防疫宅在家繼續做料理~
今天來吃 #XO干貝醬蘿蔔糕
兔兔第一次做蘿蔔糕沒想到還蠻成功的。
材料:
白蘿蔔 3:在來米粉 1
絞肉 適量
#海濤客烏金干貝醬 適量
做法:
白蘿蔔洗淨後削皮,
用 #Cuisinart美膳雅調理機 打成細絲備用,
香菇、絞肉炒香,
加入白蘿蔔絲炒至透明,
再添加一匙XO干貝醬,
熟料移到事先抹油的蒸鍋內,
加入粉漿(在來米粉事先與水1:1調和)攪拌均勻,
電鍋蒸半小時,
冷卻後脫模移出切片,
要吃前煎熱就可以上桌了~
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #自製蘿蔔糕 #蘿蔔糕 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 烏鬼洞6號-海濤客
同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 小5根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 適量 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 適量 南瓜/pumpkin/かぼちゃ 適量 四季豆/String beans/いんげん豆 5g 薑絲/Ginger/生姜 少許太白粉水/Potato starch water/水...
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美味傳承!媽媽教我零失敗「蘿蔔糕」做法 「大同電鍋就能做」一學就上手:一定要收藏 https://hknews.pro/article/1421773#1187
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早上買一條蘿蔔,好大1條才30元,接近2斤重,真的好便宜
下午花不到30分鐘(不含蒸的時間)就把兩條蘿蔔糕做好了!
明天早餐就煎蘿蔔糕了!😆😋
#蘿蔔糕
食材: (兩條量)
在來米粉300g
蘿蔔絲900g (削完皮重量)
水500g
調味料:
鹽巴7g
白胡椒粉適量
紅蔥酥適量
做法:
蘿蔔削皮後剉絲!
粉類加入500g水拌勻,加入調味料拌勻備用
鍋子倒入一點點油,下蘿蔔絲,稍微炒一下讓蘿蔔吃點油,再加入1杯水(量米杯)水滾後蓋上鍋蓋,小火悶軟蘿蔔,(這樣蘿蔔才不會苦)蘿蔔軟化後,加入粉漿,粉漿容易沉澱,下鍋前再拌一下,拿鏟子攪拌,底部呈稠狀時,可以先關火,繼續拌勻,覺得不夠稠,可以再度開小火攪拌成型!
裝入鋁箔模,用飯匙壓緊, 抹平,蒸好才不會鬆散!
最後可以戴手扒雞手套抹平比較漂亮!(抹點油)
電鍋加蒸架,外鍋放入4杯水,跳起再保溫20分鐘!
拿竹籤插入,沒有糊狀就熟了!
蒸好後,放涼再脫模冷藏!隔天再煎!
蘿蔔糕做法電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
小5根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
適量 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
適量 南瓜/pumpkin/かぼちゃ
適量 四季豆/String beans/いんげん豆
5g 薑絲/Ginger/生姜
少許太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉
調味料:
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
10g 沙茶醬/烤肉醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
80ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
蘿蔔糕做法電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
春捲皮材料:2張
30g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水
餡料材料:
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許 鹽/Salt/塩
3g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
10g 太白粉/Potato starch/片栗粉
沾醬材料:
30ml 水/Water/水
5g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g 砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g 辣椒醬/Chili sauce/チリソース
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
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9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
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14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
蘿蔔糕做法電鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
1顆 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
適量 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
45ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
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