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有無發現近年已經無再見過細個成日用嘅 #紅藥水 同 #藍藥水 呢～ 口袋醫生 Pocket Doctor 依家話你知點解！
紅藥水又名 #紅汞、#紅汞液，其主要成分是紅汞和酒精或水。#汞即是水銀，長期或過量使用，有機會中毒。紅藥水一般被用作為殺菌劑，但作用不算太好。於處理傷口時，由於它本身的紅色，較難辦認出傷口有沒有發炎或感染。紅藥水如果與碘酒混用，紅藥水中的汞和碘酒中的碘，會形成 #碘化汞，有腐蝕性和毒性，輕則破壞皮膚組織，發生紅腫、水皰，重則引起 #皮膚中毒，導致傷口化膿。
由於安全性成疑加上作用不大，紅藥水漸漸被淘汰，美國、德國、法國等地，分別在1998年、2003年、2006年停止售賣紅藥水。而紅藥水出產大國日本，則於2020年12月31日開始，禁產紅藥水。
至於藍藥水，主要成分為 #龍膽紫（Gentian Violet），能夠有效抑制細菌，特別是 #葡萄球菌、#白喉桿菌。不過使用藍藥水後，很多時會在傷口表面形成一層膜，令到傷口壞死組織無法向外排出，反而往深處擴散。加上，龍膽紫直接接觸黏膜，會有致癌風險，現時很多國家都已經停止使用。
【藥罐子藥房事件簿】紅藥水事件（前篇）
〈紅藥水 = ？（一）〉
早陣子，晴天，一個年約二十多歲的女生，圓臉、長髮，當日穿著一件紫色圓領短袖T裇、一條黑色運動短褲、一對黑色人字拖，前來藥房買藥。
至於這到底是什麼藥呢？
唔……
「請問你們有沒有紅藥水？」
哦，原來是紅藥水。
插播一下：
首先不用問，紅藥水當然是紅色的，所以紅藥水本來是一種染色劑。
對，紅藥水其實是一種顯影劑，用來染紅細胞、組織，方便人們用顯微鏡追蹤這些細胞、組織。
同時紅藥水自身有毒，所以還可以做消毒劑消毒殺菌。
不過可用不代表會用。
實際上，紅藥水已經逐漸式微……正確一點，應該是被淘汰。
至於背後的原因，主要有以下三個：
第一，紅藥水的主要成分是Mercurochrome。單是「Mercur-」這個字首，不難推斷裡面含有汞(Mercury)，俗稱「水銀」。
在化學上，紅藥水其實是汞的結合態，稱為「汞溴红(Mercurochrome)」，所以還可能會稱為「紅汞水」。
問題是，汞有毒。所以如果用紅藥水消毒傷口的話，裡面的汞便可能會沿著傷口這個缺口突破皮膚這層物理性屏障並進入體循環，便可能會構成毒性，從而可能會增加中毒的風險。
所以紅藥水一般只適用於一些小傷口，例如擦傷、碰傷，未必適用於一些大傷口，避免過量，從而減少中毒的風險，保障用藥安全。
第二，如上文所述，紅藥水是紅色，塗在傷口上，紅色的藥水遇上紅色的血液，紅碰到紅，沒有最紅，只有更紅，固然可能會影響外觀，更加可能會較難辨認傷口是否出現紅斑、發炎，便可能會較難判別傷口是否已經受到感染，從而較難檢查傷口的情況。
第三，因為紅藥水主要採取「無差別」的殺菌方法，不分敵我，遇人殺人，遇菌殺菌，在消毒的過程裡，同時可能會KO自己的細胞，從而可能會妨礙傷口癒合。
各位看倌可能會問：
「既然紅藥水會衍生這麼多問題，當初為什麼還會選擇紅藥水做消毒劑呢？」
哦，答案很簡單。
從前醫療技術尚未發達，藥物研發尚未成熟，當時沒有太多消毒選項，所以唯有逼不得已用紅藥水消毒殺菌。
不過現在隨著很多消毒劑相繼湧現，紅藥水便已經逐漸式微……
這就是說，除非真的別無他選，否則藥罐子一般不太建議用紅藥水消毒殺菌。
話說回來，藥房倒是有很多消毒藥水，不過偏偏就是沒有紅藥水，所以抱歉，這次真的幫不上忙。
於是藥罐子便答道：
「對不起，我們沒有紅藥水。」
沒想到，這句話竟然會換來一臉驚訝，還傳來一陣嘩然……
💊💊💊💊💊💊💊
IG➡️小小藥罐子 ＠pegashadraymak
紅藥水的有效成分，是Mercurochrome 2% solution。
當各位看倌看到這個Mercurochrome這個字的時候，大抵也可以想像到，它的主要成分，就是汞（Mercury），即是我們所認識的水銀，不過，它是汞的結合態，稱為「汞溴红」。因此，紅藥水，有人稱為「紅汞水」。
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?? 本集食譜??
