#日本玄米油團購 #玄米油已經缺貨 #藜麥酥還能買
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最近看到很多身邊的人因為防疫在家工作
開始嘗試自己下廚,煮飯過程雖然很累
但也真的很療癒,過程中專心投入,
做完了可以享受美好成果。(自己說☺️
同時,自己煮飯多了,也因為寶寶一起吃,
讓我開始更加注重食材的選擇!
尤其是油品的部分,自從以前有過地溝油的事件開始,就會選擇比較健康的食材原料
發揮以前營養學裡所知,再重新做功課
#吃對油有多重要
要考量油品中的「多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸」三種脂肪酸的比例(美國心臟協會建議攝取比例為1:1.5:0.8)而玄米油就是最接近該比例的一種均衡油品。
整理五個為何我選玄米油的原因:
1. #保護肺部
🔺發煙點高,適合高溫油炸,幾乎沒有油煙,保護時常下廚的我們。
2. #降低肥胖
🔺低黏度,減少附著於食物本身,人體就能夠少吸收油脂約 20%
3. #無油耗味
🔺口感清爽,料理食材風味得宜
4. #保護心血管
🔺飽和脂肪酸 20 %,不飽和脂肪酸 80 %,具心血管保護效果。
5. #守護健康
🔺含植物固醇,幫助調降膽固醇( 美國 FDA 指出每天攝取 1.3 公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性 )。
🔺含 γ – 榖維素(Gamma-Oryzanol),與膽固醇結構類似,因而可與之競爭吸收,降低血中總膽固醇,並可增加HDL膽固醇;還具有保護腸黏膜及抗氧化的功效。
第六個隱藏版的原因就是,
#重點中的重點
好油也不能好貴
購物平台價格 $1150 / 2入
跟凱薩琳的團只要 $630!!幾乎半價
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一定要把握手刀囤起來!
另外~
除了正餐以外,半夜肚子餓怎麼辦呢。
在我住的地方外送都是比較負擔的食物,疫情也不能出去買宵夜
這時候常備小點心就很重要了!
#纖纖藜麥酥
長的雖然沒有特別出眾
但是吃下去的瞬間絕對比想像中的更好吃很多很多!
紅藜麥為主成份,採用烘焙非油炸,爽口酥脆,而且不油膩!
#單包裝 的設計也是我喜歡的原因,一次一大包的餅乾常常會吃不完就「潤掉」,單包裝就可以避免這個狀況,而且衛生、好保存。
遠端工作餓了、半夜加班沒有靈感,來上一隻吧!
最大的缺點大概就是…..一次不小心就吃掉一盒了啦!
都想買怎麼辦?
凱薩琳這次還有請廠商幫我「玄米油+藜麥酥」配一個組合讓大家能夠一起嚐鮮!
玄米油1入+藜麥酥3入 = 團購價NT$840
完全高CP值,不會後悔的啦~~
用好油煮飯,買好零食充電!
防疫也要健健康康的吃喔❤️
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🗓團購時間 : 6/7 ~ 6/13 23:59
📦預計出貨日 : 預計 6 / 18 前完成出貨
💰運費說明 : 本島滿 900免運,運費 100元,外島、國外不寄送。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,7-11、全聯、萊爾富,8款超商美食🔥一月蔬食新品懶人包🌱 打拋素肉御飯糰、輕鬆肉水餃、純黑巧克酥、蔬炒花椰菜米...各種微波食品、飯糰、甜品等你來嘗鮮😋 ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/9Zar1j 【乾爹佛心】4/7-4/15輸入折扣碼-九折優惠 吳獨麵官網👉h...
藜麥酥還能買 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
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00:00 開場
00:18 乾爹時間(吳獨麵介紹)
01:41 蔬食新品
04:28 蔬食新書
06:18 蔬食快訊
08:55 羽絨議題討論
11:14 零殘忍品牌(SAVE THE DUCK)
13:07 提問
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4/24 【虎山音樂祭X台北素食生活節】
4/24-25 【木吉「牠」春季音樂節】@台北市客家文化主題公園
5/2 【台南關廟護生園蔬食園遊會】
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★SAVE THE DUCK在台灣設櫃 限定門市販售中
相信每個人家裡都有一件羽絨衣或羽絨被,重量輕又有保暖效果,是相當受到歡迎的材質。但你知道這些原料怎麼來的嗎?(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
✓本集提問
看完羽絨的真相以及有關人造纖維的討論,你有什麼想法嗎?
