《晚餐兒》
因為比較忙,又剛好有剩菜(高麗菜),就只要煮個湯,外加買個現成菜就好~台灣有太多方便好吃的現成菜可以買,真的是個好所在!
#蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯
之前我不是說到蛋餃、火鍋餃的事嘛!家樂福有一個牌子 #南門市場 #逸湘齋傳統美食 ,不是每一間家樂福分店都有喔,我是跑到光華店才買到的,然後他的 #蛋餃 一盒10個$130,我覺得沒有很好吃,是吃得出來手工做的,但是那蛋皮硬硬的、不嫩,內餡的調味覺得不太合胃口,其他餃類還可以(其他款好像都是$79),最好吃的是 #花枝餃,吃得出花枝漿的味道和彈性,至於 #蝦餃 #魚餃 #燕餃,三款吃起來差異性不大,要很仔細吃才吃得出來,好像有其中某一款口感比較Q彈。
不過整體來說,除了蛋餃不合胃口外,其他都比便宜的大品牌好吃啦,沒吃過可以比較看看囉。
今天是要把不好吃的蛋餃銷完才煮的,全部都吃完我再來去買 #口福蛋餃
這鍋湯放了 仁允牧場 的豬小排骨、 阿瑋紅燒排骨 的魚丸、 食在韻味處 的三角圓 還有那蛋餃,白蘿蔔大樂買的,現在白蘿蔔便宜。
#燻鴨 #小魚豆干 #滷味拼盤 是我家附近 梁家鴨肉麵 買的
#香菇炒高麗菜 是剩菜
#沒有飯麵兒
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅內內 Nene,也在其Youtube影片中提到,吃完整個想直接嫁了 雲林也太好吃了吧!!!! 以下為影片出現的家資訊~ 00:37 吳記肉圓 雲林縣斗六市愛國街21巷10號 01:38 鄧肉圓 雲林縣斗六市興北街88號 01:42 阿梅肉圓 雲林縣斗六市興北街78號 02:34 老街碗粿 雲林縣斗六市太平路122號 02:40 蕃薯仔炊...
蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的精選貼文
《聽說週末會很冷的晚餐》
#蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯
#酸菜炒肉末
酸菜就是前兩天吃刈包剩的
#清炒高麗菜
#蒸飯店的糙米飯
上面一隻小雞腿是前幾天吃大盤雞剩的
蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
吃完整個想直接嫁了
雲林也太好吃了吧!!!!
以下為影片出現的家資訊~
00:37
吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號
01:38
鄧肉圓
雲林縣斗六市興北街88號
01:42
阿梅肉圓
雲林縣斗六市興北街78號
02:34
老街碗粿
雲林縣斗六市太平路122號
02:40
蕃薯仔炊飯
雲林縣斗六市中正路89號
02:45
阿國獅魷魚羹
雲林縣斗六市大同路112號
02:50
長興圓仔冰
雲林縣斗六市中華路136號
03:39
溝垻清涼冰店
雲林縣斗六市仁義路144號
04:55
斗南東山鴨頭
雲林縣斗南鎮中正路204號
06:50
欣吉園冰菓室
雲林縣斗南鎮中正路159號
07:00
清原斗南總店
雲林縣斗南鎮文元二街43號
07:36
東城北方麵食館
雲林縣西螺鎮延平路283之1號
09:53
調皮搗蛋
雲林縣西螺延平老街夜市攤位
10:06
林董鍋貼
雲林縣斗六市民生路142號
10:44
超人氣鹹酥雞
雲林縣莿桐鄉中山路102號
10:57
黃家九層粿
雲林縣西螺鎮建興路286號
11:59
三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
12:53
丸莊醬油
雲林縣西螺鎮延平路25號
13:23
西螺草仔粿
雲林縣西螺鎮延平路86號
14:03
蔗一攤虎尾中正店
雲林縣虎尾鎮新興路58號
15:02
碳烤鴨蛋糕
雲林縣虎尾鎮中正路83號
15:24
天津糖炒栗子
雲林縣虎尾鎮中正路51號632號
15:53
虎尾肯得利雞排
雲林縣虎尾鎮林森路一段401號
17:24
虎尾地瓜球
雲林縣虎尾鎮忠孝路210號
18:34
撲鼻
雲林縣虎尾鎮建國里建國一村65-72號(防空洞對面)
19:07
韭菜盒子
雲林縣虎尾鎮中正路102號
19:19
北京王餡餅
雲林縣虎尾鎮鎮華南路15號
20:11
虎尾神農古早茶
雲林縣虎尾鎮和平路120號
20:25
虎珍堂果寮門市
雲林縣虎尾鎮中山路13號
21:19
斗南炸饅頭
雲林縣斗南鎮中正路117號
25:00
魷魚興魷魚嘴羹
雲林縣斗六市中正路56號
25:31
斗南米糕甲
雲林縣斗南鎮中正路96號
26:00
文元街臭豆腐陽春麵
雲林縣斗南鎮文元街22號
26:06
斗南圓環當歸鴨麵線
雲林縣斗南鎮福德街69號
#雲林 #銅板 #美食
蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
PERFECT 316不鏽鋼美食鍋2.2L 全新設計
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煮白飯
材料:
米 2杯 rice 2cups
水 2杯 water 2cups
作法:
1.將米倒入蒸碗,加入水,外鍋倒入3杯水,將加熱旋鈕轉到連續沸騰,蓋上鍋蓋煮約30分鐘即可。
煮泡麵
材料:
市售泡麵 1份 instant noodle 1pack
作法:
1.將泡麵湯包粉倒入蒸碗中備用。
2.水倒入鍋中煮沸後把泡麵倒入煮熟,將加熱旋鈕轉至斷電,後將水倒入蒸碗中拌勻,內鍋的麵與泡麵油包攪拌均勻即可。
燙青菜
材料:
花椰菜 30公克 broccoli 30g
紅蘿蔔片 20公克 carrot 20g
