香氣逼人!
昨晚的主菜用了一包覓幸的藥膳滷香包,加上四根燙過的舒康雞棒棒腿,兩盒中華嫩豆腐(各切成四塊),醬油100ml,蠔油一大匙,水200ml,薑3片,蔥一根,進壓力鍋15分鐘,卸壓開蓋後再淋上一大匙香油就好,我從沒滷過這麼香的雞腿。
吃完意猶未盡,醬汁捨不得丟,過濾後加了一小匙蘿瑞娜建議的覓幸阿薩姆茶粉,半小匙鹽,煮到沸騰放涼,加上六顆剝好的水煮蛋,放冰箱做成茶香醬漬蛋。一個晚上就入味,一咬下去口齒留香,要很大的意志力才能忍住不再來一顆。
覺得身為現代主婦真的很幸福,有各式便利的包裝,炊具讓煮食生活變得更加美好,在家吃也可以有餐廳的感受。
#舒康雞棒棒腿
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剛收到銷售排行榜,只露過一次臉的 #奶茶茶選組合 ,一躍而上跟藥膳滷香包同燈同分,並列冠軍,虧我發揮拼命三郎個性,用肉肉們與滷蛋們來強力推廣的藥膳滷香包,這倒是讓我悟出了一點心得,就是很多隱性的奶茶控在我們廚房裡啊... :D
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我是奶茶控,當初跟覓幸茶旅蘿老師與虎哥討論上架商品時,勾勾纏的拜託一定要讓我上架奶茶茶選,這下子奶茶大黑馬讓我很有面子哪~
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醇厚香濃奶茶組,包含了老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶,可冷泡熱飲,再加點鮮奶更是濃醇奶茶,是覓幸裡最靈活運用的一組茶選,茶湯濃郁馨香,相當衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子
其中我最最最喜歡的就是 #玫瑰花紅茶 ,我知道他們是不計成本使用 #有機的日本品種雙喜及皇家胭脂玫瑰,淡雅玫瑰花香調和成奶茶,完勝其他下午茶咖啡館的茶飲
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若你也跟我一樣是奶茶控,或也好喜歡在日常裡用一杯茶沉靜閒逸時光的朋友,或是正煩惱餐桌料理總無法到位,很建議試試覓幸茶旅,會發現他們很用心在默默支持茶業文化的延續,我們喝入口的茶韻甘美是台灣的風土人情
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▌成功複製阿嬤媽媽的古早味 家傳滷肉
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傍晚想來分享這款家家戶戶必備的 #藥膳滷香包 時,點連結一看發現已銷售完畢下架,趕快請窗口幫忙再次清點庫存量,重新開放零星數量的藥膳包唷,若需要讓餐桌增香添味,或是滷出一鍋會讓小孩大人搶飯開胃的朋友,請把握最後機會~
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當媽媽後常覺得小家廚房裡那鍋在爐上滾啊滾的滷肉,怎樣添醬油或多花功去炒糖上醬色,或出動一咖名牌鑄鐵鍋,無論怎燉煮,都不及印象裡阿嬤媽媽滷出來的飄香家常味
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阿嬤媽媽作法或味道我們或許沒法複製,但我們是聰明廚娘啊,用對藥膳滷香包馬上增進20年功,家傳陳年老滷肉的滋味立刻重現
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覓幸藥膳包系列是2018年高雄國際發明設計獎金牌,由冠軍主廚及營養師合作調配開發,#無農藥、#無重金屬殘留,營養美味又安心
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👉照慣例將食譜配方與做法放在圖片裡
歡迎移駕收看~😀
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#凱莉家的簡易料理
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