4人份量 Serve 4
冬菇 6pcs Mushroom
鵝掌 6pcs Goose Feet
乾瑤柱 6pcs Dried Scallops
西生菜 1pcs Lettuce
薑 2pcs Ginger
蔥 1 Green Shallot
蒜頭 3瓣 Garlic
紹興酒 15ml Shaoxing Wine
蠔油 40g Oyster Sauce
老抽 10g Dark Soy Sauce
冰糖 20g Crystal Sugar
雞湯 100ml Chicken Soup
粟粉 1tsp Corn Starch
水 10ml Water
麻油 1tsp Sesame Oil
1 西生菜洗淨切好
2 薑切片,蒜頭去皮,蔥切段
3 鵝掌切走指甲,洗淨汞水
4 冬菇及瑤柱浸泡
5 蠔油,老抽及雞湯拌勻備用
6 炒香薑片,蒜頭及蔥段,加入鵝掌和紹興酒炒勻
7 加入冬菇,瑤柱,調味料及冰糖,關蓋煮18分鐘
8 粟粉加水拌勻備用
9 煲滾水煮熟西生菜
10 加入粟粉水拌勻
11 加入蔥花,完成
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#瑤柱 #冬菇 #鵝掌 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
「多喝水沒事，沒事多喝水！」耳熟能詳的廣告詞，你一定有聽過。我們都知道喝水有益健康，因為水是維持身體正常運作的重要元素，若缺水則可能出現疲勞、便秘、代謝及腎臟問題等。但其實並不是任何時候，水都是多多益善，喝錯甚至還可能造成「水中毒」！怎麼喝才對？林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師告訴你！
水喝太多當心水中毒
曾有一位馬拉松選手在橫跨美國大峽谷時，一路不斷灌水，抵達終點後也持續喝水，最後即因「水中毒」而死亡。顏宗海醫師提及，人體血液中的鈉離子是處在穩定狀態，正常人的鈉離子濃度為135至145（mmol/L）之間，但若是短時間內灌進過多白開水，可能造成血液中鈉離子濃度降得太低，變成「低血鈉症」。
顏宗海醫師進一步表示，當鈉離子濃度降至135（mmol/L）以下時，初期不會出現什麼症狀，少數人會感到疲倦、頭痛、頭暈等；但若是鈉離子濃度降至120（mmol/L）以下時，就是嚴重的低血鈉症，此時就要特別小心，患者較會出現抽搐、意識不清，甚至可能有生命危險。
林口長庚醫院資深護理師譚敦慈也分享，由於自家飲食清淡，料理使用的鹽分較少，每當去爬山、運動等大量流汗的狀況下，就會常常頭暈，此時就會吃很鹹的酸梅，就會恢復得比較。
飲水量：看個人活動量而定
喝水不是愈多愈好，但究竟喝多少才叫適量？顏宗海醫師回應，個人的飲水量應根據活動量調整，如果是冬天、坐辦公室沒有什麼活動的話，飲水量就不必那麼多，大約2000c.c.左右即可；但若是從事戶外活動、工作型態是以勞力為主的話，流汗量較多，一天也許會需要2500c.c.，甚至3000c.c.以上的水分。
顏宗海醫師也提供一些小撇步，讓大家能自我檢視是否該喝水了，包括感到口渴時，或小便顏色呈深茶色時，都代表身體水分不足，就要趕緊補充一些白開水。
譚敦慈老師也說，以前林杰樑醫師有一位患者，職業是修路工人，他一天喝水的水量，大約是三大茶壺，但卻只有排尿兩次，尿液的顏色非常深、味道也很重；林醫師當初即建議他，一天排尿應該有6至7次，才是健康狀態，?我們可以從排尿狀態，尿液顏色及氣味，來判斷及調整喝水量。」
咖啡當水喝，年輕OL骨質疏鬆
記得別用其他飲料替代白開水，譚敦慈老師就說，曾有一位年輕OL將咖啡當水喝，結果某次感冒時咳嗽，肋骨竟咳斷了！她表示，自己也喝咖啡，但秉持著「一天一杯」的原則，不過量。
每天喝茶、喝咖啡雖然也算在一天的飲水量中，但顏宗海醫師提醒，補充水分仍以白開水為主最好，因為茶與咖啡中都含有咖啡因，會刺激人體交感神經，若把這兩者當水喝，咖啡因攝取量就會過高，可能導致心悸、血壓上升、失眠等症狀。
喝飲料不等於喝水，恐增早死風險
同樣的，喝湯雖然也能補充水分，但同樣不能替代白開水。顏宗海醫師提醒，食物煮成的湯品，當中鈉、油脂、普林值都可能過高，不建議過量攝取。「品嚐一點就好，不建議整碗湯都喝下肚。」
此外，也別用含糖飲料補充水分，最新研究指出，一天2杯含糖飲料，女性早死風險增63％、男性增29％，譚敦慈老師就表示，喝水還是喝白開水最好，養成習慣身體更健康。
譚敦慈的喝水小撇步
1、喝水要適量，冬天沒有什麼身體活動約2000c.c.，夏天多流汗應攝取2000c.c.至3000c.c.以上。
2、口渴就喝，亦可用尿液顏色判斷是否合宜。
3、一天排尿6至7次，表示喝水量適中。
4、發生低血鈉症狀時，可吃鹹酸梅緩解。
5、補充水分建議以白開水為主，咖啡、茶類、湯品適量攝取就好。
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#水中毒 #低血鈉 #譚敦慈
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