我們來「探討」太平老街為何觀光人數持續下降?是政府?是人為?是自然因素?一起來探討...
1、沒有印象深刻且動人的在地故事。
(九份老街因為日本插畫家宮崎駿製作「神隱少女」動畫,靈感源自於九份老街,所以造就大量日本人來台朝聖。)
2、沒有獨特的老街特色,需找出並了解在地產業置入老街。
3、應該設置老街觀光發展管理協會管理、過濾選擇適合的攤商、製作週邊食衣住行育樂配套措施,村民攤商本著同樣目標、集結力量一起努力。
(想要長久經營或出租,必要維護老街獨特魅力)
4、應協助抑或是外聘專家培訓老街攤商做出只有太平老街才買得到、吃得到的商品。
(如:金萱甜甜圈、梅山烏龍蛋捲、專屬設計包裝梅山伴手禮、金針豬肉水餃、設計限量梅山插畫馬克杯、蘭花乳液、梅山柑橘磅蛋糕...等)
5、在地山上人家若有空房可與大學生配合,以年輕人的創意和技能,幫助在地攤販轉型換宿。
6、設計製作代表在地可愛的公仔,以後有活動可以出來代言,也可以開發公仔週邊商品。
7、指示牌往老街導引非常重要
(往太平老街只需步行?分鐘,使用LED?)
以上為個人淺見,提出來分享給大家,若是有機會能當選,絕對會參考聽取梅山鄉親的意見,來反應建議給相關單位。
https://law.coa.gov.tw/GLRSnewsout/LawContent.aspx…
⬆️以後需爭取這條,將梅山山區納入休閒農業區,替山上觀光業注入強心針。在能夠服務的範圍內,絕對幫助太平的村民。
照片來源_網路圖片
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,要食皮脆靚乳豬,穩着心看火候淡定轉豬是基本條件,亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤?錯了,這只是個開始。 其後要汆水,汆水後晾乾,再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會,之後上鐵叉支架定型。掛起後,隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水,從豬尾到豬頭,均匀塗抹整個豬面,接著,置...
聘禮金豬 在 知史 Facebook 的最讚貼文
< 女家回禮 >
「喂,你忙了一天過大禮,怎麼還未睡覺?」夜深了,但Emily仍接通了電話。
「就是在最累最困的時候,特別想聽到你的聲音。」那時我真的只剩下提起電話的力氣了。
「你忙完之後,就輪到我了。剛才我已開始準備回禮的事,不可出錯。」Emily似乎也很緊張聘禮的習俗。
「傻瓜,你今天都累了,早點休息吧。其實生命中最好的禮物,我早已遇到了。」
電話的另一邊,安靜了。
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女家收到男家聘禮後,以回禮表示敬意。女家的回禮約是男家聘禮的一半或若干,但必須成雙。
聘金:回吉禮,內放利是。(多數為28、38之數)
帖盒:回吉盒,內放利是。(禮金盒)
另回禮:龍鳳餅一對、唐餅每式兩對,茶葉 (喻止志不移)、生果 (喻生生猛猛)、扁柏、柚葉、檳榔受一粒、其餘數回給男家 (指一郎到尾)。
大茶(即禮)一份:大發 (喻大發特發)、鬆糕 (喻步步高升),煎堆 (喻金銀滿屋)、紅飽、因茶禮有暗喻婚約一經締結,女子便信守不渝、絕無反悔。 (可用利是代替,只需在利是封上寫上代替名稱)
「蓮耦一對 (佳偶天成)、竽頭一對(發財戶)、薑苗一對(添丁薑)、石榴一對 (百子千孫)、大吉一對 (大吉大利)、扁柏二份(白頭到老)、柚葉二份(新婚美滿)、芙蓉(恩愛無限)。」(可用利是代替只需在是封上寫上代替名稱)還有回門乳豬一只便可,另西裝二套、長褲兩條(暗喻長命富貴),皮帶二條(腰纏萬貫)、襪兩對(甜甜蜜蜜)、皮鞋一對(同偕同老)、銀包兩個(內付是多為$發發88、長長久久99等之數),尚有利是兩封上寫(五代同堂、百子千孫)
回贈新郎的禮品:
- 長褲、衣料(長命富貴);
- 利是兩封 (上寫五代同堂、百子千孫);
- 銀包(內放利是),皮帶、鞋一對(同偕到老),襪兩對(喻一對新人甜甜蜜蜜);
- 老爺褲奶奶裙(可用利是代替);
- 賀帷巾(向長輩敬茶時送給長輩的禮物),根據男方長輩多少而定。
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< 過大禮 >
「阿仔,出發前你再點算多一次,是不是所有東西都準備好了 。」由今早開始阿媽已叫了四次讓我點算好面前這一大堆的東西。
「我已經點算了上千次,一定要會漏的。」手上這張禮品清單都起皺了。
阿媽不知從什麼地方拿來一支酒,「你點算了這麽多次都仍是漏了。」她把四支酒包起來。
「禮品一定要多雙成對,不可以是單數。都是要我親自來才放心。」她伸手拿了我手上的清單。
我望著她一絲不苛地點算著禮品。
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「過大禮」的儀式是訂婚的最隆重,也是最重要的儀式。因為這儀式過後就等如正式定立了婚約。男家會選擇一個吉日,帶同聘金和各種禮品到女家。
男家禮品
以下的禮品皆是均雙數以取其「好事成雙」之意。
聘金﹕這表示著男方承認和感謝女方家長對女兒的養育之恩。
聘餅﹕一擔 (五十公斤)
海味﹕分四式,六式或八式,款式與數量視男家的經濟狀況而定。 每款通常分兩包。其中髮菜是必須的,以取其發財之意,而其他的海味有鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、蝦米、魷魚、海參、魚翅和魚肚等。
三牲﹕兩對雞,兩雄兩雌 (如父母不全﹐ 這則一對已足夠)﹔豬肉三至五斤起雙飛 (喜隻飛),即一片相連開二,以表示豐碩誠懇的敬意。
魚:大魚或鯪魚;意即腥(聲)氣;也表示有頭有尾年年有餘。
椰子:兩對 (父母不全可用一對),即有爺 (椰) 有子的意思。
