台南市|南區
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🐂#牛肉湯 NT.150/大、100/小
🐂#牛腩湯 NT.150/大、100/小
🐂#青菜炒牛肉 NT.120/大、80/小
🐂#滷牛肚牛腱 NT.120/大、80/小
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說到牛肉湯,這家在灣裡算是老店之一!早期只在店面進行販售,現在跟上時代的趨勢,也在網路販售真空包、料理包。
牛肉湯的肉質新鮮嫩口,湯頭甘甜帶有肉香味;牛腩湯的肉則是帶筋,比較有咀嚼感,湯頭清香有著蔬果的鮮甜。
熱炒類的有分薑絲和青菜!這一道搭配白飯吃最讚了,當牛肉和青菜吃完時,剩下的湯汁就是精華,可以再來碗白飯淋上去,就這樣又多吃一碗了。
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#灣裡正庄牛肉湯
📍台南市南區興南街51號
⏰05:30-13:30
☎️06-2623475
❌週二
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #南區 #牛肉 #牛肉燴飯 #薑絲炒牛肉
#台南美食 #台南早餐 #台南牛肉湯 #美食 #溫體牛
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥爽脆清香又不燥的薑絲伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味整鍋的醬氣散發迷人薑香😍醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚#煮呷就看肥大叔#大叔教你安抓煮#薑絲炒牛肉#薑絲#牛肉" 暖身又暖心的家常菜「薑絲炒...
薑絲炒牛肉 在 Facebook 的精選貼文
難得遇到微解封
可以內用的老牌沙茶牛肉
跟隔壁全家門口的當歸鴨都有開
當然要在當歸鴨買碗 #肉燥飯 來隔壁內用啊!
全家門口這家當歸鴨
真的是被 #滷肉飯 耽誤的當歸鴨攤
真心覺得他的滷肉飯很好吃
滷肉不噁心就算了還滷的超爛
而且滷汁也很鹹好喜歡💕
太久沒來老牌內用了
於是兩個人點了一大堆
重點是全部都有吃完喔!
因為太餓了🤣
#炒牛肉 大辣依然好吃😋
底下還有炒大量的空心菜👍🏻
除了辣椒炒過頭有部份辣椒都黑掉以外
沒啥好挑剔的😍
第一次吃薑絲炒牛肉沒想到意外超好吃
還有加我最愛的 #麻油 調味~超可以😌
#炒蛤蜊 是每次來都必點的
因為量很多而且又有炒 #九層塔
很重鹹又很下飯
忘了蛤蜊有炒九層塔
所以多點了一個 #九層塔炒蛋 😅
有點多餘因為最後稍微吃不太下
但我這個蛋控就是硬要點一個蛋來吃
#蘿蔔湯 的湯是牛肉湯的湯底
每次來看余天點都沒興趣
因為我覺得蘿蔔有個屁味我不喜歡
但他說蘿蔔湯的湯底是 #牛肉湯
我就有興趣了🤣
湯頭真的很好喝
要內用的人記得自備 #環保餐具
我就是忘記帶了
很痛苦堅持用他們內用的鐵湯匙
吃整桌😂還要別人幫我夾辣椒🌶️
跟挑蒜頭跟薑絲…..很痛苦
最後一張是當歸鴨的老闆娘
滷肉飯外帶已經裝袋子了
賣相超差於是余天就再點一碗讓我拍照
真懂我~不過正常我們都共吃一碗
這次點兩碗我也是吃完了🥳
我的胃其實就像無底洞一樣
只是最近有下決心減肥
不然我天天這樣吃應該會爆肥
是說我人生顛峰45公斤
也才一個月前半前的事而已
現在37公斤講這個好像沒啥說服力
沒有啦!其實我真的很會吃
真的是最近有在節制
最後還去隔壁的 #陳記木瓜牛奶大王
買了一杯中華路最好喝的木瓜牛奶😋
吃飽喝足整個心情就超好
內用記得要掃 #實聯制
隔壁的當歸鴨外帶也是要掃喔!
陳記不是我去買的所以我不清楚要不要掃
還有一定要戴口罩入內
沒吃東西的時候把口罩戴起來
目前微解封店內採 #梅花座
吃完趕緊離開避免群聚哦
還有 #環保愛地球 盡量要自備餐具😉
📍#老牌沙茶牛肉
🕕18:00-2:00
📞 0936298788
台中市中區中華路一段111號
#台中美食 #台中小吃 #台中 #中華路美食 #中華路夜市
薑絲炒牛肉 在 肥大叔 Facebook 的精選貼文
忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥爽脆清香又不燥的薑絲伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味整鍋的醬氣散發迷人薑香😍醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚#煮呷就看肥大叔#大叔教你安抓煮#薑絲炒牛肉#薑絲#牛肉" 暖身又暖心的家常菜「薑絲炒牛肉」!薑絲香氣衝鼻令人食指大動
忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨
薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥
爽脆清香又不燥的薑絲
伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味
整鍋的醬氣散發迷人薑香😍
醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香
很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚
🥬食材
🔸牛肉
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸辣椒圈
🔸蔥白
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉
🔹蛋清
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 牛肉加入米酒、胡椒、醬油、蛋液、太白粉抓醃約5分鐘
2️⃣ 熱鍋倒入牛肉翻炒至約七分熟起鍋備用
3️⃣ 熱鍋加入蒜末、薑絲、辣椒圈、蔥白段爆香,加入米酒嗆鍋,倒入水、胡椒、醬油、糖
4️⃣ 加入蔥花,倒入些許太白粉水勾芡,淋上香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#薑絲炒牛肉
#薑絲
#牛肉
薑絲炒牛肉 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
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忙了一整天回到家想吃點暖身又暖心的料理✨✨
薑絲炒牛肉快速簡單又美味🔥
爽脆清香又不燥的薑絲
伴著軟嫩鮮甜的牛肉翻炒入味
整鍋的醬氣散發迷人薑香😍
醃製過的牛肉滑嫩不乾柴,加上薑絲脆口辛香
很有層次口感,絕對也是白飯殺手無誤🍚
🥬食材
🔸牛肉
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸辣椒圈
🔸蔥白
🔸蔥花
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉
🔹蛋清
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 牛肉加入米酒、胡椒、醬油、蛋液、太白粉抓醃約5分鐘
2️⃣ 熱鍋倒入牛肉翻炒至約七分熟起鍋備用
3️⃣ 熱鍋加入蒜末、薑絲、辣椒圈、蔥白段爆香,加入米酒嗆鍋,倒入水、胡椒、醬油、糖
4️⃣ 加入蔥花,倒入些許太白粉水勾芡,淋上香油即可完成
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#薑絲炒牛肉
#薑絲
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