[ 好好厚著 Stay Hopeful ]
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店家手工製作的丹麥土司
再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
新口味都很好吃😋
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⚡️菜單上寫著 #福啊福啊,是取自日文 ふわふわ,代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油,有5公分厚,最外圈那層的口感脆度十足,烤過的麵包香氣也很濃,中間是比較柔軟的麵包口感。
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🔻焦糖蘋果肉桂布蕾.福啊福啊 $99
先舖上一層肉桂蘋果丁,再加一顆滑嫩的 #烤布蕾,把布蕾抹均勻,擺上蘋果片,灑上糖粉、炙燒,搭配上脆脆的碎餅乾,口感、味道都很豐富,這個組合意外的不會太甜,肉桂香濃郁。
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🔻比利時濃心巧克力布蕾.福啊福啊 $99
把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平,放入烤箱,烤過升溫度後,比起單純塗巧克力醬,這種做法讓巧克力風味更濃郁,再灑上OREO碎片和堅果,這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
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🔻瑪格麗特.福啊福啊 $99
這個是鹹口味!圓形白白的是莫札瑞拉起司,和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕,再灑上起司粉,是個很涮嘴的下午茶。
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🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
⚡️搭配任一幅啊福啊,飲品可折10元
兩款都是無糖,很適合搭配甜口味的厚片,蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別!
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使用店家自製的丹麥土司,每一季都會推出新品,內用只有窗邊兩個位子,如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛~外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
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[ #好好厚著 ]
( 高雄市鼓山區文忠路72-3號)
週二~週日:12:00-19:00,週六只營業到16:30
電話:0972-765532(餐點可提前電話預訂)
⚡️可外帶;內用只有兩個位子,可以訂位
⚡️三公里內,滿五個可外送
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#鼓山大口袋
#巨蛋大口袋
#麵包大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Mont Blanc,蒙布朗,在香港稱為法式栗子蛋糕,有說是起源於19世紀意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,以位於意法之間、高達海拔4,800米的白朗峰(Mont Blanc)為創作靈感,由海綿蛋糕、鮮忌廉、蛋白糖霜餅等組成內容,再蓋上幼條狀的啡色栗子膏,最後灑上白色糖粉,恍如積了雪的白朗峰,...
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蘋果糖日文 在 Facebook 的精選貼文
[醋漬洋蔥]
看到朋友們在台灣的烤肉餐桌,各種腸、丸、海鮮、蔬菜…… 讓人好生羨慕。
不像在美國烤肉,就是單純的肉肉肉,食材不外乎牛排、豬排、雞排、漢堡排,像我這種“雜食動物”,多吃幾口牛排就膩到戰鬥力全無。
還好我家冰箱常備醋漬洋蔥。
這道酸甜的小菜,做法很簡單,漬上半天就能吃了,冷藏也可以保存一段時間,搭配肉類排類香腸三明治等、都非常地美味解膩。
製作時可以挑選任何顏色的洋蔥。
但我喜歡紅洋蔥醋漬的色澤,一、兩天內食用仍然可見紅白分明的層次。漬得時間長了,整瓶染上瑰麗的紅,在盤中襯托料理、也別有一番情趣。
洋蔥要盡量薄切,最好用利刀削下、略帶透明,口感才會細膩、並餘韻不過於辛辣。
切好的洋蔥要先浸泡冰水、瀝乾後使用,若是買到的洋蔥比較辣口,可以換一、兩次水,沖洗掉多餘的辣味。
我喜歡用蘋果醋漬洋蔥、覺得它們有種本質上合拍的節奏感。若是不喜歡蘋果醋的味道,不妨試試其它口味的果醋、白醋、或米醋,只要是淡色醋種都可以依喜好替換使用。
食材份量沒有絕對,可隨意調整,合乎自家口味為佳。
粗略記錄一下我使用的配方跟做法:
大型紅洋蔥,1個
白醬油,2大匙
蘋果醋,1/4杯
砂糖,2大匙
鹽,1/2茶匙
味醂,1大匙
洋蔥去外皮、切成薄片,浸泡冰水(約1小時)、徹底瀝乾,放入保鮮袋內(也可在盆中混合),將漬料加入,隔袋搖晃混合,封袋口、入冰箱冷藏,出水後即可裝瓶,將洋蔥壓實,再倒入漬汁沒過洋蔥,封蓋冷藏。
