#新文章
今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。
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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）
My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。
我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。
具體來說，台北東區究竟在哪裡？
仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。
你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。
1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。
東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎？
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。
當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？
說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。
若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。
如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。
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聞雞起爐便當 在 [食記] 高雄100家餐廳外帶美食優惠(懶人包) - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
因為疫情，現在不能內用，只能外帶回公司或回家吃
我整理了一百多家還沒有被疫情擊倒，
並提供外帶甚至還有優惠的店家。
外帶美食類型
有牛排、火鍋、燒肉、韓式、日式、泰式等，
最低有5折起，正餐、消夜、點心通通有
自己每天從上面挑一家，提供給大家參考
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本篇完整版：https://www.bosomgirl.com/2021/05/takeout-F.html
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【防疫期間．外帶美食5折】
No 地區 店名 外帶優惠 地址
1 前鎮 貳樓餐廳 全面5折 中安路1之1號2樓
2 前鎮 牛排先生 西式餐盒150 中華五路1111號
3 前鎮 樂漢堡美式三多 主餐8折 中山二路258-2號
4 前鎮 PAPAYA泰 泰式便當150 中華五路1111號
5 前鎮 新馬辣麻辣鍋 外帶套餐5折 中華五路789號6樓
6 前鎮 玉豆腐 -成功店 四人套餐$660 中華五路1111號
7 前鎮 圓圓圓 打拋豬飯盒折20 中華五路1111號
8 前鎮 初覓手作餐坊 全面85折 光華三路225號1樓
9 前鎮 大心新泰式麵食 滿300享85折 三多三路213號B2
10 前鎮 八道晟韓式燒烤 外帶80元起 文橫三路36-1號
11 前鎮 石二鍋 升級大菜盤 中華五路1111號
12 左營 野饌燒肉富民店 2人套餐488 富民路592號
13 左營 肉肉屋火鍋 2人套餐599 博愛四路286號2樓
14 左營 饗麻饗辣-明誠店 4-6人份套餐1000 明誠二路521號
15 左營 開飯川食堂 滿千9折 中華五路789號3樓
16 左營 福壽海鮮料理 防疫便當50元 明誠三路489號
17 左營 城裡小月光-南屏 單點160元起 南屏路205號
18 左營 鳳凰窩 單點45元起 民族一路1020-1號
19 左營 品粵小館 單點50元起 文強路6號
20 左營 麵屋武藏 全面8折 站前北路1號3樓
21 左營 東京油組総 油麵全面8折 博愛二路777號4樓
22 左營 咕嚕咕嚕家 全品項85折 裕誠路370號
23 左營 Double Soul 7折 文育路1號
24 左營 鳥窩窩私房菜 便當$120 高鐵路123號9F
25 左營 黑部堂 79折 裕誠路186號
26 左營 新泰城泰式料理 單點8折 大順一路222號
