蛋香濃鬱的絲絲薄餅,材料簡單,製作容易,自己吃或送禮一級棒 https://hknews.pro/article/1440360#1187
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Celine Yeung Offical,也在其Youtube影片中提到,Cafe Roma 教你整pizza食返個 好正嘅午餐跟住就去海灘狂玩???????小朋友玩到唔願走???? *兒童薄餅工作坊* 小朋友能親身體驗薄餅製作的過程,更可藉著搓揉麵團訓練小手肌協調性。透過接觸各款食材加強感官學習,同時亦能認識不同的顏色與形狀。參加工作坊的小廚師可獲贈專屬的廚師帽及圍裙...
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薄餅材料 在 Missta愛。下廚 Facebook 的精選貼文
【免焗爐+石窑式~平底鑊薄餅🍕】
平底鑊都可以做出石窑式,燒烤微焦邊的薄餅😆其實只要一個簡單小撇步✅和一支火槍🤪🔥
夏天的天氣太熱,在廚房煮飯已經是一種修煉☄如果再開焗爐烤焗,真是受不了😵
想吃香烤薄餅又不開焗爐和薄餅石,一隻平底鑊已經搞定!搓好Pizza放平底鍋小火蒸煮約10分鐘,再用火槍輕輕地燒焦表面,就可以做出超級懶人版~石窑般薄餅😁🍕
這個Metal Cookware有三層不黏表面,不黏底層加入陶瓷顆粒,耐用又不黏,用來煎蛋一流;個鍋好輕,傳熱快🔥;而且金色外表好吸睛👀✨
🍕薄餅材料:
高筋麵粉 70g
快速酵母 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
水 45ml
橄欖油 1/2湯匙
餡料:
樽裝番茄意粉醬、車厘茄、粟米、火腿、沙律菜、水牛芝士
做法:
1. 除了水外,將所有薄餅材料放入大碗拌勻,慢慢加入水,搓成糰,蓋上保鮮紙,靜置20分鐘。
2. 取出麵糰,用麵棒搌成圓形,將周邊摺入pizza。
3. 在平底鍋塗上少許油,放上薄餅底,塗上蕃茄醬,放上餡料。
4. 加蓋,開小火慢慢將薄餅煎至底部金黃上色(約7~10分鐘)。
5. 熄火開蓋,取出gas爐氣體樽,安上火槍咀,開火將薄餅邊緣和芝士燒至焦香即成。
🎈積分兌換期 : 即日至8月29日
✨ 數量有限 換完即止✨
地點:全線一田百貨
詳情:https://bit.ly/3kyv2jh
#免焗爐 #VISIONS #平底鍋薄餅 #平底鍋pizza
#不用焗爐薄餅石 #一個平底鍋就搞定
#MetalCookware #一田百貨 #YATAFans
#28cm #石窑pizza #misstalovecooking
薄餅材料 在 旦旦與嵐嵐 Facebook 的最佳解答
#隱世臨海親子餐廳Cafe Roma
成個暑假好似日日都時雨時情,搞到想去沙灘🏖️玩下都唔敢,怕拎完一堆嘢去到,但要失望而回,今次我哋就搵到間隠世臨海親子餐廳。
餐廳門口就係沙灘🏖️,可以先參加佢哋嘅兒童薄餅工作坊,再去沙灘玩,咁就唔怕白行一趟。工作坊可以比小朋友做小廚師👩🏻🍳,落手落腳做一個自己嘅pizza,而我四位小朋友起即可自組工作坊,可以約埋好朋友一齊黎玩,完成後仲會有證書一張、廚師帽及圍裙套裝。
- [ ] Cafe Roma與馬灣東灣泳灘相連,特設戶外沙灘遊樂區,提供多款沙灘玩具予小朋友享用,鼓勵孩子探索大自然。餐廳備有座地玻璃,家長可以安坐餐廳內用餐,透過玻璃觀察小朋友在戶外玩樂的情況。此外,餐廳備有一系列中西繪本及兒童圖書、顏色筆及畫紙、玩具等,所有顧客均可免費借用,減輕家長戶外活動所需準備的行裝。
工作坊詳情
收費:每位小童港幣$320
費用包括:薄餅材料、果汁一杯、證書一張、廚師帽及圍裙套裝
工作坊時間:上午11時至下午12時
名額:四位小朋友起即可自組工作坊
對象:適合2歲或以上小孩參與
日期:逢星期二至日
*需一星期前致電(852) 3446 1226或電郵(reservations@caferoma.com.hk) 至餐廳預約
@CafeRoma
#親子餐廳 #兒童工作坊 #暑期活動 #小廚師 #隱世cafe
薄餅材料 在 Celine Yeung Offical Youtube 的最讚貼文
Cafe Roma 教你整pizza食返個 好正嘅午餐跟住就去海灘狂玩???????小朋友玩到唔願走????
