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Q: 豆乾炒肉燥源仔生活旅遊札記 在Facebook 的評價

台中西區「胖媽炒麵 模範店」-🍴炒麵（小）🔹$30🍴魯肉飯（小）🔸$30🍴綜合湯🔹$45🍴荷包蛋/滷蛋🔸$10🍴米血🔹$25🍴大豆乾🔸$25-說到台中早餐，大家一定都會想到炒麵跟豬血湯Q彈微粗的麵體淋上鹹香肉燥及甜辣醬在口味上讓我有一種「這就是台中」的感覺！再配上一碗豬血湯，絕對是一頓最經典的台中早餐另外魯肉飯的瘦肉比較多旁邊還有附上一些酸菜相較於炒麵而言，我會比較喜歡炒麵多一點以往在大雅才吃得到的人氣炒麵，現在在台中市區就吃得到了！推薦外地來的朋友可以來這邊體驗道地的台中早餐-🏠地址：台中區西區模範街14號📞電話：0906-162515🕙營業時間：6:30-13:30（週三公休）📎其他分店：大雅店、漢口店-#台中美食 #台中西區 #台中美食地圖 #食記 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日常 #美食日記 #台中炒麵 #台中炒麵推薦 #台中早餐 #台中午餐 #台中早餐推薦 #古早味炒麵 #台中美食推薦 #勤美美食 #胖媽炒麵 #大雅美食 #漢口路美食 #源仔吃台中 #銅板美食 #傳統小吃 #台中早午餐 #肉燥飯 #大腸豬血湯 #炒麵 #魯肉飯 #台中平價小吃

Q: 豆乾炒肉燥 在Facebook 的評價

愛吃麵類的人可以試試這間宅配，38年經驗老師父製麵，無防腐劑、無人工色素、方便又好吃，宅配也能吃到古早味美食🔻#干貝海鮮XO醬細麵 $65 🥢 蝦尾、干貝、蒜頭、豬肉、紅蔥頭、辣椒粉、乾辣椒做基底，麵條Q彈微微的辣味讓整體更加刺激味蕾，而且滿滿的干貝絲cp值非常高🔻#黃金油蔥肉燥雞蛋麵 $60🥢 黃金油蔥肉燥裡有台灣豬肉、紅蔥油、油蔥酥，等炒製，雞蛋麵口感比較滑順，油蔥肉燥味道很很香，比例剛剛好也不會太油膩🔻#懷舊炸醬家常麵 $60 🥢 炸醬包是豆瓣醬、黑醬豆乾等材料翻炒，家常麵是屬於比較寬，吃起來會比較有口感，炸醬非常好吃，比起外面的它吃起來完全不會辣，個人加了一點小黃瓜，吃起來更清爽✨官網訂購: https://www.rakuten.com.tw/shop/elva0802520https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005242https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005241https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005240https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005243https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005244https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005245————————————————————————#古早味 #麵 #taiwan #taipeifood ##台灣小吃 #宅配美食 #宅配 #美食 #吃貨 #吃 #台灣美食 #相機食先 #台灣 #臺灣 #taiwanfood #taiwan #taichung #下午茶 #美食_____容 #味爵精緻廚房 #市場口乾麵 #容容愛吃宅配美食

Q: 豆乾炒肉燥Woody屋底下的廚房 在Facebook 的評價

懷舊鐵路便當大家上一次出遊是什麼時候呢這幾天我特別懷念能出遊的日子所以我自己在家做了經典懷舊的鐵路便當滷到入味的雞腿很軟滷蛋跟豆干也很入味搭配炒青菜 香腸 蘿蔔乾超香的便當就完成了你們喜歡哪款便當呢時間：2小時份數：2~3人材料:(滷肉醬汁)冰糖>>>>>>2大匙醬油>>>>>>3大匙米酒>>>>>100毫升水>>>>>>800毫升味醂>>>>>>2大匙肉燥醬>>>>>>1大匙雞腿>>>>>>4隻豆干>>>>>>6片水煮蛋>>>>>>5顆蘿蔔乾>>>>>>30克空心菜>>>>>>1把高麗菜>>>>>>半顆香腸>>>>>>3根做法:1.空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁2.雞皮煸出雞油 炒化冰糖3.放入雞腿煎上色4.加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾5.加入豆乾 水煮蛋 續滾6.轉小火 加蓋滷50分鐘7.空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟8.擺盤完成#烹飪 #美食 #料理 #食譜 #便當 #鐵路便當 #滷肉 #滷雞腿

