#享吃吧QA #jesstalks
Q : 如果不喜歡吃蔬菜的話,喝蔬果汁可以嗎?
Jess: 這是我在帶學生進入排毒期最常被問到的問題之一。而這個問題通常要分好幾個部分回答— (一定要看完,不要斷章取義噢)
1. 蔬果汁之所以比較好喝,是因為為了甜味感,水果的成分通常比較高,如果我們明白果糖對我們腹部脂肪累積的影響,我們應該要試著避免攝取"過多"的果糖,就算它們是天然的。
2. 如果我們有注意到果汁店的廚餘桶,就會發現蔬果汁=蔬菜+水果- 所有的纖維質及可能的抗氧化物質及維生素。
3. 飽足感。想像自己是否可以一口氣吃下10顆柳丁?並問自己是否可以一口氣喝下350CC的柳橙汁?
果汁讓我們不知不覺喝下過多的果糖,卻少了珍貴的纖維質,既不飽足,又令血糖大飆高啊!
BUT 但是但是!
雖然我鼓勵學生選擇全食蔬菜水果,別忘了食物的選擇都是「比較」出來的。如果你的面前有一顆蘋果跟蘋果汁,那麽我們會建議大家選擇全食;但如果情境是我們在聚會中,你只有可樂跟新鮮蔬果汁兩項做選擇,那麼我們當然會選擇新鮮的蔬果汁囉!(有水的話,蔬果汁喝了一小杯,就可以開始喝水了)
別把蔬果汁當水喝,偶爾我們用蔬菜汁犒賞自己也是很棒的事!
How & the JUICE
地點:頂好名店城B1
享吃程度🌕🌕🌕🌖
今日體驗: 西芹蘋果胡蘿蔔鳳梨苦瓜
Coming up: 2017/01/07 Sat 2pm-4pm
新年無藉口,享吃吧帶你進入 [健康體態的目標設定+持之以恆的運動體驗]
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【五穀雜糧最能排毒養顏 多吃多漂亮】
我們常常說:五穀為養,可見五穀雜糧對人體健康的重要意義。日常多吃五穀雜糧,不僅可以健體強身,還能直接給皮膚帶來好處,如加速腸部蠕動、促進身體排毒等。哪些五穀雜糧最有益肌膚?怎麼吃才能發揮最佳功效?一起來看看。
五穀雜糧 吃出皮膚大變化
五穀雜糧不僅可以促進健康,還可以護膚養顏,讓你的皮膚越來越美!來看看五穀雜糧都有哪些好處:
1、加速身體排毒
五穀雜糧含豐富的鐵和鎂,鐵和鎂可加強身體能量,加速體內廢物的排除。
另外,五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化,還可吸附小分子,促進食物殘渣或毒素沿腸道下行,達到排毒的效果,其所含的維生素E則可以幫助血液迴圈,加速排毒的作用。
2、促進腸道蠕動
五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹,腸內容物體積增大,會使糞便變軟,變松,並且能促進腸道的吸收和蠕動,縮短腸內容物通過腸道的時間,達到潤腸通便的作用,對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。
五穀雜糧中的膳食纖維,可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收,有效增加飽腹感,進而減少熱量的攝入,所以有助於減肥。
推薦5種雜糧 養顏抗衰
【薏仁】美白淡斑
味甘微寒,健脾益胃,補肺清熱,輕身延年,是極佳的美容食材。薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類,可以幫助身體消除水腫。
薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到除皺潤膚的功效!
如何挑選?
1、選有光澤的薏米:要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高。
2、看薏米的顏色:好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起來口感清淡。
推薦食療方
1、薏米美容酒
薏米粉100克裝瓶內,加入米酒400毫升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用,可緩解皮膚粗糙。
2、薏米羊肉湯
苡米150克,羊肉250克,加水適量煲湯,食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎,益氣補虛。治病後體弱,貧血,食欲不振等。
【紅豆】消斑祛痘
紅豆性平,味甘酸,無毒,含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,同時有良好的利尿作用。
紅小豆性涼,且有良好的利水排毒作用,可以消除面部皮膚黃褐斑、青春痘或痤瘡等。同時,紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,可以有效滋養皮膚,讓皮膚紅潤嫩滑。
如何挑選?
紅豆呈圓柱形而略扁,兩端稍平截或圓鈍,長5-7mm,直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆,係廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用。
儲存幹紅豆也是非常講究的,將剪碎的幹辣椒,和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。
推薦食療方:紅豆大棗湯
紅豆100克 大棗10個 水1500克
1,將紅豆清洗乾淨,用水泡大約30分鐘,
2,將大棗清洗乾淨後,加到紅豆水裏,大火煮沸,然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。
營養功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。
(來源:華夏經緯網 )
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我們常常說:五穀為養,可見五穀雜糧對人體健康的重要意義。日常多吃五穀雜糧,不僅可以健體強身,還能直接給皮膚帶來好處,如加速腸部蠕動、促進身體排毒等。哪些五穀雜糧最有益肌膚?怎麼吃才能發揮最佳功效?一起來看看。
五穀雜糧 吃出皮膚大變化
五穀雜糧不僅可以促進健康,還可以護膚養顏,讓你的皮膚越來越美!來看看五穀雜糧都有哪些好處:
1、加速身體排毒
五穀雜糧含豐富的鐵和鎂,鐵和鎂可加強身體能量,加速體內廢物的排除。
另外,五穀雜糧中所含的膳食纖維在腸道內不易被消化,還可吸附小分子,促進食物殘渣或毒素沿腸道下行,達到排毒的效果,其所含的維生素E則可以幫助血液迴圈,加速排毒的作用。
2、促進腸道蠕動
五穀雜糧中的粗纖維能夠吸水後膨脹,腸內容物體積增大,會使糞便變軟,變松,並且能促進腸道的吸收和蠕動,縮短腸內容物通過腸道的時間,達到潤腸通便的作用,對於治療便秘與痔瘡等症狀有很好的療效。
五穀雜糧中的膳食纖維,可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收,有效增加飽腹感,進而減少熱量的攝入,所以有助於減肥。
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味甘微寒,健脾益胃,補肺清熱,輕身延年,是極佳的美容食材。薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類,可以幫助身體消除水腫。
薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到除皺潤膚的功效!
如何挑選?
1、選有光澤的薏米:要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高。
2、看薏米的顏色:好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起來口感清淡。
推薦食療方
1、薏米美容酒
薏米粉100克裝瓶內,加入米酒400毫升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用,可緩解皮膚粗糙。
2、薏米羊肉湯
苡米150克,羊肉250克,加水適量煲湯,食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎,益氣補虛。治病後體弱,貧血,食欲不振等。
【紅豆】消斑祛痘
紅豆性平,味甘酸,無毒,含有較多的膳食纖維,具有潤腸通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,同時有良好的利尿作用。
紅小豆性涼,且有良好的利水排毒作用,可以消除面部皮膚黃褐斑、青春痘或痤瘡等。同時,紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,可以有效滋養皮膚,讓皮膚紅潤嫩滑。
如何挑選?
紅豆呈圓柱形而略扁,兩端稍平截或圓鈍,長5-7mm,直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆,係廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用。
儲存幹紅豆也是非常講究的,將剪碎的幹辣椒,和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。
推薦食療方:紅豆大棗湯
紅豆100克 大棗10個 水1500克
1,將紅豆清洗乾淨,用水泡大約30分鐘,
2,將大棗清洗乾淨後,加到紅豆水裏,大火煮沸,然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。
營養功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用。
(來源:華夏經緯網 )
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