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【豆知識】午餐時間，分享關於飲食的日本文化～#勝負飯（#勝負めし）。
說到勝負飯，最有名的莫過於考生在上考場前會吃個豬排飯（#カツ丼），祈求考試順利、攻無不克。
這是因為在日文中，「カツ」與「勝つ」是相同發音，透過吃「招來勝利的飯」希望可以加持戰力、帶來好兆頭。
除了考生之外，各種比賽的選手也常有這樣的慣例。
例如圍棋、將棋，由於賽事的對局時間長，通常會有吃正餐、吃點心（因將棋很消耗腦力+需要長時間專注力）的時候，選手們吃什麼當勝負飯，自然也成為取材媒體所關注的内容。
例如，日本棋聖羽生善治的「定番」當屬 #瑪格麗塔披薩（拿波里披薩的一種）；而日本史上最年少頂尖棋士的藤井聡太（14歲）因為還處於發育期，特別喜歡吃 #豬肉泡菜烏龍麵、#蛋炒飯 等容易快速補充體力的食物，以帶來迎接棋局挑戰的動力。
您有沒有重要時刻之前，一定要吃的勝負飯呢？
這週拍比較多煮東西
因為真的大部份時間都在趕片或拍片
生活內容真是有夠無聊(笑
家裡多了點新東西
有人注意到了嗎顆顆顆
music:
not as cool as you think
stuck in the moment
吃好吃滿
1.
廟口鴨香飯(中正店)
新竹市北區中正路258號
FB: https://www.facebook.com/208058359219862
鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230)
TIME CODE 0:16
2.
私嚐の吃飯
新竹市東區中正路96巷16號
FB: https://www.facebook.com/eat20170319
私嚐咖哩炸豬排(280) 男子漢蒜香牛肋丼(380) 炸雞唐揚(100) 蜜桃覆盆子氣泡飲(110)
TIME CODE 3:23
3.
私嚐串燒(大同店)
新竹市北區大同路132號
FB: https://www.facebook.com/izakaya1041008
明太子馬鈴薯(180) 私嚐秘製牛排(180) 廣島炸牡蠣(150) 明太子奶油烏龍麵(160) 蝦頭魚片味噌湯(120) 鮮甜QQ軟絲(380) 烤鯖魚(80) 酒蒸蛤蜊(150) 蔥鹽檸檬豬五花(220) 牛肉剝皮辣椒(45) 豬肉番茄(40) 明太子雞肉串(60) 泡菜牛肉捲(50) 牛肉鳥蛋燒(45) 培根麻吉串(40) 起司雞肉串(60) 蜜桃覆盆子氣泡(90) 生啤(150)
TIEM CODE 8:06
4.
西市汕頭館（北大店）
新竹市北區北大路106
FB: https://www.facebook.com/westmarketseto
沙嗲牛肉鍋(300) 沙嗲牛肉炒麵(80) 牛肉丸(60)
TIME CODE 16:22
5.
橋下餐酒館
新竹市東區四維路8號
FB: https://www.facebook.com/418419494922260
紅酒醋奶油鴨胸義大利麵(300) 海膽醬海鮮燉飯(300)
TIME CODE 19:08
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
想要分享非常QQ 好吃的炒烏龍麵
烏龍麵不一定要跟湯一起吃
也可以用炒的方式烹調
這次用Pirikara 辣口味的味噌醬一起炒
烏龍麵在醬汁裡面煮一下 每條很有入味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌絞肉醬烏龍麵/ピリ辛肉味噌うどん
[ 1人份 ]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
豬絞肉 Ground pork—100g
高麗菜 Cabbage—60g
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic－1～2個
[ 辣味噌醬汁 ]
日式高湯 Dashi—50cc
味噌 Miso—1大匙
清酒 Sake—1大匙
辣油 Chili oil—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
咖喱口味烏龍麵：https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
韓式泡菜&豬肉烏龍麵：https://youtu.be/AIylpYvMujs
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy！牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
料理#美食#食譜#cooking #recipe 食材梅花肉片-100g、青蔥(切段)-2支、洋蔥絲-70g、韓式 泡菜 -70g、熟 烏龍麵 (不需退冰)-1份調味雞高湯-150ml、醬油-1 ... ... <看更多>
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