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豆乾炒肉燥在源仔生活旅遊札記 Facebook 的最讚貼文

By 源仔生活旅遊札記

2021-08-23 17:04:00 有 3 人按讚

台中西區「胖媽炒麵模範店」
-
🍴炒麵（小）🔹$30
🍴魯肉飯（小）🔸$30
🍴綜合湯🔹$45
🍴荷包蛋/滷蛋🔸$10
🍴米血🔹$25
🍴大豆乾🔸$25
-
說到台中早餐，大家一定都會想到炒麵跟豬血湯
Q彈微粗的麵體淋上鹹香肉燥及甜辣醬
在口味上讓我有一種「這就是台中」的感覺！
再配上一碗豬血湯，絕對是一頓最經典的台中早餐
另外魯肉飯的瘦肉比較多旁邊還有附上一些酸菜
相較於炒麵而言，我會比較喜歡炒麵多一點
以往在大雅才吃得到的人氣炒麵，現在在台中市區就吃得到了！
推薦外地來的朋友可以來這邊體驗道地的台中早餐
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🏠地址：台中區西區模範街14號
📞電話：0906-162515
🕙營業時間：6:30-13:30（週三公休）
📎其他分店：大雅店、漢口店
-
#台中美食 #台中西區 #台中美食地圖 #食記 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日常 #美食日記 #台中炒麵 #台中炒麵推薦 #台中早餐 #台中午餐 #台中早餐推薦 #古早味炒麵 #台中美食推薦 #勤美美食 #胖媽炒麵 #大雅美食 #漢口路美食 #源仔吃台中 #銅板美食 #傳統小吃 #台中早午餐 #肉燥飯 #大腸豬血湯 #炒麵 #魯肉飯 #台中平價小吃

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豆乾炒肉燥在 Facebook 的精選貼文

2021-08-02 11:00:43 有 112 人按讚

愛吃麵類的人可以試試這間宅配，38年經驗老師父製麵，無防腐劑、無人工色素、方便又好吃，宅配也能吃到古早味美食
🔻#干貝海鮮XO醬細麵 $65 🥢 蝦尾、干貝、蒜頭、豬肉、紅蔥頭、辣椒粉、乾辣椒做基底，麵條Q彈微微的辣味讓整體更加刺激味蕾，而且滿滿的干貝絲cp值非常高
🔻#黃金油蔥肉燥雞蛋麵 $60🥢 黃金油蔥肉燥裡有台灣豬肉、紅蔥油、油蔥酥，等炒製，雞蛋麵口感比較滑順，油蔥肉燥味道很很香，比例剛剛好也不會太油膩
🔻#懷舊炸醬家常麵 $60 🥢 炸醬包是豆瓣醬、黑醬豆乾等材料翻炒，家常麵是屬於比較寬，吃起來會比較有口感，炸醬非常好吃，比起外面的它吃起來完全不會辣，個人加了一點小黃瓜，吃起來更清爽
✨官網訂購:
https://www.rakuten.com.tw/shop/elva0802520
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https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005240
https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005243
https://gpmb.family.com.tw/app/Opg/PpInfo?ppid=WB2100005244
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————————————————————————
#古早味 #麵 #taiwan #taipeifood ##台灣小吃 #宅配美食 #宅配 #美食 #吃貨 #吃 #台灣美食 #相機食先 #台灣 #臺灣 #taiwanfood #taiwan #taichung #下午茶 #美食_____容 #味爵精緻廚房 #市場口乾麵 #容容愛吃宅配美食

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豆乾炒肉燥在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的精選貼文

By Woody屋底下的廚房

2021-07-10 19:02:16 有 5 人按讚

懷舊鐵路便當

大家上一次出遊是什麼時候呢
這幾天我特別懷念能出遊的日子
所以我自己在家做了
經典懷舊的鐵路便當
滷到入味的雞腿很軟
滷蛋跟豆干也很入味
搭配炒青菜香腸蘿蔔乾
超香的便當就完成了

你們喜歡哪款便當呢

時間：2小時
份數：2~3人

材料:
(滷肉醬汁)
冰糖>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>3大匙
米酒>>>>>100毫升
水>>>>>>800毫升
味醂>>>>>>2大匙
肉燥醬>>>>>>1大匙

雞腿>>>>>>4隻
豆干>>>>>>6片
水煮蛋>>>>>>5顆
蘿蔔乾>>>>>>30克
空心菜>>>>>>1把
高麗菜>>>>>>半顆
香腸>>>>>>3根

