✎ Yunlin 雲林
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介紹一款，我從未分享的美食，而且只有雲林麥寮才有的傳統點心。
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# 花生水餃酥 （鱷魚餐包）
這東西從我小時候，習慣聽大人叫它「鱷魚餐包」，不是它裡面包鱷魚肉，而是台語的發音「土豆餐包」來的。
在我家這食物的出現，通常在清明節、中元或是幾個大節慶時，供桌上會出現來祭拜神明祖先。形狀真的是跟水餃一樣，裏面包裹著滿滿的花生碎加上糖，咬起來很酥脆滿滿顆粒香。
從我小時吃到現在，在之前以為是習以為常的食物，後來才慢慢知道，真的只有在雲林麥寮才有的美食，久違回來家鄉的親戚們，有時候也指定要買來吃跟打包，如果有好朋友問我有什麼在地小吃或伴手禮，我一定會介紹它。
鱷魚餐包現在很少人在製作，慢慢有失傳現象，由於人口老化加上它製作耗時耗力。它沒有精緻的包裝，或者強而有力的廣告宣傳台詞，只有樸實無華的在地記憶古早味。
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𓃉你可以哪裡買到鱷魚餐包？
1.明星珍食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉中正路83巷25號
時間｜09:00–19:00
2.天助食品廠
地址｜雲林縣麥寮鄉表福路40號
時間｜09:00–21:00
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#有機會我也來自己做做看
#看似簡單卻需要功夫做的點心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 鱷魚餐包⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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