【餐桌上的書眷味：酸白菜】🥬
10月因響應高雄市文化局「眷村活動月」，將推出「餐桌上的書眷味」系列手作課程/講座，重現經典的眷村意象，並融入創意烹煮出多道新式眷村風味料理，同時分享及討論國內飲食作家之「眷村飲食文學」文章及書籍，讓參與民眾不僅能學作眷村菜，也能品讀眷村菜。透過認識眷村的飲食文化，進而走進眷村、感受眷村的不同風味。
本月「餐桌上的書眷味」分別有「香椿」及「酸白菜」主題，10/17（六）第二堂的課程，是運用眷村菜中時常出現的酸白菜，搭配天氣漸涼的入秋時分，製成暖身也暖心的『酸白菜砂鍋魚頭』🍲及『酸菜炒白肉』🐷，同時傳授懶人版的「簡易版酸白菜」做法，除了現場品嚐二道料理外，還可DIY並帶回1500ml的酸白菜喔！手作體驗名額只有八位，歡迎儘速報名囉！👋👋👋
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《報名資訊》
▤ 地點：左營建業新村 50-3號
▤ 日期：10 / 17 (六)
▤ 13:00 - 15:00
▤ 場次：每場次8人，手作時間 1.5小時/ 講座時間 0.5小時。
（含微講座、手作體驗、現場品嚐）
▤ 費用：$ 700 / 人。（因應文化局眷村月活動特惠價）
▤ 方式：採表單預約制。
▤ 報名連結：
https://forms.gle/8yYewAVBAxDPoEj98
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