關於 豚ロース 蒸し ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ ごはんがすすむ！！
（レシピあり）


⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #豚もやしのうまだれ蒸し
✎ #プレゼントキャンペーン
✎ #ゆめぴりか について

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078351937.html

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今回はいただいた北海道米ゆめぴりかに合う
包丁も使わず
洗い物も出さないっていう
究極のズボラさん向け（私）のレシピ。

フライパンの上で下味をもみ込んで
下処理も味付けもフライパンひとつ。

このまま食卓に並べれば
さらに楽チン♪

味つけは、しょうゆと塩胡椒のみで
めちゃめちゃシンプルだけど
ご飯にぴったり！

できれば、もやしからでた汁も
ご飯にのっけて食べて欲しい！！



❮豚もやしのうまだれ蒸し❯
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
もやし...1袋（200g）

A
しょうゆ、酒...各小さじ2
にんにく...チューブ1〜2cm

B
しょうゆ、ごま油...各小さじ1
塩...少々
粗挽き黒胡椒...たっぷり

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊フライパンに豚肉・【A】を入れてよく揉み込み、広げる。上にもやしを重ねて蓋をし、強火にかける。蒸気が立ったら中火にし、5分ほど蒸し焼きにする。

➋豚肉の色が変わったら（焼き色がついているとなおよし！）蓋を取り、全体をサッと炒める。火を止め、【B】を加えて混ぜる。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🎀 \ \ 合 わ せ た お 米 に つ い て / / 🎀
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北海道産の「ゆめぴりか」
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甘い香りと強い粘りが特徴で
しっかりした食感が楽しめるもちもちしたお米♪

このお米は、しっかり目の味付けの
肉料理と相性抜群！

冷めても美味しいので
お弁当にも向いていますよ〜。

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「認定マーク」について
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米袋の右上にあるのが
「認定マーク」と呼ばれるもので
選ばれたゆめぴりかにだけ与えられる
「おいしさと安全・安心の印」。

品質確保のために努力を惜しまない
生産者さんのためにも
認定マークのついた「ゆめぴりか」を選びたいですね♪

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　　🎀 \ \ プレゼントキャンペーン / / 🎀
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シロカ 電気熱力鍋 5名様
北海道米 プレミアムギフト 10名様
SPF豚ロース 豚丼の具セット 10名様

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　【応募方法】
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✔︎@yumewotaをフォローする

✔︎ 認定マークのついたゆめぴりかのパッケージと
炊いたご飯（お料理）を一緒に撮影

✔︎ ハッシュタグ #ゆめぴりかヲタク をつけて投稿！

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　【応募〆切】
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⚠️2021年4月15日（木） まで

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🏷
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「人気レシピをご紹介！」

①＜ホッとあたたまる！豚バラと白菜のミルフィーユ鍋＞
②＜レンジにお任せ♪白菜と豚ロース肉の重ね蒸し＞
③＜少ない材料で豪華に！白菜とひき肉のとろとろのっけ丼＞
④＜白菜を大量消費♪無限ツナ白菜＞
⑤＜甘み引き出す♪白菜とベーコンの重ねチーズ蒸し＞

材料・作り方はコメント欄に記載しています！

ー🍳お弁当や作り置きに！🍳ー

豚こまの和風照り焼きハンバーグ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077119028.html

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豚こまは包丁で叩いて繊維を壊す＆
タネにマヨネーズを加えることで
驚くほど柔らかジューシーに。

また、ひき肉と違って食べ応えがあるので
男子も大満足！！

肉汁の流出もないので
「ハンバーグがいつもパサパサ...」
とお悩みの方、ぜひ！

春からの新生活でも
心強い味方になってくれるはずです♡

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：30日


🐷材料：2〜3人分🐷

豚こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個（100g）

A 片栗粉...大さじ2
A 酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう...少々

B しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
B 砂糖…小さじ2

サラダ油...大さじ1/2

🍳作り方🍳

1️⃣《下ごしらえをする》

豚肉は、刻んだり叩いたりして細かくする。玉ねぎは、粗みじん切りにする。


2️⃣《タネを作る》

ポリ袋に①・【A】を入れてよく揉み込み、8等分にして丸める。

3️⃣《フライパンで焼く》

フライパンにサラダ油を広げ、②を並べる。中火にかけて4分焼き、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