27 左營 高廬法式餐廳 便當150元 明誠二路476號
28 左營 千房大阪燒 9折 博愛二路777號4樓
29 左營 petit doux 微兜 66折 博愛二路777號4樓
30 左營 German Soul 85折 南屏路293巷18號
31 左營 墨吉日本料理 便當250元 富民路160號
32 左營 天水玥 個人鍋160元 曾子路105號
33 左營 四兩千金活蝦 滿1500享8折 文學路542號
34 左營 阿杜皇家泰式料理 88折 明誠二路441號
35 左營 麵處小林 外帶加贈溏心蛋 博愛二路296號
36 左營 黑部堂 79折 裕誠路186號
37 左營 海派屋便當工坊 外帶90元起 富國路111號
38 鼓山 路易莎昌盛店 飲品滿300 85折 昌盛路292號
39 鼓山 紹興炒飯 炒泡麵$60 濱海一路105號
40 鼓山 東港強燒肉 外帶8折 美術東二路七號
41 鼓山 驀然餐酒館 75折 篤敬路35號
42 鼓山 一酒點意19.1 單點180元起 美術北一街59之2號
43 鼓山 讚呀!韓式烤肉 單點50元起 文信路255號
44 鼓山 名家汕頭火鍋 單點60元起 明倫路114號
45 鼓山 東門茶樓 單點40元起 東門路445號
46 鼓山 江府錦鍋物 個人鍋148元 青海路108號
47 鼓山 金子半之助 餐盒85折 大順一路115號B2樓
48 鼓山 阿志料理 雙人套餐$266 明華路250號
49 鼓山 帕蒂森 8折 博愛一路433巷20號
50 鼓山 問鼎宮廷火鍋 防疫套餐5折 大順一路115號7樓
51 鼓山 花見燒鐵板料理 8折 明華路298號
52 鼓山 黑浮咖啡 滿350享8折 文忠路2號
53 鼓山 林皇宮 258個人獨享餐 博愛二路99號
54 鼓山 水明蝦美術館D 外帶每單折100 中華一路818號
55 鼓山 地糖仔中式點心 便當180元 美術南二路130號
56 鼓山 汕頭陽春麵文忠店 外帶30元起 文忠路151號
57 鼓山 八鹿義大利麵坊 85折 明倫路506號
58 鼓山 銅花精緻涮涮鍋 滿1999送精選肉品 美明路53號
59 鼓山 羅師傅 9折 濱海一路25號
60 鹽埕 NOW & THEN 8折 大義街2-3號駁二C9-19倉庫
61 鹽埕 Dor,留 義大利麵 7折 大勇路181號
62 鹽埕 傑克兄弟牛排館 滿千69折 河西路6號
63 鹽埕 駁二典藏 8折 大義街2號駁二C6-11倉庫
64 鹽埕 鸚鵡螺餐酒館 預約生啤外帶5折 五福四路117號
65 前金 夯漫廚房 8折 自立二路95巷34號
66 前金 鬥牛士食堂 便當150元 五福三路79號B1
67 前金 明燒肉 7折 中華三路180號
68 前金 十二月 8折 五福三路57號8樓
69 前金 瓦城泰國料理 滿千85折 五福三路57號B2樓
70 前金 瑪哈印度餐廳 88折 中山二路537號
71 前金 AGW restaurant 8折 仁義街282號
72 前金 賣烤魚的。 外帶100元起 新盛二街92號
73 前金 樂一熱炒串燒 飯盒80元起 青年二路90號
74 前金 良食藝 便當90元起 中正四路160號
75 前金 金福商店 防疫優惠專案菜單 仁義街202號
76 三民 玉豆腐愛河店 韓式便當150 河東路356號2樓
77 三民 哈肉鍋 小火鍋168 河東路356號2樓
78 三民 九勺鍋物 小火鍋168 高鐵路115號7樓
79 三民 貳水Aqua2 拉麵 加贈自製小菜一份 建工路300號
80 三民 城裡小月光-自強 單點160元起 自強一路55號
81 三民 舞古賀天祥店 小火鍋279 天祥一路173號
82 三民 元味鐵板燒 單人套餐$150 十全一路454號
83 三民 SOTO聯興店 單點30元起 聯興路56號
84 三民 SOTO澄清店 單點30元起 澄清路436號
85 三民 Double Cheese 披薩全面$209 聯興路70號
86 三民 瑪莉桃桃 8折 明仁路51號2樓
87 三民 太將鍋正興店 店內主鍋折30 正興路171號
88 三民 驛站食堂 滿600贈青菜/份 天津街2號
89 三民 Gabean Coffee 全品項折20元 建昌路35號
90 三民 汕頭陽春麵 外帶30元起 鼎山街173巷2-2號
91 三民 派諾尼義大利麵 外帶35元起 中山一路325巷28號
92 三民 太將鍋正興店 主鍋外帶折30元 正興路171號
93 三民 6號食堂 外帶20元起 正忠路467號
94 三民 小二春福氣鍋 外帶送飲料或小菜 鼎中路366號
95 三民 味豐素食滷味鹹酥 滿350元9折 義華路388號
96 三民 達君小廚 外帶優惠組合餐 正忠路216號
97 三民 老上海創鍋物 單點折25元 建工路430號