做法:
1.空心菜切段高麗菜切片蘿蔔乾切丁
2.雞皮煸出雞油炒化冰糖
3.放入雞腿煎上色
4.加入水醬油米酒味醂肉燥醬煮滾
5.加入豆乾水煮蛋續滾
6.轉小火加蓋滷50分鐘
7.空心菜高麗菜蘿蔔乾分別炒熟
8.擺盤

完成

#烹飪 #美食 #料理 #食譜 #便當 #鐵路便當 #滷肉 #滷雞腿

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豆乾炒肉燥在屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文

By 屋底下的廚房woody

2021-07-10 19:00:16 有 493 人看過有 21 人喜歡

材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙

雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根

做法:
空心菜切段高麗菜切片蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水醬油米酒味醂肉燥醬煮滾
加入豆乾水煮蛋續滾
轉小火加蓋滷50分鐘
空心菜高麗菜蘿蔔乾分別炒熟
擺盤

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#便當 #鐵路便當 #滷雞腿

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豆乾炒肉燥在肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文

By 肥大叔Fat Uncle

2021-06-23 20:00:17 有 7,180 人看過有 160 人喜歡

記憶中的美味「統一肉燥滷好味」！光香氣就可以吞下半碗白飯！
正在煩惱每次滷肉都需要準備一大堆東西嗎？
還是覺得好像每次都滷得不到味嗎？💦
這次用的是家喻戶曉的統一肉燥罐👍👍👍
悶煮出的香氣十足，肉燥香蔓延到空氣中久久不散
簡單卻有著豐富食材與香醇風味💯
不僅可淋飯也可拌麵，堪稱為白飯殺手🍚🤤🤤

🥬食材
🔸豆乾丁
🔸蒜末
🔸薑片
🔸蔥段
🔸辣椒
🔸香菇

🧂調味料
🔹統一肉燥罐
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒

🍳作法
1️⃣ 熱鍋下肉燥油、肉燥翻炒，加入豆乾丁、蒜末、薑片、蔥段、辣椒拌炒
2️⃣ 倒入醬油、糖、胡椒調味，加入備用的熱水，加入香菇、豆輪、油豆腐、水煮蛋蓋鍋悶煮約25分鐘即可完成。

#統一麵找肥大叔一起來煮呷
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#統一肉燥滷好味
#統一肉燥風味醬
#滷香菇

統一麵找肥大叔一起來煮呷煮呷就看肥大叔大叔教你安抓煮統一肉燥滷好味統一肉燥風味醬滷香菇

肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」每個人都曾獨自在外打拼過年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你讓我更有動力繼續堅持下去食物不是只有表面看的這麼簡單飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物保持這樣的理念，食物對我來說是：「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖

豆乾炒肉燥在 Hsin Youtube 的最讚貼文

By Hsin

2021-06-23 20:00:02 有 2,731 人看過有 37 人喜歡

你們覺得能吃得津津有味、一口接一口的飯
什麼是不可或缺的呢

先聲明！
我完全是個重口味主義者🤪
所以「入味」這件事對我而言非常重要
再來就是料夠不夠實在
（每一口都吃得到料才會滿足呀😋）

下面就來分享
我如何滷出香噴噴的素魯飯👇🏻

這次準備的材料有：
香菇、麵腸、素肉、豆乾、素火腿、黑木耳、香菇素丸

調味料（自行斟酌調味）：
醬油、醬油膏、砂糖、五香粉（可加可不加）、水

做法（後面有影片可參考）：
❶倒入適量的油，加入香菇爆香至金黃色。
❷加入切成丁狀的各種主料，炒香。
❸倒入醬油、醬油膏、砂糖、五香粉、水。
❹轉小火蓋上鍋蓋，開始熬煮。
❺過程中注意水量是否足夠，視情況補足水分。
❻熬煮到食材入味之後，即可盛盤！

裝一碗煮好的白飯，淋上香氣十足的素肉燥，
擺上素肉和香菇素丸，不誇張真的會一口接一口。

大家也來做看看吧🙌🏻

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#素食 #素食料理 #素食食譜 #蔬食料理 #蔬食食譜 #食譜分享 #懶人食譜 #健康食譜 #簡易食譜 #蔬食生活 #居家生活 #料理記録 #自己煮自己吃 #晚餐吃什麼 #午餐時間 #每週無肉日 #週一無肉日 #素食也可以很好吃

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