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就是這隻羊腿，讓我被Mr.H碎念了30分鐘！！！
不過…原來料理羊腿並不難，
請你跟我這樣做！XD
影片連結：https://youtu.be/r-NtY62iEpw
#山城姑娘的實驗廚房
#紐西蘭羊腿
#羊腿一隻多吃
#跟著Joy窩廚房做料理
#第一次料理就上手
那篇心酸的被碎念文在這…https://www.facebook.com/431177377620080/posts/727596491311499/?d=n
【連Mandarin都有送遞服務!!】
香港文華東方酒店為賓客帶來全新推出的馳名烤肉餐單，透過專設的送遞服務，讓你於任何日子都能安在家中品嚐五星級的盛宴。
餐單網羅一系列酒店馳名烤肉菜式和美味配菜，精選菜式可數美國頂級威靈頓牛排、威克斯農場豬鞍架、紐西蘭羊腿，以及平原雞。一眾饕客更可品嚐多款精緻甜點，如1963文華芝士蛋糕、歌劇院蛋糕、士多啤梨忌廉蛋糕和單一產地特色朱古力蛋糕等。此外，酒店的侍酒師亦親自挑選了頂級香檳和葡萄酒來配搭各式烤肉美饌，把這份美酒佳餚的升級滋味一併送到府上。
馳名烤肉送遞服務於星期一至日晚上6時至9時提供，賓客須每次訂選不少於一道烤肉菜式，並需提前至少24小時預訂。餐單上的項目需視乎供應情況而定，而價格另收加一服務費。酒店可安排免費送遞服務至香港島各區，其他地區則另收額外費用；賓客亦可選擇於文華餅店親自提取已訂購的美食。
訂購連結👇:
https://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/hong-kong-the-cake-shop-signature-roasts-takeaway-delivery-menu
「香港咖哩之父」主理的印度餐廳❗️
各位吃貨去過未呢?😛
《恆河咖哩餐廳》趷立西灣河20年喇🙇🏻
曾榮獲米芝蓮星級餐廳殊榮🏆
仲係由印度廚師用心烹煮添👳🏿
識食之人點可以錯過呀！😏
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香料燴羊膝 🥘 ($65)
羊膝選材絕不馬虎👍🏻
嚴選紐西蘭羊腿🍖
原隻羊膝躺於濃烈咖哩汁中😍
羊膝肉非常鮮嫩肥美☺️
唔怪得咁多明星都去朝聖啦～🤔
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輕輕用叉就可以拆開羊膝肉🍴
肉質幼嫩無比👏🏻
口感滑嫩而帶有嚼勁👄
濃醇香料味道與羊羶味互相輝映⭐️
完美帶出羊肉精髓呀！💯
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羊膝的醬汁顏色偏橙🥘
入口爆發香辣濃郁的印度風味👳🏿
首先品嚐到惹味香料味道👄
繼而滲出陣陣微辣🌶
喉嚨為之一振👍🏻
口感層次非常豐富呀！😍
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小店仲係由「香港咖哩之父」🙏🏼
親力親為打理架👏🏻
20年來對美食的堅持💪🏻
加埋濃厚的人情味❤️
絕對值得支持呀！😎
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恆河咖喱餐廳 (西灣河)
西灣河筲箕灣道90號地下
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#fullfoodie西灣河 #恆河咖喱餐廳 #恆河 #咖哩 #香港咖哩之父 #米芝蓮
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羊肉性溫補，先來個特價購入的紐西蘭羊腿試試水溫，
來個鹽、來點黑胡椒，再加上一點橵欖油，輕鬆上桌好味道。
料理時間：2~3 小時
食材如下：
紐西蘭羊腿一隻
粗顆粒海鹽 一茶匙 Tea Spoon.
黑胡椒 一茶匙 Tea Spoon.
橵欖油 二茶匙 Tea Spoon.
作法如下：
1. 先將羊腿去掉包裝後，灑上鹽和黑胡椒，按摩十分鐘幫忙入味。
2. 均勻淋上橵欖油。
3. 烤箱預熱至300度F ( 150度C )
4. 將羊腿放入烤箱中間層，烤2個小時。
5. 軟嫩多汁的羊腿即可上桌。
羊腿四吃如下：
1. 烤好後切片開吃。
2. 隔天將未吃完的羊肉手撕變成日式飯團，只要海苔夾白飯、羊肉和碎蛋，淋上一匙羊肉汁就很美味。
3. 羊肉手撕後可炒青菜享用。
4. 羊腿骨可燉湯享用。
錄影工具：iPhone 7
編輯軟體：iMovie
#料理新手
#紐西蘭羊腿
#烤羊腿
#山城姑娘的實驗廚房
紐西蘭羊腿 在 【請上桌】國際港灣- 紐西蘭烤羊腿介紹... - Facebook 的推薦與評價
紐西蘭 烤羊腿介紹由於是整隻羔羊 的後腿 ，熟成需要一定的時間 ，所以會有前置時間先幫客人溫烤個幾十分鐘♨，上菜後約為7~8分熟再由客人邊烤邊切 ，烤到哪吃到 ... ... <看更多>