蒜末 10公克 minced garlic 10g
奶油 2小塊 butter 2small cubes
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
黑胡椒粉 少許 ground black pepper some
作法:
1.鍋中煮水至沸騰後將蔬菜倒入汆燙,水再次滾後將水倒去,加入鹽、蒜末、奶油與黑胡椒粉攪拌均勻即可。
煮湯圓
材料:
湯圓 1盒 glutinous rice balls 1pack
糖 適量 sugar some
作法:
1. 鍋中煮水至沸騰後將湯圓倒入,待湯圓浮起後,依個人喜好加入糖調味即可。
煮水餃
材料:
冷凍水餃 12顆 12 dumplings
拌醬材料:
蒜末 10公克 minced garlic 10g
醬油 1大匙 soy sauce 1tsp
白醋 2茶匙 rice vinegar 2tsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
辣油 1大匙 chili oil 1tbsp
花椒粉 1/4茶匙 ground Sichuan pepper 1/4 tsp
作法:
1. 鍋中煮水至沸騰後將水餃放入,待水餃浮起膨脹後,將水倒掉,並將拌醬材料倒入拌勻即可。
熱牛奶
材料:
市售牛奶 1盒 (約230cc)milk 1 carton
作法:
1.內鍋倒入半杯水,放入304不鏽鋼蒸架,將牛奶放入,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,蒸煮約5分即可。
蒸包子
材料:
小豬包 4顆 4 steamed stuffed buns
作法:
1.內鍋倒入半杯水,放入316不鏽鋼蒸龍,將小豬包分別放入蒸籠中,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,蒸煮約5分即可。
蒸蛋+豆豉排骨
蒸蛋材料:
蛋 3顆 3 eggs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
水 2杯 water 2cups
豆豉排骨材料:
排骨 200公克 pork ribs 200g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜末 10公克 minced garlic 10g
辣椒末 5公克 minced chili 5g
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
豆豉 1大匙 fermented black bean 1tsp
作法:
1. 將蛋液與水攪拌均勻後,倒入蒸碗中備用。
2. 取一個盤子,將排骨與所有材料抓勻,放上蒸片放上排骨,外鍋倒入兩杯水,將蒸碗與蒸籠一同放入,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,煮約15分即可。
瓜仔肉+黃豆醬蒸魚
黃豆醬蒸魚材料:
鯛魚 1片 sea bream 1fillet
黃豆醬 2大匙 soy bean sauce
薑末 10公克 minced ginger 10g
辣椒末 5公克 minced chili 5g
醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
瓜仔肉材料:
豬絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 10公克 minced ginger 10g
脆瓜碎 180公克 minced oriental pickling melon 180g
脆瓜汁 2大匙 oriental pickling melon sauce 2tbsp
蔥花 15公克 scallion 15g
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法:
1. 豬絞肉摔打至出黏性,與其他材料混合均勻。
2. 魚片切小片鋪滿盤子,淋上薑末、辣椒末、醬油、米酒與黃豆醬。
3. 將瓜仔肉倒入蒸碗放在底下,蒸籠上放上魚片盤子,內膽內倒入3杯水,將蒸碗與蒸籠一同放入,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,煮約15分即可。
白切肉+蒜泥蝦+綜合丸湯
白切肉材料:
薑片 10公克 slice ginger 10g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
豬五花 250公克 pork belly 250g
白蘿蔔 200公克 radish 200g
蒜泥蝦材料:
蝦 10隻 10 shrimps
蒜泥 2大匙 garlic puree 2tbsp
辣椒末 2公克 minced chili 2g
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
綜合丸湯材料:
貢丸 5顆 5 pork balls
小魚丸 8顆 8 fish balls
鹽 少許 salt some
作法:
1. 將水倒入內膽鍋至一半高度,再放入薑片、米酒、豬五花、白蘿蔔放入,蓋上鍋蓋煮至滾後將肉取出(約15分)。
2. 將魚丸、貢丸放入內膽鍋續煮。
3. 取一小盤將蝦排好後倒入蒜泥、辣椒末、醬油,放入蒸籠,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,蒸約5分鐘,待湯也煮滾即可。
家常滷肉
材料:
五花肉 400公克 pork belly 400g
