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#就是威港式點心 #家有餓童必備 #下單後手工現做
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我對於「就是威」港式點心真的只能說是相見恨晚
從以前就非常喜歡飛去香港吃港式飲茶
台灣某些從香港引進來的港式飲茶餐廳,可能是為了迎合台灣人的口味而做調整,感覺就是缺少了點什麼
而「就是威」完完全全可以一解我對港式點心的相思之苦
我居然到三級警戒快結束之前才跟團吃到他們家的港點(恨)
他們家的港點全部都是收到訂單之後才開始手工現做
而且強調 #無添加人工香料 、#無添加調味劑 、#無添加防腐劑
(團購表單內的產品圖片點進去都可以看到成分標示喔!)
保存期限為90天,但相信我!根本放不到30天就被吃完了🤣
第一次準備滿滿一桌當晚餐,本來還怕吃不完
結果魚大爺跟甯甯兩父女一直狂吃,完全不管我還在拍照🙄
過幾天我又蒸了一些港點讓魚大爺帶去請同事吃,大家都讚不絕口👍
像甯甯現在開始去上學,食量變的超級大,隨時隨地都喊肚子餓
我就會挑幾款港點一起放進去電鍋蒸,再搭配一杯無糖豆漿,就是我們母女倆的點心,但大部分都會進她肚子裡就是了...
這一次開團的品項超級多,940私心推薦的前五名如下
👉韭菜海鮮餃
👉家鄉竹葉粿
👉豆沙芝麻球
👉魚子燒賣
👉極品水晶蝦餃
如果是要準備給家中餓童當早餐或點心的,這三款必囤
👉鳳凰流沙包
👉老麵叉燒包
👉銀河芝麻包
這一團🈵1,250元(不含運費)就會贈送2顆好吃的水晶冰粽
另外,因為廠商都是收到訂單之後才開始手工現做,會邊做邊出貨,所以如果想要早點收到的話,建議早一點下單喔!
大家可以揪辦公室同事或親朋好友一起湊免運,鄰居也可以啦🤣🤣
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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#懶人料理 #港饗茶樓 #宅配美食
窩廚房wow-kitchen
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來來來!!!跟著我們神遊到香港~~
將滿滿的香港味,,帶回台灣吧!
#香港上環聚點坊 #道地港式飲茶 #滿滿香港味
Erica Lai 林啟鎰
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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道地 港式飲茶 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳貼文
每年都不能錯過的水果之一「芒果」!全世界最好吃的芒果在台灣啦~真正的台灣NO.1,至於為什麼是楊枝甘露6.0?沒有為什麼,這樣寫感覺比較屌!
楊枝甘露6.0:
金煌芒果 1顆
愛文芒果 1顆
水蜜桃罐頭 2塊
西谷米 50g
冰塊 適量
水 少許(可加可不加,影片中沒有加水)
糖 適量(依喜好添加,影片中沒有加水)
鮮奶 適量
椰漿 1小匙
Ingredient:
Mango Pomelo Sago-
1 Chiin Hwang mango
1 Irwin mango
2 peach halves
50g sago
Q.S. ice cubes
Q.S. water
Q.S. sugar
Q.S. milk
1tsp coconut cream
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