98 三民 好食丼丼飯炸物 外帶80元起 陽明路334號
99 三民 堤諾義式比薩 指定主餐升級套餐 河堤路320號
100 三民 銅一鍋 韓式飯盒優惠價 建工路470號
101 三民 槿韓食堂 便當100元起 河北一路300號
102 新興 野饌七賢店 2人套餐488 七賢一路500號
103 新興 饗任性燒肉 9折 七賢二路66號
104 新興 訪咖啡 咖啡$60/$厚片59 六合路178號
105 新興 灑椒-民生店 線上訂餐5折 民生一路54號
106 新興 領鮮迷你土雞鍋 防疫便當95元 六合路148號
107 新興 奇可小廚 滿千9折 忠孝一路102號
108 新興 冒煙的喬 外帶5折、外送6折 忠孝一路208號
109 新興 汕頭泉成沙茶火鍋 防疫套餐$788 中山橫路7號
110 新興 Bonnie Sugar 限定款買1送1 仁智街221號
111 新興 癮燒精肉酒舖 便當160元 享街100號
112 新興 癮肉洋食 滿千85折 中山一路257號
113 新興 娜娜艾斯冰室 買6送1 新田路59號
114 新興 小義樓 外帶100元起 新田路78號
115 新興 幸花雞白湯拉麵 85折 仁愛二街 122 號
116 新興 來吃飯飯 外帶130元起 文橫二路121巷22號
117 新興 井家 外帶55元起 忠孝一路281號
118 新興 薯魚泥早午餐 外帶皆送紅茶 民主橫路18號
119 新興 丸?食伍 外帶120元起 中東街277號
120 新興 樂食義西式料理 9折 中正二路230號
121 苓雅 一點酒意1.91 單點140元起 泉街38巷9弄5號
122 苓雅 米卡希達墨西哥 88折 新光路140巷39號
123 苓雅 多一點咖啡館 主餐第二件6折 同慶路138號
124 苓雅 南洋食府銳記 雙人套餐$299 四維二路118-1號
125 苓雅 古川壽喜燒 防疫鍋220元 建華街238號
126 苓雅 法莉詩蒂 防疫99元 中華四路71號1樓
127 苓雅 食在福鍋燒意麵 單點70元起 四維二路113號
128 苓雅 尚品咖啡高師大 8折 四維二路88號
129 苓雅 理性飲酒ZC.Enjoy 外帶贈小菜一份 光華一路52號
130 苓雅 易易茶室 點主餐湯品飲品半價 海邊路55號
131 苓雅 萃飲閣 買五送一 新光路48號
132 苓雅 美智家 外帶30元起 尚義街8號
133 苓雅 阿美古早味紅茶 醫護人員9折優惠 福安路457號
134 苓雅 那涼涼麵 外帶85元起 四維三路179號
135 苓雅 十月森雪花冰 冰品外帶第二碗半價 林森二路47號
136 苓雅 綠豆娘甜品湯廚 25元以上甜品買8送1 英明路180號
137 苓雅 鋒勝豚王豬排亭 外帶120元起 永平路40號
138 苓雅 鴨妃廚房 Line預約95折 尚義街37號
139 苓雅 原燒O-NiKU 便當169元起 中山二路410號
140 楠梓 玉豆腐楠梓店 單點85折起 藍田路288號1F
141 楠梓 牛刀小事 單點218元起 藍昌路361號
142 楠梓 二鍋楠梓店 2人火鍋套餐699 藍昌路389號
143 楠梓 森川洋食二番部 85折 楠都東街128號
144 楠梓 森川丼丼 85折 楠都東街167號
145 楠梓 葩那貝蒂 8折 土庫一路198號
146 楠梓 文青食堂 滿百打卡贈紅茶/杯 朝明路67-16號
147 楠梓 泰渴 外帶45元起 惠民路351號
148 鳳山 金茂宜咖啡 單點$80起 文濱路186號
149 鳳山 好正點鳳山店 防疫便當$49 建國路三段337號
150 鳳山 野饌鳳山店 2人套餐488 文衡路592號
151 鳳山 一魚飲食 便當均一價150 曹公路69號
152 鳳山 拉麵廣田 滿130 贈可樂or雪碧 南江街55號
153 鳳山 二番紅鍋燒食事 外帶45元起 新富路374號
154 鳳山 聞雞起爐 外帶120元起 文衡路538號
155 鳳山 蛋白。植健康餐盒 外帶90元起 中山路94-4號
156 鳳山 米森林健康餐 10個以上 折5元/個 建國路三段275號
157 鳳山 紅茶洋行 85折 濱山街52號
158 鳳山 1928燒肉總舖 外帶便當159元起 青年路二段456號
159 大寮 僕·燒鰻 丼飯 外帶40元起 成功路45號
160 大寮 五鍋橘醬早午餐 滿百送雞柳一份 鳳屏一路400號
161 旗山 秀明豬心冬粉 單點30元起 永平街41號
162 岡山 小桃子港式 港點38元起 平和東街15號
163 岡山 游李家 酵母披薩 9折 大德二路213巷5號
164 大社 野島家 95折 中山路219號
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