酒:四支,表示愛情濃郁。
四京果:即龍眼乾、荔枝乾、合桃乾和連殼花生,以祝福子孫興旺,亦含圓滿多福,生生不息之意。
生果:即生生猛猛的意思
四色糖:即冰糖、桔餅、冬瓜糖和金茦,表示象甜密,白頭到老的意思。
茶葉、芝麻:因為種植茶葉必須用種子、故以茶葉作禮品,暗喻女子一經締結婚約,便要守信不渝,絕無後悔,亦即「油麻茶禮」。
帖盒(禮金盒):內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳椰兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾,還有紅豆繩、利是、聘金、飾金、龍鳳燭和一幅對聯
香炮鐲金:香 (無骨透腳青),炮 (大鞭炮和大火炮),鐲 (龍鳳成對喜鐲)。
斗二米:男方準備十二斤糯米、三斤二兩砂糖,這是給女家做湯圓的,以取其圓滿,甜蜜美滿之意。
聘禮金豬 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
要食皮脆靚乳豬,穩着心看火候淡定轉豬是基本條件,亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤?錯了,這只是個開始。
其後要汆水,汆水後晾乾,再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會,之後上鐵叉支架定型。掛起後,隨即在豬背掃上由醋、麥芽糖、玫瑰露、紹酒、雙蒸製成的皮水,從豬尾到豬頭,均匀塗抹整個豬面,接著,置進烤爐內焙烘兼掛皮水一小時。
還未完⋯⋯
為了令乳豬皮烤出來爆裂乾身、入口外脆內嫩,會於焙皮後,將乳豬置於常溫下風乾數小時。
風乾後,再於腹腔抹一層由芝麻醬、磨豉醬、海鮮醬拌勻後的秘製醬料,隨即埋爐以明火慢烤。
慢烤時絕不能心急,火候要控制得當,轉豬是一大學問,並非盲目往同一方向狂轉便可,需察看火候大小,來決定轉豬的幅度與方向。
火勢每刻在變,猛火時需叉高一點慢轉慢烤,小火時又要放低少少靠近火勢,這樣才受熱均匀,而且豬身重,鐵叉支架又重,還要不間斷以人手轉動至少六分鐘,真是少一點心機及耐力也不行。
鳴謝
北角鳳城酒家
地址:北角渣華道62-68號高發大廈地下及一樓
電話:25784898
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上周末趕在鬼門開前的好日子將迎娶儀式辦完,
但沒想到這周開始抱怨,來自女方家人,都認為聘禮給的太寒酸
想問問大家這樣的聘禮真的很寒酸到丟臉的地步嗎?
1.十二禮的部分,男方是直接購入基本套組,也就是普遍大家會準備的喜糖、米、炮燭禮香、
罐頭乾貨等都有
頭尾禮以紅包1萬2代替
(女方是給頭尾禮3萬6,這也是這次的爭議點之一,之前沒先談好是我們做晚輩的沒當好溝
通橋樑,是晚輩的不對)
2.金飾的部分是用長輩傳家寶金項鍊、戒指、耳環都有換算現在的金價有十幾萬,因為現在
很高就沒有買新的,有另外買戒指耳環等首飾
3.餅的部分因為先前男方有給做餅金10萬,所以這次就沒有做大餅跟盒餅
4.小聘12萬紅包,大聘女方沒收所以就不提了
5.由於聘禮套組裡沒有火腿跟閹雞,所以改以鼎泰豐的豬腳禮盒、麵線禮盒以及辣醬禮盒等
(這次的爭議點2,女方認為用冷凍禮盒很沒誠意,應該要生的豬腳)
6.一顆$200的水蜜桃禮盒一盒,有6顆
大致上是這樣,由於上周還在防疫期間,只有兩台車去迎娶,是雙方都說好的
想問各位前輩這樣的聘禮真的很不ok嗎?
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Sent from JPTT on my Xiaomi Mi 9T.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.42.88 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1627396696.A.FDA.html
都是紅包怕太隨便所以盡量用實物
現在看來是多此一舉了呵呵
是覺得沒有沒誠意,但被媽媽嗆說你把聘禮po到
ptt上問問大家會不會覺得寒酸
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 06:28:51
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 06:32:18
水瓶、電動牙刷還有床包組羊毛被,
回禮也都沒有少,金飾、餅都是按照禮俗回的
現在就是煩惱怎麼搞定媽媽
或許把這篇文給她看表明我不是偏袒男方,我
真的有上來問問大家的意見
認為我在幫男方說話
所以需要第三方來評評理
道哪些事情該問的
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 07:34:07
各過各的團員飯
感謝大家回覆,溝通真的重要,但現在就是我
想定調為溝通問題但媽媽認為是男方誠意不足
根本沒有想認真準備的意思,看來要達成共識
還是有一段路要走啊...
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 08:02:44
掃地機器人、熱水瓶、熱水壺、小果汁機
高級床包組、羊毛被、電動牙刷*2、一些首飾
金飾、金門高粱建國百年限量紀念酒一組
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 10:42:52
所以沒有列入清單,就以實用家電為主
※ 編輯: dsa74189 (223.140.42.88 臺灣), 07/28/2021 10:56:00
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