❗❗鮮甜飽滿外酥內Q「香酥蚵仔煎」❗❗ #夜市小吃
飽滿的鮮蚵讓人欲罷不能💯💯
超簡單的水粉完美比例
煎到表皮微焦、金黃上色✨
絕對是今天晚餐必出現的佳餚🤘
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✅食材
🔸蚵仔 🔸蛋
🔸蚵仔煎粉
🔸小白菜
🔸韭菜
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✅調味料
🔹海山醬
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#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蚵仔煎
#夜市必吃
蚵仔蛋肥大叔 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，飽滿的鮮蚵讓人欲罷不能💯💯 超簡單的水粉完美比例 煎到表皮微焦、金黃上色✨ 絕對是今天晚餐必出現的佳餚🤘 - ✅食材 🔸蚵仔 🔸蛋 🔸蚵仔煎粉 🔸小白菜 🔸韭菜 - ✅調味料 🔹海山醬 - #煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮 #蚵仔煎 #夜市必吃...
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蚵仔蛋肥大叔 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最讚貼文
Yahoo奇摩小當家 #蚵仔蛋
鮮味蛋料理🦪
這道料理居然有快 40 顆蚵仔😆粒粒飽滿超鮮甜！
製作：肥大叔
#蚵仔 #料理 #食譜 #Yshare
蚵仔蛋肥大叔 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文
碗筷都別動這盤都是俺的🤩
想吃蚵仔煎但怕吃太多粉漿嗎🤔
肥大叔獨家分享醬汁的祕方！！
蚵仔蛋肥大叔 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
飽滿的鮮蚵讓人欲罷不能💯💯
超簡單的水粉完美比例
煎到表皮微焦、金黃上色✨
絕對是今天晚餐必出現的佳餚🤘
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✅食材
🔸蚵仔 🔸蛋
🔸蚵仔煎粉
🔸小白菜
🔸韭菜
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✅調味料
🔹海山醬
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#蚵仔煎
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蚵仔蛋肥大叔 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
鹹蛋黃的威力無可抵擋！「金沙鮮蚵」鎖住的鮮甜香氣大提升
只要學會就能受用無窮的金沙料理💯
肥美又鮮甜蚵仔🦪裹粉下鍋酥炸
不但封住了鮮美的原味
跟鹹蛋黃✨一起下鍋快炒
滿滿的鹹蛋香扒附在酥脆的蚵仔上
一口咬下去
鮮嫩多汁又香氣撲鼻😋
🥬食材
🔸蚵仔
🔸鹹蛋
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸蔥花
🧂調味料
🔹地瓜粉
🔹椒鹽
🍳作法
1️⃣ 蚵仔均勻抹上地瓜粉，下鍋油炸至金黃起鍋備用
2️⃣ 熱鍋下油，加入碎鹹蛋炒至起泡，放入蒜末、辣椒圈、蚵仔拌炒
3️⃣ 撒上蔥花、椒鹽稍微翻炒即可完成
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#金沙鮮蚵
#金沙
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蚵仔蛋肥大叔 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
當鮮甜滋味尬上滿滿海味！「絲瓜蚵仔蛋」肥美又清爽令人欲罷不能
夏天是絲瓜的盛產季節✨✨
大家最先想到的絲瓜料理一定就是絲瓜蛤蜊吧
但今天大叔來換換另一種鮮味～
飽滿鮮甜的蚵仔一咬下去直接爆漿🦪💦
加上軟爛又清爽好入口的絲瓜
還有炒蛋更豐富了口感💯
令人欲罷不能的美食呈現在你面前！🤤
🥬食材🥬
🔸絲瓜
🔸雞蛋
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸蔥段
🔸枸杞
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹糖
🔹米酒
🍳作法🍳
1️⃣ 絲瓜泡水備用，下蛋液炒熟起鍋備用，加入蒜末、薑絲、蔥段爆香，加入絲瓜拌炒
2️⃣ 加入水、鹽、雞精粉、糖調味，放入蛋、米酒、蚵仔稍微攪拌，加入枸杞，撒上香菜即可完成
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#絲瓜蚵仔
#蚵仔
蚵仔蛋肥大叔 在 【肥大叔】人氣小吃再創新！零失敗「香酥蚵仔蛋」外皮香酥脆 的推薦與評價
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40顆 蚵仔 很補欸！ (該編) #創作授權【 肥大叔 Fat Uncle】 https://youtu.be/pLVfwM-75S8 https://youtu.be/NZzHNvC60CY# 蚵仔蛋 #創意料理#好廚藝# ... ... <看更多>
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