漬大半天入味後就可以吃了,隔天風味最佳。
取用時保持乾淨、冷藏可保存2~3星期(如果使用的是紅洋蔥、久漬後色素會釋出、使整瓶顏色轉紅)。
** 白醬油是昆布醬油,我用的是日系產品(網路譯名:雅媽吉昆布白醬油)(懂日文的朋友說,應該翻譯成“淡色高湯”比較貼切),美國地區到日超就可以買到,亞洲地區的商品情形我不了解,麻煩各地區的朋友們幫忙提供資料哦!!
#如果手邊沒有白醬油就省略,只用適量糖、醋、鹽來漬,一樣很好吃。
**很多朋友詢問洋蔥出水後才裝瓶的步驟,所以這裡再解釋一下:
裝瓶前先在保鮮袋(或盆子)內操作,是因為洋蔥出水前體積比較大,待出水後再塞進瓶子裡,可以塞得比較緊實。塞緊後再用漬水補滿,然後封瓶,#漬汁一同倒入瓶子,但或許用不到所有漬汁。
蘋果糖日文 在 看書的日常 Facebook 的精選貼文
[#日常書訊]
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#江鵝,《#俗女日常》,時報出版,2021.08.03。
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逛逛「即將出版區」就可以給自己驚喜,看看我發現了什麼!
江、鵝、要、出、新、書、啦!304頁!
封面有貓!
(可搭配8/8首播的《#俗女養成記2》)
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【目錄】 *發表出處是自己查的*
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自序
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輯一 厭世日常
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厭世求生自白(《鏡週刊》,2017.01.23)
金鍊子(《明潮M'INT》,2017.10.25)
拜土地公(《明潮M'INT》,2019.11.25)
七夕的早粥(《明潮M'INT》,2018.8.25)
第二件襯衫(《明潮M'INT》,2019.9.24)
失眠購物策略(《明潮M'INT》,2018.11.23)
斷臉書記(《明潮M'INT》,2018.10.23)
在新月向宇宙許願(《明潮M'INT》,2019.12.24)
彌斗諾威海底城(《明潮M'INT》,2017.11.24)
天神的戚風(《明潮M'INT》,2019.3.24)
我長大了會自己吃飯飯了(新活水,2020.10.21,原題:「愛自己」令人厭煩,大概是因為很難吧)
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輯二 食膳日常
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我非常喜歡這樣吃一碗飯(新活水,2021.5.28)
煮菜加糖有事嗎(《明潮M'INT》,2018.8.23)
鳳梨酥這個人(《明潮M'INT》,2018.9.25)
三溫糖是這世上美好的存在(《明潮M'INT》,2017.6.23)
斯文的起司(《明潮M'INT》,2017.9.25)
生命中的粉漿蛋餅(《明潮M'INT》,2017.3.20)
小蘋果與市內人(《明潮M'INT》,2018.5.25)
美食街沒有美食(《明潮M'INT》,2018.7.24)
市場邊的賣菜大姐們 (旅飯,2016.10.17)
新兩次
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輯三 肉身日常
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呱元呱點呱呱呱(《明潮M'INT》,2017.4.24)
完整的身世(《明潮M'INT》,2018.6.24)
SPA裡的生化人(《明潮M'INT》,2017.1.24)
免費健檢(《明潮M'INT》,2018.4.25)
把頭髮留長的過程有點禪(《明潮M'INT》,2017.8.25)
第五天的指甲(《明潮M'INT》,2019.1.25)
馬桶刷(《明潮M'INT》,2019.8.23)
交換禮物(《明潮M'INT》,2018.12.21)
好你們現在可以再打了(《明潮M'INT》,2017.5.24)
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輯四 放空日常
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人權底線(《明潮M'INT》,2018.1.24)
糰糰的早餐(《明潮M'INT》,2019.7.22)
醃溏心蛋用玻璃盒(《明潮M'INT》,2017.7.25)
螞蝗、桑蠶、陸龜與軍情五處(《明潮M'INT》,2019.3.22)
去擎天崗(《明潮M'INT》,2018.3.25)
請問有到漁人碼頭嗎(《明潮M'INT》,2017.2.23)
搭高鐵返鄉的自得其樂(旅飯,2016.06.28,原題:想吃、想家、想便當:我的高鐵小時光)
機車台南(旅飯,2016.10.07)
雲(《明潮M'INT》,2019.6.24)
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輯五 地球日常
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去日本玩不說日文(旅飯,2016.09.27,原題:去日本玩不說日文,因為我是個沒出息的傢伙)
我在銀座逛街的時候有了重大發明(旅飯,2016.10.24)
在超市的中心呼喊幸褔(旅飯,2015.12.10,原題:日本超市有三寶,便宜、荒唐、貓咪都讚好)
