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今天是端午節首日，大家是否也跟 Ean 都乖乖待在家呀？
不知道開始吃粽子了嗎？中午蒸了 #台北晶華 #經典粽香禮盒 裡的三款（共有五款），口味不僅特別也確實好吃😋
#松露牛肉粽 松露味道鮮明，牛肉算嫩
#綠竹筍鮮肉粽 我本來就超愛筍子的，除了軟嫩豬肉還加了干貝
#八寶芋泥粽 這款很讓我驚艷，滿滿的芋泥非常綿密、芋香濃郁，芋頭控必吃
整體來說，晶華粽子份量較小，是走精緻路線，讓我印象深刻，若今年來不及訂，明年可考慮 👏
台北晶華酒店
提早收到太后賞賜的晶華酒店-晶華冠軍粽香禮盒
😄還好這不是業配！
不然廠商看到我的分享照片應該會...吐血🤪
立馬挑了兩顆➡️冠軍鮑粽、松露牛肉粽 ❤️享用
蒸熱後，打開太粗魯了⋯⋯🤣真心覺得好吃😋
所以來跟大家分享💯💯💯💯💯💯
但食材❤️還是拍的很清楚（有附上廠商介紹圖）
⚠️喜氣紅色袋子，可當保溫保冰袋👍🏻可重複使用！
👍🏻冠軍🏆鮑粽
主廚將香Q的糯米與滷肉汁及調味料拌炒均勻，包入豐腴新鮮鮑魚、柔嫩的松阪豬肉、鹹香入味的肥美蝦乾、鮮美入味的香菇、香甜的栗子、蓮子及綿密的鹹蛋黃等頂級食材，組成了這一款極品美味。
👍🏻松露牛肉粽
將澳洲和牛頰肉，以牛高湯、波特酒、洋蔥、西芹及紅蘿蔔等豐美配料一起燉煮入味，接著將肥厚的香菇、洋菇與秀珍菇爆香搭配頂級黑松露巧妙入粽，呈現唇齒留香的西式創意美味。
🌟🌟🌟晶華冠軍粽香禮盒🌟🌟🌟
晶華常勝軍冠軍鮑粽，搭配創新的西式松露牛肉粽外，再加上年菜冠軍甜品研發之甜粽，鹹甜聯手提供節日送禮的新首選!
原 價 NT$1,280 售 價 NT$1,152
商品說明
商品數量：5樣
商品重(容)量：300g*1入, 160g*2入, 140g*1入,180g*1入
冠軍鮑粽1粒、松露牛肉粽1粒、綠竹筍鮮肉1粒
八寶芋泥粽1粒、紫米豆沙粽1粒
食品添加物名稱:
冠軍鮑粽：糯米、鮑魚、松阪豬、栗子、鹹蛋黃、蓮子、香菇、櫻花蝦干貝醬、魷魚、豬油、油蔥酥、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉
*過敏原資訊：本產品含有堅果類、蛋、甲殼類及大豆製品，不適合對其過敏
體質者食用
*產品指定之標示事項：豬肉產地-台灣
松露牛肉粽: 和牛頰肉、糯米、香菇、洋菇、秀珍菇、大豆油、波特酒、紅蔥頭、松露、鹽、白胡椒粉、雞粉、馬鈴薯粉
*產品指定之標示事項：牛肉產地-澳州
綠竹筍鮮肉粽: 糯米、豬五花肉、綠竹筍、花生、干貝、紅蔥頭、豬皮、豬油、大豆油、醬油、 糖、雞粉
*過敏原資訊: 本產品含有花生製品，不適合其過敏體質者食用
*產品指定之標示事項：豬肉產地-台灣
八寶芋泥粽: 芋頭、糯米、紅豆沙餡、大豆油、糖、大紅豆、葡萄乾、紅豆、蓮子、荔枝乾、綠豆仁、紅棗、金華火腿、奶粉、椰漿、白油
過敏原資訊：本產品含有堅果類及牛奶製品，不適合對其過敏體質者食用
紫米豆沙粽: 黑糯米、蜜紅豆餡、糯米
*產品指定之標示事項：豬肉產地-台灣
#晶華國際酒店
#防疫在走 🦠
#粽子要有
📢晶華酒店全新推出三款熱銷商品組合
#晶華冠軍粽香禮盒
#晶華冠軍鮑粽禮盒
#晶華三元及第粽禮盒
/ 📢 #新聞快訊 /
近期飲食活動、新上市產品及新菜單發表的消息很多，若希望知道更多內容，歡迎到 https://taster.life/ 網站，點選「新聞快訊」找尋！
｜Podcast｜
● 本集的美食家是誰單元，將繼續訪談法國頂級瓷器品牌麗固（ LEGLE France）的創意總監 #張聰 Desmond。上集 Desmond 分享在成長過程中，持續培養自己的美感，透過食物了解不同的文化底蘊；以及踏入餐具設計領域，與廚師合作過程中交流與累積的經驗。這集將分享對於食物文化與歷史背景的研究熱情、對於社群媒體與餐飲評論系統觀察，以及在他眼中真正的美食家、最頂尖的廚師有甚麼樣的特質？
｜飲食活動｜
● 第三屆 #米其林月 活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！參與餐廳陣容豪華，從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，滿足各方饕客的期待。
