【書籍推薦】最近看了一本很有趣的德國文化書: 《打開德國說亮話》。這本書的作者是住過歐洲好幾個國家、會說多種語言的琵雅諾,她用幽默生動的筆觸,在書中記下在德國生活的點點滴滴、以及文化觀察,從台灣德國的文化異同,寫到在德國該如何租屋如何求職,讀完後感覺"遙遠"的德國生活,彷彿也跟著鮮活起來。
對我來說,僅管已經住在同在歐洲地圖上的"芬蘭",還是邊看邊覺得,兩國文化大不同啊。有些東西有些相似,但很多東西又還是不一樣。
相似的地方,比方說: 芬蘭人也跟德國人一樣,喜歡事先規畫,什麼事情都要事先規畫妥當才進行,僅管看上去不像台灣人那麼有彈性並能應付瞬息萬變,但某些時候這種長期規畫的特質,也是有它的好處。
另外,芬蘭也像德國人一樣喜歡"安靜",嗯,可能比德國人更喜歡? 所以一些在台灣公寓家中可以做的事(比方彈琴和拉小提琴),在這裡做可能就會被鄰居抱怨了。琵雅諾在文中分享了,明明在規定時間內彈琴,還是被鄰居臭罵一頓的經歷,我也有類似的體驗,"臭罵"是沒有,不過非常堅持的從一樓跑到五樓來跟我說,他無論在任何時候,包括白天晚上周間周日都不想聽到任何琴聲。
這兩天晚報還登出一則新聞,有個芬蘭鄰居為了抱怨鄰居彈琴,竟然朝人家門裡扔進一條生魚! 要特別強調的是,其實在芬蘭公寓裡,法律規定是可以練琴的(在一定時間、不會影響人家睡眠的情況下),但是規定歸規定,愛抱怨和小眼睛小鼻子的鄰居還是不少,真要講我還有別的故事可說呢!
另外,德國人大熱天關窗門,冷天反而開窗睡這一點,也跟芬蘭一樣,我家芬蘭先生就是這麼說的,大熱天一定門窗緊閉,熱氣才不會進來,而晚上睡覺前,開窗讓涼涼的風進來才是王道,結果在我家就常出現: 冬天時要睡覺前,窗戶是開的,我進門就把窗戶關起來,先生進門就再把窗戶打開的好笑狀況,只能說,台灣人和歐洲人,亞熱帶與溫寒帶的應對氣候習慣就是不同啊。
再說回來,有些東西德國與芬蘭也很不同,比方,桑拿浴,在芬蘭男女全裸一起洗桑拿浴的的情況其實很少見,大部分的時候,公共桑拿都是男女分開,如果有合在一起的,基本上就是穿泳衣進去,我還是看了書才知道,原來德國人很多是男女一起裸洗桑拿的。
另外,芬蘭人雖然也重規定,但顯然"彈性"高很多,也比較"放鬆",比方等紅燈,這裡(尤其是赫爾辛基,如果車子少或沒車來,大部分人都是直接闖紅燈不等了),因此看到德國人都很遵守等紅燈的規定,反倒讓我意外。
真要一條條比較下去,我還有很多可以拿來"芬德比較"一番,不過就先點到為止,有興趣的朋友,就直接去翻翻書吧!
#打開德國說亮話
琵雅諾de歐洲居遊
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,提到芬蘭,很多人只是想到冬天看北極光,但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友,連大人都有約5-6個星期暑假,而暑假的其中一個重要節目,就是跟家人到度假屋(summer cottage)去,很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活,周末時到度假屋鬆一鬆,到大自然洗滌身心。 芬蘭...
赫爾辛基冬天 在 Rti 中央廣播電臺 Facebook 的最佳解答
【芬蘭漫長黑暗的冬天一度被認為是 #高酗酒率 與 #自殺率 的原因,但現在的芬蘭卻被評比為全世界最快樂的國家,它是如何辦到的?😘】
#芬蘭 連續第4年被評為 #全世界最快樂國家 時,電視製作人伊爾莫尼(Tony Ilmoni)在首都赫爾辛基街道上告訴法新社:「我剛聽到的時候,不瞞你說,都 #快笑死了,而且不只我有這種反應。」
但這份全球性的調查其實是希望量化個人人身自由與他們對生活的滿意度,調查採用149國資料,並針對 #國內生產毛額(GDP)、#社會支援、 #對貪污觀感 等項目進行評量。
芬蘭出類拔萃的原因在於,其 #公共服務堪稱世界級、#犯罪率低、#少見不平等、#對當局信賴程度高。
赫爾辛基冬天 在 Facebook 的精選貼文
【女人的衣櫃,請一定要撐下去!!!】--芬蘭疫情下的難關
昨天去我們城市”女人的衣櫃”借衣服,看到一張告示,讓我愣了一下,上面寫著:”如果你還想要嘗試我們以半年為期的會員服務,請在三月中之前告知,三月中過後,我們將只提供短期的衣服出借服務,接下來的發展,要看疫情的狀況如何,如果疫情仍然嚴重,我們無法再撐過一個像去年一樣的冬天,也許秋天時必須從這個城市的街景中離開…”
啊啊不會吧,千萬不要離開啊,這個”共同衣櫃”對我來說太重要了,不知道省下多少置裝費用啊!