4️⃣《ソースを作る》

余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせた【B】を回し入れる。サッと全体に絡めたら肉ダネは器に取り出す。残りのソースを煮詰め、とろみがついたら火を止め、肉ダネにかける。

✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉（全量豚バラだとくどいので注意！）・豚ロース薄切り肉・豚挽肉・合挽き肉でも！

✔️【玉ねぎ】➡︎ 長ネギ・細かく刻んだえのきでも！

✔️【マヨネーズ】➡︎ 溶き卵1/2個または酢・ごま油各小さじ1でも！

✔️豚肉は、叩いたり刻んだりすることで、柔らか食感に仕上がります。

✔️玉ねぎが多いと感じる場合は、1/4個（50g）に減らしても！苦手な方は省いてもOKですが、その分お肉を増やしてください！

✔️冷蔵/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。

✔️温め直しは、レンジ（ラップあり）のオートの温めモードで♪冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。

ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー

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レシピ数【146品】調理のコツ【63】
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🐟【煮魚】は絶品

もうこの比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず！

🍚【炊き込みご飯】もかなりの自信作！

この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるもので
パパッと作ることができます！

しかも冷めても美味しい！

【煮物の比率】は心強い味方！

これさえ覚えておけば
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい！

味付けがブレないから
不安も失敗もなし！

✔️こちらは【なくなり次第終了】

また、ブログやインスタでの公開予定はなく
（もちろん本にも未掲載）

これを知られたら
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と自分でも公開を躊躇するほどなので（笑）
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👉買い物に行かなくても家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いがあっても対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！効率よく晩ごはんを作れます！

✔️「レシピを倍量にする時の基本の考え方」を掲載
✔️「調味料の役割」を掲載
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
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粉なし＆揚げない「チキン南蛮」とか
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手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま（いやそれ以上！）！
かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです！！

#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #柔らかジューシー #主菜

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　豚の生姜焼き
　グリーンピース卵焼き
　焼きカボチャ

【漬け込まない豚の生姜焼き】
＜材料＞
　豚ロース肉（生姜焼き用）　3枚
　玉ねぎ　1/6個　スライスしておく
　小麦粉　適量
（タレ）
　砂糖…小１
　みりん・酒…大1/2
　しょうゆ…大１
　水…大1/2
　おろし生姜…小１

＜作り方＞
１　豚ロース肉に小麦粉を振り、タレの材料を合わせておく。
２　フライパンに油をひき、豚肉を両面焼く。
３　玉ねぎを加えて、その上に豚肉を置いて蒸し焼きにする。
４　焼けたらタレを加えて絡める。


【グリーンピース卵焼き】
＜材料＞
　卵…1個
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２

＜作り方＞
１　材料全て合わせてかき混ぜる。
２　卵焼きの要領で巻く。
　

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃生姜焼き
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

豚ロース肉を使って、蒸し暑い時期でもさっぱりと美味しく食べられる「冷しゃぶサラダ」を作りました。８０度の湯でしゃぶしゃぶすることで、身が縮まらずに柔らかく仕上がります。また、火を通して引き上げた後は、水に浸しておくと旨味が逃げて水っぽくなり、氷水に浸すと身が締まって硬くなるため、ザルにあげて冷やすと美味しく仕上がります。

＃冷しゃぶ＃冷しゃぶサラダ＃しゃぶしゃぶ

amazon・・・黒まな板　↓
https://amzn.to/3hCacyl

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音楽：PIXTA

調理は簡単にホットプレートの上で完成！おうちで楽しみながらお酒を飲みたいときにぴったりですよ♪
みんなで囲んで、おうちパーティー気分を楽しみながら作れる4レシピをご紹介します。

