【中秋後還要送的禮-給消化道】
相信不少人在中秋節時多少有殘害消化道,因為吃烤肉好像是必備的中秋儀式,如果沒有烤,會莫名想吃烤肉,就算沒有烤肉可以吃,也會大魚大肉慶祝佳節,再來禮數多的亞洲送禮模式,家裡更少不了親朋好友送的各式月餅,一個中秋後,月餅在家裡的存貨大概都可以持續出現約莫一個月甚至更長的時間,消化道經歷不少高油高鈉加工品、紅肉類和燒烤致癌物的摧殘,真的該幫它進廠保養一下!
✅要怎麼清除這些對身體相對有負擔的物質?
1. #多吃顏色豐富的蔬果補充植化素,提升抗氧化力
2. #減醣飲食,避免血糖劇烈減少身體發炎
3. #培養消化道保護力補充益生菌益生元
培養消化道菌叢環境,除了有益菌外,益生元也很重要!
第三點比較需要注意!蠻多人都知道益生菌但會忽略益生元。
益生元是益菌的食物,可以幫助益菌生長,只被益菌利用不被人體吸收,益生元普遍存在膳食纖維中,其中半乳寡醣是最適合人體的益生元之一,而且自然界中只有存在母奶中,是水溶性膳食纖維,而一般來說,要補充到非水溶性纖維比較簡單,但水溶性纖維可能要吃很大量的水果,通常這樣也會攝取過多額外的糖分,所以平時要好好補充益生元其實蠻難的,再者,從最近一次的國民營養調查中,男女性的纖維量攝取都是大幅低於理想膳食纖維的攝取,你說這樣是該怎麼辦?
因此,以現代人的生活,適當地使用保健食品是需要的, #金歐利多黃金益生元 含有黃金雙寡糖,除了上述提到的半乳寡糖(高純度)還有果寡糖,可以維持消化道機能,並且通過美國FDA 4重認證、擁有專利配方、在醫藥通路販售。
我自己覺得最方便的是它有甜味但不會有熱量吸收的問題,又耐酸鹼、高溫,不會被唾液或胃酸降解,一小包完全可以隨身攜帶隨時補充,加到食物料理中增添風味或是飲品中都很好搭配,像這種中秋後微涼的天氣,晚上睡前超適合來一杯可可燕麥奶/牛奶,整個極簡保養,毫不費力!
被中秋摧殘後的消化道,可以保養起來了,而且全家大小阿公阿嬤爸爸媽媽兄弟姐妹都適用!
🛒購買連結:https://lihi1.com/y5zfZ
#金歐利多黃金益生元 #養菌更勝吃好菌
#美國FDA與GRAS雙認證 #中秋節後保養
同時也有234部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#谷關 #台中 上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。 白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一...
酸模料理 在 紅竹竹追趕跑跳趣 Facebook 的最讚貼文
祝好運手作良食
祝福一天好運氣 x 祝好運手作良食
一天忙碌下來,中午時刻肚子又開始咕嚕咕嚕響叮噹,這次小編遇見了在自己家附近的店家,它所在位置讓小編也是注意好久!
走進大樓居然有自己的美食街,看起來好像飯店連接百貨公司一樣,祝好運就隱藏在裏頭!
旁邊有著老虎城,其實在吃這方面,也是有著相當大的競爭~
事先做功課的小編,看了網路上好豐盛的餐點,開始期待這一次的體驗可以品嚐到怎麼樣的美食呢?
祝好運-咖哩雞腿丼 $188+
可升級A套餐(飲料+小菜)享優惠價$68元
小菜-芙蓉豆腐
飲料-冬瓜檸檬
咖哩雞腿丼因應現在防疫期間做成了防疫餐盒的模樣,咖哩本身很濃郁,搭配上炸過的雞腿排,菜色當中還有搭配營養均衡的蔬菜,最有小巧思的是白飯上還放著一顆醃漬番茄!非常開胃爽口,底下的醬汁更是讓小編多吃了幾口飯!
芙蓉豆腐口感清爽,醬汁微甜、豆腐嫩口!小菜非常開胃,讓我連一點湯汁都不願意剩下,也拌入飯中享用!好好吃啊!
