🆕蔡萬利師傅 #陝西肉夾饃 線上課登場!
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✅滷肉 ✅三杯雞 ✅白吉饃 ✅小米粥 一次學
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| 蔡萬利老師 陝西美味肉夾饃 線上課程 |
►性質:線上課程/使用FACEBOOK社團觀看,需有FB帳號
►時間:影片已上架,可永續觀看,不提供取消退費
►內容:
✅白吉膜制作 ✅飄香滷肉制作 ✅三杯雞肉炒製
✅滷肉/三杯雞肉夾饃 ✅小米粥
‼️近距離超清畫面的VIP席~猶如1對1學習般 尊榮級享受!
‼️課程影片為【預先錄製+重點精華剪輯+字幕】,可無限次觀看
肉夾饃是陜西的著名地方小吃也稱為中式漢堡
可以夾入各式各樣的熟肉類、素食
料變化性非常的大及多元!
師傅傳授滷肉技法,入口即化!
搭配著青椒、香菜等一起剁碎包入饃中
餅饃吸取肉汁、真是滿口生香!
或是搭配本土最夯的三杯雞真的非常好吃!
另外再加碼小米粥:熬煮的滑口溫顺,搭配肉夾饃真是絕配
非常特別~難得會有的私房料理課程!
趕快把握機會~不用出門!在家就能輕鬆學習!
課程特色
1.小家庭常見食材、器具製作
2.精準配方比例,可營業販售量產
3.兩種肉料理可單吃也可作夾饃;白吉饃可夾入各式料理或沾醬作搭配,豐富料理變化性
4.教你食材如何挑選
5.操作上有疑問可於社團提問~老師為你解答
6.提供完整食材&器具購買清單,免出門線上下單一次買!
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📍南崁店03-3225820
白吉饃 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
照片記錄:肉夾饃+紅燒肉+東方美人茶,人均約500。
自上次認識仙哥之後,過沒多久收到通知,準備又要開啟"仙人饃式",頓時虎軀一震、趕緊下訂,並和幾位朋友前來二訪,見識少沒吃過正宗的肉夾饃,試過市面賣的饃、不像是我想吃到的,仙哥自學自製的白吉饃,外脆內鬆有彈性,感覺夾個火腿蛋都好吃,香料包滷製的臘汁肉較鹹,加了油潑辣子平衡妥妥,再來兩盤紅燒肉~很爽。😘
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69800936
白吉饃 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
【明明長得就是饃夾著肉,為什麼陝西這道菜卻叫「肉夾饃」?】
肉夾饃,也稱臘汁肉夾饃,是白吉饃與滴著油的臘汁肉的天作之合。白吉饃為全發的麵饃,必須乾、硬、酥。臘汁肉則要滿溢的油脂與肉汁,才能讓它滲到饃裡。
此外,選用的肉最好是帶皮帶骨的五花肋條肉,陜西稱之為離娘肉,原因是結婚女兒要出嫁時,男方家要割一塊豬肉送給女方家,表示孩子是娘的心頭肉……
#肉夾饃 #臘汁肉 #白吉饃 #陝西 #美食 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
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