【年菜系列・藥膳蒸蝦】
怎麼讓年菜可以輕鬆上桌,這道蒸蝦料理只需要蝦整理一下,
再倒入調味料放入電鍋或是蒸鍋,幾分鐘就可以完成很豐富的年菜料理!
|完整食譜影片:https://lihi1.com/jobiL
|食譜示範: G.F 料理 Goût Festin cuisine
#藥膳蒸蝦 #輕鬆上菜 #年菜食譜
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藥膳蒸蝦 在 C2食光 Facebook 的精選貼文
【年菜系列・藥膳蒸蝦】
怎麼讓年菜可以輕鬆上桌,這道蒸蝦料理只需要蝦整理一下,
再倒入調味料放入電鍋或是蒸鍋,幾分鐘就可以完成很豐富的年菜料理!
|完整食譜影片:https://lihi1.com/jobiL
|食譜示範: G.F 料理 Goût Festin cuisine
#藥膳蒸蝦 #輕鬆上菜 #年菜食譜
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【年菜系列・五彩春捲】
完整食譜影片:https://youtu.be/WAaau2gW75U
彩色蔬菜做成的清爽春捲。我們把花生粉換成了黑糖更為健康喔。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
國人在平常飲食攝取上,普遍有膳食纖維攝取不足的狀況,以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g,目前無論是男性或是女性,均未達建議攝取量的1/2。膳食纖維主要來自於蔬果,部分膳食纖維是腸道益菌能利用的營養,也被稱為益生質,膳食纖維本身也能刺激腸胃道蠕動,讓可能影響健康的代謝廢物,加速代謝被排出體外。
營養師的貼心小叮嚀,在過年期間太過量的大魚大肉,可是會讓腸胃道鬧脾氣,平均每百公克的蔬果,有2g左右的膳食纖維,適量充足的蔬果有益腸道健康,以此次示範的五彩春捲,運用到多元高纖的食材,如:綠蘆筍、紅蘋果、苜蓿芽以及萵苣,能補充年菜料理中蔬果不足的部分,增加膳食纖維的攝取,而所使用到的美乃滋,進一步用和風醋或是水果醋來取代,可以讓料理更加清爽無負擔喔!
稻荷狐的山丘食語-陳小薇博士
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
營養師的餐桌 Nutrition.com
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#健康年菜 #年菜 #簡單做
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藥膳蒸蝦 在 Redou Channel Youtube 的最讚貼文
這五道年菜大家都有吃過嗎?
米糕真的好好吃喔
永遠吃不膩
#鼠年 #年菜 #年夜飯 #料理教學 #櫻花蝦米糕 #藥膳蒸蝦 #紅燒獅子頭 #魷魚螺肉蒜 #菊鼠魚
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【紅逗原創影片】
🔥 大師來占台 ─ 風水命理:http://bit.ly/2YSgguq
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🔥 原來你是智障阿 ─ 爆笑短劇:http://bit.ly/2YTwd3c
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藥膳蒸蝦 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
怎麼讓年菜可以輕鬆上桌,這道蒸蝦料理只需要蝦整理一下,再倒入調味料放入電鍋或是蒸鍋,幾分鐘就可以完成很豐富的年菜料理
食譜示範:Syou(しょう)老師
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
配合藥材以清蒸方式料理蝦子,除了顯現新鮮蝦子的肉質彈性以及清甜,也能帶出特有的風味,在蝦子的種類中,以白蝦適合作為清蒸料理,從營養的角度來看,每百公克白蝦約10-12隻,熱量約102大卡,蛋白質含量高達22g,脂肪含量低,屬於低脂肪、高蛋白的食材。
特別介紹食材中用到的枸杞,枸杞是超級食物的一種,富含多種營養素,如維生素A、胡蘿蔔素等抗氧化物質,有助於視力保健,枸杞還含有多醣體、維生素C、菸鹼酸…等,對於健康維持很有助益,也因為甜味常常入菜使用。
營養師小叮嚀,蝦子含有較高的普林,所以在年節聚餐時,痛風或急性期痛風患者要特別注意整體飲食的攝取量,建議搭配其他低普林的食物,如蛋、海參、海蜇皮,適量喝水幫助身體代謝喔!
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
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Ingredients:
12~14 Prawns
4~5 pieces of astragalus
5~6 jujubes
2 pieces of angelica
1tsp Chinese wolfberries
1/2 tsp salt
400ml chicken broth
400cc Shaoxing wine
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食材:
蝦 12~14尾
黃耆4~5片
紅棗 5~6個
當歸 2片
枸杞1小匙
鹽1/2小匙
高湯食材:
雞高湯400CC
紹興酒400CC
步驟:
1. 蝦子洗淨剪去長鬚,並剔除腸泥
2. 將蝦子擺盤後,放入材料,淋上高湯及紹興酒
5. 放進蒸籠,蒸6-7分,即可享用
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#simple #Prawns #年菜
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藥膳 蝦(電鍋版)這是一道清爽版的藥膳鮮蝦,利用電鍋燉煮,方便又簡單,涼涼冷冷的天氣,來一碗熱湯,暖心又暖胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G. ... ... <看更多>