麵包、含糖飲料、油炸物或餅乾等加工食品，也就是過量的精緻澱粉及飽和脂肪，它們在體內代謝後容易提升壞膽固醇，增加身體的負擔！
不是蛋黃、海鮮，害你膽固醇升高的元兇竟是....麵包！
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000082863
膽固醇上升嗎 在 我每天都吃綜合維他命,那你呢? Facebook 的最讚貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮，也在其Youtube影片中提到，蛋的膽固醇真的高，但you know膽固醇是身體必需品嗎？ 以前千叮萬囑不要吃太多蛋的時代早已過去 其實，每天都要吃蛋yo ☞蛋蛋小知識＆蛋蛋食譜一網皆得： https://tw.osparks.com/player/50/6161 ✎蛋營養食譜： ❚瘦肉蒸蛋❚ 高蛋白營養食譜，簡單又好做，生酮...
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📣小小一隻營養均衡 促進肌膚健康
就熱量來說，一尾約重12～15公克的 #白蝦，去殼後以10公克計算，熱量大約是10卡，若吃下10尾，獲取的熱量等同於吃了7小顆軟糖或一片的餅乾，但得到的營養價值卻是完全不同的。
蝦肉的主要營養成份是 #蛋白質，同樣以10隻蝦計算，可輕鬆補充到每人每天一餐應攝取20～30公克蛋白質的量。足夠的蛋白質對皮膚健康非常重要，若攝取不到一天應有的一半，就會出現脫髮、痤瘡、色素沉著、白斑、肝斑、皮膚早衰等症狀；而蝦子所含的不飽和脂肪酸，也是維持肌膚生理正常的重要營養。
此外，它的 #鈣質與牛奶不相上下， #鐵質也不輸牛肉，也含有豐富的鋅。根據衛生署國人營養狀況調查發現，8成左右的台灣成年人都有鋅攝取不足的問題（健康成年男性每日15毫克，女性12毫克），這對表皮肌膚的代謝、生殖系統的運作及免疫功能等都會造成影響。
至於，吃蝦會引起 #膽固醇上升嗎？若有疑慮，只要避開蝦卵、蝦頭裡的蝦膏即可；真正要小心的是含糖飲料裡的糖分，其導致膽固醇上升的風險與蝦子相比，可是高出太多了！那麼蝦子是否會引發過敏呢？除非是已知吃蝦或海鮮後就會引發過敏不適的族群，否則一般人適量食用並不會有問題，反而還能獲得皮膚所需的營養，加上因為它體積小，重金屬含量相對也較少，可以放心享用。
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膽固醇上升嗎 在 地球李嘉文 Facebook 的最佳解答
「冤枉啊大人！蛋黃是無辜的呀！」
你還在以為吃蛋、吃螃蟹會造成膽固醇上升嗎？近年來，蛋黃已被洗刷冤屈，人體的膽固醇幾乎是自體產生，和你吃幾顆蛋、蝦、蟹並沒有絕對的關係。
基本上，飯、肉、蔬菜、牛奶、沙拉油等食物，都可能被身體代謝成為膽固醇，也就是說，膽固醇可以來自於任何一種食物，而身體能自行調節體內膽固醇的水平。
至於膽固醇是否危害人體，取決於它的品質，好的膽固醇（HDL）可以幫助脂肪代謝，但壞膽固醇（LDL）容易氧化，接著損壞大小血管、造成發炎，升高心血管疾病的風險。
說了那麼多，究竟是誰把膽固醇變成紅字呢？
答案是麵包、含糖飲料、油炸物或餅乾等加工食品，也就是過量的精緻澱粉及飽和脂肪，它們在體內代謝後容易提升壞膽固醇，增加身體的負擔！
經過編編抽絲剝繭地分析，膽固醇一案總算真相大白啦！可別再冤枉雞蛋、海鮮了，為了身體健康，得向真正的敵人提高警覺喔！
https://health.businessweekly.com.tw/AArticleM.aspx…
膽固醇上升嗎 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
蛋的膽固醇真的高，但you know膽固醇是身體必需品嗎？
以前千叮萬囑不要吃太多蛋的時代早已過去
其實，每天都要吃蛋yo
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✎蛋營養食譜：
❚瘦肉蒸蛋❚
高蛋白營養食譜，簡單又好做，生酮必備
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❚海帶芽炒蛋❚
愛吸油的蛋要怎樣才炒得出少油又滑嫩的口感呢？
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參考文獻：
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988120
年長者連續五週每天吃一顆蛋，血液葉黃素與玉米黃素增加，而血膽固醇數值未增加
[2]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013
有代謝症候群的人們每天三顆全蛋，配合限醣飲食連續3個月，使胰島素阻抗下降！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/
高血脂症者連續一個月每天吃三顆蛋，血膽固醇數值未增加
#愛撥營養師DietitianAibo #蛋營養 #食物科學
膽固醇上升嗎 在 Ashlee xiu Youtube 的精選貼文
斷食初體驗超乎我的想像....
