簡単美味しいおかず 在 お弁当中 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅夕方食堂，也在其Youtube影片中提到，今回は作り置きシリーズです！ 毎度ですが家庭にありがちな調味料を使って簡単で美味しいおかずを紹介します！ 食材も・・つぶ貝以外はよくある食材だと思いますｗ 良かったらお試しください！ Instagramはこちら https://www.instagram.com/yugata_syokudo/ ...
簡単美味しいおかず 在 Facebook 的最讚貼文
▒ 奪い合ううまさ！
（レシピあり）
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078986120.html
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪
一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが
うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません（笑）
地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが
日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪
だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
❲材料：2人分❳
鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…小1節（100g）
ごぼう…小1本（100g）
にんじん…2/3本（100g）
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1
〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1
➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す（手綱こんにゃく ）。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。
➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。
➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。
🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」
私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪
「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。
冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡
風味原料のあご（トビウオ）は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪
また
〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕
って時にもめちゃくちゃ便利！
〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし
食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい！！
そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。
素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪
これから煮物が美味しい季節！
このご時世
なかなか旅行も行けないから
「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜！
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（写真を右にスワイプしてください）👉
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簡単美味しいおかず 在 Facebook 的最佳貼文
▒ 脱・副菜プレッシャー
（レシピあり）
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𓎩 #大根とわかめの3色ナムル
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079008309.html
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"栄養バランスを考えると副菜が必要”
”でも何を作っていいのやら”
"野菜嫌いの家族になんとか食べてもらいたい”
そんな副菜プレッシャーから
解放されたい時はこちらがオススメ！
大根のシャキシャキ食感と
わかめのコリコリ食感がたまらない！！
カニカマを加えると彩りもよく
あと一品やお弁当にもぴったり♡
にんにく＆ごま油のパンチで
野菜がモリモリいけますよ(*^^*)
副菜って脇役なのに
メインより頭を悩ませますよね（汗）
みなさんの”副菜に困った時の鉄板”があれば
ぜひぜひ教えてくださいね♡
ちなみに、今回使用した「カニカマ」は
大好きな一正蒲鉾さまの「サラダスティック」
塩分控えめなのに（50%もカット！）
しっかり美味しいので
むくみやすい体質の私には
めちゃくちゃありがたい商品なのです♡
（撮影がある前日でも安心して食べれるw）
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▒ 大根とわかめの3色ナムル ▒
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⏰調理時間：7𝚖𝚒𝚗（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #青柳憲儀 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：4人分❳
大根...1/4本（250g）
乾燥わかめ...5g
カニカマ...5本
〔A〕
塩、砂糖...各小さじ1/2
〔B〕
白いりごま...大さじ1
鶏ガラスープの素、しょうゆ...各小さじ1/2
ごま油...小さじ1
塩...ひとつまみ
にんにく（すりおろし）...1/2個（小さじ1/2ほど）
