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宅配美食推薦 /來自雲林不吃會後悔的波士頓派、磅蛋糕-藍田菓屋
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來自雲林縣斗南小鎮的藍田菓屋,踏出門一眼望去就是藍田跟稻田
堅持原料選用當地小農雞蛋、芋頭,茶葉也特別選用南投茶農茶葉,包括烘焙使用的粉、奶油原物料都特別用進口的,就是為了讓大家吃到最好的食材、最棒的甜點,這就是藍田菓屋要給大家的堅持
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我好幾個禮拜沒有吃甜點了,突然好想好想吃波士頓派,剛好收到藍田菓屋家的三款甜點
#經典原味波士頓派 、 #小山園抹茶波士頓派 、 #脆糖檸檬磅蛋糕
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先來介紹我最喜歡的小山園抹茶波士頓派
應該說是我沒有特別喜歡抹茶,因為很多抹茶甜點苦澀的味道很重
再配上內餡的味道,常常會讓我覺得蛋糕是蛋糕,奶油是奶油,所以沒有特別喜歡,但是這款小山園抹茶波士頓派超級無敵好吃,使用正統京都丸久小山園抹茶粉,抹茶清香城現在蛋糕裡,吃起來很蓬鬆,又不缺扎實感,蛋糕真的做的很棒,濕潤度拿捏得很好~也沒有苦澀味,在抹上比利時白巧克力調製的特濃抹茶餡,濃郁抹茶香,與依斯妮生乳餡交織,內餡非常的清爽,厚度比例跟蛋糕的濕度厚度配再一起,超級無敵搭,在口中持續散發出清新餘韻,我真的超級喜歡
好好吃喔~如果你們家有小孩,但不知道孩子對抹茶接不接受
也可以選擇一樣很好吃的
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#經典原味波士頓派
澎澎圓潤的波士頓派,光是收到就有夠開心,盒子也非常有質感,最近不是要中秋節了嗎?有孩子的顧客,送這個準沒錯,我個人覺得一間甜點好不好吃,先吃基本經典款就對了,原味的波士頓派最怕有雞蛋腥味,這款完全沒有這個問題
有雞蛋的蛋香~跟烘焙蛋糕的香氣
使用日本上白糖,有甜度,卻不死甜,內餡採用法國知名依斯妮鮮奶油,有香草籽的香氣,整體非常的清爽,搭配奶茶或無糖茶都很搭
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我個人蠻偏愛有檸檬香氣酸度的各種甜點,如果你也是,很推薦你們試試看
#脆糖檸檬磅蛋糕
一樣有漂亮的盒裝,跟波士頓派比起來,脆糖檸檬磅蛋糕的蛋糕口感很扎實,一般磅蛋糕幾乎都常溫,這款冰起來的磅蛋糕卻意外很濕潤綿密,蛋糕外層有一層很好吃的脆糖,蛋糕內有檸檬皮跟檸檬汁的香氣,非常又層次,切片跟大家下午茶享樂,大家一定會很開心
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不管是送禮、自己吃、彌月蛋糕、婚禮使用都超適合
推薦給大家
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#官網
https://www.lantain-bakery.com
#粉絲專頁
https://www.facebook.com/lantain.bakery/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,第一次完成這份波士頓派新配方,品嚐到的第一口就大為驚艷!因為不萊嗯真的沒想到,看起來如此平凡的蛋糕,竟然可以那麼好吃、可說完全戳中了我的味蕾。蛋糕材料準備上其實是相當簡單的,而做法在網路上也能找到不少選擇。台灣似乎大多人會採用戚風蛋糕體做法來完成,雖然自己沒這樣做過,但不萊嗯還是決定尋求她原始在美國...
經典原味波士頓派 在 Asih的享樂主義人生 Facebook 的最讚貼文
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地址:桃園市中壢區中北路二段418號
營業時間:08:00–22:00
電話: 03 456 0222
經典原味波士頓派 在 深夜甜點 Facebook 的最佳解答
四天連假結束了😭😭明天又是Monday Bule別Bule闆娘請妳吃波士頓派‼️‼️‼️
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第一次完成這份波士頓派新配方,品嚐到的第一口就大為驚艷!因為不萊嗯真的沒想到,看起來如此平凡的蛋糕,竟然可以那麼好吃、可說完全戳中了我的味蕾。蛋糕材料準備上其實是相當簡單的,而做法在網路上也能找到不少選擇。台灣似乎大多人會採用戚風蛋糕體做法來完成,雖然自己沒這樣做過,但不萊嗯還是決定尋求她原始在美國的經典做法給大家。這份配方與操作上可免去戚風蛋糕容易消泡、烘烤塌陷或出爐倒扣時發生掉落的顧忌,同時還多了加分不少的濕潤口感。
波士頓派的正確名稱應該是「波士頓鮮奶油派 – Boston Cream Pie」。原來在美國成品外貌僅是普通蛋糕的外型,與在台灣大家印象中那個中間澎起來漂亮弧線身影有著很大落差,所以雖然做法與配方不萊嗯尋求美式經典,但外型還是讓她保持著台灣大家記憶裡的半弧線澎澎外型,免得妳做完端出去還要跟大家解釋蛋糕的身分認同。自己相當偏愛它較為堅挺與綿密的融合口感,當然還有絲毫不差的外型及淡雅香草香氣,雖然沒機會吃過台灣網購名店的波士頓派,但不萊嗯相信這份配方的好吃程度,絕對能讓大家驚豔!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=3671
「Audionautix」創作的「River Meditation」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://audionautix.com/
經典原味波士頓派 在 佳樂精緻蛋糕專賣店- 首頁| Facebook 的推薦與評價
可能是顯示的文字是「 love +love X 經典原味波士頓派互相. 還有3 張 · 90 個讚3 則留言. 白淑元, profile picture. 白淑元. 請問台北可宅配嗎? 佳樂精緻蛋糕專賣店, ... ... <看更多>
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