📍 壽司芳 sushiyoshi
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🔺午餐Omakase $5500加10%
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#壽司芳 連續五年日本大阪米其林二星
台北東區開店 主廚 #Nakanoue Hiroki
西餐變化結合創意入#日料
來一場日式味蕾上與視覺饗宴~😚
日本竹葉包大阪傳統白醋飯
干瓢、冬菇、薑、花竹蝦
壽司充滿竹葉香氣及鮮味😍
#醬油漬鮪魚中腹
鮪魚 迷人香氣
油脂在嘴巴中溫度劃開香氣
空氣感醋飯提出壽司鮮味
#白子 結合西餐料理手法
以麻婆豆腐為出發點,很是特別
壽星加碼
#赤海膽壽司 疊疊樂😍
赤海膽 紅褐色
表層比紫海膽顆粒較小
濃郁海膽味是赤海膽的特點之一
看似平凡#魚湯亮點之一
魚肉、魚頭、魚骨和蔬菜熬製
湯頭有蝦味、魚肉魚骨的甜
鮮甜精緻
餐點進入尾聲
#甜點 日本空運來台外殼
冰淇淋壓制就口高度
搭配得恰到好處😋
至此仍令人意猶未盡~
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📍 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 ⠀
⏰ 12:00–14:30, 18:00–21:30
☎️ 02 2721 5560
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#master吃sushi #sushi #壽司芳 #米其林餐廳 @ Sushiyoshi Taipei
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,#整壽司#手握壽司 【壽司製作】簡易手握 5款最簡單的壽司!入門示範!非專業的教學! 屋企整壽司好多人都問我可唔可以拍一次,其實我自己都一路練習緊,失敗咗無數次,由壽司飯去到改魚生都係學問。不過,自己係屋企玩,要求唔太高,又想試下玩下,不妨參考一下個做法。 今次 Part 1 ,做啲簡單又大眾化...
花竹蝦壽司 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的精選貼文
< 愛上電視框之6折放題 >
放題 宵夜時段 $168
評分: 7.5/10
此食評專俾😈: #任食控
最近新開張既御滿屋放題,而家食就可以享有6折優惠😳旺角咁就腳,一於去試下
一一一✋🏻自助專區✋🏻一一一一
有沙津、熱湯、甜品、水果等等😝飲品櫃既選擇都幾多,除左有罐裝飲品外,竟然有紙包飲品🍼吾想飲汽水既人就岩哂🍳仲有師傅即做既鰻魚煎蛋卷,記住要出去排隊拎先有架
一一一一🐠刺身&手卷🐠一一一一
不得不提赤蝦刺身🍤夠哂鮮甜又大隻👍🏻而海膽手卷既海膽份量都蠻多喔
一一一一🍙壽司🍙一一一一
壽司全部都係細細粒,飯吾會係逼您飽到死既份量,好貼心既設計喔
依到有特別既fusion壽司,例如泰式生蝦壽司😋但上面應配返個平時個蘸汁就更加正😌另外仲有彩色忌廉芝士卷,草莓脆脆卷,都係出面少見的
松露牝丹蝦壽司
松露味濃濃❤️瘋狂encore之選
海膽花竹蝦壽司
新鮮海膽加爽嫩既蝦👍🏻味道較為
一一一一🍳鐵板燒&串燒🍳一一一一
鐵板燒包括有魷魚筒,鐵板蝦球,薄燒牛肉等😜當中鐵板蝦球幾特別,配上柚子醬,令味道甜甜苦苦的
燒菠蘿,香甜多汁🍍燒羊架,夠哂惹味,但有點韌唷😜雞軟骨都不錯,鹽燒後更惹味😎紫菜白飯魚天婦羅,香口鬆化,但差個沙律醬😜燒墨魚丸,咖哩味香濃
一一一一一🍘炸物🍘一一一一一
真心必食3寶😍炸芝士年糕同炸榴蓮同炸香芋丸😋食落熱辣辣又吾會好油😜芝士鹹香味濃,炸榴蓮一切開就超大陣味😂😂食落夠哂香甜😌炸香芋丸就好似食香芋雪米糍個個味😍會上癮的
一一一一一🍮甜品🍮一一一一一
3隻味既movenpick雪糕😍😍雲尼拿,朱古力,草莓,雖然只限一人一杯,但movenpick係無得輸既
另外甜品有木槺布甸,芒果布甸,朱古力慕絲,綠茶布甸,小蛋糕等等🎂款式都幾多,但略嫌部份布甸類口感有點吾夠滑喔
一一一一一🙇🏻服務🙇🏻一一一一一
最後一提係服務十分之好👍🏻非常有禮貌,收碟速度迅速要俾店員們一個讚👏🏻但個日可能人比較多,所以上菜有點慢,而且都有d野食被失蹤🙊但服務好係可以體諒的
一一一一一💰價錢💰一一一一一
以下價錢係6折後之價錢
😈正價時段
星期一至三: $228
星期四: $238
星期五、六、假期前夕、假期: $228-248
😈宵夜時段
星期日至四及假期 (22:30-01:30): $168
星期五、六、假期前夕 (23:30-01:30): $168
服務: 4.5/5
環境: 4.5/5
菜式: #foodprint日式
地區: #foodprint旺角 #foodprint紅色綫
消費: #foodprint高消費
餐廳: 御滿屋日本料理
地址: 旺角彌敦道655號胡社生行1樓
交通: 🚊港鐵旺角站 E1出口
花竹蝦壽司 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
#整壽司#手握壽司
【壽司製作】簡易手握 5款最簡單的壽司!入門示範!非專業的教學!
屋企整壽司好多人都問我可唔可以拍一次,其實我自己都一路練習緊,失敗咗無數次,由壽司飯去到改魚生都係學問。不過,自己係屋企玩,要求唔太高,又想試下玩下,不妨參考一下個做法。
今次 Part 1 ,做啲簡單又大眾化嘅,包括花竹蝦,深海池魚,吞拿魚 赤身醬油漬,海膽軍艦,三文魚子軍艦 5 款。
大家喜歡嘅,之後陸續會有其他種類!
謝謝大家,喜歡嘅記得CLS!謝謝!
!! 利申我唔係專業示範,唔好用專業眼光評審 !!
多謝收睇,喜歡請你記得訂閱頻道,讚好同分享影片啦!下次再見。
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#花竹蝦壽司#吞拿魚壽司#車海老壽司#深海池魚壽司#海膽軍艦#赤身醬油漬#三文魚子軍艦
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