➊大根は千切りにし（多少太くても無問題！食感がよくなります(*^^*)）〔A〕を揉み込んで10分ほどおく。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸し、しっかり水気をきる。カニカマは手で裂く。
➋ボウルに、水気を絞った大根・わかめ・カニカマ・〔B〕を入れ、よく混ぜ合わせる。
➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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簡単美味しいおかず 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回は作り置きシリーズです！
毎度ですが家庭にありがちな調味料を使って簡単で美味しいおかずを紹介します！
食材も・・つぶ貝以外はよくある食材だと思いますｗ
良かったらお試しください！
Instagramはこちら
https://www.instagram.com/yugata_syokudo/
Twitterはこちら
https://twitter.com/yugata_syokudo
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ/videos
☆つぶ貝の旨煮☆
つぶ貝 350g
（砂抜きが必要ならしてください）
水 浸るくらい
※今回は500㏄
ほんだし 小さじ1
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1
☆鮭ハラス焼き☆
鮭ハラス 好きなだけ
ゆかり 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量
☆切り干しの山形だし風☆
切り干し大根 15g
茄子 1/2本
胡瓜 1/2本
ピーマン 1個
みょうが 1本
大葉 3枚
昆布 5g
水 大さじ2 / めんつゆ 大さじ2
酢 小さじ2 / 生姜 少々
いりごま ぱぱぱ
☆鶏皮焼きビーフン☆
鶏皮 40～50g
ビーフン 50g
キャベツ 適量
人参 適量
しめじ 適量
ごま油 小さじ1
水 大さじ2
チキンコンソメ 5g
オイスターソース 小さじ2
醤油 少々
万能ねぎ 少々
☆小松菜とコーンの卵炒め☆
玉子 2個
小松菜 1株
コーン 適量
牛乳 大さじ2
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1
ガーリックパウダー ぱぱぱ
青海苔 ぱぱぱ
☆鶏むね肉ゴマまみれ☆
鶏むね肉 250g
みりん 大さじ1.5
醤油 大さじ1
水 大さじ2
生姜 少々
こめ油（サラダ油でも）適量
すりごま 大さじ2～3
黒いりごま 適量
糸唐辛子 少々
☆豚とごぼうの甘辛煮☆
豚バラ 150～200g
ごぼう 15ｃｍくらい
玉ねぎ 1/4個
こめ油 少々
みりん 大さじ1
水 100ｃｃ
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
万能ねぎ/いりごま 少々
#作り置き#おかず#お弁当
簡単美味しいおかず 在 夕方食堂 Youtube 的最讚貼文
※間違いがあり再UPです💦！！※
コメントくださった方々、申し訳ございません💦
今回は作り置きおかずレシピ集です！
手抜き＆時短の簡単レシピになってると思います
このおかずは夕飯の副菜やお弁当のおかずに役立てていただければ嬉しいです！
ちなみに4人家族の3～4日分です。
これとは別に毎日メインおかずを作っているのでこの量になってます。
密封容器で冷蔵すれば3～4日は保存可能です！
良かったらお試しください！
☆フキと平茸のペペロンチーノ風☆
ふき 15g
平茸 1/2P
ミニトマト 3個
にんにく 1片
ピュアオリーブオイル 大さじ2
塩、砂糖 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 少々
あればパセリ
☆ニラ玉だし巻き卵焼き☆
玉子 2個
ニラ 適量
水 60cc
塩 少々
ウェイパー 小さじ0.5
（にんにく入れると美味しいかも）
☆ポテトとほぼカニのマヨチーズグリル☆
じゃがいも 1個
ほぼカニ 3本
海老 2尾
玉ねぎ 適量
スライスチーズ 1枚
マヨビーム 4ビーム
パン粉 少々
☆豚とピーマンのオイスター炒め☆
豚バラ 3枚
ピーマン（小） 5個
もやし 少々
酒 大さじ1.5
ガーリックパウダー 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油 少々
☆揚げ鶏の香味ダレ☆
鶏むね肉 160～180g
（下味）生姜/醤油/片栗粉 適量
長ネギ 1/2本
生姜 少々
味ぽん 大さじ2
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま 少々
あれば柚子皮/糸唐辛子 少々
☆鶏むね肉のパン粉チーズ揚げ☆
鶏むね肉を適当にそぎ切り
小麦粉、水を溶いて
粉チーズを混ぜたパン粉で衣付け
冷凍しておくと便利
凍ったまま揚げていきます
塩かケチャップで
☆切干大根と胡瓜のキムチ和え☆
切干大根 ひとつかみ
胡瓜 1本
塩 少々
めんつゆ 小さじ1
キムチの素 大さじ1
ごま油 少々
いりごま 適量
☆かぶと切り昆布の浅漬け☆
かぶ 3玉
切り昆布 適当
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
良く揉んで冷蔵庫で寝かせる
食べるときに醤油かポン酢で
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#作り置き#まとめ作り#おかず
簡単美味しいおかず 在 でんきやYOMEシノズキッチン Youtube 的最讚貼文
しらたきを上手に美味しくできるレシピがなかなか見つからなかったのですが水分を飛ばしまくってあるものを入れただけで簡単美味しいおかずになりました。
お弁当に入れてもいいしこれだけ単独でおやつに食べてもいいし、とにかくお水をたくさん飲みながら食べたらお腹もいっぱいになっておすすめです。
毎日食べてたら多分痩せる。
けど毎日食べるとすぐ飽きます。
簡単に痩せる方法はありませんね。
＃ダイエット #しらたき #簡単レシピ
（材料）
・しらたき（糸こんにゃく）180g
・海苔の佃煮13g（13グラムという中途半端な数字に特に意味はなくて、これくらいかなと取った量が13gだったということです）
→でもこれ以上例えば入れてしまった時、しょっぱく感じる人もいるかもしれません。ごはんですよ13gとしらたき180gでは薄味になりました。そのへんの調整は各自お願いします。
（作り方）
①しらたきはアク抜き不要のものをさっと水洗いしてからフライパンで中火でから炒りしていく
②水気が完全に飛んだら海苔の佃煮を入れてすぐに火を止めざっと混ざったら完成
ブログは毎日更新中です。レシピも多数公開中。
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