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蘿蔔炒魚鬆 在 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook 的最讚貼文
香茜蘿蔔炒魚鬆
好耐之前都出過呢個食譜,
但直至最近再煮就好想搞搞新思意🤔
蘿蔔魚鬆味道其實都幾清淡,
所以今次加埋芫茜落去,
味道居然出奇地夾😋
我自己就覺得好味咗好多,
大家趁蘿蔔當造,快d試下啦😁
無芫茜食譜:
https://cook1cook.com/recipe/27558
有芫茜食譜:
材料:
白蘿蔔 一條 (刨絲備用)
已調味鯪魚肉 15蚊
芫茜 2條 (切碎)
水 250ml
薑片 2塊
冰糖 少許
胡椒粉 1茶匙
鹽 適量
雞粉 半茶匙
做法:
1) 熱鑊下油放入鯪魚肉煎至一面金黃,反另一面時用鑊鏟壓平,煎至兩面金黃,切塊備用
2) 熱鑊下油放入薑片爆香,加入蘿蔔絲略炒,加入水,冰糖和,雞粉和胡椒粉拌勻,煮至滾轉小火煮7分鐘至蘿蔔軟身
3) 加入魚鬆繼煮2分鐘,加入芫茜碎和鹽,試味後即成。
小小貼士:
白蘿蔔大小不一,所以上碟前記得試味!
蘿蔔炒魚鬆 在 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook 的最佳解答
香茜蘿蔔炒魚鬆
好耐之前都出過呢個食譜,
但直至最近再煮就好想搞搞新思意🤔
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所以今次加埋芫茜落去,
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我自己就覺得好味咗好多,
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1) 熱鑊下油放入鯪魚肉煎至一面金黃,反另一面時用鑊鏟壓平,煎至兩面金黃,切塊備用
2) 熱鑊下油放入薑片爆香,加入蘿蔔絲略炒,加入水,冰糖和,雞粉和胡椒粉拌勻,煮至滾轉小火煮7分鐘至蘿蔔軟身
3) 加入魚鬆繼煮2分鐘,加入芫茜碎和鹽,試味後即成。
小小貼士:
白蘿蔔大小不一,所以上碟前記得試味!
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蘿蔔炒魚鬆
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