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相信大家屋企都有好多午餐肉嘅儲備，但原來罐頭午餐肉係好「毒」㗎！

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正值流感高峰期，🥶❄️ 大家要小心預防感冒🤧，最適合喝蔥豉湯作藥膳。

小小一棵蔥🌱，營養價值高。中醫指有健胃、去痰、發汗解表、通陽活血的功效，《神農本草經》指可治傷寒。西醫營養學亦指它含有許多抗氧化成分，包括蒜素，有效抗氧，有益心血管、降血脂和血壓。蒜素更助消除致癌物質的毒性、減緩腫瘤生長並殺死癌細胞。

以蔥白及淡豆豉煮成的蔥豉湯，有利提升正氣、祛風散寒，適用於有流鼻水、疲勞等感冒初起人士🤧。做法簡單：將蔥白4條及淡豆豉5錢加水兩碗，煮8分鐘即成，單飲湯，不用吃湯渣。反正不是藥，不妨試試。

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罐頭食物係方便嘅，但係都係少食為妙！

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罐頭是否邪惡食物？要視乎哪類罐頭，部份魚及番茄罐頭的營養價值比新鮮食材還要高，但有些就超邪惡，吃多了隨時令身體響警號......

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