#2021中秋禮盒推薦
還沒過中秋
兩個我已經吃到見底
一個預計週五駕到⋯
三個都是中秋限定
想訂還不一定訂得到😝
圖1: BLAnC.中山
#鹹蛋黃磅蛋糕
外面香鬆裡面QQ層次豐富
很貼心的是店家連下午茶包都幫你準備好了~
誰說中秋節只能吃月餅?🤩
布朗客的磅蛋糕,有不落俗套一級棒的口感⋯
我敢保證!它會讓你內心歡呼聲就像煙火一樣~
圖2: 微熱山丘 SunnyHills
去年客戶送來 吃到意猶未盡
訂了一盒給好友,自己想訂卻沒了
今年不到中秋我就訂了「早鳥票」
兩盒都已見底~~~😋
今年的版畫提袋很有收藏價值
還訂不訂得到就全憑運氣囉~
#鳳梨奶黃月餅
內餡使用風味濃郁的 #經典鳳梨醬,
搭配細緻滑順的 #鹹香奶黃
搭配日式桃山餅皮,低油低糖超清爽!
圖3:小鞋林
一開始只開放親朋好友
最後好友都變損友 隨便下訂都是十盒
再來就是呼朋引伴圍剿他🤣
儘管只有一個人兩隻手⋯
為了保鮮⋯仍堅持中秋節倒數五天開始手作
為了怕快遞重摔⋯最後決定自己開車親送⋯⋯
#限量手作蛋黃酥
前年我吃原味
去年我吃栗子口味
今年是什麼我也不多問⋯
直接下訂等吃就對了~
但我很手下留情!只+2
是心疼好友⋯⋯⋯
也是心疼他家負責搗「蛋」的小屁孩!
想吃?我只能說手腳要快!慢了等明年😬
#中秋 #月餅 #中秋禮 #蛋黃酥 #鳳梨酥 #蛋糕是
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
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🍍🍍🍍🍍
五月期間限定粉紅蘋果酥 ,以粉色溫暖的柔和力量來感謝任何曾經幫助過你的人,是一份甜蜜的禮物,也可以是一份獨特的伴手禮,八月--微熱山丘送上不一樣的中秋節祝福,一份小小心意卻彌足珍貴,世上最遙遠的距離好像都拉近了。
可愛的插畫出自藝術家Damee Wu之手,萌萌可愛的繪圖、微笑光芒四散的溫暖,禮盒連同手提袋,一整組暖到心窩裡。
#鳳梨奶黃月餅禮盒
月餅上獨特的鳳梨花,內餡經典鳳梨醬絲絲纖維感,酸甜之中夾帶鹹蛋黃的香氣及沙沙口感,最後以細緻溫柔的奶黃包住,實在好吃極了。
#鳳梨酥烏龍茶禮盒
品茗一口來自台灣松柏嶺農家栽種的無毒烏龍茶,再來一口微熱山丘經典鳳梨酥,酸酸甜甜的。
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中秋禮盒預購到8/31,9/1起《微熱山丘》官方網站、三間體驗門市和全台To Go專櫃同步上市。
9/1起至11/30《微熱山丘》於漢神巨蛋購物廣場B1F設立快閃櫃位,並推出開幕限定獨家優惠,凡9/4至 9/13到櫃上消費,單筆金額滿500元,即贈蘋果酥2個裝一份,消費不累計贈送,每日限量20份,送完為止。
經典鳳梨醬 在 宅宅太太的日常 Facebook 的最讚貼文
每年入秋之際,最重要的節日就是中秋節了,中秋在古代就是慶祝秋收的美好節慶,更重要的是一輪圓月所代表的團圓寓意。往昔交通不便,遊子在外歸家不易,為了一家的團聚就須要選定一些節日,藉機團圓,中秋自古有著月圓人團圓的幸福象徵;中秋在台灣近代也發展出專屬的烤肉文化,四散打拼的家人會在中秋團聚、不克與家人相聚的人便三五結群循著肉香同歡、就連商場上一同披荊斬棘的事業夥伴都會在中秋節慶時聊表心意贈上伴手禮,中秋節就是如此重要且溫馨的節日。
還記得小時候最期待中秋節了,因為可以回外婆家,跟親戚們的同輩小孩玩在一起,大家一起在頂樓烤肉跑跳玩耍,累了就等著大人餵食烤肉夾吐司,或直接串一條香腸吃,再吃些文旦柚子,玩累了就抬頭看著月亮,配著大家聊天熱鬧的聲音,天上月亮綻放著光明,地上炭火與烤肉滋滋作響,最後一起吃著月餅做為結尾,團圓相聚的時光總是令還是孩童的我記憶深刻,現在長大了,開始過著忙碌的生活,但再怎麼忙,都還是要與家人相聚在一起享受那美好的團圓時光,相聚團圓時,總會有些特別恬靜的時刻,可能是飽餐一頓之後、可能是酒酣耳熟之際、可能是安靜沏一壺茶的時候,這些特別的時刻,總需要一些小點相配,微熱山丘就是我的首選啦,微熱山丘 SunnyHills 今年中秋推出的期間限定月餅與各式點心組合,就是我中秋點心的好選擇。
今年微熱山丘還推出了非常特別的期間限定「鳳梨奶黃月餅」禮盒!初見包裝就覺得精緻可愛,仔細一看上頭還有隻可愛的小白兔,原來是出自插畫家Damee Wu之手,此等巧思用來送禮肯定會招來大家的讚許;包裝拆開,淡淡甜香輕輕飄來,原來外層的桃山餅皮是以細緻白豆沙製成,難怪如此清甜!細嚐一口月餅,內餡是微熱山丘經典鳳梨醬,酸酸甜甜的風味還帶有鳳梨的纖維口感,最後鳳梨醬的外層又以濃郁奶黃包覆,整個月餅帶有鹹蛋黃的香與鹹,讓人忍不住一口接一口,完全不甜膩!