這個以衣架為名(Vaatepuu)的城市女人衣櫃,是我們城市一個女創業家發起的,她本來有穩定工作,但是這個小生意越做越起勁,索性全職工作不做了,全心投入發展這個既強調永續環保、又帶動城市社群文化的”女人衣櫃”,從我們小城市開始,一路擴張到赫爾辛基、土庫、坦佩雷、和Jyväskylä都有分店,簡單說,就是會員交半年的會費,就可以固定來這裡租借衣服。
這裡的衣服,都是芬蘭或鄰近國家設計師的作品,我大約是4年半前開始加入,當時也正好從全職媽媽的身份重回職場,有了這個可以固定來借衣服的衣櫃,我幾本上也不用買衣服,反正這裡借就有,既省錢、又一直有好衣服可以穿。
我唯一暫停的一段時間,是去年夏天,當時封城封了幾個月,我的會員也到期了,眼看還會繼續在家上班很久,其實也不太需要什麼衣服了,就停了兩個月,不過後來想想,雖然不用去公司,每天在電腦前開會老是穿一樣的(睡衣?)也不太好,加上當時樂團還有固定排練,其實穿衣服不見得是要給別人看,更重要的是自己高興,好看的衣服一上身,一整天的心情也會不一樣,於是我停了兩個月後又馬上回到她的懷抱。
而芬蘭的疫情呢,原本去年十二月限制措施緊縮後,看似慢慢好了一點,沒想到又來了個英國變種,加上有些芬蘭人已經不在乎了,報社記者去酒吧採訪,說滿滿都是人,也就是說,小心的還是很小心,不想管的就都豁出去不管了,結果一月中過後,疫情又開始急轉直下,每日感染人數一直創新高,讓人搖頭嘆氣啊。
前一兩週,才聽說我曾經寫進第一本芬蘭設計書裡的好餐廳Juuri,已經決定關門大吉,當時雖然覺得可惜,但我也很少上餐廳了,感受還沒這麼濚刻,這會看到我每週在使用的服務,半年後"有可能撐不下去",真的是大驚,真的很不希望這會發生啊,唯一要讓這一切好轉的方法,就是疫情也要好轉啊! 這…還要多久呢_
芬蘭南部首都區這邊,已經決定聚會人數要從10人縮到6人了,不過坦白說,我覺得這是完全沒管到重點,因為有在遵守規定的,本來就沒在聚會,沒在遵守規定的,管你規定幾人,酒照喝舞照跳酒吧照樣去,口罩照樣不戴私人酒會照樣開,這種表面上的人數限制,根本沒有用啊!
因為我一直有參加兩三個樂團的關係,臉書上也有不少音樂家朋友,每個都在無言的抗議,前兩天有人看到這個6人限制措施後忍不住生氣了,說這根本是在限制已經有在聽話的人嘛!政府就不能拿出魄力來去管管那些根本沒在管措施的人嗎?
今天還看到朋友分享芬蘭名小提琴家Pekka Kuusisto的臉書,上面很諷刺地用一張圖表示: "對不起,劇院都關閉了,請到酒吧去!"
真的是這樣啊,音樂會、劇院,這些大家會保持距離、會戴口罩的集會都不准進行了,但是想去酒吧的誰也管不著,所以想要有什麼聚會活動的,就都去酒吧了…
好了,抱怨完畢,倒是真心希望"女人的衣櫃"可以撐下去,他們也會開始出清一些衣服,我看我沒事也過去看看有沒有什麼可以買的好了,如果是我穿過、有喜歡的、又便宜的,買一買是不是會幫到他們的忙呢? 或是如果有推出"預購會員"的服務,我也可以預購啦,就是別把我的衣櫃收走啊…
照片:一年半前去借衣服時拍的
赫爾辛基冬天 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
提到芬蘭,很多人只是想到冬天看北極光,但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友,連大人都有約5-6個星期暑假,而暑假的其中一個重要節目,就是跟家人到度假屋(summer cottage)去,很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活,周末時到度假屋鬆一鬆,到大自然洗滌身心。
芬蘭全國共有近50萬間度假屋,有些可供租用,有些家庭則擁有屬於自己的度假屋,多位於庫奧皮奧及北卡累利阿,由赫爾辛基坐大約一個小時飛機即可到達。我們這次體驗的是位於卡累利阿的傳統芬蘭度假屋,坐擁無敵湖景——面向芬蘭第四大湖皮耶利寧湖的,足足有20個維港那麼大!小木屋仿如姆明的家,兩房一廳,有露台和閣樓,對香港人來說已算是大屋,也提供基本家電,充滿家的感覺。被綠油油的大自然包圍,除了可以在湖上進行各種活動(如游泳和划艇),也可以用柴火炮製美食,在大型火爐內泡咖啡、煎薄餅,在露台看着湖景吃晚餐。芬蘭人的晚餐習慣很有趣,頭盤總是豐富得很,多款沙律和麵包;主食以魚為主,煙三文魚配刁草醬,顯得相對簡單,卻同樣美味。初夏是大黃收成的時期,他們就把大黃製作成果醬,其酸味正好能平衡甜品的甜味,所以即使吃到最後,也沒有那種捧着肚子離開的滯膩感。夏天的芬蘭晚上11時才日落,感覺吃完晚餐還有很多時間可以用,心情也就變得分外悠閒。