● 台北 國賓大飯店 與 聯合利華飲食策劃台灣 攜手舉辦 #名廚領航培訓計畫 系列課程，專業課程共分為中餐、西餐及烘培三個領域，由國賓行政總主廚林建龍、米其林一星A CUT牛排館主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄二位主廚攜手，課程從4月開始、7月結業，主廚們將遴選表現突出的學員，參加8月的丙級證照檢定，檢定費用由聯合利華飲食策劃贊助。
● 今年 #泰國商務處 獨家與 Breeze Super 微風超市 共同舉辦 #泰國美食節，4月12日至25日從熱賣暢銷泰國食品到經典泰國菜，讓消費者享受道地的泰國美食，
｜新上市｜
● 端午節是華人社會中重要的三大節慶之一，#粽子 則是自用送禮兩相宜的應景美食。今年台北 晶華酒店 的 #晶華軒 端出 #頂級盆菜裏蒸粽、#香港經典裏蒸粽，以及 #極品燕窩甜粽禮盒 三款全新品項，搭配 #冠軍鮑粽、#松露牛肉粽、#綠竹筍鮮肉粽、#八寶芋泥粽和 #紫米豆沙粽 等歷年熱賣口味，讓你一次挑足！
● 米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的 Tart Taipei 手工酥塔專門店，3月底進駐 #新光三越信義A11館，供應焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔。主廚運用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，4/14於快閃店獨家推出霜淇淋！之後還有黃金流沙、珍珠港式奶茶、班蘭咖椰等口味輪番上市。
手工製的鮑魚海陸粽來囉👍
自己吃很滿足送禮也很有面子😊
今年我來幫媽媽包，原來包肉粽這麼費工夫...😭
讓媽媽今年不用這麼辛苦的包肉粽：
http://magicstudio.tw/zongzi?tag=youtube
因為都是手工製做所以數量也不多一律先匯款
因端午節慶 貨運送貨量大，無法幫你指定日期到貨
統一會幫你6/4號出貨，1~2天幫你到貨，最晚6/11幫你到貨
(端午節是6/18號周一)
每年我媽都會包肉粽分送給親朋好友💁
今年我不讓她太累，所以我將她包肉粽的好味道，
再加上我特別選擇的新鮮海鮮
將它結合 推出了“錵鑶鮑魚海陸粽”👍
讓你今年可以吃到不一樣的肉粽👏
不過自己下去包才知道我媽辛苦..😅
一顆肉粽從備料、炒料、到最後的包起來...
原來要這麼費工夫！
今年媽媽們不用再這麼辛苦的包肉粽
還要準備一大堆的食材 繁複的前置動作
今年通通不用我來幫你包肉粽
因為我也是手工下去包的
所以包的量也不是很多，我會持續包下去
但是我還可以包多少，我真的不知道...😓
我選的糯米是用滷製過鮑魚醬汁先炒過，不黏牙，
一顆份量十足是195g
選用智利新鮮鮑魚，將鮑魚用特製滷汁先滷過
鮮嫩多汁，吃起來香味入味十足
還有這個日本的帆立貝，
吃起來口感Ｑ彈，鮮味十足，
我挑選黑毛五花豬肉瘦肉比肥肉 多上一倍
讓你有肥肉滋味 瘦肉的口感
✨最後吃肉粽 搭配雞湯幫你解油膩
干貝脆筍雞湯 1500g內含固體物 500g
因為這個月開始是綠竹筍的產季所以非常甜
我特別用干貝再加上全雞下去慢火來熬湯
再加上新鮮脆筍 非常好喝解膩 👍
而且我內含固體物雞肉都是用雞腿肉 鮮嫩多汁
干貝都變精華在這鍋湯裡，可以品嚐到鮮味的干貝絲
最後肉粽除了搭配雞湯之外
還可以搭配我的干貝醬
吃起來會有更不一樣的味道
當然除了讓媽媽不用包肉粽
買來送禮也是很有面子的
我都有附贈精美小紙袋
不管是要送給親戚朋友或是自己要吃的
收到我的肉粽一定會感受到我滿滿的誠意
如果有下訂問題歡迎加LINE：goo.gl/KDVrlr 詢問
粽香禮盒內含三款鹹粽，分別是「綠竹筍鮮肉粽」、「松露雪花牛粽」及於地方風味粽單項評比獲得第三名好成績的「鮮花椒海皇粽」、甜粽部分則含有「冠軍八寶芋泥粽」 ... ... <看更多>
綠竹筍鮮肉粽 在 [東森新聞]阿婆肉粽飄香20年清脆筍塊添口感 - YouTube 的推薦與評價
下個月就是端午節，又到了粽葉飄香的時候，在台中有一攤賣了２０年的阿嬤 肉粽 ，平常搭個小棚子，就坐在路邊包起 肉粽 ，平均一天賣出兩、三百顆， ... ... <看更多>