冬瓜檸檬,甜度是固定的,其實這是一款很大眾的飲品,冬瓜甜味剛剛好!搭配檸檬的酸,恰到好處~
不會有甜膩過頭的問題,中午吃完飯果然來杯飲品最對味!
小編我很喜歡祝好運給我的感受氛圍,一種帶著滿懷祝福的感受提供顧客一餐,也希望帶給顧客一天的好運!
其實餐點很家常,當然小編覺得雞腿排的部分如果改成用燒烤搭配咖哩醬也是不錯,但是炸過的雞腿排不會顯得肉質柴,這就是一門手藝功夫!
中午吃一餐改變早上奔波的心情,真的很重要~
店家資訊💫
📍地址: 3樓, No. 238號市政北二路西屯區台中市407
電話: 04 2254 7788
營業時間: 星期一~星期五 11:00-18:20
📧官網: 祝好運手作良食
📌IG: https://www.instagram.com/zhuhaoyun__/
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好一陣子沒有分享一整本的照片,關於這本的故事讓我改天有機會聊聊,今天想分享的,是跟我們團隊課程比較有關的事情。好,那說故事的開始。
前一段時間因為認識了一些新朋友,也開始有了許多人像創作拍攝的機會。雖然都是拍人,不過實際拍攝起來還是會有差異,雖然共通的目的應該都是把被拍攝者拍好看,不過實際運作的思維卻會有點不同。
先不談那些極具個人風格色彩的拍攝與接案方式,基本上在執行婚禮與婚紗的拍攝時,有一個重點在於溝通與滿足需求,也就是說來找你拍攝的客人,其實心裡都會有自己希望達到的願望。當然如果你已經執業好幾年了,有了一定的風格或是個人特色,那麼找上你的人自然就會比較多的機率是喜歡你本身的風格的,但總是會有一段不短的過渡期,或是還是會有一些可能「都很喜歡」的客人。換一點點角度來說,其實在滿足客人提出的要求過程中,也是自己挑戰一些未試過的拍攝想法的一個開始。
而在處理新人的拍攝中,最常也會面臨到兩個你不可控,或叫不可預期的變因。一個是人的不可預期,也就是你其實會有點難去知道找上你的新人,當天拍攝的表現會是怎麼樣。二是實際拍攝現場的不可預期,你可能會在抵達現場後發現怎麼跟你預想的都不太ㄧ樣。
在拍模特與拍新人我覺得最大的差異,就在於拍模特當你沒有什麼想法或感覺時,基本上模特都還是會給你一些回饋,或是至少好看的肢體,特別是如果是有挑選過的模特可能在先天的神韻上就有一個質在,單純站在那邊都好看。不過多數的新人(不是討論外表)會比較難做到這樣子,畢竟他們很多可能一輩子被這樣拍攝的機會就這一兩次,平常也不常拍照,因此接案攝影通常,我說通常,會有一套拍攝新人的起手式,就是讓新人在一開始怎樣進入狀況。
當然,更好一點的做法,就是在拍攝前的溝通就要下足功課。或是另一種,就是攝影師會有一種上工模式的開關,一上工就會有豐富的感染力快速的與新人拉近距離,然後快速的讓新人進入到他習慣的工作領域之中,你可以想像成咒術迴戰領域展開那樣。如果你還有點印象以前抖音有個雲sir,雖然你可能都是當笑話看,不過他就是這種模式下很好的例子。
其實還有沒有提到的方式,但基本上就是在如何降低「人不可預期」這件事上,你需要花很多時間與精力來做一套模式,細節,如你個人在網路社交平台如臉書、粉絲團、IG 上 po 文的個人形象,其實都會影響到你怎麼做這件事。
第二個部分,在於現場的不可預期。這一點,則又會有兩種模式。你會發現,有一些執業比較久的攝影師,他們的拍攝架構組成是會趨近於固定的。也就是他們只會去比較熟悉或是擅長風格的地點拍,或是他們只拍他們想拍的那種方式。這個原因有很多可以細談的,但簡單來說風格越鮮明、強烈的,組成的架構一定就會越單純,越少就會越純粹。這邊說的不一定是只有那種風格很個性的,像是有些拍很生活、很互動的,其實都還是有跡可循的一種模式。也因此,這樣的方式可以避開一些不討喜,或是自己不擅長或也不想拍的照片,譬如說正午就是不拍戶外,或是就不拍怎樣的禮服之類的,因為做久了你就會發現,有些東西跟自己的審美完全搭不上線。基本上,這個都是攝影師在執行降低「現場的不可預期」所做的對應方式。
另一種,就拿我自己做例子好了,像我在執行海外拍攝的過程中,一整天可能要跑得點有點多,所以你說一天光線最好的時間當然還是有,但可能就是給早晨的第一個點,跟黃昏的最後一個點。剩下的時間你還是得面對各種光線組合下的各種地方的拍攝任務。好比冰島可能大家都以為這種高緯度的地方光線一定都很美,可是事實上太陽一樣又大又高的,而且這裡就是幾乎沒有什麼遮蔽物。當然像是颳大風,下大雨,甚至暴風雪。烈日下的沙漠地形你要拍,暗到不行的老教堂(還不能打燈)你同樣也得拍。這種,現場的不可預期性很高,所以你得具備著一些能力,來應付各種拍攝上的任務。
就好比這組照片一樣,其實第一個點就是超級頂光的戶外環境,第二個場景就來到了下雨天。接下來包括了陰影交雜的樹陰下,以及海邊剛開始的大陽光反差環境到最後柔美的夕陽黃昏。這本就差個室內的光線運用,不然 9 成戶外會遇到的光線問題大概都有遇上了。而裡面當然也運用了純自然光、補反光板、閃燈做光、以及閃燈補層次等手法。
當然,我不是說上一種的攝影師就沒有應對的方式,我覺得反而是他們選擇的方式。而第二種的攝影師也不是就都不選擇,而是其實在執業的道路上選擇那種比較多滿足可能的模式。
好了,講了長長的一串,回到我要講的主題。其實個人的風格與一套的拍攝模式,我始終覺得這是一種需要時間來自我探尋的一件事。很少人會一開始就知道自己擅長什麼,或真正喜歡什麼。就拿我自己也很喜歡料理的這塊來舉例,有些時間就是當你吃到了什麼後,才會發現自己很喜歡這個味道,或是吃過了哪一道料理後,才明白原來這些東西加在一起會這麼搭。攝影亦如是。
