さじ１
・昆布３ｇ（あれば）
その他に塩小さじ１くらい使います。
上の甘酢に白だし小さじ２加えると自家製かんたん酢になります
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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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@料理人 設楽の料理道場
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