今天看到K2 Project 張元植X呂忠翰八千計畫已經抵達尼泊爾,在加德滿都養精蓄銳的阿果,分享了尼泊爾傳統食物Dal Bhat(扁豆糊+白飯)的照片,勾起我的尼泊爾記憶,想起自己寫到天荒地老的梅樂峰之行,順勢用食物重新開始這個斷斷續續的故事(土下座
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早晨的太陽灑進Kothe的粉色石屋裡,早起的一行人正在長桌上用早餐。梅樂峰的行程從盧卡拉起算,已經進入了第四天,我們仍在海拔未滿4000的地方,路途雖遠,但比較沒有高度適應的問題,從這一天開始,才要正式長期在海拔超過4000公尺的地方生活。
這是Tibaten bread,直譯「西藏麵包」,是我在尼泊爾最喜歡的早餐,或下午茶。尼泊爾薩迦瑪塔山區這邊,是直接把加了泡打粉的麵團做成圓餅後拿去油炸,待膨脹後撈起裝盤,淋上蜂蜜或糖後就能食用,口感非常像台灣的雙胞胎或甜甜圈(基本上就是一樣的東西XD),是我在尼泊爾山區最喜歡的早餐,幾乎每天早上都來一份。
相較其他品項,Tibetan bread雖然也會因為各個山屋手藝不同,吃起來有不小的差別,從根本不澎甚至油耗味超重的死硬麵餅,到澎到像顆球的我都吃過,但踩雷的機率已經相對低非常多了。
配上一杯Masala tea,充滿尼泊爾山區風情的早晨就完美了~
#梅樂峰的六千米旅途・Tibetan bread
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面對邪惡的點心,有時真的很掙扎,吃了會胖,不吃會鬱悶。人生苦短,偶爾放肆一下又何妨。最近發現一家小攤,賣的東西很簡單,但口味卻很讚。外酥內Q軟的倆相好,會令人越吃越涮嘴。日式長型薯條不只是噱頭,好吃不油膩,香酥迷人,放冷一樣美味!厚實彈牙的芝麻球以及食材新鮮的營養三明治,也都很有料。雖然是經濟銅板價,但每次去都大包小包帶回家,真的要自我控制一下。
食記新文:http://catkiss426.pixnet.net/blog/post/445800011
HOLA複合餐飲
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今天女友說他吃了雙胞胎覺得很罪惡
問我有沒有吃過
但是我不知道那是啥
google以後發現我居然沒吃過
我女友嗆我是不是台灣人
想問各位女孩有吃過雙胞胎嗎
雙胞胎好吃嗎
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