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原文字幕
後我今天早上起來體重直接掉一公斤
現在進入健身畫面
我們就來聊一下斷食
其實我從來沒有想過要斷食
就算男朋友每天跟我講說
斷食有多好
斷食的好處有什麼
我都還是無動於衷
那我這次會想要斷食其實主要是想要贖罪
我真的很對不起我自己的八週減脂計畫
然後加上我看了Peeta葛格的斷食影片
自己也做了些功課
我發現斷食的好處非常多
他不但不會掉肌肉
還可以提高你的代謝
讓你的腎上腺素上升
新陳代謝加快
讓你的頭腦更清楚
可以減掉體脂肪
降低血糖
改善胰島素的敏感度
讓你更有精神
促進脂肪燃燒
降低血膽固醇
預防阿茲海默症
延長壽命
抗老化
降低發炎反應
還有一個最重要
也算是我這次斷食的誘因
就是斷食可以啟動#自噬作用
什麼是自噬作用呢？
自噬作用簡單來說就是大掃除的動作
身體會幫你清除掉一些老舊受損的細胞
平常我們的身體是一直處於更新的狀態
但是我們總是把焦點放在新細胞的生長上面
卻忘了去汰換那些老舊的細胞
而這些老舊細胞的堆積
也是造成老化效應的原因
平常我們的葡萄糖胰島素和蛋白質的濃度上升
都會關閉這個自噬的作用
所以也就是當我們吃進碳水化合物
胰島素被分泌出來
或者是說我們吸收蛋白質分解出來的氨基酸
身體都會覺得說
喔我現在有食物可以用
我的熱量是充足的
我不需要汰換老舊細胞
所以就會造成這個自噬作用被壓抑住
也就是說
如果我們是經常性的攝取食物
一整天都在吃東西的話
都會壓抑這個自噬作用
那反過來說
你胰島素沒有升高
你的自噬作用就會開始
這也是為什麼斷食對自噬作用來說
是目前最有效的刺激源
因為我們平常靠節食或是攝取低卡路里
我們一樣是有在進食的
那當你有在進食的時候
你就是阻礙了這個自噬作用的淨化通路
那我們斷食呢
可以清理掉體內不健康或是不必要的細胞碎屑
這也是為什麼長時間的斷食會被稱作為淨化或是排毒
而且當你斷食的時候
會刺激生長激素
會讓你製造出更新的細胞
我第一次斷食就直接進入#48小時斷食
也是因為我有看到資料說
四十八小時會讓你的自噬作用達到最高峰
那斷食的時候可以運動嗎
斷食的時候是絕對可以訓練的
而且他因爲腎上腺素的上升
可以讓你的訓練更強化
加上斷食的時候你的生長激素會增加
你們應該知道
生長激素的增加可以幫助肌肉的成長吧
還有一個就是
斷食的時候
脂肪酸的氧化增加
所以你會燃燒掉更多的脂肪
那以我自己身體的感受呢
我在斷食這段期間做訓練
其實我的力量並沒有降低
我反而有幾個動作的力量當下是有突破的
只是我的休息時間增加了
我今天的這個訓練
我平常大概是練一個小時二十分鐘左右
但我今天這個workout做了一個小時五十分鐘
這多出來的三十分鐘就是我多休息的時間
平均下來的話我大概每一組都多休息一分鐘
那我自己的感覺是
休息時間變長以外
我覺得那種肌肉的充血感不像平常那麼強烈
那我有查了一下資料
會讓我們造成肌肉收縮的ATP是由糖原去分解而產生的
但是我的身體都沒有吃進這些糖元
我沒有吃進碳水化合物
所以自然而然的我這種
蹦感 充血感 就降低了
我剛剛有提到
我這次的主要原因之一是因為
想要贖罪我的八週減脂計畫
那在這邊想要跟大家說明一下
其實斷食他並不是減肥神器
雖然說他確實可以帶來一些生理跟心理的好處
可是回到減肥最終的關鍵點
還是得靠熱量赤字才可以降低體脂肪
當然你可以因為斷食讓熱量赤字增加
而且斷食他會比傳統的飲食控制更可以抑制你的食慾
但是降低體脂肪不是斷食這個行為本身
我講了這麼多斷食的好處
這邊也要講幾個不適合斷食的人
嚴重營養不良
