#炸物控的日式炸豬排套餐🐷這組外帶全家套餐很適合家人共享!可以一起用餐小酌,搭配美美櫻花餐盒很像在野餐🌸能吃到 #炸豬排 #澎湖牡蠣 #日式漢堡排 #照燒挪威鯖魚 #唐揚牛奶魚 還有一整盤 #4款炸物 #白飯 頗飽足。
三筋-高雄1號店
◎外帶全家套餐(3~5人份)
涼拌脆雲耳
酒香花生
高麗菜絲佐藏前芝麻醬
藏前照燒挪威鯖魚
唐揚牛奶魚
澎湖唐揚牡蠣
經典日式漢堡排
三筋經典豬排
日式炸雞塊
佐醬薯條
尖叫四聲雞翅
香濃咖哩手工可樂餅
台梗九號白飯5人份
味噌豆腐湯5人份
+自取免費加送
琵琶炸蝦四隻(市價260元)
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金黃炸豬排嚴選小里肌(腰內肉)現炸
外層麵衣酥脆卡滋卡滋 肉質厚實不乾柴
蘸點豬排醬多了酸甜滋味可平衡味蕾
酥炸澎湖牡蠣有著濃郁鮮味
加上塔塔醬享用更香醇解膩
藏前照燒挪威鯖魚份量很足
魚肉鮮嫩帶有鹹香滋味 頗下飯
唐揚牛奶魚裹了一層酥脆麵衣
手打漢堡排外層煎到微酥 肉質扎實
搭配酸甜醬料品嚐比較提味
台梗九號米飯會搭配蜂蜜紫蘇梅子
酸甜開胃 米飯吃起來軟Q香醇
高麗菜絲可淋上芝麻醬享用
餐點有附綿密滑嫩的茶碗蒸 很滿足
一整盒炸物滿滿超過癮
日式炸雞塊+佐醬薯條+尖叫四聲雞翅
還有香濃咖哩手工可樂餅
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另外還有單點加購可選擇
酒香雞腿肉 80元
日式炸雞塊 90元
佐醬薯條 50元
香濃咖哩可樂餅 50元
尖叫兩聲雞翅 70元
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不要到現場排隊點餐唷
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外帶全家套餐(3~5人份) 1000元
+自取免費加送琵琶炸蝦四隻(市價260元)
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外帶自取一份主餐贈送
香濃咖哩可樂餅1份 + 三筋洛神烏梅茶1杯
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🎀 三筋 高雄1號店
🏠 高雄市左營區富民路59號
🚇 捷運凹子子站4號出口步行約400公尺(5分鐘)
☎️ 07-5561777
⌚️ 11:00-13:30、17:00-20:00
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,日式燒肉飯 用平底鍋也能煎出非常迷人的碳烤香氣燒肉飯~ 大家好!我是柚子媽媽 今天要上菜的是 日式燒肉飯 今天我要分享如何用平底鍋煎出有碳烤香氣的燒肉飯喔~ 醃過洋蔥泥的肉片,不乾柴,超軟嫩! 鹹鹹甜甜的道地日式口味,超級好吃! 我們趕快來試看看吧! 食材:豬小里肌肉 (腰內肉) 約5...
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腰內肉 豬排 煎 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文
這是究好豬的小里肌,在日本這稱作腰內肉,美國則稱之為(豬)菲力。
如果去過他們在雲林的觀光工廠 良作工場農業文創館,可能會吃到那裡才有的獨門料理『現沖小里肌』,就是用這塊肉做的。
作法跟台南牛肉湯一樣,在碗裡鋪上剛片好的小里肌跟少許薑絲,淋上滾燙的高湯,讓小里肌瞬間變熟。這湯我喝過,非常清甜,小里肌也因為沒有被過度烹調,吃起來軟嫩多汁,讓人不小心就喝掉一整碗。
能做出這樣的湯,代表究好豬對他們的肉質充滿自信,因為完全就是靠肉在撐場,在吃小里肌的滋味,在感受小里肌的口感。出了良作工場,這湯還真的喝不到。
這次團購我特別把小里肌拉進組合裡,給大家吃吃看。小里肌的油脂雖少,肉質卻軟嫩,是豬肉裡上等的部位,注意不要烹調過頭,不然就可惜這塊肉了。
收到時會是一小條,讓你自由發揮。可以切薄片炒來吃,切成燒肉片在家煎烤,切成小片的豬排,稍微拍打一下,裹蛋液跟麵包粉去炸成日式豬排,或是切成塊狀或條狀,一樣裹粉去炸,再或著醬汁炒一下。
我想一包肯定是吃不過癮的,但你先試試看,吃了跟我說喜不喜歡,很多人愛的話,下一團我看要不要把小里肌放加價購,讓大家加買。
我自己也訂了一組,好期待收到這次的組合,太多好料想煮了!