不過,既然我們都要學做料理,或是學攝影,領域之中總會有共同運用的基礎邏輯。如鹹食用甜來做個均衡,或是用酸來刺激顯味蕾凸顯某些食材的鮮味。那麼攝影,像是光的運用、顏色的對比、以及怎麼看跟分析照片等等的,這些理解了,不管你未來要走什麼路,它始終會伴隨著你。
正所謂攝影是一門繼承學習,也就是在累積到了一定的基上,你可以再進階往下一階段更高的位置走去。因此,過往我教過了很多人,但我並沒有教了什麼風格一致模式一致的人,我的重點都放在了那些基本的邏輯,以及做這份工作該有的與好的工作精神。
So,我打字打這麼多,其實有機會我跟你用說的會更清楚。團隊課程報名如下:
https://reurl.cc/oxdQq3
最後,其實課程就是個開始,團隊內比我優秀威猛的人還很多,偉大的航道總不是一個人航行的。
酸模料理 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最讚貼文
#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。
白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一次嘗到這種味道,一時間無法形容,不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。
153路公車路線圖及時刻表:(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表:(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ
統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理,偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了!讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關,實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E
豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元,下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳,沿著市區走有一個谷關遊客中心,這裡有一個免費的公共泡腳池,有些池子還有溫泉魚,這座小公園可以走走看看,可惜捎來吊橋封閉了。
繼續深入會來到桂花巷,巷子內種滿了桂花樹,季節來對會聞到陣陣的桂花香,再往下走就會來到谷關吊橋,你在這裡可以遠眺五葉松神木,神木所在地是神木谷假期大飯店所有,要近距離參觀就得付50元。
到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道,這裡吸引很多遊客在這裡拍照,濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢!
想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助,可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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酸模料理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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酸模料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
香醇濃郁!【酪梨牛奶】森林中的奶油!滑順不澀暢口飲!
「酪梨與牛奶的比例?」
「酪梨加這個可以預防氧化?!」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」
⛱簡單哥小知識:
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸,
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等,
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔!
來源:元氣網
(今日份量:900毫升)
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開,去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機,稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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