【嘉慧食譜:薑汁軟糖】
說起薑糖,從前的薑糖有米紙包著,再用紙包成一粒粒,加拿大買不到米紙,但也想試試可不可以自己做薑糖,所以就試做了。
薑汁軟糖也有用糯米粉蒸的再加椰絲,但我不喜歡食椰絲,便找一個更麻煩的做法,用木薯粉(即樹薯粉或菱粉)慢慢熬煮出來,份量好多,想試做的可以將食譜除2或除4也可,希望你也做得好~
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/02-19-2021/70563
#嘉慧食譜 #薑汁軟糖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,[懷舊糖果] 在家做薑汁軟糖 | 用黑糖/麥芽糖/木薯粉做薑糖 | Homemade Ginger Candy 說起薑糖,從前的薑糖有米紙包著再用紙包成一粒粒,加拿大買不到米紙,但也想試試可不可以自己做薑糖,所以就試做了,薑汁軟糖也有用糯米粉蒸的再加椰絲,但我不喜歡食椰絲,便找一個更麻煩的做法,用...
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【腐女人妻媒體】
第211集:《終將成為你 關於佐伯沙彌香》補完單戀故事 / 人妻嘉慧煮煮看 在家做薑汁軟糖
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薑汁軟糖 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 的最佳貼文
同學仔覺得一款糖班唔夠喉
無問題,我用緊餘嘅時間開多兩款🤣
真係無位再攝堂啦😂
等你學多兩招過年送禮用😎
手作糖果禮盒課程之薑味篇
課程產品如下
養生黑糖芝麻果仁薑汁糖(微辣/實作)
新鮮薑汁制作黑糖糖槳,混合芝麻及果仁增加口感,辣味溫馴,做形工整,不黏牙,口感馮鬆
古法薑汁軟糖 (中辣/半實作)
傳統手法,無需糖精/薑粉制作
口感煙un,虛寒暖胃,醒腦提神
每人成品有
養生黑糖芝麻果仁薑汁糖 (12-15粒視乎切割大小)
古法薑汁軟糖約250克
$730 位
上堂時間為
佐敦區
1月8號 星期二 2:30-5:00
1月9號 星期四 7:00-9:30
1月12號 星期日 2:30-5:00
詳情可致電2735-9930或fb
Amazing Sweets Ltd.
與黃小姐聯絡
官塘區
Studio Pretzels
10/1 7:00-9:30pm
16/1. 11:30am-2:00pm
19/1. 12:00nn- 2:30pm
📧📥報名方法: 請將所有報名者姓名同聯絡電話電郵至 join@studiopretzels.com / WhatsApp 9657 1707 (回覆時段:11:00am-8:00pm, 因為人手回覆有所延誤請見諒)
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#年中無休
薑汁軟糖 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
[懷舊糖果] 在家做薑汁軟糖 | 用黑糖/麥芽糖/木薯粉做薑糖 | Homemade Ginger Candy
說起薑糖,從前的薑糖有米紙包著再用紙包成一粒粒,加拿大買不到米紙,但也想試試可不可以自己做薑糖,所以就試做了,薑汁軟糖也有用糯米粉蒸的再加椰絲,但我不喜歡食椰絲,便找一個更麻煩的做法,用木薯粉(即樹薯粉或菱粉)慢慢熬煮出來,份量好多,想試做的可以將食譜除2或除4也可,希望你也做得好~
材料:
(a) 薑 350克 水 450克
(b) 黑糖 200克 麥芽糖 350克 原糖 280克 砂糖 100克
(c) 無鹽牛油 80克
(d) 木薯粉 120克 水120克
(e) 熟粟粉 4-5湯匙
#薑汁軟糖 #薑糖 #黑糖薑糖
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