每間度假屋都設有獨立桑拿房,所以焗桑拿是每天飯後的特備節目,焗一身汗跑到湖裏降溫,而這個一熱一冷的循環,必須做夠三次方為完美!第一次嘗試的時候,快速的血液循環甚至令皮膚有種刺刺的感覺。經這如此激烈的「冰火二重奏」後,全身感覺輕鬆,便可以好好睡一覺了。
另一間同樣在卡累利阿,位於科利國家公園附近的民宿,則採用B&B形式,適合一、兩個人入住,還有自家農場、小溫室和農田,實踐從農場到餐桌的概念。在芬蘭,他們把有機耕作稱為Ecological Farming或Organic Farming,但市面上卻不易看到有這類型標籤的食物,原來是因為審批過程費用昂貴,但他們都相信因為芬蘭擁有豐沃而純淨的土地和水源,所以自家農場的出品已經跟「有機」自動劃上等號,吃得健康天然像是理所當然。至於科利國家公園附近一帶,夏天可以登山,冬天可以滑雪,一年四季總不乏親近大自然的機會。吃得好,懂生活,難怪芬蘭今年名列世界上最快樂的國家。
芬蘭度假屋可以透過以下網址預約:
http://www.kareliacottages.com/en
費用:旺季每星期約€770,非旺季每星期約€130(另收€ 88清潔費及€16床單費,包一隻艇及不包膳食)
Kolin Keidas Ay (B&B + Café)
地址:Ylä-Kolintie 12 B, 83960 Koli, Finland
網址: http://kolinkeidas.com/english/
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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赫爾辛基冬天 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
芬蘭近年成為香港人的旅遊熱點之一,冬天可以看極光,夏天可以親親大自然。
難得飛到北歐,當然想爭分奪秒多去幾個地方,想節省時間的話,可以選乘芬蘭航空由香港飛往赫爾辛基的航班,每星期有10班,是目前往返香港及芬蘭的唯一直航。另一優點是時間理想,凌晨12時左右上機,夠幸福的話在機上倒頭大睡10個小時,下機時是當地的早上5時多,儲夠精神之餘,還有足足一整天可以玩。
假如想坐得舒適一點,商務客艙也是不錯的選擇,其採用芬蘭品牌Marimekko和Iittala的用品和餐具,個人護理包更有五款Marimekko圖案選擇。座位寬敞,睡覺時可以完全平躺,亞洲人分分鐘還有多餘的空間放東西。機上娛樂選擇豐富,重點是採用Bose耳機,隔音一流之餘,還有助平衡氣壓,另提供1小時免費Wifi服務。至於餐飲方面也值得一讚,推介芬蘭名物三文魚湯,配以與FINDS餐廳合作設計的烤牛肉沙律,率先感受北歐風情。
商務客艙乘客更可以享用Finnair在申根區以外及以內的貴賓室。以位於赫爾辛基機場22號閘口的貴賓室為例,地方非常寬敞,白色簡約設計配以落地大玻璃,採光一流,可以對着停機坪和藍天發呆,令人心曠神怡;設有梳化區、吧枱區和工作區,照顧不同旅客的需要,亦備有按摩椅可供使用。餐飲方面,則按照早午晚提供不同菜式,如早餐多以麵包類食物為主,當中包括芬蘭傳統食物卡累利阿批,利用以黑麥做的批皮包着像粥一般的餡料,口感有趣,不妨一試。
購物小提示:芬蘭以杜松子酒聞名,不過酒稅極高,即使在免稅店亦不及在Finnair機上購買來得便宜。美中不足的是機上的產品選擇不多,建議大家可以先到Finnair網站看看有沒有自己的心水產品,留待回程時才購買就最方便。機上也有售賣少量Iittala玻璃杯,價錢亦比機場店便宜近一半,喜歡北歐設計或廚具的朋友記得留意。
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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#世界又飛啦:好靚好靚好靚嘅極光呀!冬天去芬蘭,梗係去睇極光啦!跟住阿貝衝出亞洲,去芬蘭 Inari(伊納里)追極光!第一集阿貝同大家介紹佢揀呢間喺Inari嘅心水酒店,呢間酒店鄰近一大片湖,由酒店行冇幾遠就可以睇極光。間房雖然細,但勝在經濟實惠,房價包咗早餐buffet,有三文魚同肉丸任食,超好味!午餐同晚餐都唔錯,仲食到芬蘭最出名嘅鹿肉意粉添!#即Tag朋友睇極光
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