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有關糖果的單字整理
キャンディ→糖果(較常指稱西式的糖果)
飴（あめ）→糖果(較常指稱日式的糖果)
ペロペロキャンディ、ペロキャン→棒棒糖
棒付（ぼうつ）きキャンディ→棒棒糖
ロリポップ→棒棒糖(美式說法，來自於英文「lollipop」)
グミ→軟糖(小熊軟糖就是屬於「グミ」類的糖果)
フルーツグミ→水果軟糖
マシュマロ→棉花軟糖、棉花糖(顆粒狀)
綿菓子（わたがし）、綿飴（わたあめ）→棉花糖(棉絮狀)(一般在西日本稱為「綿菓子（わたがし）」，而東日本則稱做「綿飴（わたあめ）」。)
ゼリービーンズ→雷根糖、果凍豆
ヌガー→牛軋糖
ドロップ→水果糖(通常是裝在鐵盒裡販賣的硬糖)
キャラメル、カラメル→牛奶糖、焦糖(牛奶糖只能說「キャラメル」，但焦糖卻有「キャラメル」「カラメル」兩種說法。像是焦糖瑪奇朵叫做「キャラメルマキアート」，而布丁中的焦糖則稱為「カラメル」。)
ミルクキャラメル→牛奶糖(軟糖)
ミルクキャンディ→牛奶糖(硬糖)
ココナッツキャンディ→椰子糖
コーヒーキャラメル→咖啡牛奶糖(軟糖)
コーヒーキャンディ→咖啡牛奶糖(硬糖)
チョコレートキャラメル→巧克力牛奶糖
ブリットル→花生糖、堅果脆餅
バタースコッチキャンディ、バタースカッチ→奶油糖
バターボール→奶油糖（球狀）
クランチ→巧克力糖、巧克力片、巧克力酥
ガム、チューインガム→口香糖
タフィー、トフィ→太妃糖、太妃酥糖
チョコレート、チョコ→巧克力
板（いた）チョコ→巧克力片
のど飴（あめ）→喉糖
ハッカ飴（あめ）→薄荷糖
ゼリー→果凍
レーズン、干（ほ）しブドウ→葡萄乾
ボンボン→夾心糖
ウィスキーボンボン→酒心糖
金平糖（こんぺいとう）→金平糖、花糖、星星糖(京都知名的和菓子)
梅干（うめぼし）あめ→酸梅糖
有平糖（あるへいとう）→有平糖、阿留平糖、金花糖
貢糖→コンタン
薑糖→生姜飴（しょうがあめ）
花生糖→落花生飴（らっかせいあめ）、ピーナッツキャンディ
芝麻糖→ゴマ飴（あめ）、ゴマキャンディ
麥芽糖→マルトース、麦芽糖（ばくがとう）
糖葫蘆→フルーツの飴（あめ）がけ、タンフール、サンザシ飴、トマト飴、いちご飴、フルーツ飴
冬瓜糖→冬瓜（とうがん）の砂糖漬（さとうづ）け
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Amazing Skill of Making Soft Peanut Candy in Taiwan / 麥芽花生糖製作大集合 -Taiwanese Street Food
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嘉義新港有一種古早味糖果，據說當年是一名賣花生糖的小攤商，一次因為雨下不停，花生糖都不酥脆了，他捨不得丟，就把花生糖加熱，再加入麥芽糖，意外變出好吃的糖果，叫做新港飴。當地有一家傳承百年的老店，現在已經交給第四代接手，老闆說，早年零嘴選擇少、全新港做新港飴的店家就超過十家，現在，傳統製糖業沒落，也賺不了甚麼錢，但是如果連他們也放棄不做的話，新港獨有的古早味，恐怕將走入歷史了。
店家資訊：
天觀珍祖傳新港飴
電話：05-374-2135
地址：嘉義縣新港鄉新民路74號
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花生飴 在 Fw: [食記] 宜蘭縣蘇澳鎮-上飴花生糖- 看板I-Lan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RThtFxA ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭縣蘇澳鎮伴手禮-上飴花生糖
時間: Fri Aug 17 20:21:28 2018
餐廳名稱：上飴花生糖
消費時間：2018年/7月
地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路58號
電話：0952 336 639
營業時間：09:00–17:00
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/yilan_peanut_candy
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待會要南澳農場遊玩 中途特地來南澳這間-上飴花生糖
先前..家人來南澳幾次 都會會買這間花生糖回家
本胖覺得..非常好吃 於是.. 就趁著這次親自來到南澳這間店面 就決定親自踏入來這
裡觀光一下~
上飴花生糖 宜蘭南澳 伴手禮
由於店內..跟住家也差不多.. 本胖就不好意思拍照
於是就照了一下外頭剛炒好的花生
剛炒好的花生..拿起來還有點燙
不過剛炒好的花生香味 真的很不一樣 香味特別的鮮明
另外說一下這邊除了有賣花生糖外 也有賣一罐罐剛炒好的花生
不過這次在南澳農場 由於食物太多..沒機會打開享用..
於是就拿了一盒回家慢慢品嘗
上飴花生糖 南澳伴手禮
每個花生糖都有用塑膠袋包裝好
本胖很喜歡他們花生糖的原因 在於口感與香味
首先是口感 不會太軟 又不會太黏牙
花生的味道不會被麥芽糖互相妨礙 兩者味道發揮得恰到好處
另外本胖要說打開外層包裝後 黏在外層上面的薄博的透明貼片(拔不掉的那層) 是可以直
接吃的
(如果像本胖第一次一樣 覺得有點怕怕的話 可以詢問一下周遭其他的朋友 或是 現場老
闆吧~)
另外本胖也很推薦冷藏過後再享用
花生糖會變得更為更為硬脆
而且.. 夏天吃冰涼涼吃花生糖 感覺挺棒的
如果懶得來南澳的話 也可以打電話跟他們訂購歐 ~
上飴花生糖
電話： 0952 336 639
地址： 宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路58號
開放時間： 09:00–17:00
宜蘭南端的走跳之旅-南澳 蘇澳 三星 (兩天一夜)
https://twpang.com.tw/blog/post/yilan_travel_sansing
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跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
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※ 轉錄者: fatlee (111.240.186.136), 08/18/2018 19:28:04
※ 編輯: fatlee (111.240.183.250), 08/25/2018 19:50:26
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