A. 毛皮都應該留給動物,身為人類唯一支持零殘忍品牌!
B. 日用品實在太難避免動物性成分了,但知道真相後會盡可能避免
C. 我還是會偏向選擇傳統羽絨,理由是因為......
D. 其他想法,歡迎留言跟我們分享
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示範-台式蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀,熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚,再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋,設定海鮮模式、蒸20分鐘。(影片中模式可以不用強調)
5. 取出放上蔥絲及即可。
標:還可以保溫唷!蒸好放在鍋內保溫,隨時有熱騰騰的菜可以吃。
(玻璃盆內側底長29公分*底寬16.5公分*高9.5公分;蒸架長約30公分*寬約17.5公分)
鹹蛋黃蒸肉
材料:
絞肉 1200公克 minced pork 1200g
鹹蛋黃 8顆 salted duck egg yolk 8
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 40公克 scallion 40g
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法:
1.絞肉加鹽摔打到有黏性。(在蒸煮過程才不會散開)
2.加入糖、白胡椒粉、醬油混合均勻。
3.再加入薑末、蔥花、太白粉與香油拌勻,分成適當大小的丸子。
4.將肉丸子放入玻璃蒸鍋中,並在每顆丸子上放上一顆鹹蛋黃。
5.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為30分鐘即可。
家常蒸蛋
材料:
蛋液 400ml egg 400ml
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
示範-溏心蛋
材料
雞蛋 10顆 egg 10
作法
1. 玻璃盆中放入蒸架,再放入雞蛋。
2. 蓋上玻璃蓋,設定手動模式、蒸10分鐘。
3. 取出雞蛋立刻泡冷水冷卻。(避免持續燜熟)
4. 剝殼後就能享用囉。
標:比電鍋或水煮更容易成功
示範-清蒸暖沙拉
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架,再放上所有蔬菜。(易滾動的食材可以使用蒸架有邊框的一面)
2. 蓋上玻璃蓋,設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋,淋入油醋拌勻即可。
標:蔬菜模式 蒸蔬菜也不易變黃
示範-藜麥毛豆飯
材料
白米 2杯 rice 2cup
紅藜 1杯 red quinoa 1cup
水 2.5杯 water 2.5cup
熟毛豆 300公克 green soy bean 300g
作法
1. 玻璃盆中放入米、藜麥、水。
2. 蓋上玻璃蓋,設定穀類模式、蒸40分鐘
3. 蒸約35分鐘時,打開放入熟毛豆再蒸5分鐘。
4. 打開鍋蓋拌勻,再燜5分鐘即可。
標:恰到好處的口感
蔥油雞腿+紫蘇梅蒸雞+腐乳雞翅
材料
A(蔥油雞腿)
去骨雞腿 1支 chicken thigh 1
蔥油酥 2大匙 crisp shallots 2tbsp.
薑末 1茶匙 ginger 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
B(紫蘇梅蒸雞)
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
紫蘇梅碎 30公克 perilla plum 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
薑片 5公克 ginger 5g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
C(腐乳雞翅)
雞中翅 5支 chicken wings 5
紅麴腐乳 2塊 bean curd with yeast rice 2
蒜末 10公克 garlic 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
作法
1. 取一張烤焙紙,放上去骨雞腿,在雞腿內側加上其餘材料A抹勻。
2. 先將雞腿捲起,再將烤焙紙包捲起來成蔥油雞腿備用。
3. 所有材料B混合抓勻入味。
4. 再倒入烤焙紙上,包捲起來成紫蘇梅蒸雞備用。
5. 將材料C混合抓勻入味。
6. 再倒入烤焙紙上,包捲起來成腐乳雞翅備用。
7. 將三包處理好的食材放入玻璃蒸鍋中,設定(肉類模式),蒸約30分鐘。
8. 取出分別打開烤焙紙,即可食用。
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