體重過輕的人
或是你是十八歲以下的小孩
或是你是懷孕或是哺乳的婦女
再來如果你有痛風你正在服藥
你有糖尿病
你有胃食道逆流
或者是胃酸的狀況的話
請務必在專業人士的監督下面安全執行
那以上這些就是我分享我為什麼會斷食
跟這支影片分享我斷食的過程
希望你會喜歡
膽固醇上升嗎 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
提到脂肪肝，大部分人會覺得是胖子才會有的疾病，但你知道嗎？根據統計，雖然肥胖者有9成機率出現脂肪肝，但值得注意的是，BMI正常或偏瘦的人也是每4個當中就有1人有脂肪肝。究竟對於脂肪肝大眾還有什麼迷思呢？以下肝膽腸胃科醫師張振榕一次解析！
對脂肪肝的誤解？
迷思1：「我體重很正常，我是一個瘦子，不會得脂肪肝。」
張振榕醫師表示，在門診當中最常見到的迷思，就是患者認為只有胖的人才會罹患脂肪肝，但其實這是誤解。根據統計，瘦的人當中也有一至三成有脂肪肝。他提醒，若是飲食熱量攝取過多、嗜吃高糖分甜食又運動不足，即使體重正常，還是可能得脂肪肝。
迷思2：「脂肪肝是良性疾病，沒什麼大礙。」
脂肪肝很普遍，所以有患者會認為幾乎大家都有，而且又是良性疾病，應該沒什麼太大問題，但這也是錯誤認知。
張振榕醫師指出，脂肪肝並非良性疾病，它可能造成代謝症候群、糖尿病、心血管疾病，甚至罹癌的機率也會提高，實際上是很多疾病的前驅，甚至是多系統疾病的開端。
迷思3：「脂肪肝老了就會自己痊癒。」
年齡並非決定脂肪肝的唯一因素，張振榕醫師說明，台灣的流行病學雖然顯示，超過65歲以上的民眾脂肪肝的比例有下降趨勢，這代表的可能是部分65歲以上老年人體重較輕，或因為飲食習慣改變，食量逐漸變小，所以造成統計顯示的比例較低。
但張振榕醫師強調，脂肪肝的致病機轉極其複雜，並非由單一一個年齡因素就可決定一切，還包括個人體質、遺傳因素；飲食及運動習慣，甚至腸胃益生菌多寡，都可能影響脂肪肝的狀態。
此外，有些患者在65歲以後，因為飲食習慣變差或腸胃道菌叢改變等原因，脂肪肝的比例反而可能上升。
脂肪肝的好發族群？
根據統計資料顯示，脂肪肝的好發族群以年齡及性別而言，可歸納出下列5種：
男性
40至65歲
缺乏運動者
中廣型肥胖者
飲食過油過糖
而若身體有下列4種狀況，也要多加注意可能併發脂肪肝：
三酸甘油脂過高
膽固醇過高
高血壓
高血糖
脂肪肝的前兆？
張振榕醫師表示，80%至90%的脂肪肝沒有症狀，也就是說我們平時很難自行察覺。而有少數患者會因脂肪肝過於嚴重導致肝臟發炎，此時可能出現疲勞倦怠、食慾不振或皮膚搔癢等症狀，因此就醫才發現有脂肪肝。
雖然脂肪肝沒有症狀，但張振榕醫師說，仍能透過檢視日常習慣及身體狀況，早期警覺自己是否為高危險群。
脂肪肝自我檢測
□缺乏運動
□飲食習慣：高油脂、高膽固醇、嗜喝手搖含糖飲料
□膽固醇過高
□三酸甘油脂過高
□血糖過高
□中廣型肥胖者：四肢纖細、腹部肥胖
張振榕醫師指出，中廣型肥胖表示內臟脂肪過多，同樣是脂肪肝的高危險群，要特別注意。他也提醒，若符合上述狀況應盡速就醫檢查，才能早期發現早期治療。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/572
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https://www.everydayhealth.com.tw/article/18994
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