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【怕爆！非裔初嚐眼鏡蛇全餐 見超濃蛇血崩潰哭喊：不敢喝】
我腦中浮現一首OH NO～OH NONONONO～
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授權： 臺灣尋奇
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#焦點新聞影音都在TVBS
#眼鏡蛇 #蛇血 #蛇膽 #血清酒
好熱血！清酒環台小巴台南站，台南小吃搭配清酒更美味了～
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中部地方 新潟 高野酒造
越路吹雪 吟醸
日本酒度：+6
酒精濃度：14%
酸度：0.9
精米步合：60%
原料米：五百萬
新潟淡麗辛口名震天下，本作甫獲-関東甲信越地方國稅局酒類評鑑會首席第一位受賞的肯定。根據日本境內居酒屋系女子回報的產品反饋：「容易量飲、真是柔嫩、不知不覺就會喝很多。」開栓是軟嫩的白花香調以及水飴與淡淡的瓜皮香氣；入口粉嫩酸度平穩，尾韻的舒張完全不帶酒氣。回溫後完全適合搭配全類型料理，當代都會女子務必來品嚐！如同劍神西門吹雪殺人不留一滴血；清酒越路吹雪喝完只剩一塊錢。
#愛情串燒 #越路吹雪 #日本酒的好你喝過就知道 #都會女子
失眠的問題很多，要探討這個問題之前，應該要先排除一些疾病的狀況，像是睡眠呼吸中止症、藥物的副作用、情緒、壓力等等狀況。這周我們邀請到 #貼近你生活的營養師 #夏子雯 來聊聊藉由一些特定食物的輔助，幫助身體褪黑激素的正常調節，也能夠有紓壓助眠的效果唷
Podcast收聽｜Youtube觀看：https://taplink.cc/doctor16543
■ 色胺酸與褪黑激素
色胺酸這個人體無法自行合成的必需胺基酸是形成血清素的原料，而血清素在夜晚來臨時又會轉變為褪黑激素，以下幾個辦法可以幫助你自然地提升血清素這個快樂荷爾蒙，達到紓壓助眠的效果：
→ 多曬太陽
→ 規律運動
→ 多吃富含色胺酸的食物，像是雞蛋、雞肉、牛奶、起司等乳製品，或香蕉、堅果、蜂蜜、豆製品等
■幫助睡眠的營養素
維生素 #B群、礦物質 #鈣 與 #鎂、#Omega-3、#GABA等都是常常聽到能幫助睡眠的營養素，每次看到這麼多種食物，都不知道要怎麼記對不對？看看泰德與貝兒的廚藝大對抗，看看誰的套餐比較催眠！
■影響睡眠的NG食物
咖啡因每個人的耐受性不太一樣，但還是建議傍晚過後就不要再喝了。
喝酒有的人說放鬆好睡、有的人說會翻來覆去睡不好，到底是怎樣呢？
這一集的內容不論是資訊對你有幫助，或是聲音讓你聽了讓你想睡，也都算有用，建議你睡前放來聽聽吧~~
#失眠 #憂鬱 #睡不好 #安眠藥 #色胺酸 #血清素 #褪黑激素
痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！
3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！
☞其他愛撥營養小知識
：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE
喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊：
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
由抗爭到抗疫，面對壓力而出現負面情緒，嚴重的還有抑鬱情況。在天然食物中，有不少都能夠讓人食後感到快樂，健營物理治療及營養中心營養師Minnie Leung指出，菠菜是其中一種，100克菠菜含有194微克葉酸，可以合成快樂荷爾蒙血清素，有舒緩神經和達致放鬆作用。中國營養學會建議，每日攝取400微克葉酸，約等於3碗菠菜。葉酸是水溶性維他命，建議用快炒、快灼方式烹煮菠菜，以減少葉酸流失.......
足本訪問： https://bit.ly/30eJbr5
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