***
＜目次＞
0:00　オープニング
0:06　チーズタッカルビ
2:21　おつまみパイ
4:38　ガリバタポン酢のミルフィーユ蒸ししゃぶ
6:03　くずし麻婆豆腐

***

◆詳しいレシピ◆
＜チーズタッカルビ＞
■材料（2~3人分）
鶏もも肉…1枚(350g)
キャベツ…2枚
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3個
さつまいも…100g
とろけるチーズ…適量
モッツァレラチーズ…1個
a. コチュジャン…大さじ2杯
a. しょうゆ…大さじ2杯
a. 酒…大さじ2杯
a. 一味唐辛子…小さじ1/2杯
a. にんにくすりおろし…小さじ1杯
a. ごま油…大さじ1/2杯
a. 塩、こしょう…少々
サラダ油…大さじ1杯

1. キャベツはざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にんじんは5mm幅の半月切り、さつまいもは5cm長さの拍子切り、鶏肉はひと口大に切ります。
2. 鶏肉と (a) を混ぜ合わせ、15分ほど置きます。
3. ホットプレートにサラダ油を入れ、鶏肉、さつまいもを焼きます。
4. 鶏肉の表面に火が通ったら残りの野菜を加えて炒め合わせます。
5. 炒めたものを両端に寄せ、チーズを中心に加えたらフタをし、チーズが溶けたら完成です。

＜たこ焼き器でおつまみパイ＞
■材料（2~3人前）
パイシート…2枚
卵…3個
粉チーズ…大さじ1杯
マヨネーズ…大さじ3杯
塩…小さじ1/3杯
粗挽き黒こしょう…小さじ1/3杯
オリーブオイル…適量
（ガーリックシュリンプ）
えび…6尾
塩…少々
にんにく…小さじ1杯
オリーブオイル…大さじ1/2杯
パセリ…適量
（カルボナーラ風卵サラダ）
卵…3個
マヨネーズ…大さじ3杯
粉チーズ…大さじ1杯
塩…小さじ1/3杯
粗挽き黒こしょう…小さじ1/3杯
＜トッピング＞
バジル…適量
チーズ…適量

■作り方
1. ベーコンを５mm幅程度の角切りにし、冷凍パイシートは12等分に切ります。
2. 耐熱容器に卵を割り入れます。黄身をつぶしてフタをし、レンジ600Wで1分30秒〜2分ほど加熱して細かくつぶします。
3. マヨネーズ、粉チーズ、塩、粗挽き黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
4. えびににんにく、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせます。
4. たこ焼き器にオリーブオイルを塗り、パイシートを広げながら詰めていきます。
5. ③の卵を詰め、それぞれトッピングをしていきます。
6. お好みでバジルや、チーズをのせてフタをし、中火〜強火で15分ほど様子を見ながら焼いたら完成です。

＜ガリバタポン酢のミルフィーユ蒸ししゃぶ＞
■材料（2~3人分）
もやし…1袋
長ねぎ…1本
豚ロース薄切り…200g
大葉…15枚
キャベツ…2枚
ポン酢…大さじ4杯
にんにくすりおろし…小さじ1杯
バター…適量

■作り方
1. キャベツの芯は削ぎ落とし、葉っぱを5cm幅に切ります。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにします。
2. ポン酢、にんにくを混ぜ合わせます。
2. ホットプレートにもやし、キャベツの芯、長ねぎを敷きます。
3. キャベツ、豚肉、大葉の順に少しずらしながら重ねていきます。
4. フタをし、中火〜強火で調節しながら5分程度熱してお肉にを通します。
5. にんにくポン酢をまわしかけ、バターを乗せたら完成です。

＜くずし麻婆豆腐＞
■材料（3〜4人分）
豚ひき肉…250g
長ねぎ…1本
木綿豆腐…2丁（600g）
にんにく（みじん）…1片
しょうが（みじん）…1片
酒…大さじ1杯
しょうゆ…大さじ1杯
鶏ガラスープの素…大さじ1杯
豆板醤…大さじ1/2杯
甜麺醤…大さじ1杯
水…200cc
ごま油…大さじ1杯
■作り方
1. ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
2. ホットプレートにごま油を引き、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。
3. 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4. (a)の調味料、水を加えて混ぜ合わせます。
5. ホットプレートの蓋をして5分程度加熱し、崩しながら召し上がってください。ラー油や花椒を入れるのもオススメです。

***

＼こちらの動画もおすすめ／
【ランチにぴったり】ホットプレート&たこ焼き器で楽ちん料理術！
https://www.youtube.com/watch?v=EyPPLKcd75o&t=3s

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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