沒有我沒有去過日本看櫻花(旅飯,2016.03.30)
鬼才偷拖鞋(《明潮M'INT》,2017.12.25)
狂粉的單字課(《明潮M'INT》,2019.10.25)
流淚雖然可恥(《明潮M'INT》,2019.4.25)
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輯六 說到愛情
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書寫愛情的綠墨水(《自由時報》,2017.01.24)
愛情裡的飛蚊症(《自由時報》,2016/05/03)
IKEA其實是個有點陰險的地方(《自由時報》,2017.03.07)
說到愛情我想起三十萬(《自由時報》,2016.08.16)
說到愛情我想起馬鈴薯(《自由時報》2016.07.26)
說到愛情我想起扮仙(《自由時報》,2016.06.28)
說到愛情我想起野生動物攝影師(《自由時報》,2016.08.30)
說到愛情我想起露西(《自由時報》,2016.07.12)
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蘋果糖日文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
Mont Blanc,蒙布朗,在香港稱為法式栗子蛋糕,有說是起源於19世紀意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,以位於意法之間、高達海拔4,800米的白朗峰(Mont Blanc)為創作靈感,由海綿蛋糕、鮮忌廉、蛋白糖霜餅等組成內容,再蓋上幼條狀的啡色栗子膏,最後灑上白色糖粉,恍如積了雪的白朗峰,味道香甜濃郁,質感軟綿鬆化,是世界各地甜品控的至愛。
香港美利酒店 - Popinjays
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蘋果糖日文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|食日本菜學日文|灣仔拉麵店過江龍 海蝦味噌沾麵 拉麵爽彈海鮮味濃 咬斷拉麵唔吉利
日本通Peggy聲些(即老師)今次要介紹這間在灣仔開業九個月的日式拉麵店, 2012年由東京來港,以魚介豬骨湯底作招徠,由於坊間少見這種口味,一下子掀起拉麵熱潮,每天門外人龍不絕。現時除了荃灣本店,還有分店在旺角及灣仔。每間分店都有日本師傅坐鎮,但餐牌卻不一樣,只有灣仔分店同時供應拉麵及沾麵,分別是魚介豚骨拉麵、濃厚蟹蝦豚骨拉麵、墨汁黑松露拉麵、魚介豚骨沾麵及海蝦味噌沾麵。
台風。R
地址:灣仔駱克道389號地下
電話:3460 2102
營業時間:12nn-3:30pm,5:30pm-10:30pm
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蘋果糖日文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
台湾定番グルメの一つ担仔麺の作り方を紹介します。
日本でも手に入る食材で気軽に楽しめます。
毎日家に閉じこもってストレスが溜まりやすいと思いますが、
ご当地グルメをお試しいただき、
少しでも気晴らしになれれば幸いです!(๑´ڡ`๑)/
タンツーメン/擔仔麵
[4人前 ]
エビ 蝦子 Prawns−4尾
干し海老 櫻蝦 Dried shrimps−15g
干し椎茸 乾香菇 Dried Shitake−3個
豚ひき肉 豬絞肉 Ground pork−250g
玉ねぎ 洋蔥 Onion−1/4個
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
水 Water—100ml
醤油 醬油 Soy sauce−大さじ2大匙
つゆ(2倍) 柴魚醬油 Soba tsuyu−大さじ1大匙
オイスターソース蠔油 Oyster sauce−大さじ1大匙
砂糖 Sugar−大さじ1大匙
五香粉 Wu-xiang spice−小さじ1小匙
戻し汁+だし 日式高湯−600ml
日本酒 清酒 Sake−大さじ2大匙
ごま油 麻油 Sesame oil−小さじ2小匙
エビの殻 蝦殼 Prawn shell−4尾分
シャロット 紅蔥頭 Shallots−20g
塩 鹽巴 Salt—小さじ1/2小匙
中華麺 油麵 Chinese noodles−400g
ニンニク 蒜頭 Garlic−4粒
パクチー 香菜 Colander−適量
もやし 豆芽 Bean sprout−100g
滷肉飯/ルーローファンの作り方:https://youtu.be/AFTN0ia33jY
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
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蘋果糖日文 在 蘋果糖的日文筆記#新竹#日文學習#日籍教師 - YouTube 的推薦與評價
蘋果糖 的 日文 筆記#新竹 # 日文 學習 #日籍教師. No views 1 minute ago. 柚子蘋果 イーピン. 柚子蘋果 イーピン. 434 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
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青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗... ... <看更多>
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