註:#現沖小里肌不建議在家如法炮製喔,如果在家自己做的話,一些小環節可能沒辦法像良作工場做得那麼到位(畢竟人家是由專業主廚在操刀),像是肉片太厚、湯不夠滾燙,或是肉放過多,若因此讓豬肉沒有確實熟透的話,吃進肚還是不太好。我只是分享這道料理給大家流口水,想吃的話,還是跑一趟雲林吧!
#團購連結放留言處
腰內肉 豬排 煎 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文
【林姓主婦 × 究好豬,第二團,正式開賣,文末有留言抽獎活動】
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🎁 林姓主婦獨家團購組合內容,含贈品共 16 包:
黃金比例肉絲 × 1
黃金比例絞肉 × 1
梅花薄片 × 2
五花薄片 × 2
帶皮五花肉條 × 1
里肌排 × 1
支骨 × 2
小排 × 1
排骨丁 × 1
小里肌 (腰內肉) × 1
💵 獨家組合售價:2,300 元免運,再送黃金比例肉絲、黃金比例絞肉、德式香腸各一包。
💰 老饕加價購組 #已完售:松阪肉 × 1+軟骨丁 × 2 ,優惠價 720 元。
💁♀️ 林姓主婦聊組合:
這可是我與究好豬來來往往想破頭才想出的方案。對我來說,每樣都是主婦必備,有這一組,未來一兩個月出菜都不用擔心沒梗。
裡面有 #主婦最愛用的黃金比例肉絲跟絞肉,組合裡只配一包怎麼夠,我們直接多送你一包。肉絲拿來熱炒,絞肉拿來燉肉或是做成肉丸,一下就吃完。
天氣變熱了,比較不會吃鍋,但還是 #必須給你梅花薄片跟五花薄片,因為 #不當火鍋肉片也好好用。梅花肉片我會切大片拿來炒、做薑汁豬肉或是蔥肉捲,也可以煮馬鈴薯燉肉。五花薄片是他們的經典商品,肉香油脂甜,因為帶點厚度,我喜歡切段,乾煎把油脂逼出後,再炒點蒜片跟蔥段,撒點鹽,就好吃到翻掉。
#究好豬的帶皮豬五花肉條,吃過沒有不推的。#油脂比例恰到好處,吃起來 #多汁不膩口。拿來滷、做蒜泥白肉,切片乾煎、烤或是炒,也可以做成脆皮豬,無論如何,記得簡單調味就好,#帶有厚度的肉才吃得出真滋味!
里肌排可以拿來做日式豬排飯,口味比較台的,醃一醃再裹地瓜粉去炸,就變台式炸排骨了,#不帶骨的肉排小孩最愛。
支骨、小排跟排骨丁,是 #燉湯三人組。熬出來的湯清甜、毫無豬騷味,喝得到濃濃的豬骨香,撒點鹽就好好喝。
最後要隆重介紹的,是這次的新品小里肌,#也就是所謂的腰內肉。這是 #很高級的部位,#油脂少但肉質軟嫩,收到時會是一小條,可以依需求切成合適的厚度,要炒就切薄片,要烤就保留一點厚度,也可以切成肉排去煎或炸。
這次的贈品之一德式香腸,肉質彈牙多汁,而且帶有絞肉顆粒,口感 Q 彈,不會粉粉爛爛的。可以煎來當早餐,也可以切塊拿去炒飯或是做拿坡里義大利麵,哥哥每次吃到都超開心。
大家很愛的 #松板肉,因為是稀缺部位,這次沒有足夠的量讓我們放進組合,但我有爭取到一些存貨,放在加價購,#搭著也很受大家喜愛的軟骨丁一起賣,有需要的可以趁優惠加買。
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有跟這團的,如果你上一團已經跟過,留言告訴大家你回購的原因,讓更多人認識究好豬的好;如果這是你第一次跟,也可以留言告訴我們你最期待哪個部位。
我會於 4/20 抽出五位得主,隨貨多送一包黃金比例絞肉(特細),他們的特細絞肉無過多油脂,口感清爽鮮甜,特別適合給小孩吃,我回購過好幾包,順便推薦給大家!
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有跟上一團的,除了當時加入會員送的 80 元購物金,還會得到我們後來多送的 80 元,所以如果都沒使用過,等於這次有 160 元的購物金可以一次折抵,省超多,記得使用喔!
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腰內肉 豬排 煎 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
日式燒肉飯 用平底鍋也能煎出非常迷人的碳烤香氣燒肉飯~
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 日式燒肉飯
今天我要分享如何用平底鍋煎出有碳烤香氣的燒肉飯喔~
醃過洋蔥泥的肉片,不乾柴,超軟嫩!
鹹鹹甜甜的道地日式口味,超級好吃!
我們趕快來試看看吧!
食材:豬小里肌肉 (腰內肉) 約500-600公克 ,蔥末1小匙
醃料:日式醬油5大匙 , 米酒 5大匙 , 味霖 5大匙 , 水5大匙, 洋蔥50公克(吃飯的碗,半碗) , 細砂糖1大匙,
味增1小匙, 蒜頭2顆,薑1小塊 ,月桂葉1片(超市買的到)
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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