微熱山丘為了滿足中秋節慶的多元需求,除了鳳梨奶黃月餅禮盒以外,還有最為經典的鳳梨酥禮盒系列,共有三種!包含了鳳梨酥烏龍茶禮盒、鳳梨酥脆蛋糕禮盒以及鳳梨酥蘋果酥禮盒,如此繽紛、多元的選擇,保證讓你不管是送家人、請朋友還是商業上的需求,都能好好的被滿足!
《微熱山丘》中秋限定月餅禮盒 及 限定包裝商品台灣官網、體驗門市、To Go專櫃 早鳥優惠預購中
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8/31前預購鳳梨奶黃月餅禮盒,並指定9/1~9/30到貨,即可享免運費 (離島配送除外),該預購訂單可包含其它「中秋限定包裝禮盒」及「常溫商品」。
9/1起 鳳梨奶黃月餅禮盒、中秋限定包裝禮盒全台通路正式上市!
更多資訊請見預購活動頁:https://www.sunnyhills.com.tw/2020MoonFestival/zh-tw/
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經典鳳梨醬 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的精選貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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經典鳳梨醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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糖醋排骨
材料
A
排骨 800公克 pork spare ribs 800g
鳳梨 100公克 pineapple 100g
青椒 60公克 green pepper 60g
紅甜椒 60公克 sweet pepper 60g
B
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
D
冷開水 water
白醋 rice vinegar
番茄醬 ketchup
糖 sugar
作法
1. 排骨洗淨瀝乾,加入材料B抓勻。
2. 持續抓至有黏性,且水分收乾。
3. 另將材料C的太白粉鋪在盤中,放入醃漬好的排骨沾勻。
4. 再用力將沾粉的排骨捏緊。
5. 熱一鍋油,油溫熱至約180℃,放入排骨以中小火炸約8分鐘。
6. 起鍋瀝油,鍋中油持續加熱約30秒後,再放排骨回炸約30秒起鍋備用。
7. 取醬料瓶,依瓶身標示依序加入材料D。
8. 原鍋中留少許油,醬料瓶搖晃後倒入約200ml的醬料至鍋中,燒煮至濃稠。
9. 加入鳳梨、青椒、紅甜椒與排骨拌炒均勻沾裹醬汁即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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Facebook
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經典鳳梨醬 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
今天BROLL很優阿~
☀炸醬麵
1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末
2. 五花肉下鍋煎到微金黃
3. 薑末下鍋拌炒去腥
4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣
5. 盛盤待命
6. 煮好的麵盆中
7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌
8. 炒料入鍋攪拌
9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻
☀糖醋肉
1. 調製醬汁 (240ml水、6tbsp糖、4tbsp醋、1tbsp醬油、1tbsp蠔油)
2. 煮滾加入蔬菜 (洋蔥片、青椒片、紅蘿蔔片、鳳梨罐頭片)
3. 加入勾芡水 (太白粉、水各1tbsp)
4. 準備麵糊 1 cup potato starch 配上適量水
5. 放置到漸層出現
6. 備好切條豬里肌300G
7. 鹽巴、黑胡椒調味
8. 吸乾多餘水分
9. 麵糊水倒掉加入蛋白(半份)攪拌
10. 豬肉入麵糊攪拌
11. 170度 炸熟微黃
12. 190度 炸脆
13. 盛盤 (肉醬分離吃前再淋)
☀海鮮煎餅
1. 調製麵糊 (包裝指示比例)
2. 配料入麵糊 (糯米椒丁、青蔥花、蝦仁丁、地瓜片、蛤仔、小卷丁)
3. 充分攪拌
4. 冷鍋下油 ( 4tbsp油 約150度下麵糊)
5. 盡量弄成漂亮大圓形
6. 香氣出來翻面
7. 煎到滿意色澤起鍋
8. 點綴白芝麻
9. 盛盤開吃
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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