*兒童薄餅工作坊*
小朋友能親身體驗薄餅製作的過程,更可藉著搓揉麵團訓練小手肌協調性。透過接觸各款食材加強感官學習,同時亦能認識不同的顏色與形狀。參加工作坊的小廚師可獲贈專屬的廚師帽及圍裙套裝,完成後更可獲頒發證書一張。
包括:薄餅材料、果汁一杯、證書一張、廚師帽及圍裙套裝 (*只需另加港幣$80即可在圍裙繡名)
對象:適合2歲或以上小孩參與
名額:8位(如人數不足,工作坊將會取消)
*工作坊會由廚師Chef Figo指導,主要語言為廣東話。
**八位起即可自組工作坊,詳情請與職員查詢。
http://www.caferoma.com.hk/wp-content/uploads/2019/06/Cafe-Roma_a-la-carte-menu-2019-web.pdf
#Mawan #CafeRomahk #兒童薄餅工作坊 #Kidsworkshop
Cafe Roma
https://www.facebook.com/caferoma.hk/
薄餅材料 在 Kimfamilytravel Youtube 的精選貼文
Cafe Roma
地址
香港珀麗灣沙灘商場地下 7-8 號舖 (馬灣東灣泳灘右側)
營業時間
12:00 - 23:00
工作坊詳情
收費:每位小童港幣$320
費用包括:薄餅材料、果汁一杯、證書一張、廚師帽及圍裙套裝 (*只需另加港幣$80即可享圍裙繡名服務,詳情請與職員查詢)
時間:約1小時
名額:八位起即可自組工作坊
對象:適合2歲或以上小孩參與
Cafe Roma夏日派對
為慶祝暑假的來臨,Cafe Roma將於2019年7月7日(星期日)舉行Cafe Roma夏日派對,餐廳為小朋友準備了一系列精彩活動,包括兒童繪本共讀、非洲鼓工作坊等。活動當日凡惠顧Cafe Roma x Marcus & Marcus Amusing Kids Set 兒童套餐的客人即可享免費兒童面部彩繪服務一次,名額有限,額滿即止。更多活動詳情及報名資訊,請瀏覽Cafe Roma Facebook專頁。
活動詳情
日期:2019年7月7日(星期日)
時間:下午12時至6時
地點:Cafe Roma 香港珀麗灣沙灘商場地下 7-8 號舖 (馬灣東灣泳灘右側)
費用:全免
活動內容: 非洲鼓工作坊、兒童繪本共讀、沙灘遊戲、兒童面部彩繪服務 (惠顧Cafe Roma x Marcus & Marcus Amusing Kids Set 兒童套餐即可免費享用服務一次,名額有限,額滿即止)
電話
3446 1226
交通
http://www.pitcl.com.hk/tc/bus_service.php
(以上資料更新至文章當日)
薄餅材料 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
雞蛋絕對是不少媽媽會常常拿來炮製美食的食材,但是小朋友不吃蛋黃只吃蛋白,確實棘手!為了解決這個疑難雜症,《偏食大作戰》第二集請來「偏食女殺手」越南名廚幫忙,殺蛋黃哥一個措手不及!
