甜到心裡 胖在肚裡⚠️20款熱門甜點
你最愛哪一種?
👩🏻⚕️奉上 「甜點」 #熱量排行榜
🍰 #楓糖肉桂捲 /150g:889kcal
🍰 #巧克力鬆餅 /174g:527kcal
🍰 #熔岩可可蛋糕 /95g:403kcal
🍰 #草莓甜甜圈 /45g:366kcal
🍰 #起司派 /4吋110g:355kcal
🍰 #提拉米蘇 /85g:308kcal
🍰 #檸檬塔 /75g:269kcal
🍰 #芒果慕斯 /100g:267kcal
🍰 #千層蛋糕 /80g:240kcal
🍰 #巧克力波提 /45g:238kcal
🍰 #蘋果派 /81g:229kcal
🍰 #蜂蜜蛋糕 /67g:221kcal
🍰 #奶油黑森林 /85g:218kcal
🍰 #輕乳蛋糕 /80g:200kcal
🍰 #司康 /68g:195kcal
🍰 #原味蛋塔 /80g:182kcal
🍰 #香草泡芙 /59g:174kcal
🍰 #桂圓杯子蛋糕 /50g:150kcal
🍰 #馬卡龍 /20g:91kcal
🍰 #低糖鳳梨酥 /25g:74kcal
👩🏻⚕️🔍建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如:
若每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念
若是在家嘴饞真的想吃甜點
教你幾招不易胖,同時又享美味的方法:
✔️選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點
✔️切一切與家人朋友共享,減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完 起身多活動促進消化
小心滿足口腹之慾的同時
腹部也多了一層內臟脂肪😉⚠️
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#甜點控 #熱量懶人包 #營養師懶人包 #營養師高敏敏 #營養懶人包 #高敏敏營養師 #高敏敏 #懶人包補帖 #甜點熱量
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地 我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋...
「輕乳蛋糕」的推薦目錄:
- 關於輕乳蛋糕 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
- 關於輕乳蛋糕 在 好好過日子 Live My Life Facebook 的精選貼文
- 關於輕乳蛋糕 在 貪玩愛吃‘’栗栗子 Facebook 的最讚貼文
- 關於輕乳蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
- 關於輕乳蛋糕 在 #舒芙蕾輕乳酪蛋糕 /配方升級版/ 每次做這個蛋糕 ... - Facebook 的評價
- 關於輕乳蛋糕 在 輕乳酪蛋糕(Japanese Cheesecake) · Chi-Ning Chou 周紀寧 的評價
- 關於輕乳蛋糕 在 Carol 自在生活: 百香果輕乳酪蛋糕 - Pinterest 的評價
輕乳蛋糕 在 好好過日子 Live My Life Facebook 的精選貼文
#welcometotaiwan
#welcometotainan
#芝玫蛋糕專門店
#芝玫蛋糕 #cheesemate
#日式輕乳酪蛋糕
#輕乳酪蛋糕
#黃金虎皮捲
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylif
輕乳蛋糕嚐起來質地真的很輕盈。
口味完全不同於傳統蛋糕。
黃金虎皮捲則是更適合老派的我。
輕乳蛋糕 在 貪玩愛吃‘’栗栗子 Facebook 的最讚貼文
#魔幻美人魚星冰樂 #烏龍吉利抹茶那提 #經典輕乳蛋糕 #藍莓黑醋栗蛋糕
魔幻美人魚星冰樂🧜♀️
這次口味是用🥭芒果、火龍果混合的
藍色的部分是藍莓粉
這次新品口味👍👍
相較於其他星冰樂
個人感覺 這沒那麼的甜
但.....一杯大杯的熱量
還是有380大卡😆
烏龍吉利抹茶那提🍵
烏龍茶口味的茶凍很特別
沒苦澀味 整體搭配👍
平常的抹茶那提 很少點
因為 真的太甜了
這新品 是友人向我分享
才決定喝看看💯
#星巴克 #淡水區
輕乳蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋糕為一個比較依據,因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕,就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜,則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下,吃到了那廣告片中的產品,當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後,神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到:約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店,就算在疫情封鎖期間,依然可見排隊外帶人潮,就可推知,其實這股輕柔蛋糕風潮,不全然是轟炸式廣告的公而已。
這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方,然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成,當然這成品無論在外型、口感或細緻度上,都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單,且輕盈質感勝出許多,相信就算不常做這類蛋糕的朋友,也能依我細部拆解的操作要領中,達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮,無法找到日式柚子,因而僅以香水檸檬代替,若你有辦法買到日式柚子,那就大膽替換吧!想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩,確實有它不可忽忽略的細節,相信搭配影片與每個TIPS提醒,你也可以輕鬆完成它。
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原有的BrianCuisine.com官網,將於2022年1月初關閉,相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書,或日後未收錄內容,將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017):https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021):https://www.books.com.tw/products/0010878556
[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese):210克
室溫無鹽奶油:60克
全脂鮮奶:160克
檸檬皮屑:1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆):160克
細白砂糖(A):60克
中筋麵粉:70克
玉米粉:30克
室溫蛋白(8顆):260克
細白砂糖(B):60克
原味優格:60克 (或Sour Cream)
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