白蘿蔔 100公克 radish 100g
紅蘿蔔 60公克 carrot 60g
蔥段 15公克 scallion 15g
辣椒 1根 chili 5g
蒜頭 15公克 garlic 15g
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
水 300cc water 300cc
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法:
1.倒入少許油至鍋內,爆香蔥段、辣椒與蒜頭,隨後加入豬肉拌炒至香,倒入米酒、白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油與糖。
2.蓋上鍋蓋,調溫旋鈕調至”連續沸騰”處,煮約20分即可。
海鮮炒麵
材料:
烏龍麵 1份 udon noodles 1pack
蝦 10隻 10 shrimps
蛤蜊 8顆 8 clams
魚板 4片 kamaboko 4slices
洋蔥絲 30公克 shredded onion 30g
辣椒 1根 chili 5g
蔥段 10公克 scallion 10g
青菜 60公克 vegetable 60g
花枝 80公克 squid 80g
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp
白胡椒粉 少許 ground white pepper some
水 50cc water 50cc
作法:
1. 鍋中倒入少許油炒香洋蔥絲、蔥段、辣椒,再加入海鮮類材料拌炒,倒入柴魚醬油、白胡椒粉與水,加入烏龍麵攪拌均勻即可。
2人小火鍋
材料:
蔥段 15公克 scallion 15g
洋蔥絲 30公克 shredded onion 30g
蕃茄 1顆 1 big tomato
金針菇 適量 enokitake some
總和火鍋料 適量 meat balls, fish dumplings some
高麗菜 適量 cabbage some
高湯 1200cc chicken stock 1200cc
作法:
1.鍋中倒入少許油將洋蔥、蔥段炒香,倒入高湯煮滾後即可依個人喜好加入材料。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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蘿蔔排骨魚丸蛋餃湯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的精選貼文
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : 1523 釗級廚房
元朗馬田路38號怡豐花園地下18號舖
❖ 滑捋捋雞扒漢堡配香脆薯條 $58
❖ 意式鮮茄鴨胸燴飯 $48
❖ 香煎煙燻醬豬扒配薯蓉 $58
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第二間 : 小確幸
元朗馬田路50號朗景臺2座地下12號舖
❖ 四葉芝士蛋糕布丁燒 $38
❖ 法芙娜朱古力布丁燒 $38
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第三間 : 九份•十分
天水圍天華路30號T Town南翼 2樓201號舖
❖ 台南魚丸湯
❖ 鹽酥雞排肉燥飯 $52
❖ 蚵仔肉碎泡飯 $52
❖ 紅燒牛肉麵 $58
❖ 台灣鹽酥雞 $42
❖ 阿春麵線 $28
❖ 草莓蜜糖磚塊 $72
❖ 珍珠奶茶 水蜜桃綠茶
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第四間 : 小王牛肉麵
元朗元龍街9號形點1期2樓2046號舖
❖ 特濃薄荷朱古力 $26
❖ 香芋珍珠奶蓋 $32
❖ 原汁牛筋麵 $55
❖ 半筋半肉飯 $58
❖ 台式肉燥鹽酥雞扒飯 $65
❖ 排骨湯麵 $53
❖ 紅油抄手 $32
❖ 半筋半肉麵 $58
❖ 滷豬手 $42
❖ 通菜炒牛肉片 $55
❖ 肉燥時蔬 $55
❖ 手抓餅 $20
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第五間 : 亞萊泰
天水圍天華路33號T Town North 211r號舖
❖ 泰式酸辣鳳爪 $18
❖ 印尼牛肉炒河粉 $52
❖ 泰人馬沙文咖哩牛腩配香米飯 $50
❖ 泰農海南雞配黃薑飯 $52
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第六間 : 桃園制作粥麵餐廳
元朗朗屏路1號朗屏商場1樓L114號舖
❖ 香酥雞扒滷肉飯 $43
❖ 咖哩薯仔牛腩飯 $47
❖ 自家製鮮蝦雲吞撈麵 $34
❖ 避風塘艇家炒麵 $47
❖ 蘿蔔牛腩飯 $46
❖ 咖哩薯仔吉列魚柳飯 $45
❖ 梅菜扣肉飯 $48
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14-Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15-韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16-亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
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