7歲的梁凱維聽到「蛋黃」二字已經立即皺眉頭,皆因他最討厭的食物,就是蛋黃。他的父親梁先生表示,煮早餐給維維吃時,只要看見雞蛋,維維必定會只吃蛋白,不吃蛋黃。即使強迫他進食,他也會立刻吐出來。甚至吃月餅或者是任何有蛋黃的加工食物,維維也會立即打開像是雷達一般的觸覺,一掃描到蛋黃的出現,就把它驅除。為了讓兒子吃蛋黃,梁先生及梁太太使盡百般武藝,煮了各種蛋黃菜式,但仍是未能令維維吃上一口。
維維解釋:「我討厭吃蛋黃,因為覺得它的味道很怪,而且很苦。」然而,營養學家黃榮俊指出,蛋黃含有豐富的葉黃素,對眼睛有益,亦可提升小朋友的記憶力。蛋黃內含脂肪、膽固醇、卵磷脂、脂溶性的維他命及礦物質等,這些營養成分都是小朋友身體所需要的。
為了解決維維的偏食問題,這次特意請來帝苑酒店Le Soleil 越南餐廳的大廚翠玲,與恨蛋黃維維進行對決,讓維維對蛋黃「愛多一點點」!杜翠玲煮得一手地道的越南菜,在煮菜上靈活變通,會隨不同人調校口味。
這次比賽採取三局兩勝制,杜師傅會烹調三款蛋黃菜式,若維維願意吃兩道以上的菜式,便是杜師傅勝,反之則是維維勝。
杜師傅首先烹調的是牛油蛋黃炒蝦。維維進食一口已經立即吐出,他說:「很臭!很難吃!」杜師傅第一回合落敗。
第二回合,杜師傅派出海鮮煎薄餅迎戰。煎餅放上枱面,維維已經吃到「口唔停」!因為煎餅香口,而且配上海鮮等餡料,掩蓋蛋黃的味道,所以維維十分喜歡。杜師傅終於成功獲得一局勝利。
最後決勝局,杜師傅派出每個小朋友都必定喜歡的甜品迎戰。法式焦糖燉蛋憑藉各類水果配上香甜的燉蛋味道,令維維愛不停口。最後杜師傅以三餸兩勝的成績獲勝,戰勝「蛋黃哥」。
食譜
1 牛油蛋黃炒蝦
材料:
蛋黃2個
蝦200克
牛油20克
蒜茸20克
做法︰
-蝦處理乾淨,撕走蝦殼,取走蝦子,再用生粉塗抹在蝦表面。
-放進鑊炸,炸至浮起。
-牛油放進鑊中,待融透加蒜蓉碎。
-炒蛋黃,放雞粉、魚露、胡椒粉等進去炒。
-加少量水,再放蝦肉進去炒。
2 海鮮煎薄餅
材料:
粘米粉200克
椰汁150毫升
水100毫升
啤酒20毫升
蛋黃2個
葱花10克
洋葱200克
蝦 50克
帶子 50克
魷魚 50克
黃薑粉半茶匙
雞粉 胡椒粉 糖 少量
乾葱200克
做法︰
-將粘米粉、椰汁、啤酒、水等倒進盆中,攪拌均勻。
-加進半茶匙黃薑粉及蛋黃,加進少量雞粉、鹽及胡椒粉,放起備用。
-爆香乾葱及洋葱,然後放海鮮進去炒香。
-待半熟透後,將雞粉、糖、胡椒粉及葱絲放進去調味。
-粘米粉漿放進鑊煎,慢火煎,煎至微微金黃,倒餡料進去包起。
3 法式焦糖燉蛋
材料:
雞蛋6個
水200毫升
忌廉250毫升
雲呢拿0.3克
煉奶100毫升
做法︰
-將蛋黃、水、煉奶、忌廉及雲呢拿等放進盆中,慢慢攪拌均勻。
-篩走雜質,令其更滑身。
-倒進碗中,加水放進焗爐中。
-調校至200度,蒸15至20分鐘便可。
-用火槍微微烤炙燉蛋表層,再加水果在其表面。
編採︰陳佳男、鍾米娜
攝影︰黃椋
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材料 :低筋麵粉100公克、鮮奶200公克、全蛋一顆、無鹽奶油30公克 · 配料:水果適量、巧克力醬(或依喜好搭配鮪魚、炒熟的冷凍蔬菜也可以) · 作法:. ... <看更多>